طرز تهيه: فيله مرغ رو برش باريك وبه درازاي ٤سانتي زدم و در تابه با روغن و با حرارت زياد تفت دادم و بعد فلفل سياه ونمك و زعفرون زدم وسرخش كردم و در اخر كمي آب ليمو ترش تازه بهش اضافه كردم و يه تفت كوچولو دادم واز حرارت برداشتم وكنار گذاشتم. بعد هویج خام رو رشته ايي خرد كردم يا (رنده درشت ) با روغن در تابه تفت داده دادم و زعفرون دم كرده بهش اضافه كردم و بعد از اينكه برنج رو آبكش كردم هويج را لاي به لاي برنج ريختم و برنج رو براي دم كشيدن روي حرارت كم گذاشتم. زرشك را هم جداگانه تفت دادهم و موقع سرو غذا فيله مرغهاي سرخ شده و زرشك رو لاي به لاي برنج ريختم نوش جان ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

پیراشکی کرم دار بیشتر دوس دارین یا دونات شکلاتی؟؟ 😏😍 #دونات کرم دار 🍩 . مواد لازم : آب ولرم سه چهارم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه مایه خمیر 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 3 عدد نمک 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق چایخوری کره (در دمای محیط) 100 گرم آرد 4 پیمانه . . طرز تهیه : ● آب ولرم، شکر و مایه خمیر که حتما باید نوع خوب و تازه و فعال باشه رو با هم مخلوط میکنیم. درب ظرف را بسته و ده دقیقه کنار میذاریم. نمک، وانیل و تخم مرغ ها رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم. آرد رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم. در حین هم زدن کره رو که هم دمای محیط شده و کاملا نرم شده اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر نرم و یکدستی بدست بياد. . ● مقدار آرد تقریبیه و ممکنه زیاد یا کم باشه. بعد از آماده شدن خمیر روشو پوشانده و دو ساعت یه جای گرم میذاریم تا خمیر ور بیاد. از خمیر توپ هایی به اندازه نارنگی جدا کرده و داخل یک سینی می چینیم ،کمی روشون رو چرب کرده و با پلاستیک میپوشونیم و دوباره یک ساعت استراحت میدیم. . ● بعد از این مدت داخل روغن گرم و فراوون سرخ میکنیم. بعد از طلایی شدن از روغن خارج کرده و داخل پودر شکر می غلطونیم. کنار دونات ها رو با چاقو یک شکاف داده و با کرم پاتیسیر، نوتلا، مربا یا کاسترد پر می کنیم. نوش جان 😉 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#قرابیه_براونی_ترک‌_دار 🍪 😋 ▫️2 عدد تخم‌مرغ ▫️نصف لیوان شکر ▫️نصف لیوان روغن‌مایع ▫️3 ق غ پودرکاکائو ▫️ وانیل شکری نوک ق چ ▫️بکینگ‌پودر 2.5 ق چ ▫️1 لیوان پر و 1 لیوان به اندازه 1 سانت سرخالی آرد ▫️برای روی قرابیه پودرقند 🔸تخم‌مرغ و شکر را با همزن برقی خوب هم بزنید سپس به ترتیب پودرکاکائو، روغن‌مایع، وانیل، بکینگ‌پودر و آرد را اضافه کرده هم بزنید، قوام آن باید طوری باشد که از مواد کیک سفت‌تر باشد و کمی به دست بچسبد.(با اینکه مقدار آرد و اندازه لیوان گفته شده حتما آرد را با کنترل بریزید تا به این قوامگفته شده برسد ورق بزنید و قوام خمیر را ببینید) روی خمیر سلفون بکشید، 2 ساعت داخل یخچال نکه دارید، خمیر سرد شده خودش را می‌گیرد. از یخچال بیرون آورید. از خمیر تکه‌هایی به بزرگی گردو بردارید و گرد کنید و پشت و روی آن را به پودرقند آغشته کنید. با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده 13_12 دقیقه بپزید، دقت کنید که زیاد داخل فر نگه ندارید خیلی سفت می‌شود وقتی ترک خورد یعنی آماده است ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#فیلم_آموزشی #بستنی_یخی_میوه ای ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

ساندویچ ویژه تقدیم به شما 😘😍 متفاوت 🤪 خوشمزه 😋 راحت 😍 دوتا ساندویچ 🥖🥖 اینارو میخوایم 😍👇🏻 گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد قارچ ۲۰۰ گرم ذرت پخته ۲ ق غ پیاز ۱ عدد نمک و پرک فلفل و اویشن نون باگت دو عدد سس کچاپ کمی پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم روغن سیر دار کمی تو فر ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه تا پنیر کاملا اب بشه ترد و خوشمزه است 😍😘 درست کنید و لذتشو ببرید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

