#زرشك_پلو_با_مرغ 🥘 😋 🔸مرغ و با کره و زعفران دم کرده غلیظ سرخ میکنیم بعد داخل همون ظرف یک عدد پیاز، دو حبه، سیر ریز خورد شده میریزیم و فلفل، زردچوبه و پودر زنجبیل اضافه کرده و کمی تفت میدهیم بعد مرغها رو داخل همان ظرف بر می گردونیم و نمک و دو تیکه چوب دارچین اضافه میکنیم و با حرارت ملایم مرغ رو میپزیم بعد از پخت مرغ چند قاشق زعفران دم کرده غلیظ اضافه میکنیم و وقتی آب مرغ به اندازه یک لیوان رسید از روی حرارت بر میداریم. آب مرغ رو میکس میکنیم تا سس یکدستی کنار مرغ داشته باشیم ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ته چین لوبیاپلو😊 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─ ..

#پیام_سلامتی 🍋🍋 مصرف شربت سکنجبین همراه با کاهو سبب تقویت کبد ، کاهش حرارت بدن و رقیق شدن خون میشود ! استفاده از این شربت برای اشخاصی که دچار کبد چرب نیز هستند ، بسیارمناسب است 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک برنج ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

تزیین سالاد تک نفره ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

دورچین زیبا ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#مرغ_شکم_پر_قابلمه_ای پوست مرغ کندم تمیز شستم و آغشته کردم به زردچوبه و فلفل سیاه و ابلیمو تا چند ساعت و بعد شستم(اینکار باعث میشه بوی بد مرغ کاملا گرفته بشه) و تو یه قابلمه مرغ رو آب پز کردم بمدت20دقیقه با ادویه و پیاز و سیر و مرغ رو آبکشی کردم و آغشه به زعفران و نمک کردم و سرخ کردم سس مرغ: آب مرغ+ 4عدد پیاز کوچیک+ چند تا آلوبخارا+ادویه گذاشتم رو گاز تا غلیظ شه مواد شکم مرغ👇🏼 پیاز خلال شده/زرشک/کشمش/آلوبخارا/گردو/گشنیز/یکم زعفران دم کرده/نمک،فلفل پیاز سرخ کردم طلایی که شد مواد رو ریختم رو پیاز و تفت دادم و شکم‌ مرغ رو پر کردم و پیچیدم تو فویل و لای برنج تا وقتی ک برنج دم بکشه ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#مرغ_با_سس_پرتقال🍊 👈مرغ پرتقالی چند مدل پخته میشه، شما چجوری می‌پزید؟؟ این مرغ پرتقالی رو حتما امتحان کنید خیلی خوشمزه می‌شه ❤️ مرغها رو با نمک، فلفل،زردچوبه،رزماری، ادویه و روغن مزه دار کنید، دوساعت استراحت بدین بعد نصف فنجان کوچک آب اضافه کنید وبزارین روی حرارت کم خودش آب میندازه، من دوتا هویج و چند تا ساقه جعفری هم اضافه کردم، بعد از نیم ساعت پوست پرتقال رنده شده (فقط قسمت نارنجی) رو اضافه کردم، زعفران دم کشیده هم در صورت تمایل اضافه کنید، وقتی آب مرغ کشیده شد و سرخ شد بهش یک‌ونیم فنجان آب پرتقال طبیعی اضافه کردم و کمی جعفری خورد شده هم روی مرغها ریختم وقتی آب پرتقال به خورد مرغ رفت شعله رو خاموش کردم. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ژله_تخم_شربتی طرز تهیه این ژله ویترینی جذاب:👇 یک بسته ژل آلوورا رو با یک لیوان آب جوش خوب مخلوط میکنیم تا ژلاتین کاملا حل بشه و بعد در یک لیوان آب سرد تخم شربتی ریختم و به ژِله آلوورا اضافه کردم و ریختم داخل قالب ژله و گذاشتم تو یخچال به مدت ۵ دقیقه.وقتی ژله نیم بند شد غنچه های گل رز رو گذاشتم روی ژِله .برای ردیف دوم هم میتونید هر رنگ ژله ای که دوست دارید با یک لیوان آب جوش و نصف فنجان شیر مخلوط کنید و روی ژله بریزید ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#سالاد_تبوله یک قاشق بلغور جعفري خورد شده يك كيلو گوجه نگيني دو عدد پياز ريز شده يك عدد متوسط اول یک قاشق بلغور رو ميخيسونيم با اب جوش،ابش بايد يك سانت روي بلغورها رو بپوشونه ،سرش رو ميبنديم تا كاملا بلغورها حالت پخته بشه حالا همه مواد ترکیب کنید بعد نمك آبليموتازه روغن زيتون كمي روش بریزید خوب مخلوط كرده و به همراه غذا میل کنید. اين سالاد بايد كمي ترشتر از سالادهاي ديگه باشه. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پیتزا خونگی بدون فر ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

