کباب چیزبرگر😋 . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌ مواد لازم🔻 🥩گوشت چرخ کرده 1800 گرم 🧂نمک و فلفل سیاه هر کدام 2 ق غ 🧄پودر سیر یک و نیم ق غ 🧀پنیر ورقه ای به دلخواه (پروسس،گودا،پیتزا و... ) ‌ 🧅میتونین با گوشت چرخ کرده مقداری پیاز رنده شده که آب اضافیش رو گرفتین هم به دلخواه اضافه کنید. ‌ 🥔🌶سیب زمینی سرخ کرده و انواع سبزیجات برای دورچین به دلخواه ‌ 🌡پخت در دمای: 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت ⏳به مدت: 1 ساعت ‌ 🔻نکته: 🔆اندازه مواد به دلخواه خودتونه که چقدر بخواین درست کنین. 🔆اگه حس کردین با یک سیخ گوشت ها روی هم نمیمونه، دو تا سیخ با فاصله کنار هم روی پیاز بزنید و در آخر اطراف گوشت ها از بیرون هم سیخ چوبی رو مایل فرو کنید تا تکیه گاهش بشه. 🔆میتونین با مرغ هم درست کنید.فیله مرغ رو مزه دار کنید به همین شکل لایه لایه روی سیخ بچینید و بذارین داخل فر. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دوپیازه_غذای_فوری این غذا هم راحته هم انرژی زا هم تقریبا کم خرج و هم بهشتی...من که عاشقشم، میدونم همتون بلدید دوپیازه درست کنید ولی بازم دستور رو برای یه سری از دوستان گل میزارم مواد لازم پیاز سه عدد متوسط سیب زمینی چهار عدد کمی بزرگ زرد چوبه و فلفل و نمک کمی طرز تهیه من اول پیاز داغ میکنم بعد بهش زردچوبه میزنم و فلفل کمی آب اضافه میکنم و سیب زمینی ها رو پوست میکنم و مکعبی خرد میکنم و داخل آب و پیازداغ میریزیم تا سیب زمینی ها پخته بشن بعدم با گوشت کوب میکوبم و با نون و سبزی و سالاد شیرازی یا ترشی سروش میکنم مدلهای مختلفی هست برای تهیه این غذا بعضی ها شوید میزنن بعضی ها رب میزنن بعضی ها تخم مرغ آبپز بهش اضافه میکنن ولی من ساده درست میکنم... در ضمن این روزا که بازار سفر داغه یه غذای بین راهی لاکچری هم میتونه باشه هم سالمه هم اقتصادی هم اینکه خراب نمیشه و توی راه با نون و گوجه و خیار شور بزنید بر بدن کیف دنیا رو بکنید نوش جان ❤️ 🧅🥔🧅🥔🧅🥔🧅 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پای سیب زمینی و مرغ😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مواد لازم🔻 🥔سیب زمینی آب پز 1 کیلو 🧂نمک 1 ق چ 🧈کره 1 ق غ 🥛شیر 1 پیمانه 🥄روغن 🔪فلفل دلمه سبز و قرمز هر کدام 1 عدد 🍗مرغ بی استخوان 500 گرم 🧂نمک 1 ق چ 🥄فلفل سیاه 🌶فلفل چیلی 🧀پنیر پیتزا و چیلی برای روی پای 🌡پخت در دمای: 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت ⏱به مدت: 35 دقیقه 🔆اجازه بدین سیب زمینیا کامل خنک شن و بعد به آرومی لهشون کنید تا چسبناک نشن (رنده نکنید) 🔆ادویه ها به سلیقه شماست. 🔆داخل مایکروفر هم میتونید بذارین. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#قیمه_نثار . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پاناکوتا انار😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

