صبحی دیگر آغاز شد🌺 هنوز نقشی بر آن نرفته است وتو نقاش منتخب خدائی🌺 این توواین اعتماد خالق به تو بسم الله شروع کن🌺 سلام صبح زیباتون بخیر🌺 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دلمه_پیاز 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#دلمه_پياز ✍مواد لازم پوشش دلمه پياز سفيد وبزرگ 5 عدد ✍مواد لازم داخل دلمه پیاز 1 عدد گوشت چرخ کرده به مقدار لازم ادويه گوشت به مقدار لازم برنج یك فنجان نيم پز شده رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری روغن مایع 3 قاشق غذاخوری آب 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه به مقدار لازم سماق به مقدار دلخواه ریحان خشک به مقدار دلخواه نمک به مقدار لازم کشمش دلخواه بجاى ريحان از جعفرى يا شويد تازه هم ميشه استفاده كرد ✍مواد لازم سس دلمه رب گوجه فرنگی به مقدار لازم آب به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم سركه يك ق غ ابليمو يك ق غ شكر دلخواه من سه ق غ ريختم ✍طرز تهیه پیازهای پوشش دلمه را پوست کنده و سر و ته آن ها را می گیریم و یک برش طولی تا مرکز پیاز، روی هر کدام ایجاد می کنیم. ظرفی را پر از آب کرده و روی شعله ی اجاق میگذاریم وقتی آب به جوش آمد، پیازها را به مدت حدود 10 دقیقه داخل آب جوش میگذاریم تا نرم شود. سپس پیازها را از آب خارج کرده و بعد از خنک شدن، لایه های آن ها را جدا می کنیم. 2 عدد پياز با اب لبو حرارت دادم تا رنگش بنفش شد. ✍طرز تهيه مواد داخل دلمه پياز خورد شده را در روغن تفت داده وگوشت وادويه را اضافه كرده سپس رب گوجه فرنگى واب را اضافه تا گوشت بخت شود از روى حرارت برداشته و بقيه مواد را اضافه وخوب مخلوط میكنيم و داخل لايه هاى پياز را با اين مخلوط پر كرده وپياز را رول میكنيم در ظرف میچينيم. در ظرف ديگرى مواد سس را خوب مخلوط كرده روى دلمه ها میريزيم و ظرف دلمه را روى شعله كم اجاق قرار میدهيم تا بپزد دلمه هايى كه با اب لبو قرمز شد را در ظرف ديگرى میچينيم و سس دلمه رو 👈 اب لبو را با سركه شكر و ابليمو و روغن مايع مخلوط میكنيم تا رنگشو حفظ كنه دلمه ها رو كف ظرف ففط يك رديف بچينيد روى هم نچينيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 اگر هندوانه را قاچ کردید و دارای شکاف و حفره های زیاد بود آن را نخورید این هندوانه ها بصورت فرآوری شده (غیر ارگانیک) هستند و باعث رشد تومورهای بدخیم ، مشکلات گوارشی ، تهوع و اسهال میشوند 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شربت_توت_فرنگی🍓 مواد لازم:👩🍳👨🍳 توت فرنگی یک کیلو شکر نیم کیلو یک لیوان اب طرز تهیه:🍹🍹🍹 اول توت فرنگی رو خوب خوب میشوریم تا خوب خاکش بره بعد سر توت فرنگی رو جدا میکنیم بعد توت فرنگی هارو توی ظرف لعابی میچینیم و لایه لایه بینش شکر میریزیم و ۱۲ ساعت میزاریمش تو یخچال و بعد میزاریم رو حرارت کم تا بجوشه . وقتی شربت قوام اومد خاموش میکنیم از شط به عنوان شربت و از توت فرنگی ها به عنوان مربا استفاده میکنیم در ظرف رو اصلا نزارید که سر نره .