تزیین کشک بادمجان 🍆 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#فلافل سبز😊 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

تزیین کتلت ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#نکات_آشپزی 🔸راز مربای توت فرنگی🍓 شکر را روی توت فرنگی بریزید و بذارید یک شب توی یخچال بمونه و بع روی حرارت بذارید تا مربا با آب توت فرنگی پخته بشه. اگه آب اضافه کنید قطعا مربا شل میشه. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#دلمه_فلفل 😋 🔸یه دونه پیاز و نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه نمک و زردچوبه و فلفل و‌گوشت چرخکرده و اضافه و تفت میدیم برنج و لپه رو هم به مخلوط اضافه میکنیم ۱ ق غ رب گوجه هم اضافه میکنیم و در نهایت سبزی دلمه رو اضافه و مخلوط میکنیم و حرارت و خاموش میکنیم در قابلمه دیگه سس دلمه رو آماده میکنیم پیاز و نگینی و خرد میکنیم و با کمی روغن تفت میدیم تا سبک بشه نمک و فلفل و زردچوبه میزنیم بهمراه ۳ ق رب گوجه و تفت میدیم برای چاشنی ابليمو بزنيد نمک سس و تنظیم میکنیم میزاریم کنار . سپس داخل فلفل و خالی میکنیم و از مواد دلمه توش میزاریم و میزاریم تو قابلمه ای که سس درست کردیم و تا اندازه نصف فلفل آب میریزیم و میزاریم با حرارت ملایم خوب بپزه ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#دسر_عربی مواد لازم ▫️شیر سه پیمانه ▫️شکر نصف پیمانه ▫️کرم کارامل یک بسته ▫️پودر نسکافه دو قاشق مربا خوری ▫️بیسکوییت پتی بور  وانیلی یک بسته ▫️خامه صبحانه پاکتی یک بسته (صورتی) ▫️ژلاتین دو قاشق غذاخوری طرز تهیه🍮 کرم کارامل و شکر و پودر نسکافه و شیر رو با هم مخلوط میکنیم بعد میزاریم روی شعله گاز تا تمام دونه های شکر داخلش حل بشه بعد میریزیم داخل مخلوط کن و بیسکوییت و خامه و ژلاتین که از قبل بن ماری کردیم به موادمون اضافه میکنیم و همه مواد رو مخلوط میکنیم تا یک دست بشه مواد رو میریزیم تو قالبی که از قبل چرب کردیم و میزاریم سه تا چهار ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه *اگه مخلوط کن شما تحمل گرما رو نداره بهتره بزارین شیرتون سرد بشه فقط بیسکوییت رو داخل شیر گرم بریزین تا بیسکوییت نرم بشه بعد همه موادو بریزین داخل مخلوط کن .بن ماری کردن ژلاتین (به دو قاشق ژلاتین ده قاشق اب اضافه کنین کناری بزارین تا روش کف کند بعد بزارین روی بخار کتری در حال جوش تا همه ذرات ژلاتین در اب حل بشه و یه مایع شفاف بدست بیاد ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#دسر_فورى 🍨 😋 بستنی وانیلی : یک پیمانه شیر : دو پیمانه توت سیاه پوره شده : نصف پیمانه شکر : 3 قاشق غذا خوری 🔸شیر را در فریزر قرار دهید تا روی آن یخ بزند.توت ها را با شکر مخلوط کرده و در فریزر بگذارید تا روی آنها کمی بلور ببندد.سپس شیر،توت و بستنی را داخل مخلوط کن ریخته و با دور تند سه دقیقه میکس کنید.در لیوان ریخته و بلافاصله سرو کنید. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#خوراک_میگو ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍤 ▫️میگوی پاک کرده 500 گرم  ▫️پیاز 4 عدد بزرگ  ▫️سیر چند حبه  ▫️نمک و فلفل و زردچوبه و رب به میزان لازم  ▫️روغن برای سرخ کردن 🔴طرز تهیه🔻🍛 میگو رو در قابلمه ریخته ،مقداری آب میریزیم و 1 عدد پیاز نگینی خرد کرده و سیر خرد شده و چند تکه چوب دارچین میریزیم (تا بوی میگو گرفته بشه) و روی حرارت میذاریم تا جوش بیاد به مدت 10 دقیقه که جوشید میگو هارو آبکش میکنیم 3 عدد پیاز بزرگ رو خلالی خرد میکنیم و با مقداری روغن سرخ میکنیم و زردچوبه و فلفل و رب و نمک میزنیم وتفت میدیم تا رب رنگ بندازه ،بعد میگو رو با پیاز و سیر که آبکش کرده بودیم به پیاز داغ اضافه میکنیم وتفت میدیم وبعد 5 دقیقه مقداری آبلیموی تازه میریزیم و از روی حرارت بر میداریم ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#ترفند ♦️سیاه نشدن قارچ موقع سرخ کردن آن🔻 🔸برای سیاه نشدن قارچ موقع سرخ کردن آن و حفظ رنگ سفید قارچ می‌توانید؛ موقع سرخ کردن قارچ ها، به آنها کمی آبلیمو بزنید. با این ترفند ساده دیگر رنگ قارچ سیاه نمی‌شود. ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

