#برنج_سرخ_شده_ژاپنی مواد لازم سه فنجان برنج نیم دانه ژاپنی (من ایرانی استفاده کردم) پخته شده و سرد شده. ۲ق غ روغن کنجد یک عددپیاز خرد شده ۱ عدد هویج خرد شده نصف فنجان ذرت پخته شده نصف فنجان نخود سبز پخته قارچ شیتاکه یا هر نوع قارچی ۲ ق غ سس سویا نمک(به مقدار خیلی کم چون سس سویا شور است) فلفل سفید(با فلفل سفید خیلی خوش طعم میشه) و قرمز زردچوبه ،پاپریکا پودر سیر (یسری ادویه رو خودم اضافه کردم رسپی اصلی فقط نمک فلفل بود) روغن کنجد، پیازچه و کنجد برای تزیین پیاز را با کمی روغن کنجد تفت بدید تاطلایی بشه بعد هویج رو اضافه کنین و ۳ دقیقه تفت بدید ،سپس نخود سبز و ذرت و قارچ رو اضافه کنین، و کمی تفت بدید. سپس برنج پخته شده رو اضافه کنین و کمی سس سویا و روغن کنجد به آن بزنید با حرارت بالا تفت دهید و دائم بهم بزنین. بعد از چند دقیقه تفت دادن آمادست ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b