فینگرفود عالی و خوشمزه(بدون فر)😍 یک میانوعده عالی رول نان لواش🌯🌯 مواد لازم: نان لواش 4_5 عدد سیب زمینی آبپز 1 قاشق غذاخوری کره قارچ تفت داده شده(به میزان کافی) پیازچه یا جعفری تازه خرد شده(به میزان کافی) تخم مرغ نمک و فلفل سیاه طبق ذائقه طرز تهیه: در یک کاسه سیب زمینی آبپز شده را با کره و نمک‌ پوره کنید،بعد قارچ کاراملی و پیازچه خرد شده را اضافه کرده،مواد را کامل با هم مخلوط کنید،سپس نان لواش را پهن کنید،مواد را روی نان پخش کنید و مطابق ویدیو نان را رول کرده وبه برش یک اندازه تقسیم کنید،سپس رول ها را در تخم مرغ زده شده، بزنید و در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید، نوش جان 🧡 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #حمص 🥠 😋👆 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پودینگ_شکلاتی 🍫 شیر ۳ لیوان نشاسته ذرت ۲ ق غ آرد ۱ ق غ شکر ۴ ق غ کاکائو(ترجیحا هلندی) ۲ ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ بیسکوئیت پتی بور نصف بسته 🔸آرد و شکر و نشاسته و کاکائو را مخلوط میکنیم و شیر سرد را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا کاملا یکدست شود (اگر یکدست نشد از صافی رد کنید) مواد را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسد بعد خامه را اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست شود من برای اینکه پودینگ دو رنگ باشه مواد رو دو قسمت کردم و به یک قسمت چند تکه شکلات شیری اضافه کردم تا با دمای پودینگ آب بشه و رنگش تیره بشه (اگه میخواید پودینگ تیره تر از این باشه شکلات تلخ اضافه کنید من شکلات تلخ دوست ندارم) ته لیوان یک لایه بیسکوییت پودر شده بریزید ( توی عکس خیلی مشخص نیست) و روی اون پودینگ تیره و بعد پودینگ روشن و به همین ترتیب ادامه بدین و در آخر روی پودینگ هم بیسکوئیت پودر شده بریزید و تزیین کنید و داخل یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره و خنک بشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#سالاد_کلم_قالبی 🥗 😋 کلم سفید ریز رنده شده کلم قرم، ریز رنده شده هویج ریز رنده شده کشمش پلویی شوید خرد شده کف قالب مورد نظر را با نایلون یک تکه می پوشانیم سپس همه مواد را باتک تک سس مایونز غلیظ مخلوط می کنیم ۱ کلم قرمز را ریخته وخوب صاف میکنیم ۲ کلم سفید ۳ کشمش پلویی ۴ هویج ۵ کلم سفید با شوید بعد در یخچال گذاشته هر چقدر در یخچال بیشتر بمونه بهتر ما یک روز قبل درست کرده بودیم ونیم ساعت مونده به سرو غذا از قالب در اوردیم در ظرف مورد نظر بر گردانده ونایلون را از سالاد جدا می کنیم بعد بسته به سلیقه تزیین می کنیم. ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#پودینگ_شکلاتی_فندوقی🌰🍫😋 ▫️شیر:سه لیوان ▫️شکر:نصف لیوان ▫️نشاسته ذرت:سه قاشق غذاخوری ▫️نسکافه:دو قاشق غذاخوری ▫️پودر کاکائو:سه قاشق غذاخوری(می تونین طبق ذائقه شکلات تلخ یا شیری هم استفاده کنین) ▫️کره:۲۵گرم ▫️آب جوش:سه قاشق غذاخوری ▫️فندق در صورت تمایل 🔸نسکافه رو با آب جوش حل کنید،شیر سرد،نشاسته،پودر کاکائو و شکر رو باهم مخلوط کنیدبهش نسکافه رو هم اضافه کنید و بزارید رو حرارات و مدام هم بزنید تا پودینگ به غلظت فرنی برسه بهش کره رو اضافه کنید بعد خاموش کنید.من تواین مرحله به پودینگ نصف استکان فندوق خرد شده و سه عدد شکلات شیری اضافه کردم.داخل ظرفهای تک نفره کشیدم و بعداز سرد شدن کامل و موقع سرو روی دسرموباپودر کاکائو و فندوق بو داده تزیین کردم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

موادلازم 🍟سیب زمینی 🥔نمک🧂 ادویه فلفل پاپریکا 🌶جعفری ☘️روغن زیتون 🍶سیر 🧄لیموترش 🍋 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

