کیک فوری که بدون فر و همزنه😍خیلی آسون و کم هزینه س 😋۱۵ دقیقه ای آماده س 😀 مواد لازم‌: تخم مرغ:۱عدد شکر:نصف لیوان ماست یا شیر:نصف لیوان آرد:۱لیوان گلاب:۳ق غ وانیل:نصف ق چ بکینگ پودر:۱ق م ❤غلظت مواد باید مانند کلیپ باشه ❤باحرارت کم سرخ کنید مغز پخت بشه ❤اصلا جذب روغن نداره ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

میدونی چرا بندری تو خونه شبیه بیرونیا نمیشه؟ بریم که رازشووبهت بگم😍✌ #ساندویچ_بندری مواد لازم؛ رب گوجه نمک و فلفل قرمز و سیاه وگ. زردچوبه.پاپریکا آب روغن پیاز ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#تزیین سالاد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فیلم_آموزشی #آموزش_ترفندهای_آشپزی نبینی از دستت رفته😎👌 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

الهی … حال دلتون قشنگ عصر زیبای زمستونیتون بخیر و خوشی زندگیتون پراز عطر خداوند عصرتون زیبا و شاد

یه انتخاب فوق العاده سریع و راحت برای وقت هایی که عجله داری🤩🤩⏱ ۱ قوطی تن ماهی رو از صافی رد کنید تا روغنش گرفته بشه ۲ عدد تخم مرغ رو با چنگال هم بزنید تا از لختگی دربیاد به تخم مرغ ها ۱ عدد گوجه خرد شده ۲ قاشق جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری پیازداغ فلفل سیاه کمی نمک تن ماهی ۱ قاشق آرد سفید اضافه و مخلوط کنید داخل تابه روغن بریزید و بذارید داغ بشه مواد رو داخلش بریزید و پخشش کنید درشُ ببندید بذارید ۱۰ دقیقه بمونه برش گردونید ۵ دقیقه طرف دیگه بمونه، نیاز به در گذاشتن نیست توی ظرف سرو بذارید و برش بزنید به همین راحتی میتونید این خوشمزه رو درست کنید😍😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

با این ویدیو متوجه میشید که بدنتون به چه چیزایی نیاز داره 🧐 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

من همیشه دوست دارم مرغ مغزپخت و طعمدار باشه اگر شما هم با من هم نظرید تا آخر آموزش ببینید🤩🤩 ۵ عدد ساق مرغ رو مطابق ویدیو برش بدید به ران های مرغ ۱.۵ لیوان شیر ۱ قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری پاپریکا و پودر سیر نوک قاشق چایخوری پودر کاری ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن اضافه کنید روشو بپوشونید ،۱ ساعت داخل یخچال استراحت بدید از قبل ۱.۵ پیمانه برنج رو با نمک خیس کنید، ۱ پیمانه مخلوط سبزیجات( نخود فرنگی، هویج، ذرت ) اضافه کنید بذارید تا بجوش بیاد و آبش کشیده بشه، درش رو بذارید تا دم بکشه مرغ های مزه دار شده رو داخل روغن داغ سرخ کنید وقتی دو طرفش سرخ شد، ۲ ملاقه از موادی که باهاش مرغ رو مزه دار کردید، بریزید درشُ ببندید، بذارید ۲۵ دقیقه بمونه آبش که کشیده شد و روغنش موند یعنی حاضرِ ، بریم برای سرو برنج مخلوط حاضر شد برای اینکه قالبی دربیاد، کاسه رو یه مقدار چرب کنید از برنج بریزید و فشرده کنید تو ظرف سرو برگردونید اینم از ران های مغزپخت و جذابمون اینسری اینطوری درست کنید که مطمئنم عاشقش میشید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

