👩‍🍳#خورش_کرفس👩‍🍳 👩‍🍳مواد لازم برای ۴ نفر: کرفس ی بوته کوچک جعفری ۲۵۰ گرم نعنا ۵۰ گرم سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد رب گوجه ا ق م زردچوبه،فلفل سیاه و نمک آبغوره به مقدار لازم 🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#ته_انداز_ماهی برنج ۳ پیمانه سبزی پلویی (شامل جعفری گشنیز تره و شوید) ۳۰۰ گرم ۱ دونه پیاز متوسط نگینی شده ۲ حبه سیر رنده شده زردچوبه ۱ قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور کردن ماهی آرد ۱ پیمانه برای کاور کردن ماهی ادویه ماهی ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری ابتدا آرد و ادویه ها رو ترکیب میکنیم. ب ماهی ها نمک میپاشیم. ماهی را در آرد آغشته میکنیم و در سرخ میکنیم. برای ته قابلمه فقط یک قسمت ماهی سرخ شود و برای لای پلو هر دو طرف ماهی را سرخ میکنیم. برای آماده کردن سبزی پلو ابتدا پیاز را تفت میدهیم و بعد سیر را اضافه میکنیم، سبزی را اضافه کرده در حد کشیده شدن آب سبزی تفت میدهیم. کف قابلمه ماهی ها را از قسمت سرخ نشده کف قابلمه میچینیم برنج و سبزی اضافه کرده و ترکیب میکنیم و ماهی های سرخ شده را قرار میدهیم و ما باقی سبزی و پلو را اضافه کرده. و ب مدت ۴۰ دقیقه با دمای خیلی کم دم میدهیم. بعد از دم کشیدن گوشه های برنج را با چاقو آزاد میکنیم و ۱۰ دقیقه میزاریم ک قابلمه با دمای برنج باعث باز شدن برنج از قابلمه شود بعد در ظرف برمیگردونیم. 🌼👉 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

👩‍🍳#چلوگوشت👩‍🍳 ✅مواد لازم گوشت گوسفندی ۳۰۰ تا 400گرم برنج ۳پیمانه پیاز بزرگ ۱عدد نمک فلفل زردچوبه زعفران دم کرده.دانه هل و چوب دارچین سیب زمینی کنجد به دلخواه 🌼👉

روغن دنبه خونگی بدون بو😍😋 مواد لازم: دنبه سرکه ی سفید🍇 ماست🍶 سیر🧄 رزماری🌿 هل دارچین🪵 🌼👉 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

👩‍🍳#ماش_پلو👩‍🍳 مواد لازم🔻🔻 فیله مرغ ۴۰۰گرم ماش دو پیمانه (لیوان فرانسوی دسته دار میشه یک پیمانه حساب کرد) پیاز دوعد بزرگ کره مقداری نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم ادویه مخصوص مرغ در سوپر مارکتها موجود است ۱ق چ 🌼👉 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

چهار مدل #پلو_مخلوط خیلی خوشمزه حتما این خوشمزه ها رو امتحان کنید😍😋 . مواد لازم برای  #رشته_پلو : رشته پلویی  تفت خورده شده /برنج آبکش/گوشت چرخ شده/پیاز /کشمش /ادویه مواد لازم برای #نخود_پلو: نخودفرنگی پخته شده/گوشت چرخ شده/هویج نگینی/رب گوجه/ادویه مواد لازم برای #پلو_مکزیکی: سینه مرغ /قارچ/فلفل دلمه رنگی/ادویه مواد لازم برای #شوید_پلو: مرغ آبپز/زرشک/شوید خشک یا تازه 🌼👉https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

  #اشکنه با هر دستوری خوشمزست مخصوصا اگه با بادمجون باشه😍😋 به یک عدد پیاز تفت داده شده ۲ حبه سیر خردشده ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه هر کدوم نصف ق چ) یک ق غ رب و نصف ق غ نعنا خشک و یک ق غ شنبلیله خشک اضافه کنید و تفت بدید. ۲ عدد گوجه خرد شده ۳ عدد  بادمجان مکعبی شده و یک عدد  سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید. آبجوش بریزید و درشو بزارید. یک ق غ آرد رو کمی تفت بدید و نصف پیمانه آب سرد بریزید. هم بزنین تا غلیظ بشه و به مواد اضافه کنید ۳ عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و جا بیفته. این غذا جون میده واسه روزای سرد زمستونی🤤

#تهدیگ مجلسی https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

سس براق کیک👆✅

ته چین هویج😍😋 مواد لازم: هویج🥕 سینه ی مرغ🍗 زعفران دارچین برنج🍙 کره🧈 ★彡 👨‍🍳https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#جوجه https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#تهچین_بادمجان😍😋 عزیزان یه اشتباه تو ویدیو هست که چهار تا زرده باید باشه که دو تا گفته شده 😓 برنج 3پیمانه، ماست1 پیمانه، روغن نصف پیمانه، 4عدد زرده و2 عدد تخم مرغ کامل، نمک و فلفل و زعفران، سینه مرغ1 عدد پخته شده و ریش ریش شده، بادمجان ریز سرخ شده 5_6 عدد، پیاز 1 عدد برای پیاز داغ، زرشک 2ق غ سرخ شده ★彡https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

#جوجه_کباب_مرینت مهمترین نکته در خوشمزه شدن جوجه کباب مرینیت یا همان طعم دار کردن پیش از پخت است. مرینیت مرغ انوای بسیار زیادی دارد، در اینجا یکی از روشهای متداول در آشپزی را که نتیجه بسیار خوشمزه ای دارد خدمتتان آموزش داده ایم 👌👌 این جوجه را میتوانید روی منقل گازی یا ذغالی یا در فر بپزید یا در تابه سرخ کنید یا از گریل برای پخت استفاده کنید. ★彡

👩‍🍳#کباب👩‍🍳 جوجه زعفرونی: زعفرون ۲ ق غ سیر رنده شده ۲ عدد پیاز ۱ عدد بزرگ روغن زیتون ۴ ق غ آبلیمو ۴ ق غ ماست پر چرب ۱ ق غ فلفل دلمه ٫نمک ٫فلفل . جوجه چیلی و پاپریکا روغن زیتون ۴ق غ سس کچاپ ۳ ق غ پاپریکا ۱ ق غ پودر چیلی ۱ ق غ پودر سیر و پودر پیاز ۱ ق غ نمک . جوجه سبزیجات ماست ۱ ق غ سبزی جعفری گشنیز یک مشت سبر ۲ عدد آبلیمو ۲ ق غ روغن زیتون ۲ ق غ ادویه جوجه کباب ۱ ق غ نمک فلفل . کباب ترش شمالی😋 سبزی معطر(جعفری گشنیز چوچاق) گردو آسیاب شده ۵ ق غ پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۲ عدد رب انار ۱ ق غ( بستگی به ترشی رب داره) گلپر ۱ ق غ نمک فلفل https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329

مینابربه آموزشهای یلدایی👆