فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزئین زیبا با شکلات😋
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
مواد لازم کیک کشمشی
رسپی ملکه👑
آرد ۲لیوان
شکر۱لیوان
تخم مرغ ۳عدد
وانیل نوک ق چایخوری
بکینگ پودر۲قاشق چایخوری
شیر ۱لیوان
روغن مایع ۱/۲لیوان
کشمش ۱/۲لیوان
آرد وبا بکینگ پودر در سه مرحله الک میکنیم
تخم مرغ ها، وانیل، شکر را باهمزن میزنیم وشیر وروغن رااضافه میکنیم وارد را درسه مرحله به مایه کیک اضافه میکنیم، حالا کشمش رو به مایه کیک اضافه کرده درحد ترکیب شدن هم میزنیم،
قالب کیک را چرب میکنیم وسپس آرد پاشی،
فریاتوستر از قبل گرم میکنیم وقالب کیک رو حباب گیری کرده ودرفر ۱۸۰درجه بمدت ۴٠توستر ۱۶۰بمدت ۴۵دقیقه
سپس بعد از ۴۰دقیقه بایه خلال دندان یا سیخ چوبی کیک رو تست میکنیم
بسیار خوشمزه وبافت نرمی داره
نوش جان😍👌🌺
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دونات_تپل
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یک بشقاب کم کالری اما پر پروتئین و سیر کننده😍
مواد لازم
سینه مرغ
ادویه (زردچوبه.آویشن.پاپریکا.فلفل سیاه.پودر سیر)
ماست یا پنیر خامه ای یک ق
پیاز کمی
سینه مرغ و طعم دار کن و کنار بزار تابه بزار داغ بشه هر طرف و سه دقیقه گریل کن 🥩بیشتر از این تایم نباشه وگرنه مرغ سفت میشه سینه مرغ نازک برش بدی اصلا خام نمیشه 😍🥩🤤
گل کلم و رنده درشت کن یک دقیقه با کمی روغن زیتون تفت بده بهش پودر سیر .زیره .شوید. زردچوبه نمک و فلفل اضافه کن وفقط سه دقیقه بزار دم بکشه بیشتر نباشه
✅اصلا بوی گل کلم نداره البته نباید زمان پخت زیاد بشه و ادویه ها هم فراموش نشن
👌👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#کیک ژله_ای پرتقالی 🍰🍊
🍴مواد لازم🍴
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر ژله پرتغال ۱ بسته
آرد ۱ و نیم لیوان
آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
اسانس و رنگ خوراكى به میزان دلخواه
🔥طرز تهیه🔥
اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر و اسانس پرتقال رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم.در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده، مواد و داخل قالب ریخته داخل فر به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار میدیم.
✔ پودر ژله باعث میشه عطر و طعم کیک قوی بشه و رنگ قشنگی بگیره.
✔اگر بدون اسانس میخواید درست کنید جاش وانیل بریزید.
✔به غیر از پرتغال میشه از میوه های دیگه استفاده کرد فقط باید آبمیوه های متناسب با پودر ژله را انتخاب کنیم یا به جای آبمیوه شیر یا ماست بریزیم.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#شیرینی_تر_بیسکوئیتی
#عصرونه
بدوووون فر😍😍😍😍
مواد لازم
بیسکوییت پتی بور شکلاتی 2ونیم بسته
موز2عدد
دارچین 2ق چ
زنجبیل نصف ق چ
شکلات 150گرم
خامه 75گرم
گردو خرد شده 1استکان
طرز تهیه:بیسکوییت و موز رو داخل غذاساز ریخته و با دارچین و زنجبیل میکس میکنیم تا به شکل خمیر دربیاد.شکلات رو بن ماری کرده و خامه رو بهش اضافه میکنیم بعد شگلات رو کم کم به بیسکوییت اضافه و ورز میدیم.گردو رو بهش اضافه و خمیر رو روی کیسه فریزر گذاشته و لول میکنیم و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.بعد درش میاریم و با شکلات بن ماری تزیین و داخل کپسول میزاریم😋😋
پ.ن.1.ممکنه همه مایه شکلات مصرف نشه گفتم که کم کم اضافه کنین تا خمیر ایده الی به دست بیاد که چسبنده نیس.و راحت میشه لولش کرد.اگر دیدین چسبندگی خمیر زیاده دوباره بیسکوییت پودر شده بریزین تا چسبندگیش رو بگیره.