مواد لازم🔻 خامه صبحانه (پاکتی صورتی) 300 گرم شیر 3 پیمانه شکر یک دوم پیمانه پودر ژلاتین 1/5 قاشق سوپ خوری وانیل 5_6 قطره ژله انار ساده یا اکلیلی فرمند 1 بسته ژله آلوئه ورا 1 بسته آب جوش 3 لیوان دانه انار 100_150 گرم طرز تهیه🔻 داخل نصف پیمانه از شیر ، پودر ژلاتین را ریخته و بن ماری کنید ، خامه و 2/5 پیمانه شیر رو روی حرارت بزارین و با هم زن بزنید تا کامل باز بشه ، قبل از این که بجوشه زیر شعله رو خاموش کنید و وانیل و بعد ژلاتین و شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید و بزارین کنار تا خنک بشه ، پودر ژله انار و آلوئه ورا رو هر کدام را جداگانه با 1/5 لیوان آب جوش مخلوط کنید و بزارین کنار تا خنک بشه ، حالا لیوان های مورد نظرتون رو داخل قالب مافین به صورت کج بزارین ، حالا دیگه سلیقه ای که هر طبقه رو چه رنگ ژله ای بریزین ، من اول پاناکوتا رو به صورت مورب ریختم ، گذاشتم یخچال تا کامل ببنده ، بعد ، دوباره لیوان رو کج کردم و ژله انار رو ریختم و گذاشتم یخچال تا کامل ببنده، بعد از اون دونه های انار رو با ژله آلوئه ورا مخلوط کردم و ریختم و گذاشتم یخچال تا کامل ببنده ، لایه آخر رو دوباره پاناکوتا ریختم و دوباره گذاشتم تو یخچال تا کامل بست ، بعد هم با دونه های انار و پونه های تازه ی تو تراس تزئین شون کردم ، بچه ها این گزینه خیلی مناسبه برای شب یلدا ، حتما درست کنید و لذت ببرین در کنار خانواده. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🔷 #باسلوق ❤️ #صفر_تا_صد_آشپزی 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

🔷 #باسلوق موادلازم📝 پودر نارگیل 150 گرم مغز گردو 100 گرم روغن مایع یک قاشق چایخوری آب سرد دو لیوان گلاب نصف لیوان نشاسته 100 گرم شکر 200 گرم ✍️طرز تهیه: در یک ظرف تفلون نشاسته را با آب سرد حل کرده و سپس روی حرارت ملایم گذاشته تا کاملا حل شود باید خیلی مراقب بود تا گلوله نشود. وقتی مایع حل و نرم شد شکر و گلاب و روغن را اضافه کرده و مرتب هم زده تا مایع به قدری غلیظ شود که بصورت یک خمیر در وسط ظرف بماند. سپس از روی حرارت برداشته و مغز گردو را با آن مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود. وقتی خنک شد آن را به مدت 1 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا صفت شود بعداندکی دست خود را چرب کرده و مایع خمیر شکل خود کمی ورز می دهیم و بعد بصورت لوله های به قطر 3 سانت درآورده و در پودر نارگیل می غلطانیم وبامغز گردو تزئین می کنیم. . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترفند_آشپزی 🔻هنگامی که گوشت را از فریزر خارج میکنید، مقداری سرکه روی آن بریزید. این کار نه تنها گوشت را ترد میکند بلکه باعث زودتر آب شدن یخ گوشت میشود. ⚙ ترفندمحشر . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @tarfand_life کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

✅چیز کیک کاراملی😋 ‌‌‌‌‌ ✍مواد لازم: بیسکویت پتی بور ۱ بسته خرد شده پنیر ماسکار پونه بدون نمک یا پنیر لبنه بدون نمک، ۱ بسته خامه صبحانه پاکتی ۱ بسته پودر قند به مقدار دلخواه پودر کرم کارامل نصف بسته شیر نصف لیوان نسکافه ۱ ق غ ‌‌‌‌‌ 🍜طرز تهیه: اول بیسکویتها رو داخل غذا ساز خرد کنید و به اندازه یک قاشق سر پر ته لیوان مورد نظرتون بریزید. پنیر وخامه و پودر قند رو با همزن بزنید تا حسابی مخلوط بشه. نصف بسته پودر کرم کارامل رو با نصف لیوان شیر بجوشونید و بزارید خنک بشه و به مایع پنیری اضافه کنید ی ق غ نسکافه رو هم با آب باز کنید و اضاف کنید روی بیسکویتها از مواد پنیری بریزید و روی مواد پنیری میتونید نوتلا یا کرم لوتوس بریزید و در یخچال بزارید و نوش جان کنید. ‌‌‌ #چیز_کیک_کاراملی . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ایده_تزیین_الویه . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ لطفابرای کدبانوهابفرستید 🙏