با این غذا سفرهتو به اثر هنری دلربا و جذاب تبدیل کن که زبان زد همه باشی میپرسی چطوری؟ با کوک مگ همراه شو😋 ۳ عدد بادمجان رو نواری برش بزنید بادمجان ها رو روی سینی فر بچینید کمی روغن روشون بریزید و بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه بادمجان هارو تا داغ هستن روی هم بزارید، روشو بپوشونید به ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز رنده شده و آبگیری شده، ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری، ۱ عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر از هر کدوم ۱ قاشق چایخوری اضافه کنید کف ظرف مناسب فر رو چرب کنید کمی از گوشت بردارید به سیخ چوبی بکشید و دورش بادمجان بپیچید ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه، ۱ قاشق چایخوری نمک، ۱ لیوان آبجوش رو ترکیب کنید سس اضافه کنید و بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه اینم از کباب سیخی های بادمجانی خوشمزمون که حاضر شد حتما درست کن و در کنار خانواده ازش لذت ببر نوش جان🥰 👇🏿╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

همیشه یه بطریُ تو خونه نگه دار چون بعد این آموزش زیاد لازمت میشه🤩🤩 داخل یه کاسه نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه روغن مایع دو قاشق غذاخوری شکر یک سوم پیمانه ماست یک و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه یک عدد تخم مرغ و یک عدد سفیده تخم مرغ بریزین و با همزن دستی هم بزنین چهار و نیم پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و با دست ورز بدین تا خمیر جمع شه روی خمیر رو بپوشونین و یک ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرین و دوباره ورز بدین خمیر رو گرد باز کنین و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختین، بذارین روشو با نایلون بپوشونین و بیست دقیقه دیگه استراحت بدین با کمک سر بطری همه سطح خمیر رو به این صورت طرح بندازین به یک عدد زرده تخم مرغ یک قاشق غذاخوری ماست اضافه و یکدست کنین بعد روی خمیر رو رومال کنین داخل حفره ها کنجد بریزین داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه، ۴۰ دقیقه بذارین تا بپزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

😍 یه تابه روحی یا استیل رو روی حرارت بزارین . باید به اندازه ای داغ بشه که وقتی  بهش آب میپاشین، قطرات آب کف تابه سُر بخورن و بازی کنن. مقداری روغن بریزین و تابه رو تکون بدین تا همه جاش پخش بشه. روغن اضافه رو خارج کنین وَ با دستمال تمام تابه رو به روغن آغشته کنین . وقتی روغن شروع به تغییر رنگ کرد و دقیقا زمانی که خواست دود کنه، شعله رو خاموش کنید و دو سه دقیقه اجازه بدید از داغی بیفته. در این مرحله یک قاشق غذاخوری کره بریزین و بذارین  ذوب بشه.   تخم مرغ ،کتلت ، کوکو یا هر چیزی که مد نظرتون هست رو داخل تابه بریزین. میبینید که تخم مرغ نمیچسبه و به راحتی از تابه جدا میشه. ☺️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

اشتباه نکنین این دوغ نیست! دوست داری بدونی چی میخوام یادت بدم؟😍 نتیجه اش شگفت زده ات میکنه. ۲ لیوان آرد،۱ لیوان آرد سمولینا، ۱/۵ قاشق غذاخوری شکر، ۱ ق چ نمک، ۱ ق چ بکینگ پودر ، ۱ ق چ خمیر مایه فوری مخلوط کنید ۳/۵ لیوان آب رو کم کم اضافه و ترکیب کنید روشو بپوشونید و ۳۰ دقیقه بهش استراحت بدید. کمی هم بزنید، کف تابه رو چرب کنید و ۲ ملاقه از مواد بریزید یه طرفش که طلایی شد برگردونی تا طرف دیگه اش هم پخته و طلایی بشه توی ظرف بزارید و همرو به همین ترتیب درست کنید اینم از نونای نرم و خونگیمون که حاضر شد دیگه راحت تر از درست کردن این نونا نداریم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

