🌱 #خوراک_بادمجان_و_قارچ😍😋
✔ مواد مورد نیاز :
۱) ۲ عدد بادمجان
۲) ۴۰۰ گرم قارچ
۳) یک عدد پیاز
۴) ۲ عدد فلفل چیلی
۵) ۲ عدد فلفل سبز
۶) ۲ حبه سیر
۷) ۴ ق.غ روغن زیتون
۸) نمک
۹) یک ق.چ فلفل سیاه ، یک ق.چ پول بیبر ، یک ق.چ آویشن ، یک ق.چ پودر فلفل قرمز
✔ طرز تهیه :
بادمجانها رو پوست بکنید مکعبی خرد کنید داخل آب و نمک ۱۵ دقیقه اجازه بدید بمونه سپس آبکش کنید خشک کنید داخل روغن سرخ کنید میتونید روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه پیاز و سیر رو ریز خرد کنید داخل تابه ای روغن زیتون بریزید ابتدا پیاز رو تفت بدید سپس فلفلهای خرد شده رو اضافه کنید تفت بدید سیر رو اضافه کنید قارچ خرد شده رو اضافه کنید نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید مخلوط کنید تا آب قارچها کشیده بشه بپزید سبزیجات پخته شده رو از روی شعله بردارید به بادمجان سرخ شده اضافه کنید مخلوط کنید سپس سرو کنید .
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
🌱 #خوراک_بادمجان_و_قارچ😍😋
✔ مواد مورد نیاز :
۱) ۲ عدد بادمجان
۲) ۴۰۰ گرم قارچ
۳) یک عدد پیاز
۴) ۲ عدد فلفل چیلی
۵) ۲ عدد فلفل سبز
۶) ۲ حبه سیر
۷) ۴ ق.غ روغن زیتون
۸) نمک
۹) یک ق.چ فلفل سیاه ، یک ق.چ پول بیبر ، یک ق.چ آویشن ، یک ق.چ پودر فلفل قرمز
✔ طرز تهیه :
بادمجانها رو پوست بکنید مکعبی خرد کنید داخل آب و نمک ۱۵ دقیقه اجازه بدید بمونه سپس آبکش کنید خشک کنید داخل روغن سرخ کنید میتونید روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه پیاز و سیر رو ریز خرد کنید داخل تابه ای روغن زیتون بریزید ابتدا پیاز رو تفت بدید سپس فلفلهای خرد شده رو اضافه کنید تفت بدید سیر رو اضافه کنید قارچ خرد شده رو اضافه کنید نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید مخلوط کنید تا آب قارچها کشیده بشه بپزید سبزیجات پخته شده رو از روی شعله بردارید به بادمجان سرخ شده اضافه کنید مخلوط کنید سپس سرو کنید ..╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
🌱 #خوراک_بادمجان_و_قارچ😍😋
✔ مواد مورد نیاز :
۱) ۲ عدد بادمجان
۲) ۴۰۰ گرم قارچ
۳) یک عدد پیاز
۴) ۲ عدد فلفل چیلی
۵) ۲ عدد فلفل سبز
۶) ۲ حبه سیر
۷) ۴ ق.غ روغن زیتون
۸) نمک
۹) یک ق.چ فلفل سیاه ، یک ق.چ پول بیبر ، یک ق.چ آویشن ، یک ق.چ پودر فلفل قرمز
✔ طرز تهیه :
بادمجانها رو پوست بکنید مکعبی خرد کنید داخل آب و نمک ۱۵ دقیقه اجازه بدید بمونه سپس آبکش کنید خشک کنید داخل روغن سرخ کنید میتونید روی دستمال آشپزخانه قرار بدید تا روغن اضافیش گرفته بشه پیاز و سیر رو ریز خرد کنید داخل تابه ای روغن زیتون بریزید ابتدا پیاز رو تفت بدید سپس فلفلهای خرد شده رو اضافه کنید تفت بدید سیر رو اضافه کنید قارچ خرد شده رو اضافه کنید نمک و ادویه ها رو هم اضافه کنید مخلوط کنید تا آب قارچها کشیده بشه بپزید سبزیجات پخته شده رو از روی شعله بردارید به بادمجان سرخ شده اضافه کنید مخلوط کنید سپس سرو کنید ..╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b