فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دلمه_پیاز🌹🍃
غذای معروف اسپانیایی
موادلازم
👇👇👇
پیاز
هویج
کرفس
گوشت
رب
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژله موس سورپرایز با اورئو😍
هرچی طعم خوشمزست کنار هم جمعن🫶🏼
مواد لازم :
ژله آلوءورا ۲ بسته
آب جوش ۲ لیوان
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکوییت اورئو ۱ بسته
ژله ۱ بسته
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با بهترین روش #آلو_رو_به_آلو_بخارای براق و بازاری تبدیل کن
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جانبوشلز پنیری
ادویه:
نمک🧂، فلفل🌶، زردچوبه، پودر تخم گشنیز☘️، پودرسیر🧄 یا هر ادویه دلخواه
نکات مهم:
-دقت کنید جامبوهارو داخل یک قابله بزرگ با آب فراوان بپزید تا بهم نچسبن و اینکه زیاد نجوشونید و مدام قاشق نزنید تا له و پاره نشن.بعد از آبکش کردن هم با آب سرد بشورید(کمی نمک و روغن هم داخل آب بریزید)
-دقت کنید نباید زیاد داخل فر بمونه تا خشک نشه.
-بهتره بعد از چیدن جامبوها دور ظرف فویل بکشید و فقط دو دقیقه آخر فویل رو بردارید و گریل بزنید تا پنیر طلایی بشه. اینطوری دیگه جامبو خشک نمیشه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمه خانم بهت توصیه میکنه:👍
📌هر خانومی باید بلد باشه😇♡
| توصیه‌های‌عمه‌خانم♡ |
@ashpsziishik
26.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رب_غوره
☆☆
مواد لازم:
۵کیلو غوره🍇
۱لیوان آب💧
مقدار کمی نمک🧂
بزارید روی شعله تا خوب نرم و پخته بشه بعد صافی بزنید و گوشتش رو جدا کنید و تفاله رو دور بریزید
غوره صافی شده رو دوباره داخل قابلمه بریزید و با شعله کم مدام هم بزنید تا ته نگیره ، و بعد از حدودا ۱،۲ساعت غلیظ و سفت میشه و رب شما آمادست و داخل ظرف شیشه ای
ترجیحا داخل فریزر نگه داری کنید
آب غوره و رب غوره یه چاشنی خوشمزه و ترش و پر از خاصیته
که در خورشت و غذا و مرغ و سالاد هر چیزی که دوست دارید
میتونید اضافه کنید
اب غوره سال های سال ماندگاری داره اما رب غوره ۱سال ماندگاری داره
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تو این گرما فقط این نوشیدنیای رنگی
تو این لیوان‌های خوشگل حالتو خوب میکنه
مواد لازم :
زعفران دم کرده
پودر شاین خوراکی نوک ق چ
عرق بهار نارنج یا کاسنی ۱ فنجان
شکر و گلاب ۱ فنجان
سرد دم پنیرک
یخ و آب سرد
برش لیمو
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دو‌مدل پیچیدن خمیر پیراشکی یاد بگیر
مواد وسط دلخواهه
@ashpaziishik
#سفره_آرایی
47.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر کاسترد با ژله🤤
شیر ۲ لیوان
پودر کاسترد ۳۵ گرم (حدود ۳ ق غ)
شکر ۶۰ گرم (حدود ۴ تا ۵ ق غ)
وانیل ۱/۴ ق چ
پودر ژله دل خواه ۱ بسته
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمه خانم بهت توصیه میکنه:😠
📌به عقل جن هم نمیرسه♡
| توصیه‌های‌عمه‌خانم♡ |
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این مرغ ذغالی به قدری خوشمزه و لذیذه که حتما برای مهمونیات درستش میکنی👌😋
مرغ......... ۵ تیکه
پیاز....... ۲ عدد متوسط
سس مایونز......... ۴ قاشق غ
آلوچه......... ۱٠ عدد
پودر پولیبر........ یک قاشق مرباخوری
نمک، فلفل سیاه....... به مقدار لازم
زعفران....... به مقدار لازم
آب........ ۲ لیوان
زغال..... یک تکه
مرغا رو سرخ میکنیم، پیازخلالی هم تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و پودر پولیبر رو بهش اضافه میکنیم وقتی عطر و رنگشون در اومد مرغا رو اضافه میکنیم و زعفرون میزنیم، سس مایوتز رو با دو لیوان آب و زعفرون رقیق میکنیم به مرغا اضافه و دو لیوان هم آب میریزیم میزاریم آروم بپزه👌 وقتی پخت یک تکه زغال فعال رو درون ظرف میزاریم و روش کمی روغن میریزیم و وسط مرغا قرار میدیم درشو میبندیم تا مرغا دودی بشن و تمام😊
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فلافل
مواد لازم :
نخود ۲ پیمانه
سیب زمینی ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
سیر ۴ حبه
آرد نخودچی ۲ ق غ
بکینگ پودر
ادویه‌ها :
فلفل قرمز ۱ ق چ
تخم گشنیز ۱ ق غ
زیره سبز ۱ ق چ
زردچوبه
ادویه کاری
پودر انبه
⤹༢➥ @ashpaziishik
31.56M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#برگر_خونگی
نکات مهم:
1از گوشتِ چرخ كرده ی آماده برای
برگر استفاده نكنيد
( مواد باید با درصد و تناسب های )
گفته شده همزمان با هم چرخ بشه
تا برگر بافت مناسب داشته باشه
صد گرم سویا
2وزن به صورت خيس شده است
بعد از چرخ كردن اول ،
مواد تا مخلوط شدن کامل
ورز بدین
3مهمترين ادويه برگر فلفل سفيده
و حتما بايد تازه آسياب باشه
پاپريكاي دودي مهمه و
از عطاری ها میتونینن تهیه کنین
4در برگر طعم گوشت بايد غالب بر
طعم ادويه و در عين حال بي مزه هم نباشه
میزان ادویه ها دقیقه کم و زیادش نکنین
5از روغن مايع براي كف تابه استفاده كنيد
كره باعث سوختن برگر ميشه
6وزن برگر ۱۵۰ گرم الی ۲۰۰ گرمه
برای بیشتر شدن تعداد برگرها
وزن رو کم نکنین وحتما از قالب
مخصوص استفاده كنين
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمه خانم بهت توصیه میکنه:😠
📌به عقل جن هم نمیرسه♡
| توصیه‌های‌عمه‌خانم♡ |
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عمه خانم بهت توصیه میکنه:😠
📌به عقل جن هم نمیرسه♡
| توصیه‌های‌عمه‌خانم♡ |
اگه برنجت شفته شد این روش رو امتحان کن
@ashpaziishik
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترشی بادمجون همین قدر خوشرنگ ولعاب
کنار پلو مخلوط محشرررررره😋😋😋
بادمجون دو کیلو
هویج سه تا چهار عدد
فلفل دلمه دو عدد
کلم قرمز یک عدد
سیر شش هفت حبه
سرکه
نمک پودر تخم‌گشنیز
نبات یک شاخه متوسط
سبزی ترشی شامل نعناع ریحون‌گشنیز ونعناع
سبزی خشک شامل مرزه ترخون نعناع وریحون کمی
@ashpaziishik
#ترشی_بادمجون