eitaa logo
آشپزی شیک وپیک
365.9هزار دنبال‌کننده
795 عکس
8هزار ویدیو
1 فایل
🤲﷽🤲اللهم بارک لمولانا صاحب الزمان🤲 . تعرفه تبلیغات اشپزی شیک 👇 https://eitaa.com/joinchat/2721382813Cda3d204df7 اللّهُمَ اَغنِنِی بِحلالِکَ عَن حَرامِک و بِفَضِلکَ عَمَّن سِواک)
مشاهده در ایتا
دانلود
تخم مرغ : سه عدد شکر : یک پیمانه آرد : دو پیمانه بکینک‌پودر : دو ق م وانیل : یک چهارم ق چ روغن مایع: نصف پیمانه آب نارنگی : دو سوم پیمانه رنده پوست نارنگی ( فقط رویه پوست) یک ق م . تخم مرغ و شکر و وانیل و زنده پوست نارنگی رو با همزن بزنید تا حسابی کشدار و حجیم بشه بعد روغن و آب نارنگی رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر آرد و بیکینگ پودر رو که از قبل سه بار الک کردید اضافه کنید و مخلوط کنید بریزید توی قالبی که چری ک ارد پاشی کردید و بزارید توی فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بازم‌چک کنید . توی این فاصله کیک میپزه و خنک‌میشه شما سس رو آماده کنید . سس_نارنگی یک پیمانه آب نارنگی پنج ق غ شکر نوک ق چ وانیل دو ق غ نشاسته ذرت همه رو باهم بریزید توی ظرفی و مخلوط کنید و روی حرارت مرتب هم بزنید تا به غلظت برسه همین بعد که خنک شد روی کیک خنک بریزید و تزیین کنید . برای بدون فر و تابه ای کف تابه رو دو لایه کاغذ روغنی بزارید. و همه جارو چرب کنید بعد مواد کیک رو روش بریزد و سرش رو ببندید ، شعله رو متوسط رو به کم میزان کنید و شعله پخش کن بزارید و بعد تابه رو روش بزارید و اجازه بدید بپزه من معمولا کیکم نیم ساعت تا سی و پنج دقیقه آماده است یا خلال چک کنید برای فر هم حدود چهل دقیقه . اگر دوست دارید روی کیک هم طلایی بشه بعد پخت تابه رو برگردونید و بزارید روی شعله اون سمتش هم طلایی بشه اگه مثل من دوست دارید نارنگی رو آب گرفتید اون تفاله هاش یا گوشت میوه رو به کیک همراه با آبش اضافه کنید هم خوشرنگ میشه هم رگه هاش توی کیک خوشگله این کیک بینهایت خوشبو نرمه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توی بیست دقیقه میتونی یکی‌از پرطرفدارترین شیرینی‌های تر رو با هزینه خیلی خیلی کمتر خودت توی خونه درست کنی. . من هرچی‌ از خوشمزگی این رولت بگم‌ واقعا کم گفتم... فوق‌العادست... خیلی سریع و مقرون به صرفه هم هست 😍 دیگه چی‌میخوای؟؟😊 . مواد لازم: بیسکوئیت پتی بور: ۲ بسته سی عددی پودر قند: ۱/۲ ل پودر کاکائو: ۲ ق غ شیر: ۱ ل کره: ۱۰ گرم ب دمای محیط رسیده پودر پسته: ۱ ق غ البته قابل حذفه وانیل: سر ق چ . طرز تهیه 🌸 بیسکوئیت‌ها رو با هر وسیله‌ای ک دارین‌ تا جای ممکن پودر کنین. من‌از آسیاب استفاده کردم‌تا کاملا پودر بشن. 🌸همه موادی رو که نوشتم بهش اضافه کنین و با قاشق هم‌بزنین. 🌸غلظت مواد باید مطابق فیلم باشه. 🌸اگر شل بود مقداری بیسکوئیت پتی بور دیگه بهش اضافه کنین البته پودر شده و اگر سفت بود چند ق غ شیر. 🌸مواد رو وسط یه سلفون گذاشته مطابق فیلم‌رول کنین. 🌸یه ربع بذارین داخل فریزر 🌸برش بزنین و هر جور خواستین تزیین کنین... 🌸😍 و تمااااام. به همین راحتی و در عرض بیست دقیقه شما یکی از گرون‌ترین و خوشمزه ترین رولت‌ها رو درست کردین که خیلی خیلی به صرفه‌تر از شیرینی‌های بازاریه . . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بفرمایید و قابلمه ای با یه ترفند جالب برای اینکه روی گاز کیک خوب بپزه و وسطش خمیر نمونه این روش باعث میشه کیک خیلی خیلی سریع تر بپزه خیلی ساده و راحت کیک پرتقالی تخم مرغ چهار عدد شیر یا آب پرتقال یک لیوان آرد دو لیوان بکینگ پودر سه ق چ روغن مایع نصف لیوان وانیل نوک ق چ شکر یک لیوان رنده پوست پرتقال(دو عدد رو پوستی رو رنده کنید ) نکته کیک پرتقالی با رنده پوست پرتقال بیشتر عطر پرتقال میگیره فقط هم قسمت نارنجی پوست رنده بشه مثل فیلم مایه کیک رو مثل فیلم تهیه میکنیم قالب یا قابلمه رو خوب چرب و آردپاشی کنید یک لیوان فلزی بازم داریم دور لیوان رو هم چرب و آرد پاشی کنید داخل لیوان نخود و لوبیا می ریزیم تا سنگین بشه و با پف کیک بالا نیاد لیوان رو مرکز میزلریم و مایه کیک رو داخلش بریزید روش پخت روی گاز. شعله پخش کن رو روی شعله متوسط میزلریم داغ بشه بعد قابلمه رو روش میزاریم و در و دمکنی میزلریم و مدت یکساعت زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه روش پخت فر‌‌.فر رو با حرارت صد و هفتاد درجه میزاریم یک ربع داغ بشه بعد قالب رو داخلش میزلریم و مدت چهل و پنج دقیقه زمان میبره تا آماده بشه بعد با سیخ چوبی داخلش بزنید اگر تمیز بیرون اومد آماده است وگرنه باید باشه بعد پخت کیک سرد شد اول لیوان رو خارج کنید بعد دربیارین از قابلمه 🍃🌷 @ashpazishiik 🎈فوروارد یادتون نره😉 دستور ژله ی بریلو در پست زیر👇👇✅✅✅
7.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اب سرد نصف لیوان جهت حل کردن نشاسته نشاسته یک قاشق غ خ اب نصف لیوان شکر نصف لیوان ابلیمو یک قاشق
هدایت شده از آشپزی شیک وپیک