#ایده_تزیین_سالاد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ لطفابرای کدبانوهابفرستید 🙏

#تزیین_نیمرو شيك ترازاین مگه داريم مگه ميشه؟ 👌🏻👌🏻👌🏻 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#تزیین_سالاد . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ لطفابرای کدبانوهابفرستید 🙏

ته انداز مرغ😋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

طرز تهیه ته انداز مرغ🔻 بال مرغ (میتونین از قسمت های دیگه مرغ هم استفاده کنین ) مزه دار میکنیم و میذاریم چن ساعتی یخچال بمونه. من برای مزه دار کردن از پیاز ، فلفل سیاه ، نمک ، زعفران و ابلیمو استفاده کردم. داخل قابلمه ای ک میخوایم برنجو دم بذاریم روغن میریزیم بعد بال مرغ و اگه دوس داشتین سیب زمینی میذاریم و روش کمی برنجی که با زعفران مخلوط کردیم میریزیم و بقیه برنج ساده و میذاریم دم بکشه. حدود 15، 20 دیقه بعد، کره اب شده روی برنج میریزیم من چون کره دوس ندارم روغن ریختم. حدود ی ساعت بسته به حرارت و..زمان میبره تا پخته شه. سعی کنین برنجو یکم زوتر ابکش کنین که شفته نشه و برای قالبی دراومدن، برنجو تو قابلمه با پشت قاشق یکم فشار بدین. . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترشی_قارچ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#ترشی_لبو . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نحوه چرب کردن وآردپاشی قالب کیک . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_تهیه_کیک_ژله_میوه_ای اول کیک ووسط قالب میزاریم بعدلایه ای ژله آلوورامیریزم میزاریم یخچال ببنده بعدیه لایه میوه میریزم تاآخربه این شکل ادامه میدیم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#نحوه_نگهداری_موادغذایی 🥀 🎀اینم چندتا نکته خانه داری برای شما خانمهای کدبانوی عزیز😊👇😊👇 ⬅️نگه داری #زرشک برای نگهداری زرشک آن را داخل فریزر قرار دهید هم تازه می ماند و هم یخ نمی بندد . ⬅️نگهداری #هویج 🌾 برای نگهداری هویج و چغندر آن ها را داخل صندوق ریخته و روی آن شن نرم بریزید بطوریکه به هم نچسبند و از هم فاصله داشته باشند . ⬅️نگهداری #آرد🍚 آرد را باید در جای خشک و تاریک نگهداری کنید تا از خراب شدن آن جلوگیری شود. ⬅️نگهداری #روغن🍶 برای نگهداری روغن از ظروف شیشه ای استفاده نکنید . ظروف سفالی یا لعابی برای اینکار مناسبتر است . اگر خواستید از ظروف شیشه ای استفاده کنید از شیشه ای استفاده کنید ، که رنگ آن تیره و کدر باشد . ⬅️نگهداری #چای_عطری ☕️ اگر در خانه از چای عطری استفاده می کنید برای اینکه بعد از مدتی چای ، عطر خود را از دست ندهد چای را داخل ظرف در بسته نگهداری کنید و اگر از خود پاکت چای استفاده می کنید ، پاکت چای را داخل کیسه ی پلاستیکی قرار دهید و در کیسه را محکم گره بزنید ، تا عطر آن تا آخر باقی بماند. ⬅️نگهداری #نان 🍞 🔅اگر داخل کیسه ی نان یک پر ساقه کرفس بگذارید نان مدت بیشتری تازه می ماند . 