حرارت هم اگه زیاد باشه رنگ شربتتون بد میشه 🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آش_سبزی_شیراز #غذاهای_محلی #کلیپ_آموزشی نکته❗️در اواخر پخت یک کاسه کوچک از آش رو جدا کنید و بکوبید و دوباره به آش اضافه کنید تا قوام پیدا کنه و مثل آش بیرون بشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مک_اند_چیز مواد لازم : ماکارونی شکلی 2 پیمانه برگ اسفناج 2 پیمانه جعفری نصف پیمانه  شیر نصف پیمانه کره 40 گرم آرد گندم 2 ق غ پنیر پیتزا 400 گرم ماکارونی رو با آب جوش و کمی نمک گذاشتم تا بپزه و بعد آبکش کردم اسفناج و جعفری و شیر رو داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریختم و بشکل پوره در آوردم برای تهیه سس کره رو با آرد تفت دادم تا بوی خامیش آرد گرفته بشه، بعد 1 لیتر شیر اضافه کردم و روی حرارت اونقدر هم زدم تا سس غلیظ بشه و حبا وقتی که سس غلیظ شد 2 قاشق چایخوری پودر سیر ،2 قاشق چایخوری پودر پیاز ،2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا ،1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کردم و هم زدم بعد 400 گرم پنیر چدار یا پنیر پیتزا ریختم تا پنیر توی سس آب بشه  پوره اسفناج و جعفری ریختم و سس رو خوب مخلوط کردم ،سس باید روی حرارت کاملا غلیظ بشه  و در آخر ماکارونی پخته شده رو اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر ریختم  روش پنیر ریختم و به مدت 5 دقیقه داخل فر گذاشتم تا پنیر آب بشه و روش طلایی بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سیب_زمینی_بامیه_ای مواد لازم: آرد سفيد 3/2 پ( بیشتر از نصف لیوان) آب 3/2 پ(بیشتر از نصف لیوان)  تخم مرغ 1 عدد کره 15g نمک 1ق چ بکینگ پودر 2/1 ق چ سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g منظور از لیوان همون لیوان دسته دار فرانسوی هست. طرز تهیه : سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم(یا حسابی بکوبید تا صاف و یکدست شه)  آب و کره و یکم زرد چوبه رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد. خمیر كه كمي از حرارت افتاده رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره. بعد بکینگ پودر،نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا خمیری یکدست درست شه و اثری از گلوله های ارد و یا سیب زمینی باقی نمونه . مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه دلخواه با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. این مقدار مواد برای ۵ نفر . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#سکنجبین . شربت سکنجبین علاوه بر اینکه خیلی خوشمزه س خواص زیادی هم داره و صد البته که همه دوستان خودشون استادن ولی باز من طرز تهیه رو میذارم☺ . مواد لازم: شکر 1 کیلوگرم آب 2 لیوان نعنا تازه با ساقه 150 گرم سرکه سفید 100 گرم یا نصف لیوان . طرز تهیه: شکر را در آب ریخته حل کرده و روی اجاق قرار دهید وقتی محلول بجوش آمد ساقه های نعناع را که خوب شسته اید با نخ ببندید و در محلول قرار داده تا عطر نعناع حسابی جذب شربت شود بعد از 15 دقیقه سرکه را بریزید و 10 دقیقه دیگر زمان دهید تا شربت بجوشد. شربت را از روی اجاق برداشته و از صافی رد کنید و اجازه دهید سرد شود. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#خورشت_گوجه_سبز يه خورش بهاري طوري كه من درست كردم : ٢تا پياز بزرگ رو نگيني خورد كردم و تفت دادم،يكم طلايي كه شد ٢ قاشق رب گوجه بهش زدم،يكم سرخ كه شد مرغ رو بهش اضافه كردم،گذاشتم يكم مرغ از خامي دربياد،بعد يك ليوان جعفري خورد شده و كمتر از نصف ليوان نعناع تازه ي خورد شده و يك قاشق غذاخوري نعناع خشك(در ريختن مقدار نعناع دقت كنين،چون باعث تلخي خورش ميشه)اضافه كردم،كمي كه سرخ شد ، يه استكان آب توش ريختم بعد آلوچه هاي ريز و درشت رو به مقدار لازم اضافه كردم و در ديگ رو گذاشتم تا خوب بپره،نيم ساعت زمان بدين تا خورش جا بيوفته. من پياز رو زياد زدم تا ترشي خورش كمتر بشه. ادويه هم طبق ذائقتون ميتونين اضافه كنين از جمله نمك و فلفل و غيره. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#لقيمات دو پيمانه ارد را با دو قاشق مرباخوري خمير فوري ،،سه چهارم استكان روغن مايع ،دو قاشق مرباخوري بيكن پودر ، دو قاشق غذاخوري شير خشك و كمي وانيل ،مخلوط كرده يك پيمانه و نيم اب هم اضاف كنيد ،و خوب هم بزنيد تا خمير شلي مانتد غلظت ماست بدست بياد ،،خمير را در مكان گرمي قرار دهيد تا حجمش دو برابر شود ،،سپس درون ظرفي كه ارتفاع داشته باشه تا نصفه روغن بريزيد وو دستكش دست كنيد با دست مقداري از خمير را برداريد و دستتونو مشت كنيد ،خميري كه از بين انگشت شستتون ميزنه بيرون با قاشق كوچكي تند تند برداريد و باندازيد تو روغن داغ ،لقيماتها حسابي پف خواهند كرد و زمانيكه خوب قرمز شدن بيريزيد تو صافي ،روغن اضافيشو بگيريد و بريزيد درون ظرف مورد نظر و روش شيره يا عسل بريزيد نوش جان 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ویژه__ماه_رمضان دمنوش رفع عطش👌😊 نصف یک فنجان برگ نعناع را در یک لیوان آب جوش بریزید به همراه چند برش لیموی تازه برای بیست دقیقه بگذارید که دم بکشد 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کیک_گلاب آرد دو ونیم پیمانه بکین پودر ۲ ق م پودرهل ۱ ق چ تخم مرغ ۵ عدد شکر یک و یک چهارم پیمانه +۳ق غ نمک یک پنس وانیل یک هشتم ق چ زعفران آب شده ۱ ق غ گلاب ۲ ق غ شیر و روغن مایع هرکدام سه چهارم پیمانه اول آرد و بکین پودر و هل رو دوبار الک میکنیم.سفیده و زرده های تخم مرغ به دمای محیط رسیده رو جدا کرده،سفیده و سه قاشق شکر و نمک رو آنقدر هم میزنیم تا فرم بگیره و از ظرف وارونه نریزه.زرده ها رو با وانیل و شکر مخلوط کرده و زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.سپس شیر و روغن رو اضافه میکنیم.بعد آرد رو کم کم با مواد مخلوط میکنیم و در انتها سفیده ها رو با مواد فولد میکنیم.مواد رو در قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۸۰ به مدت ۵۰ دیقه قرار می دهیم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#ویژه__ماه_رمضان توپک خرمایی خرماومغز گردوچرخ شده و بيسكويت پتي بور پودر شده رابا كمي كره ذوب شده مخلوط کنید و ورز دهيد.سپس گردكنيدوتوى پودر گل سرخ،پودر پسته،كنجدبغلطونيد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#نوشيدني_خيار_سكنجبين خب براتون يه نوشيدني ديگه اوردم ك واقعا مناسب اين ماه هست رفع عطش ميكنه كامل 👌 براي سنكنجين به يك كيلو گرم شكر نيم كيلو نعناع تازه كمتر از يك سوم ليوان سركه و كمي گلاب و زعفرون احتياج داريم ابتدا شکر را با آب به اندازه کافی می جوشانیم و صاف می کنیم. نعناع را پاک کرده و می شوییم. نعناع را 3 تا 4 دسته می کنیم و با نخ یا چوب می بندیم ميندازيم تا بجوشد و قوام بياد در انتها سركه و گلاب و زعفرون و اضافه ميكنيم براي نوشيدني كمي از سكنجبين و داخل ليوان ميريزيم اب و خيار رنده شده و نعنا خرد شده كمي ميريزيم و نوش جون ميكنيم . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