#پاناکوتا_با_طعم_قهوه 🍮 😋 ▫️300 میلی لیتر خامه فرم گرفته ▫️100 گرم ماست یا شیر ▫️40 میلی لیتر اسپرسو ▫️4 گرم ژلاتین ▫️50 گرم پودر قند 🔸خامه روخوب بزنید ، ماست رو بهش اضافه کنید و به آرامی هم بزنید بعد شکر و اسپرسو و ژلاتین بنماری شده و پودر قند رو اضافه کنید بعد موادو خوب با هم مخلوط کنید و بریزینش توی قالب و بزارین توی یخچال تا خودشو بگیره موقع سرو ، روش پودر کاکائو بپاشید و نوش جان کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

چكين كاري مواد لازم🥘 فیله یا سینه مرغ 🍗ماست 🥣ادویه کاری فلفل سیاه 🌶نمک🧂 روغن زیتون 🍶قارچ 🍄فلفل دلمه ای 🫑زیتون 🫒پنیر 🧀 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

طرز تهیه کیک شیر . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭ 💕💕💕 به دوستات فوروارد کن 😍

شبتون به رنگ آرامش 💚

اگر هر روز صبح صدای خنده‌ های تو نرسد به گوشم دست و دلم به کار نمی‌ رود خنده‌های تو، آهنگ زندگیست #صبح_بخیر ♥️

👩‍🍳#کوفته_با_مغز_قارچ_و_پنیر👩‍🍳 مواد لازم: نیم کیلوگرم گوشت گوساله دوبار چرخ شده(گوشت نیم چرب باشه) از 1 استکان به اندازه 1 بند انگشت کمتر آرد سوخاری(یا از نصف لیوان کمی کمتر) 1 استکان آب سرد(یا از نصف لیوان کمی کمتر ، آب را کم‌کم بریزید که احیانا مواد گوشتی خیلی آبکی نشه) 1 عدد پیاز متوسط(رنده کنید و آب‌ آن پیاز را بگیرید، فقط تفاله آن نیاز است) 1 قاشق‌مرباخوری نمک 1 قاشق‌چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق‌چایخوری زیره 1 قاشق‌چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق‌چایخوری جوش شیرین (میشه بکینگ پودر اضافه کرد) برای داخل آن: 1 بسته قارچ 1 عدد فلفل کاپیا(فلفل ترکیه‌ای) 2 عدد فلفل سبز نمک 1 قاشق‌چایخوری پودر فلفل فلفل سیاه فلفل قرمز پرک شده پنیر پیتزا پنیر چدار 🫔🌯 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#سیب_زمینی_سوسیس🧑‍🍳 سیب زمینی نمک روغن سوسیس کمی سویاسس و پاپریکا پیازچه 🥔🌭 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👨‍🍳#کیک_کاجی👩‍🍳 ۲۰۰ گرم کیک شکلاتی آماده🍫 ۱۵۰ گرم خامه شکلاتی🥣 ۳ پیمانه کورن فلکس شکلاتی🥡🍪 🎄🍪 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#اسموتی_سیب_موز👩‍🍳 🍌🍎 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#پنیر_ورقه_ای_خونگی👩‍🍳 🧀 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#کاپ‌_کیک_یلدایی_هندوانه‌ای تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف لیوان آرد نصف لیوان نشاسته ذرت ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ گلاب ۳ ق غ وانیل نصف ق چ شکلات سفید به میزان لازم رنگ خوراکی سبز وقرمز به میزان لازم ابتدا تخم مرغ هارو با شکر مخلوط کرده وخوب هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه وانیل بیکینگ پودر ونشاسته ذرت وآرد رو اضافه میکنیم خوب هم میزنیم بعد گلاب رو اضافه کرده وکمی با همزن هم میزنیم وقتی مواد کیکتون یکدست شد به دوقسمت مساوی تقسیم میکنیم به یکی رنگ خوراکی قرمز به دیگری رنگ سبز اضافه میکنیم ودرون قیف یکبار مصرف میریزیم وسپس فویل را لوله میکنیم وسط قالب کاپ کیکمون قرار میدیم وهردو موادمون رو به یکباره درون قالب میریزیم همونطور که توفیلم دیدین. شکلات سفید رو به روش بن ماری آبش میکنیم ودرون قیف یکبار مصرف میریزیم واز اونجایی که کاپ کیک ها قرمز وسبز هاشون جداست وسطش شکلات سفید به صورت خط صاف میریزیم وبا شکلات هایی که شبیه دانه های هندونه است روی طرف کیک قرمز رو تزئین میکنیم که به شکل هندونه در بیاد. نوش جانتون🥰 ↙️ . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#خورشت_به_آلو👩‍🍳 🍪🫔 . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#تارت_حلوا🧑‍🍳 پارت اول آرد ۱۰۰گرم کره کاملا سرد ۶۵گرم پودر بادام ۱۵گرم نمک ۱گرم آب سرد ۳۰گرم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

👩‍🍳#تارت_حلوا🧑‍🍳 پارت دوم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

تارت حلوا پارت سوم . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