با ۲ قلم بهترین جایگزینِ قند، واسه کنار چایی درست کن!😍 سیصد گرم کنجد رو داخل تابه مقداری تفت بدید. یکم که تغییر رنگ داد یک فنجان شیره انگور اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. زیرگاز رو خاموش کنید یکم که از حرارت افتاد به اندازه گردو بردارید و شکل بدید. اینم از خوشمزههای سه سوتمون. حتما درست کنید. نوش جان.🤤 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

دو سه دقیقه زمان بذار و بوی زهم مرغ رو از بین ببر🤩🤩 داخل یه تابه آب رو به جوش بیارین یک فنجان سرکه اضافه کنین سه تکه مرغ داخلش بندازین و اجازه بدین دو دقیقه بجوشه مرغ ها رو خارج کنین و بشورین یک عدد پیاز خرد شده رو کف تابه بریزین تکه های مرغ رو روش بچینین یک سوم پیمانه روغن شش عدد آلو نمک، فلفل، پولبیبر و زنجبیل یک قاشق چایخوری شکر بریزین و در تابه رو ببندین تا آب بندازه و بپزه بعد از پنجاه دقیقه مقداری عصاره زعفران و آب نصف لیمو ترش تازه رو اضافه کنین و چهل دقیقه دیگه زمان بدین دو طرف مرغ که برشته شد آماده است، این مرغ خوشمزه و ملس اسمش مرغ وحشیه حتما درستش کنین ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

دو کیلو دنبه رو چرخ کنین ، اگه چرخ گوشت نداشتین با چاقو ریز ریز کنین داخل قابلمه بریزین و بهش نصف لیوان سرکه سفید و نصف لیوان ماست اضافه کنین و هم بزنین درشو ببندین وقتی کمی آب انداخته ،وند شاخه رز ماری تازه یا خشک ،یک سیب قاچ شده ،یک چوب دارچین ،و داخل یک دستمال چند دانه ها نسابیده بزارین و با نخ بپبچین و بندازین ، هر نیم ساعت هم بزنین تا ته نگیره بعد از سه چهار ساعت که خوب روغن انداخت از روی حرارت بردارین تا کمی خنک بشه ،بعد از صافی رد کنین و روغن رو از یک پارچه تمیز هم رد کنین وقتی کاملا خنک شد یک شب داخل یخچال بزارین تا خودشو بگیره روغن شما آماده است ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نرگسی مواد لازم یه کیلو اسفناج دو عدد پیاز بزرگ پنج حبه سیر چهار عدد تخم مرغ نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم اسفناج رو پاک می کنیم بعد از اینکه شستیم داخل قابلمه می ریزیم تا با آب خودش به مدت یک ربع بپزه پیازها رو خرد می کنیم و در تابه می ریزیم با کمی روغن سرخ بشه بعد از اینکه پیاز سبک شد سیر هارو رنده کرده به همراه نمک و فلفل و ادویه اضافه کرده و کمی تفت می دیم بعد اسفناج پخته رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دیم در مرحله آخر تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه می کنیم ولی مخلوط نمی کنیم. در آخر درِ تابه رو می ذاریم تا تخم مرغ ها بپزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#برا_شناخت_روغنی_که_در_آن_پالم_دارد_کافیه مقداری روغن‌ رو داخل لیوان شیشه‌ای بریزید و داخل یخچال بذارید بعد از مدتی اسید پالمتیک(روغن‌پالم) حالت مات به خود میگیره و مشخص میشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فیلم_آموزشی #آموزش_کیک_یخچالی_قالبی موادلازم دو بسته بیسکوییت پتی پور یک پاکت خامه صبحانه نصف پیمانه پسته یا هر مغز دیگه ای یک پیمانه شکلات اب شده همه رو مطابق فیلم قاطی میکنیم خامه رو هم روی شعله خیلی کم رقیق کنید بعد تو قالب میریزیم و در یخچال یک ساعت میگذاریم بمونه بعد یک پیمانه شکلات اب شده دیگه رو هم درقالب ها مطابق فیلم میریزیم و یکم که خودشو گرفت موادی که قالب زده بودیم رو روی شکلات ها درقالب میگذاریم و دوباره در یخچال میگذاریم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

