#ته_چین_مرغ #پارت_دوم این آموزش تهچین بدون فر هست 😍عالی عالی از اونایی که بوش تا ده تا خونه اونطرفتر میره 😋😋 🟢مواد لازم برنج ۴ پیمانه پلوپزی سینه مرغ یک عدد تخم مرغ یک عدد ماست یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران غلیظ ۵ ق غ زرشک ۳ ق غ پیاز خلالی شده یک عدد متوسط ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا چوب دارچین یک تکه کره اب شده ۵۰ گرم روغن برای تفت دادن کمی 🟢طرز تهیه ابتدا سینه مرغ با پیاز چوب دارچین زردچوبه بزارید بپزه بعد اگه تیکه های مرغ درشت بود ریش ریش کنید حالا یه پیاز خلالی کنید تفت بدید تا طلایی بشه بعد مرغ ادویه زرشک اضافه کنید کمی تفت بدید بزارید کنار برنج با ابجوش بپزید در حدی که مغز برنج نرم نرم نباشه بعد ابکش کنید حالا تخم مرغ ماست گلاب زعفران فلفل دارچین پاپریکا با هم مخلوط کنید در اخر برنج کم کم اضافه کنید زیاد هم نرنید برنج له مبشه حالا قالب چرب کنید یک لایه برنج یک لایه از مواد میانی و دوباره برنج بریزید روی حرارت ملایم شعله پخش بزاریدبعدم قالب بعد نیم ساعت اماده هست نوش جان 😋 #تهچین #تهچین_مرغ #ته_چین #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین_کباب_تابه_ای یکی از انواع #ته_چین که خیلی خوشمزه و متفاوته ، همین #تهچین هست 😋❤️ موادلازم: گوشت چرخکرده 🥩 ٤٠٠ گرم پياز🧅 يك عدد نمك🧂 فلفل قرمز🌶 فلفل سياه برنج 🍙چهار پيمانه گوجه رنده شده🍅 من شش تا گوجه رنده زدم سماق به مقدار لازم مايه ته چين: ماست🍶 ۴ ق غ زعفرون💛 به مقدار لازم گلاب🌹 يه غ خ روغن مايع 🥃سه ق غ مامان مهداگلی میگه اگر میخواین کل برنجتون رو با مایه ی تهچین مخلوط کنید ، مقدار ماست رو کنید یک پیمانه ، یدونه تخم مرغ هم اضافه کنید 🤩💪 #تهچین_مجلسی #آشپزی #کباب_لاپلو 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_مرغ_و_آلو يه تهچين خوش طعم و خوش عطر که طعم ملس عالی ای داره 😋 حتما کف ظرف از روغن مایع استفاده کنید تا کاملا برشته و طلایی بشه ⚠️ برای اینکه ذره اى بوى تخم مرغ نده ، میتونید از پودر هل و گلاب توی ترکیب مواد #تهچین استفاده کنید ❌ ميتونه يه گزينه ى عالى براى مهمونيا باشه 👌💯 مقدار مواد اولیه هم که توی پست های قبلی گفته شده 😇💪 #تهچین #آشپزی #ته_چین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_گوشت_و_بادمجان این هم یه #تهچین متفاوت دیگه 😉 ترکیب بادمجون و گوشت چرخ کرده ی سرخ شده و مزه دار شده واقعا بینظیره 😋 روش درست کردن #ته_چين که تو پست های قبلی چندین بار گفته شده 😅 🔺اگر خواستین نصف پلو زعفرانی و نصف دیگه سفید باشه مایه ی تهچین رو نصف کنید 👌 🔺بادمجان هارو لایه های نازک برش بزنید و با روغن کم سرخ کنید ، چون روغن زیاد باعث میشه لایه های تهچین از هم جدا بشه ⚠️ 🔺حتما به گوشت چرخکرده کمی سماق بزنید ، خیلی توی طعم و مزه تاثیر داره 👍 #آشپزی #تهچین_گوشت 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_آلبالو کسایی که #آلبالو_پلو خوردن میدونن این #تهچین چه دلبرررررررریه 😍 ترکیبش با قلقلی هم که دیگه بینظیره 👌 چیا میخوایم ؟ آلبالو بدون هسته گوشت چرخکرده پیاز داغ خلال پسته و خلال بادام کمی شکر ادویه زعفران برنج آبکش شده مراحل توی فیلم کاملا مشخصه 😇💪 #آشپزی #ته_چین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

