👩‍🍳#پیراشکی_گوشت👩‍🍳 مواد لازم ۱ دونه تخم مرغ ۱ ق. م نمک ۱ ق. م سر پر بیکینگ پودر ۱ لیوان شیر ولرم ۳ الی ۳/۵ لیوان آرد . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

گوجه خشک با روغن زیتون چاشنی مناسب برای اسنک وسالاد 🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅🍅 البته من به جز روغن زیتون‌حتما چند حبه سیر وبرگ نعناع ویا رزماری حتما میریزم یا کمی فلفل دلمه قرمز خشک شده یا کبابی شده🌶🌶🍅 میتونید روی نان سوخاری با کمی پنیر بشه یه بمب خوشمزه سالم ارگانیک 😋😋😍😍😍😍🥪🥪🥪🥪 گوجه ها روشسته بعد دو قسمت کنید داخل ظرف بچینید وتو افتاب غیر مستقیم خشک کنید.الان تو این فصل میتونید تو مایکرو خشک کنید یا رو شوفاژ فقط کمی نمک دریا قبلش بپاشید بعد سه روز داخل ظرف تمیز بریزید و روشو تا جای که جا داره روغن زیتون بریزید و چند حبه سیر وکمی رزماری اگه فلفل دوست دارید فلفل قرمز خشک یا کبابی پوست گرفته میکس درست کنید که عالی میشه من خودم همیشه اینطور درست میکنم عالی میشه☺😋😋😋 👆✨👆✨👆✨👆 . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

تا حالا شده گوجه ها تو یخچال بمونه ونرم شه نندازی دور چاره اش اینجا👇👇 اول گوجه را خوب بشور بعد ی +ته گوجه بزن با چاقو حالا اونا را بنداز تو آب گرم بعد چند دقیقه پوستش قلفتی کنده میشه حالا تو ی ظرف با گوشتکوب برقی لهش کن بعدش بریز تو جایخی بزار فریزر یخ ببنده عالیه واسه هر بار مصرف چند تا تیکه بردار واستفاده کن 👌👌 . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

رولت سیب زمینی . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

استفاده از وسیله پوستکن در برش کلم سرعت عمل در تهیه سالاد 👍 #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

نوتلای سرخ شده 👆✨👆✨👆✨👆 . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

جدا کردن برگ کلم یک قابلمه آب بزارید رو گاز تا بجوشه وسط کلم رو با چاقوی بلند بند ساقه در بیارید اونجای که مثل هسته میمونه مقداری نمک واب لیمو وخیلی کم زردچوبه بریزید تو آب وکلم رو درسته بزارید تو قابلمه آب در حال جوش کم کم برگها نرم میشن وبا قاشق بلند از هم جدا کنید وقتی نرم شدن آبکش کنید بزارید تا سرد شدند مواظب باشید زیاد نپزن فقط نرم شن کافیه ادامه تو پست بعدی 👈👈👈دلمه کلم😉 زردچوبه برای خوش رنگ شدن برگها آب لیمو برای طعمش ☺ #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

👩‍🍳#ناگت_مرغ_پنیری👩‍🍳 🔺چیا می خوایم: سینه مرغ: ۴۰۰ گرم نون تست: دو تا (اطرافش رو جدا کنین، وسط نون باگت هم باشه خوبه) پنیر چدار: ۵۰ گرم (اختیاری) پودر سوخاری: ۳ ق غ پنیر موتزارلا: ۱۰۰ گرم 🔺ادویه ها: نمک: ۱ ق م فلفل سیاه فلفل قرمز آویشن هر کدوم نصف ق چ برای خمیر آرد: ۱/۴ پ بکینگ پودر نمک فلفل سیاه و قرمز پودر سیر از هر کدوم نصف ق چ 🔺ترکیب آرد و چیپس خورد شده: از هر کدوم ۱/۲ پ #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#شیرینی_پنجره_ای #بدون_فر 😍😋 تخم مرغ ۳ عدد شیر ۲/۳ لیوان گلاب ۱/۴ لیوان نشاسته گل ۱/۲ لیوان آرد سفید ۱ لیوان وانیل ۱/۲ ق.چ 🔴نشاسته، شیر و گلاب رو مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا باز بشه تو یه ظرف دیگه 3 تا تخم مرغ با وانیل میزنیم و به ترکیب قبلی اضافه میکنیم، آردو روی مایع الک و خوب هم میزنیم میزاریم نیم ساعت تو محیط استراحت کنه بعد از صافی رد می کنیم. داخل یه قابلمه کوچیک و گود تا نصفه روغن میریزیم و قالب مخصوص رو داخلش میزاریم تا با حرارت نسبتا بالا داغ بشه قالب رو درمیاریم و سریع روغن اضافیش رو دستمال میگیریم و داخل مایع می‌بریم طوری که مایع با بالای قالب فاصله داشته باشه و در روغن داغ میزاریم تا طلائی بشه شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی یا دستمال آشپزخونه به صورت تک تک میچینیم تا روغن اضافه اش گرفته بشه بعد از خنک شدن روشُ پودر قند و در صورت تمایل پودر هل بریزید ⭕️قالب به کف قابلمه برخورد نکنه ⭕️موقع سرخ کردن بعد از کمی ضربه کوچک شیرینی از قالب جدا میشه ⭕️بعد اینکه چند تا از شیرینی ها رو آماده کردین، مواد مایع رو هم بزنید تا ته نشین نشه #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

👩‍🍳#سالاد👩‍🍳 . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

گفتم به هیچکس دل خود را نمیدهم اما دلم برای همان هیچکس گرفت... ❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤ @Sobshab پیام های شب و صبح با کانال ما✌ لینک ☟☟ http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3