Sour Ice Pop and Processed Sour Fruit (Wild Plum and Sour Cherry) اِسکَمو و تُرشکِ آلو جنگلی و آلبالو . یادمه مدرسه که میرفتیم زمان امتحانات خرداد که میشد بعد از امتحان با همکلاسیامون میرفتیم بقالی روبروی مدرسه و ازش آلاسکا یا اِسکَمو (یک نوع بستنی یخی ترش) میخریدیم و تو راه برگشت میخوردیم. . واقعا بعد از امتحان آخر سال تو اون هوای گرم و شرجی خرداد ماه تنها چیزی که میتونست حالمون رو جا بیاره همین آلاسکاهای خوشمزه بود. . آلاسکاها رو با طعم‌‌های مختلفی درست می‌‌کردن، مثل آلاسکای اخته، آلاسکای آلو ولی آلاسکای محبوب من آلاسکای آلو جنگلی و آلبالو بود. . برای درست کردن این آلاسکای خوشمزه وقتی که میوه‌ها روی حرارت کاملا له شد و هنوز آبداره بهترین زمانه که یکم ازش جدا کنی و باهاش آلاسکا درست کنی و بقیه مواد رو هم بذار بیشتر بجوشه و غلیظ بشه تا باهاش ترشک درست کنی. . 🔴مواد لازم : نیم کیلو آلبالو نیم کیلو شابلون نیم کیلو آلوچه جنگلی یک لیوان آب نمک و‌ گلپر به میزان دلخواه #اسکمو #آلاسکا #آلسکا #ترشک #ترش #خمس #زندگی_روستایی #آشپزی #ایران #گیلان #مازندران @ashpazirosta

Sour Ice Pop and Processed Sour Fruit (Wild Plum and Sour Cherry) اِسکَمو و تُرشکِ آلو جنگلی و آلبالو . یادمه مدرسه که میرفتیم زمان امتحانات خرداد که میشد بعد از امتحان با همکلاسیامون میرفتیم بقالی روبروی مدرسه و ازش آلاسکا یا اِسکَمو (یک نوع بستنی یخی ترش) میخریدیم و تو راه برگشت میخوردیم. . واقعا بعد از امتحان آخر سال تو اون هوای گرم و شرجی خرداد ماه تنها چیزی که میتونست حالمون رو جا بیاره همین آلاسکاهای خوشمزه بود. . آلاسکاها رو با طعم‌‌های مختلفی درست می‌‌کردن، مثل آلاسکای اخته، آلاسکای آلو ولی آلاسکای محبوب من آلاسکای آلو جنگلی و آلبالو بود. . برای درست کردن این آلاسکای خوشمزه وقتی که میوه‌ها روی حرارت کاملا له شد و هنوز آبداره بهترین زمانه که یکم ازش جدا کنی و باهاش آلاسکا درست کنی و بقیه مواد رو هم بذار بیشتر بجوشه و غلیظ بشه تا باهاش ترشک درست کنی. . 🔴مواد لازم : نیم کیلو آلبالو نیم کیلو شابلون نیم کیلو آلوچه جنگلی یک لیوان آب نمک و‌ گلپر به میزان دلخواه #اسکمو #آلاسکا #آلسکا #ترشک #ترش #خمس #زندگی_روستایی #آشپزی #ایران #گیلان #مازندران @ashpazirosta