#خورشت_تره_فرنگی 🥘 😋 #خورشت 🔸لوبیا را از یک شب قبل(البته از لوبیا چشم بلبلی هم میتونید استفاده کنید که خیلی عالی میشه)بخیسانید و بعد پیاز را ریز خرد کرده ودر قابلمه 1 ق غ روغن ریحته وپیاز را دران سرخ کنید و بعد گوشت هائی را که تکه کرده اید به پیاز اضافه کنید وتفت داده زردچوبه وفلفل هم اضافه کنید واب گوشت که بخوردش رفت 2-3 لیوان اب جوش به گوشت اضافه کنید ودرقابلمه را بگذارید جوش که امد حرارت راملایم کنید تا گوشت بپزد. بعد لوبیا راهم اضافه کنید تره فرنگی را باید اول بخیسانید تا گل بین لایه ها ی ان شسته شود وخوب ابکشی کنید وبگذارید تا اب اضافی ان برود وانرا به تکه های نیم سانتی خرد کنید ونعنا جعفری راهم بعداز تمیز کردن وشستن ساطوری ریز کرده وبا 2 ق غ روغن سرخکنید کمی که سرخ شد تره فرنگی راهم به سبزی اضافه کنید و و3-4 دقیقه تفت بدید وبه گوشت نیم پز اضافه کنید. لیموعمانی راهم سوراخ کرده ودراب بیندارید تا تلخی ان گرفته شود و20 دقیقه مانده کار خورش تمام شود به خورش اضافه کرده ونمک انرا اندازه کنید وابلیموهم بزنید وچاشنی انرا اندازه کرده #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#خورشت #باقالی_قاتوق #غذای_محلی شمالی . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#خورشت_لوبیا_سبز #خورشت گوشت چرخ ڪرده نیم ڪیلو لوبیا سبز ۲۰۰ گرم گوجه نیم ڪیلو پیاز ۱ عدد نمک فلفل زردچوبه آویشن به میزان لازم . لوبےا سبز را پخته و سرخ میڪنیم و ڪنار میذاریم پیاز را تفت میدیم و گوشت را به آن اضافه ڪرده و بعد از سرخ شدن ، ادویه و لوبیا سبز و گوجه خرد شده را اضافه میڪنیم در آن را میبندیم و ۱ ساعت روے حرارت ڪم میذاریم نوش جان #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#خورشت😍😋 ۳۰۰ گرم گوشت چرخ شده دو عدد پیاز متوسط ۴ عدد گردوی خرد شده ۳ ق غ رب انار نصف ق غ نعنا خشک ادویه ها شامل(زددچوبه،فلفل سیاه،پولبیبر،پودرسیر از هر کدوم یک ق چ،نمک به میزان لازم) به گوشت چرخ شده پیاز رنده شده ادویه ها رو اضافه کرده و کمی ورز بدید و به اندازه ی گردو گرد کنید. گوشت ها رو داخل روغن با حرارت رو به بالا سرخ کنید. برای سس هم به پیاز رنده شده کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کرده تاطلایی رنگ شه گردو های خردشده رو هم کمی تفت بدید نعنا خشک و رب انار رو هم اضافه کرده چند ثانیه تفت بدید و بلافاصله دو لیوان آب اضافه کرده سس که شروع به جوشیدن کرد به گوشته اضافه کرده و نیم ساعت صبر کنید تا خورش جا بیفته. . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#خورشت #مسما_بادمجان #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

قرمه سبزی باید سیاه باشه باید بوش7 تا خونه بپیچه😜 راز خوشمزه شدن انواع #خورشت ها و  #قرمه_سبزی رستورانی چی میتونه باشه؟ ♨️خورشت #قیمه_مجلسی  فسنجون کرفس #بامیه #داوودپاشا و #مرغ_ترش خوشمزه😍 10راز طلایی و مهمش اینجاس😍👇 https://rubika.ir/joinc/JHEDHE0VDFRIKKHCIMLWBCCJXBDDHUTS https://rubika.ir/joinc/JHEDHE0VDFRIKKHCIMLWBCCJXBDDHUTS 👩‍🍳 #لعاب_دار کردن خورشت ها با چند ترفند ساده😉