♡#بامیه_ترکی♡ من به شخصه عاااااشق بامیه هستم ❤️ مواد لازم👇🏻 برای شربت👇🏻 ۳/۵ لیوان شکر ۲/۵ لیوان آب چند قطره آب لیمو برای خمیر👇🏻 ۲ لیوان آب ۲/۵ لیوان آرد ۱ ق غ روغن مایع ۱ ق م شکر نوک ق چ نمک ۴ عدد تخم مرغ برای سرخ کردن👇🏻 روغن مایع طرز تهیه👇🏻 ابتدا مواد شربت رو داخل قابلمه ای ریخته و هم میزنیم و میذاریم بجوشه. بعد از جوشیدن با حرارت کم ۲۵ دقیقه دیگه می جوشونیم سپس میذاریم خنک بشه. شربت حتماً باید قوام بیاد و خنک باشه تا بامیه ها ترد باشند و نرم نشن. برای تهیه خمیر آب ، روغن مایع ، شکر و نمک رو داخل قابلمه ای می ریزیم وقتی خواست بجوشه آرد رو اضافه می‌کنیم با قاشق چوبی ۴ تا ۵ دقیقه هم میزنیم و می پزیم سپس از روی اجاق برداشته و میذاریم خنک بشه. سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی به خمیر اضافه کرده و با همزن هم میزنیم یا با دست ورز میدیم.( هر تخم مرغ رو که اضافه می کنیم باید دقت کنیم خوب هم بزنیم) توی قابلمه بزرگی مقدار زیادی روغن میریزیم و خمیر رو داخل قیف ریخته و توی روغن سرد به اندازه دلخواه فشار داده و با قیچی برش می زنیم ( برای بار دوم هم که میریزیم باید روغن سرد یا کمی ولرم باشد ) بامیه ها رو روی اجاق با حرارت کم میذاریم سرخ بشه قبل از سرخ شدن هم نمیزنیم هر چقدر آروم سرخ بشه همونقدر ترد میشه وقتی خواست سرخ بشه زیر اجاق رو کمی زیاد می‌کنیم و هم میزنیم تا همه جاش یکنواخت بپزه. بامیه ها رو با کفگیر درآورده و داخل شربت خنک میریزیم و هم میزنیم ۲ تا ۳ دقیقه توی شربت قرار میدیم. سپس از داخل شربت در آورده و توی ظرف سرو می چینیم. نوش جان 😍 ❌ مامان مهدا گلی رو فراموش نکنیدا ❌ #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

فیلم طرز تهیه کامل #بامیه👆 این فیلم خیلی خیلی خیلی کامل و با جزئیات بود گفتم براتون بزارم تا ببینید چقد سادست و درست کنید 🌺 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

👩‍🍳#سیب_زمینی_پیتزایی هرچقد از آسونی این #فینگرفود جذاب بگم کم گفتم😋😅 مواد لازم: سیب زمینی هات داگ فلفل سبز گوجه گیلاسی سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل،آویشن پنیر پیتزا مامان مهدا گلی عاشق این غذاهای قرتی و جذابه ، شما چطور ؟ 😜😇 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

به عنوان پست آخر امشب ، مامان مهدا گلی یه آموزشی براتون آورده که رو دستش نیست ❌ این #نبات_رنگی ها یا همون #نبات_طعمدار ها خیلی خیلی مهمون پسند و شیکِ 😍😇 از خواصشون هم ک نگم دیگ براتون ❤️ پیشنهاد میکنم طعم های زیر رو امتحان کنید 👇👇 #دارچین ، #زنجبیل ، #به_لیمو ، #گل_محمدی و #گل_گاوزبون #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

. سلام سلام 😍 عیدتون مبارک 🌺 روزه نمازتون قبول حق انشالله 🌷 .

. مامان مهدا گلی دیر اومده ، ولی دسته پر اومده 😋 اینبار با چندتا پست خیلی خفن و آسون اومدم ، تا سفره های افطارتون رو رنگی رنگی کنم 🌺😍 #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#حلوا_زعفرانی از نظر من هرکی بگه حلوا زعفرانی دوس ندارم کلک زده 😅 انشالله درست کنید و نوشجان کنید 😋 موقع اذان مغرب یاد مامان مهداگلی هم باشید❤️ #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#لقمه_گوشت_با_سس_مخصوص قرتی ترین و رنگی ترین و خوشگل ترین سفره های افطاری رو میتونید با کانال آشپزی مامان مهداگلی پهن کنید 😍 فقط شما خودت کلیپ رو ببین 🤓 ببین چقد سادست 🤩 چقد راحته 😇 من جای شما باشم حتما این ویدئو رو سیو میکنم تا یه شب که مهمون داشتم درست کنم 🥰😁 #آشپزی_نمونه #افطاری #سحری #ماه_رمضان #فینگرفود #فست_فود_فوری #افطار 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

. موافقین بریم سراغ آموزشی که قولشو داده بودم ؟ .

#زولبیا #ماه_رمضان نرو کیلویی ۱۲۰ تومن بده #زولبیا و #بامیه بازاری بخر 💸 خودت توی #آشپزخونه به راحتی درست کن و کیفشو ببر ❤️ مواد لازم آرد قنادی ۱/۲ لیوان نشاسته گندم یا نشاسته گل هم بهش میگن (از این دونه درشتها) ۱/۲ لیوان آب ولرم ۱/۲ لیوان ماست پرچرب ۴ ق غ ◀️در مورد ماست خیلی سخت نگیرید اگه ماست کم چرب داشتید ۳ ق غ بریزید روغن جامد یا کره ۱ ق م گلاب ۱ ق غ زعفران غلیظ ۱ ق م خمیرمایه ۱ ق چ(از لوازم قنادی تهیه کنید) شکر ۱ ق چ #آشپزی_نمونه 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @ashpazinemone 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