😐 داستان #مسابقه ی دیشب به کجاها که کشیده نشد 😎😵‍💫🤦‍♀ میگم انواع #تهچین نام ببرید ، اونوقت نشسته با من داره اسم فامیل بازی میکنه 😂 خدا تورو واسه خانواده نگهداره مریم 😮‍💨❤️ توضیح اضافه تر 👇 مهداگلی جانِ ما عاشق چوب شور و ماست هستن 🎋 برای همین مریم خانوم تهچین چوب شور رو هم خلق کردن به افتخار مهداگلی #جایزه #آشپزی #آموزش_آشپزی #ته_چین #تهچین_زعفرونی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فینگرفود_تهچين_مرغ این مدل از #تهچين_مرغ خیلی خفنه ، چراااا ⁉️ چون میتونید به عنوان یک #فینگر_فود بسیار شیک و مجلسی ازش استفاده کنید 😋 حتی برای وقتایی که مهمون خاص دارین میتونین به عنوان غذای دوم درست کنید خیلی جذابه و مخصوص مهمونيه 😉 برای ٦عدد اينارو ميخوايم 😍👇🏻 برنج ٢ پيمانه كره ٥٠ گرم روغن ٥ ق غ ماست چكيده ٤ ق غ سرپر زعفرون دمكرده ١/٤ ليوان نمك ٢ ق چ تخم مرغ ۱ عدد مواد مرغ : فيله مرغ ٤ عدد نمك فلفل قرمز پولبيبر فلفل سياه ١ ق چ زعفرون نوك ق چ ابليمو ٢ ق غ روغن زيتون ٢ ق غ سير ١ حبه تو فر ١٨٠ درجه يكساعت بپزه قبل پخت قالب چرب بشه حتما ماست حتما چكيده باشه درست كنيد و لذتشو ببريد 😘🥰❤️ #آشپزی #تهچین_تکنفره #فینگرفود #پذیرایی #دورهمی #ته_چین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

این هم یه آموزش دیگه از این #فینگرفود شیک و مجلسی 😍 تو این #آموزش ترکیب مرغ و پیاز داغ داخل هر #فینگر_فود ریخته میشه که خیلی توی طعم و مزه فرق داره 😋 #ته_چین #آشپزی #تهچین 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

کیفیت این عکس یکمی پایینه 😅 شما به بزرگی خودتون ببخشید دیگه 😉 میخواستم‌ مثال بزنم براتون ، مجبور شدم از این بی کیفیت جان استفاده کنم 😂 دقت کنید که تمامی #تهچین هایی که دیروز آموزشش رو گذاشتم ، همرو میتونید به صورت #فینگرفود و تک‌نفره آماده کنید 💪 خداییش شما فقط #تهچین_آلبالو و #تهچین_سبزی_پلو رو ببین 😘 کیف نمیکنی ⁉️ خدایی از این حجم از قرتی گری دیگه تو پوست خودم نمیگنجم 😱😱 #آشپزی #ته_چین #فینگر_فود #پلو_مخلوط 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

درکنار #سبزی_پلو هم خیلی معرکه میشه این #جوجه ی خوشگل 🐣 سه سوت درست میشه بدون دنگ و فنگ فقط مهم اینه چجوری طعم دارش کنی 😅 پیشنهاد مامان مهداگلی اینه که👇 برای طعم دار کردن مرغ از پیاز یا پودر پیاز 🧅 سیر یا پودر سیر 🧄 فلفل دلمه ای یا پاپریکا 🫑 فلفل سیاه 🖤 کمی پودر زنجبیل 🥖 نمک 🧂 آبلیمو 🍋 استفاده کنید 🧕 انشالله درست کنید ببینید چقد خفنه❤️❤️ #ته_چین #پلو_مخلوط #جوجه_کباب #جوجه_تابه_ای #پذیرایی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین_کباب_تابه_ای یکی از انواع #ته_چین که خیلی خوشمزه و متفاوته ، همین #تهچین هست 😋❤️ موادلازم: گوشت چرخکرده 🥩 ٤٠٠ گرم پياز🧅 يك عدد نمك🧂 فلفل قرمز🌶 فلفل سياه برنج 🍙چهار پيمانه گوجه رنده شده🍅 من شش تا گوجه رنده زدم سماق به مقدار لازم مايه ته چين: ماست🍶 ۴ ق غ زعفرون💛 به مقدار لازم گلاب🌹 يه غ خ روغن مايع 🥃سه ق غ مامان مهداگلی میگه اگر میخواین کل برنجتون رو با مایه ی تهچین مخلوط کنید ، مقدار ماست رو کنید یک پیمانه ، یدونه تخم مرغ هم اضافه کنید 🤩💪 #تهچین_مجلسی #آشپزی #کباب_لاپلو 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