🔅میتوانید نان ها را داخل پلاستیک فریزر قرار داده و داخل فریزر نگهداری کنید . در موقع لزوم نان ها را از فریزر خارج کرده و داخل سینی با حرارت دادن گرم کنید و استفاده نمایید. ⬅️ نگهداری #حبوبات 🍚 🔅لابه لای حبوبات چند برگ از درخت گردو قرار دهید . 🔅حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنید . 🔅حبوبات را داخل فریزر نگهداری کنید . 🔅میتوانید حبوبات را فقط یک جوش داده ( آب را جوش آورده حبوبات را داخل آب جوش بریزید تا یک جوش بخورد ) داخل آبکش ریخته و آنرا خشک کنید به هیچ عنوان دچار آسیب دیدگی نمی شوند (روش قدیمی ها) ⬅️ نگهداری #کیک 🍰 اگر قسمتی از کیک معمولی را خورده اید و بقیه ی آنرا می خواهید نگهداری کنید یک تکه نان را آب بزنید و روی کیک قرار دهید . و آنرا در جعبه بگذارید و در یخچال قرار دهید . رطوبت نان سبب می شود کیک تازه بماند . در صورتی که کیک شما میوه ای است چند قاچ سیب کنار آن بگذارید و داخل یخچال قرار دهید . ⬅️ نگهداری #کیک_خامه ای 🎂 کیک خامه ای را داخل جعبه ی کیک قرار دهید سپس جعبه را داخل کیسه پلاستیک گذاشته در آن را محکم ببندید و در یخچال قرار دهید . کیک خامه ای درون فریزر نیز تازه میماند. ⬅️نگهداری #بیسکویت 🍪 اگر میخواهید بیسکویت شما ترد و شکننده باشد و صدای مخصوص خود را داشته باشد . چند حبه قند داخل جعبه بیسکویت بیندازید . در ضمن هرگز بیسکویت را قوطی یا پاکت پلاستیکی قرار ندهید . ⬅️خشک کردن ونگهداری #سبزیجات☘️ بیشتر خانم ها سبزیها را بصورت خشک استفاده می کنند . باید در نظر داشته باشید که سبزیها را حتماٌ در سایه خشک کنید تا تغییر رنگ ندهند .در ضمن سبزیهای خشک را نباید بیشتر از شش ماه نگهداری کرد . زیرا کهنه می شوند و خاصیت خود را ز دست میدهند . ⬅️نگهداری #پنیر🧀 برای جلوگیری از خشک شدن پنیر، دستمالی راکه با سرکه مرطوب کرده اید دور پنیر بپیچید. ⬅️نگهداری #دانه_ذرت 🌽 دانه ذرت را در داخل فریزر نگهداری کنید . با اینکار از چروک شدن ذرت جلوگیری می شود .قبل از اینکه دانه های ذرت را بو بدهید ، کمی آب سرد روی آن بریزید . ⬅️نگهداری #کشک🍶 برای نگهداری کشک سائیده می توانید کشک ها را داخل قالب جا یخی ریخته و داخل فریزر بگذارید ، تا یخ ببندد . سپس آنها را از قالب جدا کرده داخل کیسه فریزر ریخته و داخل فریزر نگهداری کنید و در موقع لزوم از آن استفاده کنید. ⬅️نگهداری #آبلیمو در یخچال🍋 اگر شیشه آبلیمو را در یخچال می گذارید حتماٌ درب آنرا ببندید چون باعث می شود که عمر یخچال کوتاه شود . ⬅️نگهداری #قارچ 🍄 قارچ را نباید شست بلکه باید آنرا داخل پاکت کاغذی بسته بندی و در فریزر نگهداری کنید اگر قارچ را داخل کیسه پلاستیک بگذارید خراب می شود . ‏ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فوت و فن مهمانی 💢برای اینکه شوید پلوی شما خوشمزه تر شود می توانید از ادویه مخصوص پلو که سبز رنگ است استفاده کنید. بعد از آبکش کردن برنج کمی ادویه لابه لای برنج بپاشید . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

نکته های مربا . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