هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
یکشنبه موضوع کانال انواع 👇
#ژله_دسر
#ترشی_مربا
#انواع_شربت_نوشیدنی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
دستورات اینجاست😊👆❌
درخواست اینجا👇😊❌
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
آشپزی شیک وپیک
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329 واسه مهمونی ها خیییلی قشنگه این شربت میگی نه؟امتحان
دسرهای ناب یکشنبه قبل تاپایان ببینید👆👆تازه وارداخیلی خوش اومدین👆🌺😊
آشپزی شیک وپیک
آموزش امروزمون☺️همراه با آموزشهای عیدانه👇👇👇👇
آموزش ژله ی ویترینی👆🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_دنت😍😋
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
دنت توتفرنگی ۲ عدد
دنت طالبی ۲ عدد
دنت موزی ۲ عدد
ژله توتفرنگی نصف بسته
ژله طالبی نصف بسته
ژله موزی نصف بسته
ابتدا نصف بسته ژله رو با سه چهارم پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه
بعد بیسکوییت ها رو با غذاساز پودر میکنیم
و تو ظرف سرو میریزیم و دنت رو روی بیسکوییت ها میریزیم و در آخر هم ژله خنک شده رو روی دنت میریزیم و میذاریم تو یخچال تا ژله ها ببنده
بعد هم با خامه فرم گرفته یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم
نوش جان😋
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•
ژله سبزه
برای عید حتما درستش کنید😍💚
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
امروز با سه قلم موادمیخوایم ترافل🍬🍫درست کنیم 🍭
موادلازمش 🍫🍫
بیسکوییت پنی بور یه بسته
موز ۲عدد متوسط
شکلات تخته ای شیری یا شکلاتی 🍭🍭
روغن مایع ۱ق غ
🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫
موزوبیسکوییت رو با هروسیله ای که دارین خرد کنید وخوب مخلوط کنید
🍫ازموادشیرینی بردارین وگرد کنید وبزارید تو فریزرتا سفت بشه
🍫شکلات هارو بنماری کنید وبهش روغن اضافه کنید
🍫ترافل هارو از یخچال خارج کنیدوبه شکلات ذوب شده آغشته کنید ومجدد
بزارین تویخچال
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_جنوبی
مواد لازم👇
کنجد سفید دو فنجان
گردوی خرد شده یک فنجان
پودر نارگیل نصف فنجان
ارده دو ق غذاخوری
عسل دو ق غذا خوری
شیره خرما یا انگور دو ق غذاخوری
خلال بادام یا پسته برای تزیین
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هر بسته پودر #ژله رو نصف کنین
به نصف بسته دو سوم لیوان اب جوش اضافه کنین (ژله ی شفاف)
به نصف دیگه نصف لیوان اب جوش، بعد از اینکه کاملا سرد شد یک چهارم لیوان بستنی نرم شده یا شیر بریزین (ژله ی مات)
با توجه به گنجایش ظرفتون میتونین این مقدار رو نصف یا چند برابر کنین (من نصف کردم)
به 2 تا ظرف تو سایزای مختلف نیاز داریم
ظرف کوچیکتر رو با روغن مایع چرب کنین
یک لایه ژله شفاف تو ظرف بریزین
بذارین تو یخچال نیمبند بشه
ژله ی مات از همون رنگ رو تو ظرف بریزین و این مراحل رو تکرار کنین
(دقت کنین ارتفاع ژله رنگی باید حدودا 3،4 سانتی متر از ارتفاع ظرف بزرگتر کمتر باشه)
بعد از اینکه اخرین رنگ رو تو ظرف ریختین بذارین تو یخچال چند ساعت بمونه تا کامل سفت بشه
طرز تهیه ژله سفید:
دو بسته ژله آلوئه ورا رو با دو لیوان اب جوش بنماری کنین
بنماری کردن یعنی رو حرارت غیرمستقیم ژله رو هم بزنین تا ذراتش حل بشه
بعد از اینکه ژله کامل سرد شد، 1 لیوان شیر یا بستنی نرم شده بهش اضافه کنین
ظرف بزرگتر رو چرب کنین
حدودا به ارتفاع 2 سانت ژله سفید تو ظرف بریزین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه
ژله رنگی رو از ظرف خارج کنین و بذارین وسط ظرف بزرگتر، روی ژله ی سفید نیمبند شده
مابقی ژله سفید رو بریزین به اندازه ای که روی ژله رنگی رو بپوشونه
چند ساعت تو یخچال بذارین و بعد از اینکه سفت شد اطراف ژله رو از دیواره جدا کنین و از ظرف خارج کنین
به دلخواه تزئین کنین و نوش جان کنین
این ژله سورپرایزه، یعنی از بیرون فقط سفیده و تا برش نخوره ژله های رنگی داخلش مشخص نمیشه
🍃https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرباسیب_با۲روش_پخت
برای هر یک کیلو‌سیب : ۸۰۰ گرم شکر لازم داریم
برای قرمز و‌خوشرنگ شدن رنگ مربا
از قابلمه مسی یا روى استفاده کنید
🍃https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
لینک گروه پرسش و پاسخ👆👆👆
👩🍳#خاگینه_مغزدار👩🍳
مواد شربت:
آب 2/3 پیمانه
شکر 1 پیمانه
جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری( قابل حذف)
گلاب 2 قاشق غذاخوری
زعفران آبکرده 2 قاشق غذاخوری
مواد خاگینه:
تخم مرغ 3 عدد
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
پودر هل 1/4 قاشق چایخوری
ماست سفت 2 قاشق غذاخوری
◀من از ماست سون استفاده کردم
روغن مایع 1/4 پیمانه
زعفران ابکرده 2 قاشق غذاخوری
آرد 60 گرم(حدود 4 قاشق غذاخوری سرپُر)
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری استاندارد
مراحل کار👇👇👇👇👇👇
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_کدو_حلوایی
مواد لازم
آب ۱/۴ لیوان
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پوره کدو حلوایی ۱ لیوان
شیر ۲ لیوان
شکر نصف لیوان (اگه کم شیرین دوست دارید کمتر بریزید)
خامه ۲۰۰ گرم (من خامه صبحانه پاکت صورتی ریختم اگه خواستید خامه قنادی بریزید چون خدش شیرینه شکر کمتری بریزید)
پودر دارچین ۱/۲ ق چ
طرز تهیه
آب رو داخل کاسه بریزید و پودر ژلاتین رو روش بپاشید و روی بخار کتری بزارید تا ژلاتین حل بشه
حالا دیگه باید همه مواد رو مخلوط کنیم
داخل مخلوط کن پوره کدو حلوایی، شکر، شیر، خامه، ژلاتین حل شده و پودر دارچین رو بریزید و حسابی مخلوط کنی تا یکدست بشه
قالب رو با دستمال کاغذی آغشته به روغن چرب کنید و مایه دسر رو توی قالب بریزید
یک شب تو یخچال بزارید تا دسر خودش رو بگیره
اطرافش رو با چاقو آزاد کنید و یک بشقاب مرطوب بزارید روش و دسر رو برگردونید