‌#ته_انداز_مرغ این غذا در عین سادگیش خیلی خیلی خوشمزه‌ست 😋 و خیلی هم متفاوته 😋 چیا میخواد ⁉️ برنج آبکش شده مرغ ، ران‌کامل‌ یا سینه‌ یا حتی بال زعفران دم کرده نمک ،فلفل و آبلیمو برای طعم دار کردن مرغ سیب زمینی شوید تازه یا شوید خشک ⚠️ اول مرغ رو مزه دار میکنیم و میزاریم حداقل یکساعت استراحت کنه ⚠️دو حبه سیر روی برنج میزاریم چون معجزه میکنه ⚠️هر دو طرف مرغ سرخ شده‌ باشه که یک طرفش حالت آب‌پز نگیره 😖 ⚠️برای این مدل غذا بهتره برنج رو کمی زنده آبکش کنید #ته_چین #تهچین #پلو_مخلوط #شوید_پلو #ناهار #آشپزی #عید_غدیر 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ‌

#تهچین_فسنجون 😐 اسمش که خیلی سمی شد ولی خودش عشقه 😍 ببین تصور کن تهچین رو باز میکنی توش گوشت قلقلی میبینی با سس گردو ی ترش مزه و اناری 😋 حتی تصورش هم خوشمزست 😉 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخی پیاز رنده و آبگیری شده ادویه پیاز داغ گردو رب انار برنج آبکش شده زعفران من که عاشق تهدیگ سیب زمینی ام 🤩 بنظرم از بهشت اومده 😇 #خورش_فسنجون #خورشت_گردو #تهچین #ته_چین #آشپزی #شام #ناهار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_فسنجون 😐 اسمش که خیلی سمی شد ولی خودش عشقه 😍 ببین تصور کن تهچین رو باز میکنی توش گوشت قلقلی میبینی با سس گردو ی ترش مزه و اناری 😋 حتی تصورش هم خوشمزست 😉 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخی پیاز رنده و آبگیری شده ادویه پیاز داغ گردو رب انار برنج آبکش شده زعفران من که عاشق تهدیگ سیب زمینی ام 🤩 بنظرم از بهشت اومده 😇 #خورش_فسنجون #خورشت_گردو #تهچین #ته_چین #آشپزی #شام #ناهار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین_مرغ #پارت_دوم این آموزش تهچین بدون فر هست 😍عالی عالی از اونایی که بوش تا ده تا خونه اونطرفتر میره 😋😋 🟢مواد لازم برنج ۴ پیمانه پلوپزی سینه مرغ یک عدد تخم مرغ یک عدد ماست یک لیوان گلاب نصف لیوان زعفران غلیظ ۵ ق غ زرشک ۳ ق غ پیاز خلالی شده یک عدد متوسط ادویه نمک فلفل زردچوبه پاپریکا چوب دارچین یک تکه کره اب شده ۵۰ گرم روغن برای تفت دادن کمی 🟢طرز تهیه ابتدا سینه مرغ با پیاز چوب دارچین زردچوبه بزارید بپزه بعد اگه تیکه های مرغ درشت بود ریش ریش کنید حالا یه پیاز خلالی کنید تفت بدید تا طلایی بشه بعد مرغ ادویه زرشک اضافه کنید کمی تفت بدید بزارید کنار برنج با ابجوش بپزید در حدی که مغز برنج نرم نرم نباشه بعد ابکش کنید حالا تخم مرغ ماست گلاب زعفران فلفل دارچین پاپریکا با هم مخلوط کنید در اخر برنج کم کم اضافه کنید زیاد هم نرنید برنج له مبشه حالا قالب چرب کنید یک لایه برنج یک لایه از مواد میانی و دوباره برنج بریزید روی حرارت ملایم شعله پخش بزاریدبعدم قالب بعد نیم ساعت اماده هست نوش جان 😋 #تهچین #تهچین_مرغ #ته_چین #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کته_کباب یا همون #کباب_لاپلو این غذا دوتا مزیت بزرگ داره 😉 اول اینکه زیادی مجلسی و شیکه دوما اینکه خیلی زود درست میشه 💪 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخی برنج نم کرده فلفل دلمه پیاز گوجه نمک و فلفل و سماق و ادویه و زعفران #تهچین #ته_چین #کته_زعفرونی #آشپزی #ناهار #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کته_کباب یا همون #کباب_لاپلو این غذا دوتا مزیت بزرگ داره 😉 اول اینکه زیادی مجلسی و شیکه دوما اینکه خیلی زود درست میشه 💪 