پ.ن.2.این شیرینی بدون موز و فقط با اسانس های مختلف تو شیرینی فروشیا موجوده.اونم کیلویی حداقل بیست تومن.پس دست بکار بشین و با حداقل هزینه خودتون درست کنین.
🤌🤌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سالاد🍅🌽
سالاد ذرت و گوجه🥗🥙
سرو شده با نان برشته شده
پختن ذرت موجب افزایش خاصیت آنتی اكسیدانی می شود و هر چه مدت زمان پخت بیشتر باشد، این خاصیت بیشتر می شود.
👌👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکی شکلات چیپسی🍪•
~🤎موادلازم:
۱ و ۱/۴پیمانه (۲۸۴گرم) کره هم دمای محیط
۱پیمانه (۲۰۰گرم) شکر قهوه ای
۲عدد تخم مرغ متوسط
۲ ق چ وانیل
۳ پیمانه(۳۷۵گرم) آرد شیرینی پزی
۱ ق چ بکینگ پودر
۱/۲ق چ نمک
۲و ۱/۲پیمانه(۵۰۰گرم)شکلات چیپسی (من ۲پیمانه ریختم)
۱/۲پیمانه (۶۰گرم)گردوی خرد شده
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
یه #دسر ویژه عاشقان سوهان
مواد لازم #کرم سوهان
مواد اصلی
سوهان
۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۲ لیوان
شکر
۱ قاشق غذا خوری
آرد
۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین
۱ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۵ قاشق غذا خوری
طرز تهیه کرم سوهان
۱
سوهان را به همراه شیر درون قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت بگذارید تا سوهان در شیر حل شود.
۲
زرده های تخم مرغ و آرد و شکر رو توی یک کاسه باهم ترکیب کنید و ۲ تا ملاقه از مخلوط شیر و سوهان حل شده رو به ترکیب تخم مرغ اضافه کنید و مخلوط کنید.
۳
ترکیب مخلوط شده رو به بقیه شیری که روی حرارت بود اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه. بعد از روی حرارت بردارید.
۴
پودر ژلاتین رو توی ۵ قاشق آب سرد بریزید و بعد روی حرارت غیر مستقیم بزارید تا ژلاتین حل شود.
۵
بعد ژلاتین را به مواد کرم اضافه کنید و بزارید از حرارت بیوفته و خامه رو بهش اضافه کنید و توی قالب بریزید و به مدت ۴ ساعت بزارید توی یخچال تا آماده سرو شود.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
بله عالی میشه
این حلوای ارد گندم و آرد برنج هست
ارد از هر کدوم ۲لیوان
روغن یک لیوان
شکر یک لیوان
آب یک لیوان
پودر هل و گلاب و زعفران کمی
شربت رو جدا درست میکنیم
اول آرد گندم رو تفت میدیم بعد یک ربع ارد برنج رو اضافه کردم تفت میدیم تا بوی خامی ارد گرفته بشع
بعد روغن رو اضافه میکنیم و تفت میدیم باحوصله و شعله کم
تا ب رنگ دلخواه برسیم
در اخر هم شربت رو اضافه کردم خوب مخلوط کردم و در ظرف کشیدم🌺
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
خاگینه پیاز
حدود ۱۵ دقیقه
۳ نفر
3 یا 4 عدد تخم مرغ
2 عدد پیاز متوسط نگینی خرد شده
زردچوبه.نمک پودر سیر پودر کاری
مراحل تهیه
مرحله 1
پیازها رو که نگینی خرد شده در روغن کمی تفت دادم بعد گذاشتم کمی سرد شد
مرحله 2
در ظرفی ۳ عدد تخم مرغ را شکسته با ادویه ها کمی با قاشق زدم. سپس پیازهای تفت خورده را افزوده و مخلوط کردم در تابه ای روغنش داغ شده ریختم در تابه را گذاشتم وقتی سرخ شد ۴ قسمت کرده بر گرداندم تا طرف دیگر خاگینه هم سرخ شود بعد با ترشی مخلوط یا سبزی تازه و دوغ میل کنید نوش جان
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_ميموسا
