#پلو_خليجى_با_گوشت_گوسفندى
مواد لازم
برای گوشت :
گوشت گوسفندى 500 گرم
پیاز ، خرد شده: 1 عدد بزرگ
گوجه فرنگی خرد شده1 عدد بزرگ
سیر: 3 حبه
گاليلا بلانكا گوشت1 عدد
زردچوبه1 ق چ
زیره: 1 ق چ
فلفل قرمز 1 ق چ
ادویه عربی 1 ق چ
فلفل سیاه: 1 ق چ
نمک: 1 ق چ
برای برنج:
برنج2 پيمانه
برگ بو 2 عدد
فلفل قرمز1 عدد
هل 3 عدد
میخک3 عدد
نمک1 قاشق چایخوری
آب گوشت2 ليوان
براى مخلوط روى برنج:
پیازخرد شده1 عدد
آجیل مخلوط شده1/2 ليوان
کشمش1/3 ليوان
اول گوشت را در آب جوش به مدت ١٠ دقيقه بجوشانيد ادويه ها و گوجه و پياز را به غير از نمك اضافه كنيد و بگذاريد گوشت به مدت ٢ تا ٣ ساعت با حرارت كم بپزد! بعد گوشت را از آب گوشت جدا كنيد و آب گوشت را از صافى رد كنيد و كنار بگذاريد! حالا برنج را با ادويه هاى نوشته شده تفت دهيد و آب گوشت صاف شده را به برنجتان اضافه كنيد وبرنجتان بپزد! گوشت ها را خوب سرخ كنيد و بعد از پخت برنج روى آن بچينيد! حالا پلو گوشت خوشمزه تون رو با مخلوط مغز و پياز تزئين كنيد
نوش جان💖
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b
#پلو_خليجى_با_گوشت_گوسفندى
مواد لازم:
برای گوشت:
گوشت گوسفندى ۵۰۰ گرم
پیاز، خرد شده ۱ عدد بزرگ
گوجه فرنگی خرد شده ۱ عدد بزرگ
سیر ۳ حبه
گاليلا بلانكا گوشت ۱ عدد
زردچوبه ۱ ق چ
زیره ۱ ق چ
فلفل قرمز ۱ ق چ
ادویه عربی ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
برای برنج:
برنج ۲ پيمانه
برگ بو ۲ عدد
فلفل قرمز ۱ عدد
هل ۳ عدد
میخک ۳ عدد
نمک ۱ ق چ
آب گوشت ۲ ليوان
براى مخلوط روى برنج:
پیازخرد شده ۱ عدد
آجیل مخلوط شده ۱/۲ ليوان
کشمش ۱/۳ ليوان
اول گوشت را در آب جوش به مدت ١٠ دقيقه بجوشانيد ادويه ها و گوجه و پياز را به غير از نمك اضافه كنيد و بگذاريد گوشت به مدت ٢ تا ٣ ساعت با حرارت كم بپزد! بعد گوشت را از آب گوشت جدا كنيد و آب گوشت را از صافى رد كنيد و كنار بگذاريد! حالا برنج را با ادويه هاى نوشته شده تفت دهيد و آب گوشت صاف شده را به برنجتان اضافه كنيد وبرنجتان بپزد! گوشت ها را خوب سرخ كنيد و بعد از پخت برنج روى آن بچينيد! حالا پلو گوشت خوشمزه تون رو با مخلوط مغز و پياز تزئين كنيد.
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazkhane_b