کوکوی کدو باسبزی خوشمزه امتحان کنید . . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

یک غذای باحال وآسون با مرغ . . . . . . . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

پای اسفناج پنیری پای، یک ظرف غذا پخته شده‌است که معمولاً با لایه خمیر شیرینی پوشش داده می‌شود و یا به طور کامل از مواد شیرینی ساخته می‌شود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل می‌شود: یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار می‌گیرد. پای بر اساس لایه خود دسته‌بندی می‌شود . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

یه غذای خوشمزه وآسون . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#موزیک_استوری ♫︎ - مادر ♫︎ - مهرداد شفیعی #شب_بخیر . . . . . . . ❤اولین کانال صبخیر و شب بخیر در ایتا❤ @Sobshab پیام های شب و صبح با کانال ما✌ لینک ☟☟ http://eitaa.com/joinchat/3061383186Ceb15db61b3

مادرم سالهاست دورِ کمرش چادر میپیچه❗️ دیسکِ کمر نزاشته اونم مثلِ بقیه یه شب تا صبح مزه ی خوابِ بی دردُ بچشه 😔🔥بارها میبردمش فیزیوتراپی و ماساژ درمانی ، قوطی قوطی قرص و ویکس بود که تموم میکرد ...اما این درد ساکت بشو نبود که نبود ! خیلی غصشو میخوردم تااینکه یروز همسایه طبقه بالاییمون لینک اینجا رو داد ! خیرببینه، درد سیاتیک مادرم بلاخره آروم شد😍👇 https://eitaa.com/joinchat/3498508525Cc3548bddf5

#پاستا با طعم #لازانیا 300 گرم گوشت چرخ کرده 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل 2 حبه سیر 1 عدد هویج 2 قاشق رب گوجه 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده فلفل سیاه و سفید نصف پاستا آب گرم 1 کاسه چدار رنده شده آمادگی؛ گوشت چرخ شده را در تابه قرار داده و آن را سرخ کنید . رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. سیر، هویج، فلفل و گوجه فرنگی را ریخته و مخلوط کنید.چند دقیقه صبر کنید سپس ماکارونی را اضافه کنید و آن را مخلوط کنید و آب گرم را ریخته دهید هم بزنید درب ظرف رو بزنید تا آب ان گرفته و بپزد پنیر چدار را بر روی ماکارونی ریخته روی اجاق گاز گذاشته تا پنیر ذوب و طلایی شود.میتونید این قسمت اخر رو در فر انجام دهید . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

کیک خیس شربتی دوس دارین یا نه؟؟ 😏 بافت و عطر و طعمش عالیه #کیک_شربتی 🍰 مواد لازم : آرد سفید 2 لیوان تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست‏ 1 لیوان هل 1/4 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری مواد لازم شربت : زعفران 1 قاشق چایخوری هل 1/4 قاشق چایخوری گلاب 1/4 لیوان شکر 1 لیوان آب 1 لیوان دستور پخت : ● ابتدا دمای فر رو روی 170 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا گرم بشه. روغن و شکر رو خوب بزنید تا مخلوط کرمی بشه و شکر حل بشه. سپس تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کرده و با همزن خوب هم بزنید (بعد از افزودن هر تخم مرغ 3 دقیقه بزنید). ● هل رو اضافه کنید و بعد ماست (حتما شیرین باشه) رو به مخلوط اضافه کرده و خوب هم بزنید. آرد رو با بیکینگ پودر دو بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و با دور کند هم بزنید تا آرد خوب مخلوط بشه. درون سینی فر یا قالب رو کاغذ روغنی انداخته و خمیر رو توی قالب بریزید و توی فر به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید. (برای اینکه رویه کیک طلایی در بیاد میتونید حدود سه دقیقه گریل رو روشن کنید) طرز تهیه شربت : ● آب و شکر و زعفران رو ده دقیقه بذارید بجوشه و بعد هل رو اضافه کنید و در آخر هم گلاب. حالا حتما صبر کنید تا کیک و شربت هردو کاملا سرد بشن (خیلی مهمه)، بعد از اینکه کیک کاملا سرد شد؛ کیک رو برش بزنید و شربت رو روی کیک بریزید به طوری که کل کیک سیراب بشه. 😋 ‌❤️ . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

خیلی از دوستان برای برش دادن صاف و یکدست کیک های تولد مشکل داشتن. میدونستید که با نخ دندون میتونید ی برش صاف و مرتب در بیارید؟ برای این کار به چنتا خلال دندون و ی خطکش و مقداری نخ دندون نیاز داریم اول ارتفاع کیک رو اندازه بگیرید. مثلا کیک من ارتفاعش پنج سانت بود. وسط کیک یعنی دو و نیم سانت کیک رو (دور تا دور کیک) با خلال دندون مشخص کردم. خلال دندون رو صاف داخل کیک فرو بردم و بعد روی خلال ها رو نخ دندون گذاشتم. صاف و یکدست. بعد یه گره خیلی محکم دادم زمانی که نخ میخواد گره بخوره مثل تیغ عمل میکنه و خیلی صاف کیک رو برش میده به همین راحتی 😊 خییییییلی راحته حتما امتحان کنید . فقط دقت کنید کیک باید کاملا خنک شده باشه و از پخت کیک چهار پنج ساعت گذشته باشه. حتی اگه کیک ی شب تا صبح هم بمونه بهتره #برش_کیک🥧🥧 . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#پیتزاخونگی_بدون_خمیر ۲ عدد سیب زمینی رنده شده و آب گرفته نمک و فلفل و زردچوبه مقداری روغن مایع سس کچاپ پنیر پیتزا یک تیکه سینه مرغ پخته شده قارچ فلفل دلمه . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

ایده جذاب برای سرو بستنی و پذیرایی شیک . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟

#آلو_بخارا درست کردن آلو بخارا توسط خودتون در خانه خیلی راحت و از نظر اقتصادی به صرفه ست. من از آلوهای زرد و شیرینی که این روزها فراوان بود استفاده کردم. آلوها رو به هر میزان که آماده کردین برای خشک کردن، بعد از شستن و چیدن دم هاشون کنار میذاریم. یک قابلمه متناسب با اندازه آلوها برداشته و با مقدار مناسب آب میذاریم جوش بیاد، ۲ قاشق روغن هم بهش اضافه می کنیم. اگر بافت آلوها نرمه بعد از جوش آمدن آب آلوها رو داخل قابلمه ریخته و زیر گاز رو خاموش میکنیم اما اگر بافت آلو سالم و له شده نیست اجازه میدیم آلوها ی جوش بخوره و بعد از روی حرارت برمیداریم. بعد از اینکه کمی از حرارت افتاد، میبینین که پوست آلوها جمع شده حالا به راحتی میتونین پوست آلوها رو جدا کنین و در سینی یا آبکش بچینین و روش به دلخواه کمی نمک یا شکر بپاشین و اجازه بدین جلوی آفتاب خشک بشه. اگر ۲ روز میخواین جلوی آفتاب باشه روز دوم آلوها رو پشت و رو کنین و اگر آفتاب خیلی تیزه این زمان رو کمتر کنین در غیر این صورت تمام بافت آلو خشک میشه و هسته های آلو فقط میمونه ! . . . . . . . #آشپزی #اشپزی_خاص 🍟 @ashpazikhas 🍟