🔅لايه ها بترتيت از بالا به پايين👇🏻
🔸زرده تخم مرغ
🔸هويج رنده شده
🔸سفيده تخم مرغ
🔸كنسرو ماهى
🔸سيب زمينى پخته
👌👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #غذای فوری و خوشمزه و مقوی 👌
مواد لازم:۲ تا سیب زمینی بزرگ،۱/۳ پیمانه آرد ،نمک و زردچوبه
مواد میانی
اسفناج
قارچ
پنیر پیتزا
👌👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_ سالاد🥗
🥦🍄🥒🌶🌽🍅
👌👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کاربا_تراش_سبزیجات
👌😢
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#سالاد_مرغ_رژیمی 😍👆
مواد لازم برای یک نفر : یک‌چهارم سینه مرغ کامل .کاهو یک بشقاب.گردو دو عدد.ذرت پخته دو ق غ.جعفری خورد شده دو ق غ.قارچ سه عدد.خیار شور دو عدد
مواد لازم برای سس: ماست دو ق غ .سس مایونز یک ق م.سرکه سیب دو سه قطره.نمک یک ق چ.پودر سیر یک ق چ.فلفل سیاه نصف ق چ
مرغ رو آب پز کنید و ریش ریش کنید قارچ رو خرد کنید و تفت بدین خیار شور رو حلقه کنید
گردو رو درشت خرد کنید کاهو رو هم بشورید و خرد کنید
حالا تمام مواد سالاد رو ترکیب کنید سس رو هم ترکیب کنید و با سالاد سرو کنید
👌👌
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
#پیراشکی_شکری
مواد لازم
شیر ولرم ۱۵۰ میلی لیتر
خمیر مایه ۱ ق چ
شکر ۱ ق غ
نمک کمی
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۲ ق غ
وانیل شکری یک بسته
بیکیبک پودر ۱ ق چ
آرد ۳۴۰/۳۲۰ گرم
طرزتهیه
ابتدا شیر ولرم سکر و خمیر مایه را مخلوط کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بماند
سپس بقیه مواد را اضافه کنید
در آخر آرد را الک کنید و کم کم به خمیر اضافه کنید
بگذارید خمیر ۴۰ دقیقه در جای گرم استراحت کند.
خمیر را باز کنید و به نوار های ۱-۱/۵ سانتی برش بزنید
وقتی خمیر را رول می کنید خیلی محکم فشار ندهید
۲ طرف پیراشکی ها را در روغن سرخ کند و شکر روی آنها بپاشید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
پوره نخود سبز برای بچه های 8 ماه به بعد غذای عالیه,وهمینطور برای کنار غذاهای گوشتی می تونیم از ویتامینهاش استفاده کنیم
با آب گوشت یا اب مرغ یا با آب معمولی ,با کمی نمک بپزیید وپوره کنید
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شام فوری پر پروتئین🥬🥕🥒
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_ آموزش_تزیین_سالاد
⚡️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
امروز اومدم پای کیک خوشمزه با عطر و بوی معرکه تقدیم به نگاه همه ی شما مهربون ها درست کنید و عصرانه با یه لیوان چای کنار عزیزانتون نوش جان کنید
من عاشق این کیکم مزش بخاطر گلاب و زعفرون عین بستنی سنتی هست چقدر هم اسوووون نرم و پوک 😍😋😋😋😋
ابتدا دو لیوان آرد و با یک قاشق مربا خوری سرپر بکینگ پودر سه بار الک کنید
چهار عدد تخم مرغ و کمی وانیل و یک لیوان سرخالی شکر و سه دقیقه با همزن بزنید تا حجیم وکرم رنگ بشه بعد نصف پیمانه روغن و نصف پیمانه گلاب و زعفرون دم کرده رو اضافه و در حد مخلوط شدن بزنید در آخر مخلوط اردو اضافه و چند ثانیه با همزن زده و در قالب گرد ساده یا شیفون دار ریخته و در فر با دمایه 180 درجه گذاشته بعد 45 دقیقه چک کنید اگر پخت خارج کنید اگر نه کمی دیگه بزارید بمونه.
