#موس_شکلاتی☝️☝️😍 🍫🍫🍫🍫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#موس_شكلاتي 🍫🥂 ١٠٠گرم شكلات تلخ به اضافه ١٠٠گرم خامه صبحانه رو باهم مخلوط كردم گذاشتم رو بخار كتري تا آب بشه.(من چون ميخواستم با خامه سرو كنم شكلات تلخ زدم ،تو اين دستور نصف پيمانه شكر هم داشت حذف كردم) يدونه زرده تخم مرغُ كمي هم زدم وبا يك ليوان شير مخلوط كردم گذاشتم رو حرارت كم ومدام هم زدم تا قوام بياد. يه قاشق يا يه بسته كه تو فيلم مشخص پودر ژلاتينُ با كمي آب مخلوط كردم گذاشتم رو بخار كتري آب بشه .🍫ژلاتين ميتونه كلا حدف بشه من اول ميخواستم تو قالب بريزم براهمين ژلاتين زدم بعد نظرم عوض شد وتو جام ريختم.🍫 شكلات وخامه اي كه بصورت گاناش درومده با شيروتخم مرغي كه قوام اومد مخلوط ميكنيم،ژلاتين آبشده و كمي وانيلم ميزنيم وميريزيم تو ظرف مورد نظر ،روشو پودر كاكائو ريخته وبا خامه وهرچي كه دوست دازيم تزيين ميكنيم،تو يخچال يساعت ميذاريم وتمام.🥂 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b