خرما قالبی مواد لازم خرما بدون هسته ۷۵۰ گرم کنجد تفت داده شده نصف پیمانه پودر نارگیل ۳ قاشق پر پودر بيسکوئيت یا آرد تفت داده شده نصف پیمانه پودر زنجفیل و پودر هل مقداری کره ذوب شده ۲۵ گرم ارده حدودا ۳ قاشق خرمای بدون هسته رو چرخ کنید بهش کنجد.پودر بیسکوییت.پودر نارگیل.پودر هل و پودر زنجبیل رو اضافه کنید مخلوط که شد ارده رو اضافه کنید مخلوط کنید داخل قالب سیلیکونی فشرده کنید و ۱۵ دقیقه داخل فریزر بذارید بعد از این مدت به راحتی از قالب جدا میشه داخل ظرف سروتون بچینید بهتره که خرما بدون شیره باشه تا انسجام خوبی داشته باشه (رطب نباشه) میتونید به جای چرخ کردن خرما اون رو بکوبید، ولی باید قبلش حتما با یه مقدار کم آب بذارید بجوشه و نرم بشه قالب های سلیکونی نیاز به چرب کردن نداره در آخر یک ربع بذارین داخل فریزر بعد به راحتی از قالب جدا کنید من از بيسکوئيت پتی بور شکلاتی استفاده کردم میتونید از آرد تفت داده شده هم استفاده کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

خامه شکلاتی خوشمزه😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

سلام سلامی به قشنگی بهشت به بی‌انتهایی هستی بزیبایی بهار بگرمی تابستان به‌جلوه برگهای پاییزی وسفیدی وپاکی برفها سلامی به محکمی پیوندقلبها که یادآورخوبیهاست     

#سوپ_مکزیکی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#خورشت_کله_گنجشکی با شوید پلو ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

غذای کارمندی سریـــــــع ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#غذای_نونی 😍😋 آرد 3 پیمانه، نمک 2 ق.چ⁣، آب1 پیمانه، نمک 2 ق.چ⁣، پودر فلفل سیاه 1 ق. چ⁣، پودر فلفل قرمز 1 ق. چ⁣، زردچوبه 1 ق. چ⁣، پودر تخم گشنیز 1 ق.چ⁣، سیر 2 حبه⁣، فلفل قرمز تند 1 عدد، روغن 4 ق.غ⁣، پیازچه100 گرم، اسفناج 100 گرم، گشنیز 100 گرم، تره 100 گرم⁣ 🔴آرد، نمک و آب رو مخلوط کنید و خمیر تهیه‌شده رو بعد از ورز دادن، 20 دقیقه استراحت بدید. سبزی‌ها رو ساطوری کنید و سیر و فلفل قرمز خردشده رو با سایر ادویه‌ها و روغن به سبزی‌ها اضافه کنید و هم بزنید. خمیر رو روی سطح تمیزی باز کنید و گلوله‌های کوچکی ازش بردارید و پهن کنید. مقداری از ترکیبات رو به صورت دایره‌ای روی خمیر بریزید. لبه‌ی خمیر رو برگردونید و داخل تابه روغن سرخ کنید.⁣ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