دوستانی قالبتون رو با روغن جامد چرب کنید بعد آرد پاشی عالی میشه و همینجوری خارج میشه ❤️
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
اگه خواستين يه طعم متفاوت وخوشمزه از مرغ رو امتحان كنيد درستش كنيد👌😍😋
.
.
.
مرغ رو با روغن زيتون،فلفل سياه ،زردچوبه،سير رنده شده،پودر فلفل چيلي،خوب ماساژ بدين،با پياز مخلوط كنيد وحداقل دوساعت استراحت بدين...
بعد تو ظرف پيركس پياز خورد كنيد مرغ ها رو بچينيد روش نمك بزنيد و روي ظرف فويل بكشيد ودو ساعت بزاريد تو فر ١٨٠ درجه،
آب هم اصلاً نريزيد پياز ومرغ آب ميندازه...
بعد از فر دربياريد،روش آبليمو ومحلول زعفرون بماليد و باقاشق عسل بريزيد،گريل فر رو روشن كنيد و بدون فويل يك ربع بزاريد تو فر...
بعد از فر دربياريد وروش جعفري خورد شده بريزيد😋👌
.
.
اصلن طعم شيرين نميگيره (عسل تو فر رنگ كاراملي ميگيره و با آبليمو طعم فوق العاده اي به مرغ ميده😋🙈)
يك قاشق سوپخوري عسل براي اين مقدار مرغ كافيه...
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
🥝ژله کیوی
.
.
#👇🏻طرز تهیه:
ابتدا کیوی ها رو حلقه ای برش بزنید و داخل یک لیوان آب و دو قاشق غذاخوری شکر حدود ۵دقیقه یا کمتر بجوشانید بزارید کنار تا خنک بشه.
بعد یک بسته ژله کیوی رو با یک لیوان آب جوش و نصف لیوان آب سرد کامل حل کنید بعد کمی داخل قالب بریزن و کیوی ها رو بچینید روش بزارید یخچال تا ببنده.وقتی نیم بند شد بقیه ژله کیوی رو بریزن دوباره بزارین تا ببنده.
دو بسته ژله آلورا با دو لیوان آب جوش کامل حل کنید وقتی خنک شد دو لیوان شیرکه به دمای محیط رسیده (یا بستنی وانیلی آب شده)بهش اضافه کنید کامل مخلوط کنید بعد روی ژله کیوی بریزین بزارید نصف روز داخل یخچال تا کامل ببنده.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭
ناردونی😋😋😋
مرغ رو توى مخلوط كره و روغن سرخ مى كنم و بعد يه پياز رو رنده مى كنم و نمك و فلفل و زردچوبه هم اضافه مى كنم و تفت ميدم تا طلايى بشه،يك ليوان دونه ى انار رو توش مى ريزم و تفت ميدم،ى ق غذا خورى رب گوجه و دو ق غ خورى هم رب انار اضافه مى كنم و تفت ميدم و مرغ رو توى اين سس ميذارم و دو پيمانه ابجوش هم اضافه مى كنم و ميذارم تا بپزه و اب اضافه ى خورش خشك بشه و يه سس غليظ بدست بياد،مى تونيد به اين خورش گوجه سبز يا الوچه هم اوخر پخت اضافه كنيد.
.
.
.
•┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈•
@ashpazisalamati
کپی ممنوع⛔️
لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