دیزاین غذا😍🤔😻😻 ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#سس_گوجه 🍅 🔸يك سس بسيار لذيذ مناسب براى انواع كوكو و كتلت😋 🔸يدونه پياز متوسط رو خرد و تفت بديد تا سبك بشه،يك ق غ رب و نمك و فلفل و زردچوبه و پودر سير و آويشن اضافه كنيد و بعد دو تا گوجه فرنگي درشت رو خرد و اضافه كنيد.در تابه رو بذاريد تا بپزه و سس غليظ بشه ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#سیر_ترشی_یک_روزه 😋 سیر 1 کیلو شیره خرما  5 ق غ نمک  2 ق غ سرکه به میزانی که روی سیرها را بپوشاند نکته: سیر ترشی رو می تونین با پوست و یا بی پوست درست کنین، که من اینجا بی پوست درست کردم. 🔸ابتدا سیرها رو کاملا پوست گرفته و تمیز شسته و میذاریم آبشون خشک شه (اگر هم بصورت بوته ای درست میکنین، بوته ها رو تمیز بشورین). بعد سیرها رو داخل قابلمه می ریزیم و روی اونها رو با سرکه می پوشونیم و نمک و شیره خرما رو هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم وسپس بمدت 4 تا 5 دقیقه روی شعله میزاریم تا بجوشن. بعد از 5 دقیقه زیر گاز رو خاموش کرده و می زاریم ترشی سرد شه. سرد که شد داخل شیشه می ریزیم. این ترشی خوشمزه روز بعد آماده شده ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#سالادسیب_زمینی_کرفس 🥗 😋 ٢عددسیب زمینی آبپز مکعبی خرد شده+یک ساقه کرفس خرد شده+دو ق ماست چکیده موسیر،کمی ساقه ی پیازچه وشوید تازه وخرد شده+نمک،فلفل قرمز وسیاه ─┅═ঊঈ 🍧🎂 ঊঈ═┅─ اولین کانال بزرگ #شیرینی_سرای ایتا 😋 @shirinisaraa اشپزخونمون😍👇 @ashpazisalamati 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ ─┅═ঊঈ 🍔 🍹ঊঈ═┅─

#پودر_پياز 🥣 🔸پیاز رو پوست بکنید و بشورید ، خلال های نازک خرد کنید ، و بریزید روی یک پارچه تمیز و بزارید کاملا خشک و چیپسی بشه ، سعی کنید از پیاز سفید استفاده کنید چون کم آب تر هستش و زودتر خشک میشه ، پیاز رو پودر کنید و به ازای هر دو کیلو پیاز خرد شده بعد از پودر کردن دو قاشق غداخوری بهش آرد سفید اضافه کنید تا به هم نچسبن از پودر پیاز برای تهیه انواع کتلت ، خورشت ، استیک ، پلو به خصوص لوبیا پلو و غذا های گوشتی میتونید استفاده کنید •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• 💞لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد💞 کپی ممنوع⛔️ کانالهای مادرایتا👇👇👇 @banooye_nemoone❤️ @tapestrycrochet @ashpazisalamati @honarkadeeshgh