# كرم شير عسلى ٢ ليوان شير ١قوطى شيرعسلى ١ عدد خامه صبحانه ٣ قاشق غذا خورى پودر ژلاتين و يه قاشق غ خ پودر كاكائو طرز تهيه :شير عسلى رو با شير مخلوط ميكنيم و خامه زده شده رو اضافه ميكنيم و هم ميزنيم و روى حررات ملايم ميزاريم همين از شير بخار بياد گاز رو خاموش ميكنيم ، ژلاتين رو داخل پياله بن مارى ميكنيم و با مواد شير عسلى مخلوط ميكنيم مواد نصف ميكنم به نصف اش پودر كاكائو ميزنم اجازه ميديم دسر سرد شه چون فرصت ام كم بود هم كاكائويي هم مواد شيرى رو همزمان ريختم كه چون بين مواد تعادل وجود نداشته شيرى ته نشين شد قبل ريختن كرم داخل قالب ،قالب خيلي كم روغنى كردم و دسرمو داخل قالب ريختم و اجازه دادم حدود ٨ الي ١٢ در يخچال استراحت كنه و بعد با چاقو دورهاشو ازاد كردم و داخل سينى كه اب گرم ريخته بودم تند تا ده شمردم و برگردوندم كه اصطلاحا شوك ميگن و با خلال پسته تزيين كردم دوستان خيلي خوشمزه و اسونه و بى دردسره حتما امتحان كنين . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آشــــپزی #بامیه_خونگی😋😋 ارد یک پیمانه اب یک پیمانه تخم مرغ دو عدد متوسط شربت بامیه یا عسل رقیق یک ق غ وانیل نوک ق چ کره یا روغن جامد پنجاه گرم روش تهیه شربت: یک و یک چهارم پیمانه شکر رو با نصف پیمانه مخلوط اب و گلاب، یک ق غ زعفران دم کرده و نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو روی حرارت خیلی کم مخلوط میکنیم ووقتی ک شکر خوب حل شد یک قاشق غذاخوری گلوکز اضافه وحرارت رو بیشتر کنید تا بجوش بیاد (من دو قاشق گلوکز ریختم) ،بزارید دو دقیقه بجوشه بعد از حرارت بردارید ودربش رو بذارید تا ولرم بشه. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

🌸 صبح_رادوست_دارم؛ 🌸 نفس عمیق میکشم 🌸 و روزم را آغاز میکنم 🌸 و به شکرانه هر آنچه که دارم شادمانم 🌸 مهرومحبت رادرسبدعشق میگذارم 🌸 وبه دوستانم هدیه میکنم 🌸 سلام عزیزان صبح به خیر 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#هنرآشپزی🌹غذای خوشمزه و آسون با سیب زمینی و گوشت چرخ شده 😋 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شله_زردقالبی 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#شله_زرد_قالبي من براي يك پيمانه برنج ايراني ٣ پيمانه شكر ميزنم ٦ تا ٧ ليوان آب پودر هل نصف قاشق غذاخوري زعفران به مقدار لازم گلاب نصف تا يك پيمانه ( بستگي به مرغوب بودن گلابتون داره ) كره ٥٠ گرم براي قالبي شدن ٣ قاشق غذا خوري نشاسته رو با يك سوم ليوان اب يخ مخلوط ميكنيم در اخر پخت اضافه ميكنيم من هميشه برنج و از شب قبل خيس ميكنم اگه وقت نداشتين با ابجوش دو تا سه ساعت خيس كنيد بعد با اب ميزاريم باز بشه برنج اسمش روشه بايد شل بشه قشنگ برنجمون با شعله كم ميزاريم بعد از جوش اومدن بعد ك ابش كشيده شده و برنجمون به اون حدي رسيد ك ميخواستيم شكر و اضافه ميكنيم ميزاريم قشنگ حل كه شد هل و گلاب و اضافه ميكنيم من خلال بادوم هم با گلاب و زعفرون خيس ميكنم و ميريزم دلبخواهي