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخی برنج نم کرده فلفل دلمه پیاز گوجه نمک و فلفل و سماق و ادویه و زعفران #تهچین #ته_چین #کته_زعفرونی #آشپزی #ناهار #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#فوت_کوزه_گری این داستان : چگونه ته دیگ تهچینی درست کنیم ⁉️ به راحتی آب خوردن ننه ی قشنگم ❤️ دوعدد زرده تخم مرغ 🍳 یک پیمانه برنج 🍚 یک قاشق غذاخوری سرپر ماست 🥄 زعفران ،فلفل،نمک به اندازه لازم 🧂🍷 #ته_دیگ #ته_چین #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین تک‌نفره یه #فینگرفود شیک و خوشمزه و راحت برای مهمونی های خاص ✨ چیا میخواد⁉️ به ازای هر لیوان پلوپز برنج خام 🍙 ۳ق غ ماست چکیده شیرین🍶 ۴ق غ روغن مایع 🥃 پودر زعفرون 💛 نمک فلفل سیاه 🌶🧂 ۱عدد زرده تخم مرغ 🥚 سینه ی مرغ🍗 پیاز🧅 زرشک ⚠️ زرده و سفیده از هم جدا کنید اون لخته ی کنار زرده باعث بوی زهم که حواستون باشه جدا کنید فر ۱۸۰درجه از ی ربع قبل گرم کن ۲۵دقیقه با فویل و ۱۵دقیقه بدون فویل 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کته_کباب یا همون #کباب_لاپلو این غذا دوتا مزیت بزرگ داره 😉 اول اینکه زیادی مجلسی و شیکه دوما اینکه خیلی زود درست میشه 💪 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخی برنج نم کرده فلفل دلمه پیاز گوجه نمک و فلفل و سماق و ادویه و زعفران #تهچین #ته_چین #کته_زعفرونی #آشپزی #ناهار #شام 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین_بادمجان یه مدل تهچین جدید که انگشتاتم باهاش میخوری 😋 خیلی هم ژیگولی پیوگلیه 😍 چیا میخواد⁉️ سیب زمینی دو عدد سینه مرغ یک عدد گوجه دو عدد برنج ۴ پیمانه زیره سیاه یک قاشق غذا خوری آب مرغ ۴ ق غذا خوری روغن حیوانی یک ق غذا خوری برای منی که عاشق بادمجون هستم ، این #ته_چین طعم بهشت رو میده 😋 #تهچین #تهچین_مجلسی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#تهچین_فسنجون 😐 اسمش که خیلی سمی شد ولی خودش عشقه 😍 ببین تصور کن تهچین رو باز میکنی توش گوشت قلقلی میبینی با سس گردو ی ترش مزه و اناری 😋 حتی تصورش هم خوشمزست 😉 چیا میخواد ⁉️ گوشت چرخی پیاز رنده و آبگیری شده ادویه پیاز داغ گردو رب انار برنج آبکش شده زعفران من که عاشق تهدیگ سیب زمینی ام 🤩 بنظرم از بهشت اومده 😇 #خورش_فسنجون #خورشت_گردو #تهچین #ته_چین #آشپزی #شام #ناهار 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#کباب_لاپلو خیلی خوشمزه و جذاب 🍚🥩 چیا میخواد⁉️ گوشت چرخ کرده پیاز نمک و فلفل ادویه : زردچوبه ، پولبیبر ، آویشن ، پاپریکا گوجه فرنگی زعفرون برنج نان لواش یه #ناهار معرکه که فقط تو یک ساعت درست میشه و فوری و سه سوته اس 😋 #تهچین #ته_چین #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌

#ته_چین_مرغ😋 🔺به به بیا و ببین چه ته چین مرغ خوشمزه ای آوردم 🥰 چیا میخواد⁉️ پیاز ۲ عدد پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ نمک، فلفل‌سیاه ½ ق چ رب گوجه ۲ ق غ مرغ ۵-۴ تکه هویج ۳ عدد زعفران #تهچین #ته_چین #پلو نوش جان♥️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡

#ته_چین_مرغ😋 🔺به به بیا و ببین چه ته چین مرغ خوشمزه ای آوردم 🥰 چیا میخواد⁉️ پیاز ۲ عدد پاپریکا ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق چ نمک، فلفل‌سیاه ½ ق چ رب گوجه ۲ ق غ مرغ ۵-۴ تکه هویج ۳ عدد زعفران #تهچین #ته_چین #پلو نوش جان♥️ 🍡~~~~~~~~~~~🍡     @ashpazinemone 🍡~~~~~~~~~~~🍡 ❌کپی ممنوع ریفیق ❌