#بامیه_هندی مواد لازم: آب..............۲۰۰ گرم آرد سفید.............۱۰۰ گرم روغن نیمه جامد........۴۰ گرم تخم مرغ............۲ عدد وانیل..........نصف ق مرباخوری شربت بار..........۱ ق چای‌خوری شربت بار.........به مقدار لازم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#بامیه_هندی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 اب ٤ ليوان (٥٠٠گرم) ارد ٢ليوان (٢٥٠گرم) شربت بار ١ ق س. وانيل ١/٤ ق چ تخم مرغ ٤ عدد (٢٠٠گرم) روغن مايع ٥٠ گرم (١/٤ پيمانه) طرزتهيه 👇👇👇 اردروالك كنين ،اب روداخل ظرفي بريزين وبذارين روي حرارت زياد،اب وروغن مايع رواضافه كنين ،به محض جوش امدن اب اردالك شده رويك مرتبه بريزين داخلش وسريع هم بزنين ،تا خميرجمع بشه ،حالا حرارت روكم كنين .مرتب هم بزنين وخميرروزيروروكنين تارطوبتش گرفته بشه (داغ زدن )١٠ تا١٥ دقيقه اينكاروانجام بدين تابه يك خميرلطيف وتميزبرسين . حرارت روخاموش كنين وخميره داغ روروي ميزكاربابازوبسته كردن خميرخنك كنين .خميرخنك شده روالبته (خيلي ملايم گرم باشه )داخل كاسه ي همزن بذارين وتخم مرغ هارودانه دانه اضافه كنين ،يك تخم مرغ روخوب مخلوط كنين وبعدتخم مرغ بعدي روبه خميراضافه كنين .ميتونين اينكاروبادست هم انجام بدين حالا خميردوم اماده س كمي چسبناكه ،فرروي ٢٠٠درجه روشن كنين (فرگازي)خميرروداخل قيف ماسوره داره (ماسوره اچاري)بريزين وداخل سيني كه خيلي كم چرب شده ،حلقه هاي توخالي بزنين .سيني روبذارين داخل فربه مدت ١٠ دقيقه ،نبايدكامل بپزه،سيني روازفرخارج كنين وباميه هاروداخل روغن شناورسرخ كنين وبعدداخل شربت ولرم بذارين ١٠ دقيقه بمونه وبعدازشربت خارج كنين وبذارين شهداضافه بره وبعدنوش جان كنين . نوش جان👌 #شیرینی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#بامیه_هندی مواد لازم: آب..............۲۰۰ گرم آرد سفید.............۱۰۰ گرم روغن نیمه جامد........۴۰ گرم تخم مرغ............۲ عدد وانیل..........نصف ق مرباخوری شربت بار..........۱ ق چای‌خوری شربت بار.........به مقدار لازم ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#بامیه_هندی مواد لازم: آب ۴ ليوان آرد ٢ ليوان شربت بار ١ ق سرخالی وانيل ١/۴ ق چ تخم مرغ ۴ عدد روغن مايع ۵۰ گرم طرز تهیه: آرد رو الك كنيد،آب رو داخل ظرفی بريزيدو بذاريد روی حرارت زياد،آب‌ وروغن مايع رواضافه كنيد، به محض جوش آمدن آب آرد الك شده رويك مرتبه بريزين داخلش وسريع هم بزنين تاخمير جمع بشه، حالاحرارت روكم كنيدمرتب هم بزنيدوخمير رو زيرو رو كنين تارطوبتش گرفته بشه ۱۵-۱۰ دقيقه اينكارو انجام بدين تابه يك خمير لطيف وتميزبرسيد. حرارت روخاموش كنيدوخميره داغ روروی ميزكاربابازوبسته كردن خميرخنك كنيد، خميرخنك شده رو داخل كاسه ی همزن بذاريدوتخم مرغهارودانه دانه اضافه كنيد، يك تخم مرغ روخوب مخلوط كنيد وبعد تخم مرغ بعدی روبه خميراضافه كنيد، ميتونيد اينكاروبادست هم انجام بديد. حالاخميردوم آماده س كمی چسبناكه، فرروی ٢٠٠درجه روشن كنيد خميرروداخل قيف ماسوره داربريزيد وداخل سينی كه خيلی كم چرب شده حلقه های توخالی بزنيد، بعدبذاريد داخل فربه مدت ١٠ دقيقه، نبايدكامل بپزه، سينی رو ازفرخارج كنيدوباميه هاروداخل روغن شناورسرخ كنيد وبعدداخل شربت ولرم بذاريد ١٠ دقيقه بمونه و بعدازشربت خارج كنیدوبذاريد شهد اضافه بره. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b