هست ميتونيد نريزيد در اخر هم زعفرون دم كرده و رو به حدي ك خوشرنگ بشه ميريزيم و كره و اضافه ميكنيم و مدام بايد هم بزنيم تا ته نبنده بعد يه ربع دم ميكنيم شله زرد و يني من دم كني ميزارم روش بعد نشاسته با اب مخلوط شده رو بهش اضافه ميكنم و تند تند هم ميزنم اگه تند هم نزنيد يا اب شله زردتون خيلي كم باشه گوله ميشه پس حواستون حتما باشه از قالب تكسچر دار استفاده كردم اين قالب از دو لايه تشكيل ميشه يك ورق و يك قالب ناودوني ورق رو داخل قالب ناودوني ميندازيم و فيكسش ميكنيم شله زرد و داخلش ميريزيم ميزاريم ٣ تا ٤ ساعت داخل يخچال بمونه بعد برميگردونيم و ورق و اروم از روش بر ميداريم ، جنس ورق و قالب ناودوني هر دو سيليكوني هستند زود تر از اين از يخچال بيرون نياريد چون بغلاي دسر ممكنه هنوز نگرفته باشه طعم شله زرد اصلا عوض نميشه با نشاسته و قالبي ميشه احتياجي به ژلاتين هم نداره . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

این #خورشت از معروف ترین #غذاهای #شمال_ایران است که به اسامی باقالا قاتق ، باقالا خورش و گاهی خورش گل در چمن معروف میباشد ؛ لوبیای استفاده شده در این خورش از خانواده لوبیا چیتی است که به نامهای لوبیا کشاورزی ، لوبیای رشتی یا #پاچ_باقالا هم معروف میباشد. #باقالی_قاتق  تخم مرغ ۲تا ۳ عدد باقالی کشاورزی(لوبیا رشتی) پاک کرده ۱۲۰ گرم شوید به مقدار لازم (من طبق ذائقه خانواده مقدار شوید رو بیشتر زدم. )  نمک و فلفل  سیر۴،،،۵ حبه بزرگ  کره به میزان لازم  باقالی ها رو از چند ساعت قبل با اب گرم خیس میکنیم و پوست میگیریم کره رو داغ میکنیم .باقالی ها رو میریزیم و تفت میدیم بعد سیر رو رنده میکنیم و تفت میدیم. نمک و فلفل و زردچوبه رو اضافه میکنیم و در اخر شوید رو اضافه کرده و یه کم تفت میدیم  و اب میریزیم میزاریم بجوشه و زیرشو کم میکنیم تا باقالی ها بپزه و ابش کم بشه.وقتی ابش کشیده شد و جا افتاد .تخم مرغها رو توش میشکنیم یا همونجور درشو میزاریم پخته بشه یا هم میزنیم میزاریم تخم مرغ خوب مخلوطش بشه .کمی هم بزارید با تخم مرغ بجوشه اب اضافیش بره .باقالی قاتق ما حاضره درست کنید و لذت ببرید و نوش جان کنید. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#آشــــپزی 👨🍳👩🍳 آموزش #فرنی😋😋 شیر 2 لیوان آرد برنج 2 ق سوپ خوری شکر 4 ق غذاخوری گلاب 4 ق سوپ خوری خامه 2 ق مرباخوری 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#مک_اند_چیز مواد لازم : ماکارونی شکلی 2 پیمانه برگ اسفناج 2 پیمانه جعفری نصف پیمانه  شیر نصف پیمانه کره 40 گرم آرد گندم 2 ق غ پنیر پیتزا 400 گرم ماکارونی رو با آب جوش و کمی نمک گذاشتم تا بپزه و بعد آبکش کردم اسفناج و جعفری و شیر رو داخل غذا ساز یا مخلوط کن ریختم و بشکل پوره در آوردم برای تهیه سس کره رو با آرد تفت دادم تا بوی خامیش آرد گرفته بشه، بعد 1 لیتر شیر اضافه کردم و روی حرارت اونقدر هم زدم تا سس غلیظ بشه و حبا وقتی که سس غلیظ شد 2 قاشق چایخوری پودر سیر ،2 قاشق چایخوری پودر پیاز ،2 قاشق چایخوری پودر فلفل پاپریکا ،1 قاشق چایخوری فلفل سیاه و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کردم و هم زدم بعد 400 گرم پنیر چدار یا پنیر پیتزا ریختم تا پنیر توی سس آب بشه  پوره اسفناج و جعفری ریختم و