#ترشی_لیته ☘️ مواد لازم : ۴ کیلو بادمجان ، یک کیلو هویج ، یک عدد برگ کلم سفید متوسط ، دو‌عدد فلفل دلمه سبز ، ۴ بوته سیر ، نیم کیلو سبزی ترشی ( گشنیز ، جعفری ، ریحون ، کوت کوتو ، نعناع ، مرزه ، ترخون )، ۱۰۰ گرم فلفل سبز ،نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، ادویه ترشی (تخم گشنیز ، گلپر ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، پول بیبر )، سیاه دانه ، ۲ قاشق غذا خوری چوچاق و نعناع خشک و سرکه دو لیتر دو روز بعد آماده مصرف هست و تا ۳ ماه در یخچال ماندگاری دارد ، --------------------------------- آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

. لیته بادمجان کبابی . . مواد لازم . . بادمجان سه کیلو،هویچ نیم کیلو،کلم برگ یک عدد کوچک،دوبوته سیر،کمی فلفل دلمه یا کاپی،چندعدد فلفل تند، سبزی ترشی شامل :چوچاق تازه،گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون و کمی ریحان خشک یا تازه ادویه ها شامل:پودرتخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،فلفل سیاه،نمک کمی نبات برای گرفتن تیزی سرکه و سرکه انگور . ‏Grilled eggplant pickle . ‏Necessary materials ‏Three kilos of eggplant, half a kilo of beets, one small leaf cabbage, two cloves of garlic, a little bell pepper or capsicum, a few hot peppers. ‏Pickled vegetables include: fresh chochag, coriander, mint, relish, tarragon and a little dry or fresh basil. ‏Spices include: coriander powder, angelica, black seed, black pepper, salt ‏A little candy to get the sharpness of the vinegar and grape vinegar . . . . #ترشی_لیته #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_خانگی @ashpazirosta

#ترشی_لیته ☘️ مواد لازم : ۴ کیلو بادمجان ، یک کیلو هویج ، یک عدد برگ کلم سفید متوسط ، دو‌عدد فلفل دلمه سبز ، ۴ بوته سیر ، نیم کیلو سبزی ترشی ( گشنیز ، جعفری ، ریحون ، کوت کوتو ، نعناع ، مرزه ، ترخون )، ۱۰۰ گرم فلفل سبز ،نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، ادویه ترشی (تخم گشنیز ، گلپر ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، پول بیبر )، سیاه دانه ، ۲ قاشق غذا خوری چوچاق و نعناع خشک و سرکه دو لیتر دو روز بعد آماده مصرف هست و تا ۳ ماه در یخچال ماندگاری دارد ، --------------------------------- آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

. لیته بادمجان کبابی . . مواد لازم . . بادمجان سه کیلو،هویچ نیم کیلو،کلم برگ یک عدد کوچک،دوبوته سیر،کمی فلفل دلمه یا کاپی،چندعدد فلفل تند، سبزی ترشی شامل :چوچاق تازه،گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون و کمی ریحان خشک یا تازه ادویه ها شامل:پودرتخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،فلفل سیاه،نمک کمی نبات برای گرفتن تیزی سرکه و سرکه انگور . ‏Grilled eggplant pickle . ‏Necessary materials ‏Three kilos of eggplant, half a kilo of beets, one small leaf cabbage, two cloves of garlic, a little bell pepper or capsicum, a few hot peppers. ‏Pickled vegetables include: fresh chochag, coriander, mint, relish, tarragon and a little dry or fresh basil. ‏Spices include: coriander powder, angelica, black seed, black pepper, salt ‏A little candy to get the sharpness of the vinegar and grape vinegar . . . . #ترشی_لیته #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_خانگی @ashpazirosta

#ترشی_لیته ☘️ مواد لازم : ۴ کیلو بادمجان ، یک کیلو هویج ، یک عدد برگ کلم سفید متوسط ، دو‌عدد فلفل دلمه سبز ، ۴ بوته سیر ، نیم کیلو سبزی ترشی ( گشنیز ، جعفری ، ریحون ، کوت کوتو ، نعناع ، مرزه ، ترخون )، ۱۰۰ گرم فلفل سبز ،نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، ادویه ترشی (تخم گشنیز ، گلپر ، فلفل قرمز ، پاپریکا ، پول بیبر )، سیاه دانه ، ۲ قاشق غذا خوری چوچاق و نعناع خشک و سرکه دو لیتر دو روز بعد آماده مصرف هست و تا ۳ ماه در یخچال ماندگاری دارد ، --------------------------------- آشپزی در دل طبیعت🌴🌿 #آشپـــزی 🍜 ִֶָ🧆 ݁.  ݁ •♥️⃟  @ashpazirosta🍃• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

. لیته بادمجان کبابی . . مواد لازم . . بادمجان سه کیلو،هویچ نیم کیلو،کلم برگ یک عدد کوچک،دوبوته سیر،کمی فلفل دلمه یا کاپی،چندعدد فلفل تند، سبزی ترشی شامل :چوچاق تازه،گشنیز،نعنا،مرزه،ترخون و کمی ریحان خشک یا تازه ادویه ها شامل:پودرتخم گشنیز،گلپر،سیاه دانه،فلفل سیاه،نمک کمی نبات برای گرفتن تیزی سرکه و سرکه انگور . ‏Grilled eggplant pickle . ‏Necessary materials ‏Three kilos of eggplant, half a kilo of beets, one small leaf cabbage, two cloves of garlic, a little bell pepper or capsicum, a few hot peppers. ‏Pickled vegetables include: fresh chochag, coriander, mint, relish, tarragon and a little dry or fresh basil. ‏Spices include: coriander powder, angelica, black seed, black pepper, salt ‏A little candy to get the sharpness of the vinegar and grape vinegar . . . . #ترشی_لیته #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_خانگی @ashpazirosta