. اگه طرفدار غذاهای بدون گوشت و مرغ هستید ولی نمیدونید چی درست کنید اصلا گراتن کدوی خوشمزه و متفاوت رو از دست ندید طعمش عالیه😋 مواد لازم👇 کدو سبز: ۳عدد سیب زمینی: ۴عدد کره سیروسبزیجات: ۳۰گرم آرد: ۱ق.غ سرپر شیر: یک و نیم لیوان پنیر چدار: یه ورق نمک و فلفل: به مقدار کافی آویشن و پولبیبر پنیرپیتزا . سیب زمینی و کدوهارو بصورت حلقه های یک سانتی برش میدیم. سیب زمینیو همراه مقداری نمک داخل آب جوش میریزیم و ۶تا۷ دقیقه میجوشونیم تا نیم پز بشه(نباید کامل بپزه) کدو رو هم با دو قاشق روغن کنجد داخل تابه میریزیم درشو میذاریم تا هم کمی نرم بشه هم سرخ بشه در آخر روش نمک و فلفل میزنیمو از تابه درمیاریم تا خنک بشه. برای درست کردن سس بشامل کره که آب شد آردو میریزیمو یک دقیقه تفت میدیم تا بوی خامیش گرفته بشه بعد حرارتو کمتر میکنیمو شیرو اضافه میکنیمو سریع و مداوم هم میزنیم تا آرد گوله نشه به هم زدن ادامه میدیم تا کمی که غلیظ شد نمک و فلفلو به همراه یه ورق پنیر چدار اضافه میکنیم و هم میزنیم تا به غلظت دلخواهمون برسه(خامه هم به دلخواه میتونید به سستون اضافه کنید) کدو و سیب زمینیو بصورت یکی درمیون روی هم میذاریم و داخل ظرفمون پشت سر هم خیلی فشرده میچینیم. روش آویشن و پولبیبر میریزیم و بعد سس بشامل و در آخر پنیرپیتزارو اضافه میکنیم. میره داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۳۰تا ۴۰دقیقه که هم بپزه هم روی پنیر برشته بشه. این گراتن راحتو خوشمزه رو به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی درست کنیدو از خوردنش لذت ببرید😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

. شما هم به ایشون میگین کله گنجیشکی یا یه اسم دیگه داره ؟؟🤔😊 با برنج میخورین یا با نون ؟ 😍😋 به نظر من که با نون سنگک بیشتر میچسبه 👌 . #کله_گنجشکی 🥘 . مواد لازم : گوشت چرخ کرده نیم کیلوگرم سیب زمینی 3 یا 4 عدد پیاز رنده شده آب گرفته 1 عدد گوجه 1 عدد رب گوجه 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، پودر انبه،پودر زیره آرد نخودچی برای کوفته ها آب نارنج یا لیمو به میزان دلخواه . . طرز تهیه : ● ابتدا سیب زمینی هاتون رو خرد کنید و سرخشون کنید، گوشت چرخی رو با پیاز و ادویه ها و آرد نخودچی مخلوط کنید، حسابی ورز بدین، قل قلی کنید و نیم ساعت توی یخچال بذارید تا خودش رو بگیره. بعد سرخش کنید. . ● رب گوجه رو با زردچوبه، نمک و فلفل سرخ کنید و یه دونه گوجه هم خرد کنید و با رب یکم تفت بدین. چهار یا پنج لیوان آب جوش بریزید، سیب زمینی و کوفته هارو هم بریزید و بذارید جا بیوفته و غلیظ بشه. ده دقیقه آخر آب لیمو یا نارنج رو اضافه کنید و با سبزی تازه نوش جان کنید و تمااااام 😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_یخچالی ۴ لیوان شیر ۴ قاشق غذاخوری ارد ۴قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۴قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۵۰گرم کره ۲۰قاشق غذاخوری شکر دو بسته بیسکوییت پتی بور نشاسته و ارد و پودر کاکائو رو باهم الک میکنیم و شکر و شیررو اضافه میکنیم ومیزاریم رو گاز و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد بعد شعله رو کم میکنیم تا به غلظت فرنی برسه بعدکره رو اضافه میکنیم تا اب شه بعد از روی گاز برمیداریم و میزاریم از داغی بیفته البته چون من میخواستم قالبی دربیاد ۴ قاشق سرخالی پودر ژلاتین رو با یک سوم لیوان اب سرد بن ماری کردم و به مواد داغ اضافه کردم وقتی موادمون از داغی افتاد تو قالب از مواد کمی ریختم گذاشتم یخچال تا کمی ببنده بعد بیسکوییت یک ردیف گذاشتم روشون از موادریختم بعد بیسکوییت بعد مواد همین طور ادامه میدیم ودر اخر از مواد ریخته و میزاریم یخچال تا صبح بمونه بعد از قالب جدا میکنیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_کره_ای_دورنگ مواد لازم آرد سفید دو پیمانه+یک چهارم پیمانه شکر یک پیمانه سر پر ماست پرچرب یک پیمانه کره صد و پنجاه گرم تخم مرغ چهار عدد پودر کاکائو تیره یک چهارم پیمانه بکینگ پودر دو ق چ وانیل یک دوم ق چ قالب بیست و سه تا بیست و شش سانت(قطر قالب من بیست و شش بود)رو با یک ق ارده چرب کنید و کنار بذارید دو پیمانه آرد رو سه بار الک‌کنید و با بکینگ‌پودر مخلوط کنید و کنار بذارید،فر رو روشن کنید،کره نرم شده و شکر را با دور تند همزن شش هفت دقیقه بزنید سپس تخم مرغها رو یکی یکی اضافه کنید و هر کدوم رو سی ثانیه بزنید بعد از آخرین تخم مرغ وانیل رو اضافه کنید ،ماست و آرد رو به تناوب طی سه مرحله اضافه کنید و با همزن دستی یا با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید،مایه کیک رو دو قسمت کنید به یک قسمت یک چهارم پیمانه پودر کاکائو و به قسمت دیگه،یک چهارم پیمانه آرد سفید اضافه کنید و در قیفهای جداگانه بریزید و بصورت دورانی و یک در میون توی قالب بریزید در صورت تمایل با خلال دندون طرح بزنید و در فر صد و هشتاد درجه به مدت تقریبی چهل دقیقه قرار بدید. برای اینکه رنگ‌های کیک مخلوط نشن باید مایه کیک نسبتا سفت باشه به همین دلیل از کره و ماست استفاده کردم شما می تونید کره رو حذف و به جاش دو سوم پیمانه روغن مایع استفاده کنید و یا نصف پیمانه روغن مایع و پنجاه گرم‌کره بریزید،و یا اینکه کره رو جایگزین نکنید و به جای ماست دو سوم پیمانه شیر بریزید. اگه ارده ندارید با روغن جامد یا کره نرم شده قالبتون رو چرب کنید و با الک آرد پاشی کنید. هر پیمانه معادل یک لیوان دسته دار فرانسویه. برای درست کردن گاناش یک پاک

