#کوفته_کباب
✍ مواد لازم
🔸گوشت چرخ شده : 300 گرم
🔸آرد یا پودر نان : 2 قاشق
🔸زعفران غلیظ : یک قاشق
🔸پیاز بزرگ رنده شده : یک عدد
🔸جعفری ساطوری شده : دو قاشق
🔸تخم مرغ : یک عدد کوچک
🔸نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه و ادویه کبابی : به مقدار لازم
👌دستور تهیه :
سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ی کبابی، یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کرده و در دست کوفته های کوچک درست کرده و داخل روغن آن ها را سرخ میکنیم .
می توانیم مقدار جعفری را بیشتر کنیم و اینکه تخم مرغ هم قابل حذف است ولی حضور تخم مرغ کوفته ها را خوشرنگ می کند و تا حدی مانع از آب انداختن گوشت و سیاه سوخته شدن آن ها می شود.
🆔 @AshpaziNemone
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_کباب
یکی از غذاهایی که خیلی زود آماده میشه همین #کباب_تابه_ای های خوشمزن 😍
وقتی اینجوری کوچیک تر هم آماده کنید برای سرخ کردن که دیگه خیلی زودتر آماده میشه 🤩
چیا میخواد ⁉️
گوشت چرخی
پیاز
فلفل دلمه
جعفری
ادویه
زعفران
کره
ترکیب سبزیجات میکس شده و اون کره ای که آخر اضافه شد ، فوت کوزه گری این #کباب خوشمزست 👌
#آشپزی #ناهار #شام #مهمونی #کوفته
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_کباب
یکی از غذاهایی که خیلی زود آماده میشه همین #کباب_تابه_ای های خوشمزن 😍
وقتی اینجوری کوچیک تر هم آماده کنید برای سرخ کردن که دیگه خیلی زودتر آماده میشه 🤩
چیا میخواد ⁉️
گوشت چرخی
پیاز
فلفل دلمه
جعفری
ادویه
زعفران
کره
ترکیب سبزیجات میکس شده و اون کره ای که آخر اضافه شد ، فوت کوزه گری این #کباب خوشمزست 👌
#آشپزی #ناهار #شام #مهمونی #کوفته
🍡~~~~~~~~~~~🍡
@ashpazinemone
🍡~~~~~~~~~~~🍡