شربت ژله ای دو رنگ سفیدوقرمز
ژله هر رنگ دوست دارین دو بسته من از ژله آلبالو و آناناس استفاده کردم
برای هر بسته ژله یک لیوان آبجوش+دو لیوان و نیم لیوان آب سرد
تخم ریحان یا تخم شربتی یک ق غ سرپر +یک لیوان آب ولرم(تخم شربتی خیلی ریز و تخم ریحان درشت تره)
ابتدا آب ولرم و تخم ریحان یا تخم شربتی رو مخلوط و چند دقیقه میزلریم بمونه تا لعاب بده
هر بسته ژله رو اول با یک لیوان آبجوش مخلوط وقتی ژله خوب حل شد بهش دو لیوان آب سرد رو اضافه میکنیم( بهتره کمی بچشید اگر براتون کم شیرین کمی شکر بزنید)و میزلریم داخل یخچال تا نیمبند بشه من حدود یکساعت داخل فریزر گذاشتم سریع گرفت بعد که نیم بند شدن تخم ریحان یا شربتی رو باهاشون مخلوط میکنیم برای اینکه ته نشین نشه میزارین وقتی ژله نیمبند شد مخلوط میکنیم بعد داخل لیوان میرزیم و آماده خوردن اگر دوست داشتین شربت ها رقیق تر باشن کمی آب یخ بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا به غلظت مورد نظر برسه
برای دو رنگ شدن هم من اول ژله قرمز رو داخل لیوان ریختم بعد با قاشق ژله آناناس رو ش چون شربت ها بافت ژله ای داره با هم ترکیب نمیشه
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
#شيرينى_فندقى
▫️دو قاشق غ پر پودر قند
▫️ ٤٠ گ روغن مايع
▫️ يك چهارم پيمانه پودر فندق
🔸رو داخل ظرف مخلوط كنيد . كم كم دو پيمانه آرد رو اضافه كنيد تا خمير لطيفي بدست بياد
از مواد به اندازه گردو برداريد كف دستتون تختش كنيد و وسط اون ي فندوق بذاريد و كف دست خمير رو گلوله كنيد
روي كاغذ روغني بچينيد و داخل فر گرم شده با حرارت ١٧٥ و بيست دقيقه بپزيد
بسیار لذیذ و خوشمزه
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
8.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با این شامجدید همرو سورپرایز کن😍
بسیار لذیذ و خوشمزه
ا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیر موز بازاری
☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○☆○
مواد لازم:
موز🍌
شیر🥛
شکر🍚
پودر نارگیل
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
#رویای_پرتقال
برای محلبی:
شیر : ۳/۵ لیوان
آرد سفید : ۱ لیوان
شکر : ۱ لیوان
پوست پرتقال رنده شده : نصف یک پرتقال
کره یا مارگارین : ۱۲۵ گرم
وانیل : نصف قاشق چایخوری
برای قسمت پرتقالی:
آب پرتقال : ۱/۵ لیوان
آب : ۱ لیوان
نشاسته ذرت یا نشاسته گل : ۳ قاشق غذاخوری شکر : نصف لیوان
ابتدا سه بسته کیک رولتی رو برش بدین نه زیاد ضخیم ونه زیاد نازک بعد شروع کنید به چیدن رولت ها ته و دیواره های قالب کمربندی یا رینگ (من از رولت اماده و رینگ استفاده کردم)
برای محلبی، کره رو آب کنین، آرد رو اضافه کنین و با همزن هم بزنید و تفت بدین تا رنگش عوض شه، بعد آرام آرام شیر رو اضافه کنید و تند تند هم بزنید شکر و پوست پرتقال رنده شده هم اضافه کنین هم بزنید تا غلیظ شه.وقتیکه روش حباب حباب شد، وانیل رو اضافه کنین و از روی شعله بردارین و بزارین خوب سرد بشه سپس و محلبی رو توی قالب روی رولتها بریزین و بزارید توی یخچال بمدت دو ساعت تا رویه ببنده
برای قسمت پرتقالی، همه موادو توی قابلمه بریزین بزارید روی حرارت متوسط هم بزنید تا غلیظ شه. بعد که سرد شد بریزین روی محلبی و یک شب بزارین بمونه یخچال.