. به این دسر خوشگل از صفر تا 100 چه امتیازی میدین؟؟😍 یه دسر خوشمزه و خنک مخصوص این روزای گرم 🏖️😋 . #کیک_یخچالی موزائیکی 😍 . مواد لازم : بیسکویت پتی بور خرد شده  2 بسته خامه صبحانه  200 میلی لیتر کره  1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو  1 قاشق غذاخوری شیر  نصف لیوان فندق  نصف لیوان شکلات تخته ای  220 گرم پسته  حداکثر نصف لیوان (اختیاری) . . طرز تهیه : ● شیر، خامه و شکلات رو تو یه ماهیتابه کوچک بریزید، روی شعله ملایم گاز، پودر کاکائو و کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا سس یکدست بشه. . ● بعد از اینکه یکم خنک شد، بیسکوییتها، فندق و پسته رو باهاش مخلوط کرده و توی یک قالب مستطیلی (از قبل باید توی قالب سلفون پهن کنین که بعد راحت جدا بشه) بریزید یا اینکه روی سلفون ریخته و بهش حالت بدید (مثل رولت بپیچین) حالا بذارید یه شب تو یخچال بمونه یا به مدت دو ساعت تو فریزر بذارید. 😋 . مواد لازم سس شکلاتی: خامه  100 میلی لیتر شکلات تخته ای  80 گرم . ● خامه رو روی حرارت ملایم بذارید، وقتی یکم گرم شد شکلات خرد شده رو بهش اضافه کرده و هم بزنید تا سس یکدست بشه. 😉 . ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b