هدایت شده از آشپزی شیک وپیک
یکشنبه موضوع کانال انواع 👇
#ژله_دسر
#ترشی_مربا
#انواع_شربت_نوشیدنی
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
دستورات اینجاست😊👆❌
درخواست اینجا👇😊❌
https://eitaa.com/joinchat/3699179732C074e4c4d7a
آشپزی شیک وپیک
آموزش ژله ویترینی 👇👇👇 https://eitaa.com/260603/5955 بزن رو لینک👆
بزنید رو عکس آموزش دسرهای یکشنبه قبل تاپایان ببینید👆😊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ویفر_شکلاتی
ارد سفید ۱ و ۱/۲ لیوان
پودر قند ۱ لیوان سر خالی
روغن مایع ۱ لیوان
پودر کاکائو ۲ ق چ
نان میکادو ۵ تا ۶ ورق
شکلات تخته ای ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم
🍃🌷 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
26.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۳ مدل #ژله
❤ قالب حتما چرب کنین
❤هر بسته ژله با یک و نیم لیوان اب جوش خوب مخلوط کنین
❤ برای ژله الوورا هر یک بسته ژله با یک لیوان اب جوش مخلوط کنین کامل سرد شد نصف لیوان بستنی بریزین
❤حتما ژله رو چند ساعت تو یخچال بزارین خوب سفت بشه بعد بیرون بیارین
❤نیم بند شدن زمان مشخص نداره بسته به سرمای یخچال زمان تغییر میکنه هر وقت مثل سفیده تخم مرغ شد و روش حالت چسبناکی داره لایه بعدی روش بریزین این چسبناک بودن باعث میشه دو لایه بهم بچسبه
❤حتما بعد ریختن اب جوش ژله رو بن ماری کنین که همه ذرات ژله کامل حل بشه اگه حل نشه باعث چسبیدن ژله به قالب میشه
❤ حتما بزارین ژله کامل کامل سرد بشه بعد شیر یا بستنی بریزین حتی یه کوچولو هم گرما نداشته باشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی_سنتی
مواد لازم:
شیر ۲ پیمانه
شکر یک پیمانه
نشاسته گل یا گندم دو قاشق غذاخوری
گلاب یک چهارم پیمانه
زعفران غلیظ دم‌شده به میزان دلخواه
خامه صبحانه یک پاکت ۲۰۰ گرمی
🍃🌷 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_دنت😍😋
بیسکوییت پتی بور ۱ بسته
دنت توتفرنگی ۲ عدد
دنت طالبی ۲ عدد
دنت موزی ۲ عدد
ژله توتفرنگی نصف بسته
ژله طالبی نصف بسته
ژله موزی نصف بسته
ابتدا نصف بسته ژله رو با سه چهارم پیمانه آبجوش مخلوط میکنیم و میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه
بعد بیسکوییت ها رو با غذاساز پودر میکنیم
و تو ظرف سرو میریزیم و دنت رو روی بیسکوییت ها میریزیم و در آخر هم ژله خنک شده رو روی دنت میریزیم و میذاریم تو یخچال تا ژله ها ببنده
بعد هم با خامه فرم گرفته یا هر چیزی که دوست داشتیم تزیین میکنیم
نوش جان😋
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بستنی#کیم مگنوم🍦
۴ مدل کیم که هر کدومشون طعم فوق العاده خودشون و دارن👌
بادوم هندی: ۳/۴ استکان (۴۰ گرم)
خامه نارگیل:۴ قاشق غذاخوری
آب :۱/۳ استکان تا نصف استکان (کم کم اضافه کنین تا به غلظت داخل ویدئو برسین)
شیره خرما:نصف قاشق غذاخوری
موز یخ زده: ۱ دونه
خامه نارگیل: ۳ قاشق غذاخوری
شکلات
موز:۱عدد
کره بادوم:۱قاشق غذاخوری پر
تخم کدو: ۳۰ گرم
آب
روکش
شکلات وگان :یکی و نصف
روغن نارگیل یا کنجد:۳ قاشق غذاخوری پر
خلال بادوم
خامه نارگیل و خودتون هم میتونین درست کنین(هایلایت خامه نارگیل)
خامه نارگیل و بادوم هندی به کیم بافت خامه ای و لطیف میده ،ولی به جای خامه نارگیل میتونین از آب هم استفاده کنین که در اون صورت یکم بافت متفاوت میشه.
به جای تخم کدو از هر مغزیجاتی که دوست داشتین میتونین استفاده کنین،حتی میتونین از پودر پروتئین گیاهی هم استفاده کنین.
من از شکلات وگان پارمیدا استفاده کردم
🍃🌷 https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_انبه🍗🥭
برای ترشی انبه
به این مواد احتیاج داریم🤗
انبه یک کیلو
سرکه یک الی دو لیوان
زردچوبه یک قاشق غذاخوری
سیاهدانه یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
پودر تخم گشنیز یک قاشق مرباخوری
سیر دوحبه
🚫نکته اینکه حتما انبه ها بعد از شستن بگذارید آب آن کاملا خشک شود که ترشی کپک نزند
🚫انبه ها بعد از اینکه به زردچوبه اغشته شد از یک الی ۵ ساعت میتواتید روی پارچه پهن کنید
🚫فقط یک الی دو دقیقه در سرکه در حال جوش بماند کافیست.
https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_پان_اسپانیا
مواد لازم:
شیر دو لیوان
آرد یک چهارم لیوان
نشاسته ذرت یک قاشق سوپخوری
کره ۲۰ گرم
وانیل ۱/۸قاشق چایخوری
خامه صبحانه نصف پاکت
تخم مرغ یک عدد
شکر نصف لیوان کمی کمتر
بیسکوییت پتی بور نصف یک بسته
موز یک عدد
شکلات چیپسی دو قاشق غذاخوری
این مقدار برای چهار الی شش نفر کافیه
برای قسمت کاکائویی:
یک قاشق چایخوری پودر کاکائو
یک قاشق چایخوری پودر نسکافه
آب جوش ۲ قاشق غذاخور
🍃🌷https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بامیه_عربی
موادلازم:
آب ۱ لیوان
کره ۵۰ گرم
آرد سفید قنادی ۳.۴ لیوان
نشاسته ذرت ۱ قاشق غ
نمک نوک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شربت بار یا عسل ۱ قاشق غ
تخم مرغ ۲ عدد
🍃🌷https://eitaa.com/joinchat/4193976323Cdb50e9d329