eitaa logo
آشپزی نمونه 🧕
6.3هزار دنبال‌کننده
2هزار عکس
3.2هزار ویدیو
1 فایل
من مامان مهدا گلی هستم 😘 اینجا قراره کنار هم کلی غذای قرتی و خوشمزه یاد بگیریم و حسابی کیف کنیم 🤩 من بهت یاد میدم چطوری از آشپزی ، کسب درآمد کنی 💸 @a_mazhaji تبلیغات: https://eitaa.com/joinchat/3364356524C7abb9fe2c6 هرگونه کپی برداری شرعا حرام است ❤️
مشاهده در ایتا
دانلود
در ادامه قراره ۶ نوع مختلف رو یاد بگیری 😍 سلام سلام من مامان مهداگلی هستم و اینجا آشپزخونه ی کوچیک منه ❤️ اینجا درکنارهم با عشق ناهار و شام درست میکنیم و کلی بهمون خوش میگذره 😍 اینجا یک کلاس آشپزی کاملا رایگانه 😉 پس یادت نره پیوستن پایین صفحه رو بزنی ❌ راستی آموزش انواع و رایگان رو براتون سنجاق کردم 🖇 همراه مامان مهداگلی باشید 💐 . ماچ به کلتون 💋 .
10.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کامل ترین و درست ترین دستوری که میتونید پیدا کنید همین دستوره 😍 چندتا نکته درمورد پخت بگم 👇 🔺سعی کنید لایه هارو کاملا فشرده بریزید 🔺برنج رو کمی زنده تر از حالت معمول بردارید 🔺 مرغ رو حتما تفت بدین تا عطر خوبی به خودش بگیره 🔺 مقدار ماست رو زیاد یا کم نکنید , چون توی ترد شدن تهدیگ و دیواره ها خیلی تاثیر داره 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
7.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این آموزش تهچین بدون فر هست 😍عالی عالی از اونایی که بوش تا ده تا خونه اونطرفتر میره 😋😋 🟢مواد لازم برنج ۴ پیمانه پلوپزی سینه مرغ یک عدد تخم مرغ یک عدد ماست یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران غلیظ ۵ ق غ زرشک ۳ ق غ پیاز خلالی شده یک عدد متوسط ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا چوب دارچین یک تکه کره اب شده ۵۰ گرم روغن برای تفت دادن کمی 🟢طرز تهیه ابتدا سینه مرغ با پیاز چوب دارچین زردچوبه بزارید بپزه بعد اگه تیکه های مرغ درشت بود ریش ریش کنید حالا یه پیاز خلالی کنید تفت بدید تا طلایی بشه بعد مرغ ادویه زرشک اضافه کنید کمی تفت بدید بزارید کنار برنج با ابجوش بپزید در حدی که مغز برنج نرم نرم نباشه بعد ابکش کنید حالا تخم مرغ ماست گلاب زعفران فلفل دارچین پاپریکا با هم مخلوط کنید در اخر برنج کم کم اضافه کنید زیاد هم نرنید برنج له مبشه حالا قالب چرب کنید یک لایه برنج یک لایه از مواد میانی و دوباره برنج بریزید روی حرارت ملایم شعله پخش بزاریدبعدم قالب بعد نیم ساعت اماده هست نوش جان 😋 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
⚠️⚠️ حالا یک نکته ی دیگه درمورد آموزش بالا بگم 👆 اگر شماهم مثل من به دارچین حساسیت دارین ❌ مرغ ها رو بجای چوب دارچین با کمی پودر زنجبیل و آبلیمو آب‌پز کنید 😋 اینجوری هم طبع سرد مرغ اصلاح میشه و هم خیلی خوش عطر تر میشه 😍 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
14.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یکی از انواع که خیلی خوشمزه و متفاوته ، همین هست 😋❤️ موادلازم: گوشت چرخکرده 🥩 ٤٠٠ گرم پياز🧅 يك عدد نمك🧂 فلفل قرمز🌶 فلفل سياه برنج 🍙چهار پيمانه گوجه رنده شده🍅 من شش تا گوجه رنده زدم سماق به مقدار لازم مايه ته چين: ماست🍶 ۴ ق غ زعفرون💛 به مقدار لازم گلاب🌹 يه غ خ روغن مايع 🥃سه ق غ مامان مهداگلی میگه اگر میخواین کل برنجتون رو با مایه ی تهچین مخلوط کنید ، مقدار ماست رو کنید یک پیمانه ، یدونه تخم مرغ هم اضافه کنید 🤩💪 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
. به بالا هم گفته میشه 😎 .
. 🔴 چندتا نکته ی فوق کاربردی درمورد بگم خدمتتون 🙂 🔺 از تابه ای استفاده کنید که قطر بیشتری داشته باشه تا کباب نازک‌تر بشه 🥳 🔺 تهچین رو هم توی قابلمه ای درست کنید که قطر متناسبی با داشته باشه 👌 ⚠️ دقت کنید که زمان پخت به نسبت لایه ی پلو کم و زیاد میشه ❌ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
يه تهچين خوش طعم و خوش عطر که طعم ملس عالی ای داره 😋 حتما کف ظرف از روغن مایع استفاده کنید تا کاملا برشته و طلایی بشه ⚠️ برای اینکه ذره اى بوى تخم مرغ نده ، میتونید از پودر هل و گلاب توی ترکیب مواد استفاده کنید ❌ ميتونه يه گزينه ى عالى براى مهمونيا باشه 👌💯 مقدار مواد اولیه هم که توی پست های قبلی گفته شده 😇💪 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
12.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این هم یه متفاوت دیگه 😉 ترکیب بادمجون و گوشت چرخ کرده ی سرخ شده و مزه دار شده واقعا بینظیره 😋 روش درست کردن که تو پست های قبلی چندین بار گفته شده 😅 🔺اگر خواستین نصف پلو زعفرانی و نصف دیگه سفید باشه مایه ی تهچین رو نصف کنید 👌 🔺بادمجان هارو لایه های نازک برش بزنید و با روغن کم سرخ کنید ، چون روغن زیاد باعث میشه لایه های تهچین از هم جدا بشه ⚠️ 🔺حتما به گوشت چرخکرده کمی سماق بزنید ، خیلی توی طعم و مزه تاثیر داره 👍 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
7.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کسایی که خوردن میدونن این چه دلبرررررررریه 😍 ترکیبش با قلقلی هم که دیگه بینظیره 👌 چیا میخوایم ؟ آلبالو بدون هسته گوشت چرخکرده پیاز داغ خلال پسته و خلال بادام کمی شکر ادویه زعفران برنج آبکش شده مراحل توی فیلم کاملا مشخصه 😇💪 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡
8.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تو این آموزش علاوه بر آموزش یک متفاوت و قرتی 😅 آموزش یه مرینت فوق ساده و عالی ماهی رو هم مشاهده می‌کنید 👍 خداییش این تنوع از آموزش رو کجا پیدا می‌کنید ⁉️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