دوشنبه موضوع کانال انواع👇😊 #کتلت_کوفته_کوکو_سوپ_آش_دلمه https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 لینک دستورات👆😊❌

رسپی های دوشنبه قبل تا پایان بخونید تازه واردا خیلی خوش اومدین👆🌺

آموزش هفته ی قبل👆

https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 سوپ دال عدس 🫕 این سوپ در واقع از سوپ‌های محبوب ترکیه به حساب میاد که اکثر رستوران‌های ترکی هم سرو میکنن.

• دوپیازه شام فوری با اینکه این غذا خیلی سریع درست میشه اما طعمش بی نظیره https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

• کوکو مرغ و پنیر https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#آموزش کوفته تبریزی😌 #پارت_اول سبزی کوفته کمی تره ،ریحان و مرزه پارت اول

#کوفته_پارت_دوم

#کتلت https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کتلت_مرغ https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#املت https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کتلت_شیرازی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#آش https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#فلافل https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#آش_گوجه https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#اش_رشته https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوکو_دورنگ https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#دلمه_کلم https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#کوفته_مرغ با #سس_انار😍😋 چرخ کرده مرغ نیم کیلو ترکیب سینه و ران،پیاز 2 عدد، سیر 2 حبه، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا و‌نمک، رب انار ملس ۲ ق غ، گردوی خرد شده ۲/۳ پیمانه، هویج 2 عدد، رب گوجه 1ق غ 🔴 مرغ، پیاز و‌سیر رنده شده، نمک و ادویه ها و پودر سوخاری رو با مرغ ورز میدیم و به صورت قلقلی فرم میدیم و داخل روغن سرخ میکنیم. یه پیاز رو نگینی خرد میکنیم و داخل ظرف جدا با کمی روغن تفت میدیم ادویه و رب گوجه رو اضافه و‌تفت میدیم گردوی خرد شده و هویج و در آخر هم رب انار میریزیم با ۳ لیوان آب جوش میذاریم نیم ساعت تا چهل دقیقه بپزه. کوفته های مرغ رو اضافه و نیم ساعت دیگه زمان میدیم تا خورشمون با حرارت ملایم جا بیفته

#اموزش_نان_سیب_دارچین مربی مریم دائم الحضور👇👇👇

#آموزش_نان_سیب_دارچین استاد مریم دائم الحضور موادلازم خمیر 👇👇 ۱_آرد نان خوشه فارس مختص نان های حجیم خانگی حدودا ۲۵۰ کرم (برای من ۲۵۰ گرم آرد برد ) ۲_پودرخمیر مایه فوری ۴ گرم ۳_شکر ۳۵ گرم ۴_تخم مرغ هم زده ٢۶ گرم (يک عدد تخم مرغ کامل را داخل ظرف بریزید وبا چنگال بزنید تا زرده و سفیده یکدست شود وبعد ۲۶ گرم وزن کنید ) ۵_وانيل ۱/۴قاشق چایخوری ۶_شير ولرم ۵۰ گرم ۷_آب ولرم ۵۰ گرم (مستقیما از شیر آب گرفته شود ) ۸_نمک ۱/۲ق چایخوری ۹_روغن مايع ۳۵ گرم مواد میانی 👇👇 سیب زرد ۲ تا ۳ عدد کره ۳۵ گرم کشمش مقداری ( کشمش رو حتما در آب تقریبا گرم حدودا ۱۰ دقیقه خیس کنید و سپس بشورید وبعد روی دستمال آشپزخانه پهن کنید تا آبش گرفته شود ) شکر سفید مقداری دارچین مقداری دمای فر 👇👇 فررا از نیم ساعت قبل روی دمای ۱۹۰ یا ۲۰۰درجه سانتیگراد گرم کنید طبفه وسط حدودا ۱۵ دقیقه استراحت ها 👇👇 استراحت اول حدودا یک ساعت استراحت دوم ۱۰ دقیقه استراحت سوم حدودا یک ربع وبعد از استراحت سوم قیچی بزنید تا حالت برگ را پیدا کند و بعد رومال کنید رومال 👇👇 نیمی از تخم مرغ که قبلا هم زده بودید عسل یک قاشق م خوری پودر قند یک قاشق م خوری همه رو باهم مخلوط کنید 👈👈بعداز پخت کامل و خارج شدن از فر تا نان ها گرم هستند عسل گرم که به روش بن ماری ( روی بخار کتری ) گرم کردید باقلم روش بزنید هم براق و هم خوشمزه تر ولذیذتر میشن امیداوارم درست کنید واز خوردنش در کنار عزیزانتان لذت ببرید 🥰ashpazishiik@