سس رو خوب مخلوط کردم ،سس باید روی حرارت کاملا غلیظ بشه  و در آخر ماکارونی پخته شده رو اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر ریختم  روش پنیر ریختم و به مدت 5 دقیقه داخل فر گذاشتم تا پنیر آب بشه و روش طلایی بشه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#فیلم🎥 #ژله_موزاییکی 🍮🍮🍭🍥 ژله موزاییکی یا خرده شیشه راحت آماده میشه و شیک و مجلسیه 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati ❣️❣️❣️

#سیب_زمینی_بامیه_ای مواد لازم: آرد سفيد 3/2 پ( بیشتر از نصف لیوان) آب 3/2 پ(بیشتر از نصف لیوان)  تخم مرغ 1 عدد کره 15g نمک 1ق چ بکینگ پودر 2/1 ق چ سیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g منظور از لیوان همون لیوان دسته دار فرانسوی هست. طرز تهیه : سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم(یا حسابی بکوبید تا صاف و یکدست شه)  آب و کره و یکم زرد چوبه رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و هم میزنیم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد. خمیر كه كمي از حرارت افتاده رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره. بعد بکینگ پودر،نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم تا خمیری یکدست درست شه و اثری از گلوله های ارد و یا سیب زمینی باقی نمونه . مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه دلخواه با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم. این مقدار مواد برای ۵ نفر . 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#پیام_سلامتی🍋🍋 در ماه رمضان بهتر است از نوشیدن بیش از حد چای در وعده سحری خودداری نمایید! زیرا چای باعث افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمکهای معدنی که بدن در طول روز به آنها احتیاج دارد میگردد. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

💜خدا کند 🌸در این صبح زیبا 🌸همه غرق در 💜باران اجابت شویم 🌸آن گونه که 🌸فقط خدا باشد و ما 💜و یک دنیا آرامش 🌸سلام صبحتون 🌸به زیبایی گــــل 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#کرانچی_مرغ_با_کنجد مواد لازم : سینه مرغ ......نصف یک عدد سویا سس ویا سس انار ............2 قاشق غذاخوری نمک و پودر آویشن مقداری تخم مرغ .......1 عدد کامل آرد ........3 تا 4 قاشق کنجد.......به مقدار لازم تقریبا 1 استکان طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را به اندازه انگشت باریک و خلالی خرد میکنیم.....حالا با سس و نمک و پودر آویشن مخلوط و نیم ساعت استراحت میدهیم تا مزه دار شود.....بعد مرغ را ابتدا در آرد بعد تخم مرغ و کنجد غلتانده و در روغن داغ و عمیق با حرارت متوسط سرخ میکنیم تا مغز پخت نیز شود..... خیلی گزینه خوبی هست تا به این روش کنجد را به خورده کوچولوهامون بدیم......و با سس کچاپ و همچنین سیب زمینی سرخ کرده سرو کنین 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati

#بورانی ماست يك ليوان كدو يك عدد متوسط سير دو حبه نمك و فلفل سياه كدو و سير را بخارپزميكنيم ميكوبيم و بعد از سرد شدن با ماست مخلوط ميكنيم و نمك و فلفل ميزنيم. 🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃🍑🍃 @ashpazisalamati