آشپزی شیک وپیک
#دسر_جنوبی مواد لازم👇 کنجد سفید دو فنجان گردوی خرد شده یک فنجان پودر نارگیل نصف فنجان ارده دو ق غذا
دسرجنوبی آموزشی ناب و خوشمزه❌
آشپزی شیک وپیک
آموزش امروزمون☺️همراه با آموزشهای عیدانه👇👇👇👇
آموزش ژله ویترینی عالیه ببینید❌🍉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ژله_رولی_تکی😍😋
برای ژله سفید لایه اول :
(به جاش از پاناکوتا هم میتونید استفاده کنید)
برای ۱۴ تا لیوان یک بسته ژله آلوورا دراژه + یک لیوان آب جوش خوب مخلوط کنید بهتره که روی بخار کتری بذارید که ذراتش حل شه .
❌❌❌❌ نکته خیلی مهم: وقتی ژله الوورا کاملااااا سرد شد بهش یک لیوان شیر اضافه کنید. اگه گرم باشه ژله میبُره . ریسک نکنید شیر رو بریزید کاملا توش یه قاشق توی یه ظرف بریزید و تستش کنید اول.
بعد از مخلوط کردن بریزید توی لیوان هاتون بره یخچال سفت بشه.
ژله بستنی رولی:
یک بسته ژله صد گرمی
۳/۴ لیوان آب جوش
نصف لیوان بستنی ( ۶۰ گرم)
پودر ژله رو با ابجوش مخلوط کنید وقتی ذراتش حل شد به ژله گرم ، بستنی رو اضافه کنید .
❌❌❌نکته : دو رنگ و دو قسمت شدن ژله ربطی به کم و زیاد هم زدن ژله نداره اگه ژله گرم باشه دو قسمت میشه اگه بذارید ژله سرد بشه کامل بعد بهش بستنی رو اضافه کنید یک رنگ میشه.
سینی سایزش ۲۰ در ۳۰ باشه و ژله رو ضخیم پهن نکنید همین مقداری که گفتم برای سینیتون کافی هست.
نیم ساعت هم توی یخچال بمونه سفت بشه.
.https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترافل
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
شیر خشک قنادی یک پیمانه
نمک. یک قاشق چایخوری
پودرقند نصف پیمانه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر عسلی اقتصادی☺️☺️☺️☺️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هرچی از طعم بی نظیر و بافت لطیف این دسر بگم کم گفتم🤩🤩
شش پیمانه شیر
پنج قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
سه قاشق غذاخوری آرد
دو عدد زرده
یک ونیم پیمانه شکر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
#نبات_طعم_دار_خانگی
فیلم آموزشی طرز تهیه نبات طعم دار خانگی بسیار عالی وراحت
نبات های طعم دار همشون عالی و خوشمزه ان
به خصوص من عاشق گل محمدیش شدم شما میتونید داخل پودر گل محمدی هل هم مخلوط کنید
طعم های نباتها:
گل محمدی
گل گاو زبان
دارچین
هل
نعنایی
زنجبیلی
ساقه زعفرون
خاکشیر
چای ترش
لیمو عمانی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍸دسر مگنولیا
✅مواد لازم:
شیر🥛
شکر🍚
آرد سفید🥡
نشاسته ی گل
زرده ی تخم مرغ🥚
کره🧈
خامه ی صبحانه🥣
بیسکوییت پتی بور🧇
میوه ی دلخواه🍓🍒🍑🍌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_عید
✅مواد لازم 🖊🖊
لایه روی شیرینی
دوتا سفیده تخم مرغ
پودر قند نصف لیوان یا ۸۰ گرم
وانیل نصف ق چ
✅برای خمیر شیرینی
آرد یک لیوان یا ۱۵۰ گرم
کره یا روغن صاف ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان
پودر قند نصف لیوان یا ۸۰ گرم
دوتا زرده تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری وانیل
نشاسته به دلخواه دوق غ
🍃🌷https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسونترین شیرینی عید
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
مواد لازم:
۲۵۰ گرم آرد🥡 ( مخصوص شیرینی پزی یا ۳صفر.یک و نیم لیوان)
۱۵۰ گرم کره🧈
پودرقند 🍚۱۰۰ گرم( یک سوم لیوان )
۱ عدد تخم مرغ متوسط🥚
۳۰ یا ۵۰ گرم پودر کاکائو 🍫( من ۵۰ گرم ریختم ، اگر دوست داری رنگ کوکیا یه مقدار روشن تر باشه ۳۰ گرم بریز )
۱ ق چ خ سَر خالی بکینگ پودر🥄
۱ ق چ خ وانیل🌸
مقدار خیلی کمی نمک 🧂۱/۶ ق چ خ
شکلات صبحانه برای تزئیین 🍫
به مقدار لازم ( من از نوتلا استفاده کردم )
آب نبات های ریزِ تزئیینی ۱ ق چ خ یا حتی کمتر
.چندتا نکته :
میتونی کلا به جای ۲۵۰ گرم آرد و ۵۰ گرم پودرکاکائو از ۳۰۰ گرم آرد استفاده کنی تا شیرینی وانیلی داشته باشی به جای شکلاتی.
میتونی به جای شکلات صبحانه برای تزئیین از مارمالاد های میوه ای و یا مربا استفاده کنی.
میتونی شیرینی هارو تو شکلات آب شده بزنی و روش پودر نارگیل بپاشی ، کاملا سلیقه ای
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
موز
نارگیل.
بعد از سه ساعت از فریزر خارج وسپس در شکلات اب شده میزنیم