نکته:
من از اب پرتقال آماده استفاده کردم میتونید از اب پرتقال طبیعی هم استفاده کنید.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود جذاب
🥳🥳🥳🥳
مواد لازم:
لوبیا سبز
ذرت
سیب زمینی
قارچ
هویج
فلفل دلمه
سس گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
مواد لازم برای کاسه های نونی:
خمیر یوفکا
ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل )
روغن زیتون
دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید.
🍔╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
.
پیتزا رولی
.
.
مواد لازم برای سس مارینارا👇
گوجه فرنگی:۲عدد
سیر:۲حبه
یک چهارم فلفل دلمه ای قرمز
فلفل سبز تند:۱عدد
ریحون چند برگ
روغن زیتون:۴ق.غ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آویشن:۱ق.م
پونه کوهی:۱ق.چ
سرکه:۲ق.غ
شکر:۱ق.م
رب گوجه:۱ق.م
طبق ویدیو رو حرارت کم میزاریم تا بپزه،آبش کشیده بشه و غلیظ بشه
.
مواد لازم برای پیتزا👇
ژامبون گوسفندی،ژامبون مرغ و قارچ و ژامبون پسته ای پرولند از هر کدوم:۲۰۰گرم
هات داگ پنیری پرولند:۱عدد
پنیر ورقه ای چدار:۲ورق
پنیرپیتزا:۳۰۰گرم
فلفل دلمه ای:۱عدد
سس مارینارا:۳ق.غ
برای رومال خمیر:۱زرده تخم مرغ،۱ق خامه یا شیر،۲ق روغن مایع
مقداری کنجد و سیاهدونه در صورت تمایل
.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
5.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فینگرفود_جذاب 😍😋
🫒لوبیا سبز
🌽ذرت
🥔سیب زمینی
🍄قارچ
🥕هویج
🫑فلفل دلمه
🥫سس گوجه فرنگی
🧀پنیر پیتزا
مواد لازم برای کاسه های نونی:
🫓خمیر یوفکا
🧂ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل )
🍾🫒روغن زیتون
دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید .
.┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_زمینی_تنوری_رژیمی
مواد لازم:
سیب زمینی🥔
پنیر پارمسان🧀
نمک🧂
فلفل🌶
پاپریکا
پودر سیر 🧄
هویج رنده شده 🥕
ماست🍶
روغن زیتون
.┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
8.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مرغ😍😋
❌❌ نکات :
🍥 این مرغ رو با نان یا برنج یا سالاد می تونید سرو کنید .
🍥می تونید مرغ تکه ای استفاده کنید
🍥میتونید کره بیشتر بزنید که محشره😍
🍥 حتما باید مرغ رو با پوست بذارید وگرنه خشک میشه .
🍥 اگر فر برقی دارید دما رو ۱۵۰ درجه بذارید
🍥می تونید حین پخت چک کنید و از سس داخل ظرف بریزید روی مرغ .
❌❌برای پخت بدون فر :
🍥 مرغ اول کمی سرخ کنید و یه دونه پیاز رنده کنید تفت بدید مرغ رو روش بچینید بعد سسی ک گفتم روش بریزید با شعله ملایم جا بیفته .
✅من روش فری رو خودم خیلی دوست دارم آسون و راحت و خوشمزه
مواد لازم :
🍗مرغ
🍊 آب پرتقال ۴فنجان
🧈 کره ۳۰گرم یا ۴ق روغن زیتون
🍋ابلیمو تازه ۴ قاشق
🧂 نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر و پودر پیاز یک قاشق غ سر خالی و زنجبیل به مقدار مناسب ذائقه شما
.┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b