#کیک_باقلوا🌹🍃 #کیک_شربتی شربت 👇👇👇 شکر ۱ پیمانه(۲۰۰گرم) اب ۱پیمانه (۲۲۰ گرم) پودر هل ۱/۴ ق چ زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم گلاب ۱/۴ پیمانه (۵۰گرم) 👈شکر واب را درون ظرفی بریزید وروی حرارت خیلی ملاایم گاز بگذارید کمی هم بزنید ،اجازه دهید تا شکر حل شود( من ۱/۸ ق چ جوهر لیمو هم اضافه کردم) وشربت حدود ۱۰ دقیقه ریز جوش بجوشد با شعله کم، در نهایت زعفران ،پودر هل وگلاب را اضافه کنید وپس از یکی دو جوش شعله را خاموش کنید 🛑(شربت در حد کمی قوام آمده باشه،نه خیلی شل وابکی هست نه غلیظ) شربت را کنار بگذارید تا خنک شود، غلظت شربت وقتی شعله را خاموش کردم داخل فیلم مشخصه،در حدی هست که خیلی ابکی نیست وگرنه نمیخواییم غلیظ هم بشه) مواد میانی 👇👇👇 پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه گردوی خرد شده ۲/۳پیمانه پودر هل ۱/۲ ق چ همه مواد را باهم مخلوط کنید وکنار بگذارید موادلازم 👇👇👇 تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر ۲/۳ پیمانه (۱۵۰گرم) پودر هل ۱/۲ ق چ روغن مایع ۱ پیمانه سرخالی (۱۶۰ گرم) ماست سفت وشیرین ۱پیمانه (۲۵۰ گرم) ارد ۲ پیمانه (۳۰۰گرم) بیکینگ پودر ۱ق م (۱۰گرم) ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_باقلوا🌹🍃 #کیک_شربتی شربت 👇👇👇 شکر ۱ پیمانه(۲۰۰گرم) اب ۱پیمانه (۲۲۰ گرم) پودر هل ۱/۴ ق چ زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم گلاب ۱/۴ پیمانه (۵۰گرم) 👈شکر واب را درون ظرفی بریزید وروی حرارت خیلی ملاایم گاز بگذارید کمی هم بزنید ،اجازه دهید تا شکر حل شود( من ۱/۸ ق چ جوهر لیمو هم اضافه کردم) وشربت حدود ۱۰ دقیقه ریز جوش بجوشد با شعله کم، در نهایت زعفران ،پودر هل وگلاب را اضافه کنید وپس از یکی دو جوش شعله را خاموش کنید 🛑(شربت در حد کمی قوام آمده باشه،نه خیلی شل وابکی هست نه غلیظ) شربت را کنار بگذارید تا خنک شود، غلظت شربت وقتی شعله را خاموش کردم داخل فیلم مشخصه،در حدی هست که خیلی ابکی نیست وگرنه نمیخواییم غلیظ هم بشه) مواد میانی 👇👇👇 پودر نارگیل ۱/۲ پیمانه گردوی خرد شده ۲/۳پیمانه پودر هل ۱/۲ ق چ همه مواد را باهم مخلوط کنید وکنار بگذارید موادلازم 👇👇👇 تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر ۲/۳ پیمانه (۱۵۰گرم) پودر هل ۱/۲ ق چ روغن مایع ۱ پیمانه سرخالی (۱۶۰ گرم) ماست سفت وشیرین ۱پیمانه (۲۵۰ گرم) ارد ۲ پیمانه (۳۰۰گرم) بیکینگ پودر ۱ق م (۱۰گرم) طرزتهیه 👇👇👇 تخم مرغ ،شکر وپودر هل را با همزن بزنید تا حجیم وکرم رنگ شود سپس روغن مایع و ماست را از کنار ظرف اضافه ودر حد کمی مخلوط کنیددر نهایت ارد وبیکینگ پودر الک شده را کم کم بیفزایید و مایه کیک را با لیسک یکدست کنید نصف مایه کیک را درون قالب بریزید سپس مواد میانی را روی آن پخش کنید ومابقی مایه کیک خوب صاف ویکدست کنید کیک را در فر ازقبل گرم ۱۸۰درجه حدود ۴۰ دقیقه بپزید روی کیک را نیز کمی گریل کنید پس از پخت و خنک شدن کیک را برگردانید کاغ

#کیک_باقلوا🌹🍃 این مدل فقط بدون فر میتونی درستش کنی و ازش لذت ببری نوش جان👌 #کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_باقلوا🌹🍃 این مدل فقط بدون فر میتونی درستش کنی و ازش لذت ببری نوش جان👌 #کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_باقلوا🌹🍃 این مدل فقط بدون فر میتونی درستش کنی و ازش لذت ببری نوش جان👌 #کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_باقلوا #کیک_شربتی #نگار_پز 🔴طرز تهیه ے شربت ۱.شکر +اب+برش لیمو ترش روے حرارت گذاشته تا شکر حل شود و شروع به جوشیدن کند ۲.از زمان جوشیدن حدود ۱۰ دقیقه زمان گرفته تا شربت بجوشد حرارت خیلے زیاد نباشد که بیش از اندازه غلیظ شود چون باعث میشود شکرڪ زده و بافت کیڪ سفت میشود ۳.بعد از ۱۰ دقیقه شعله راخاموش کرده و گلاب را اضافه میکنیم ۴.زمان داده تا شربت به دماے محیط برسد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_باقلوا مواد لازم: آرد 3 استکان شکر 1 استکان روغن مایع 1استکان تخم مرغ4عدد رنده پوست 1عدد پرتقال گلاب 1قاشق غذاخوری جوش شیرین 1/2قاشق چایخوری بیکینگ پودر1/2قاشق چایخوری هل1/4قاشق چایخوری وانیل کمی زعفران کمی پودر نارگیل وپودر پسته به میزان لازم طرز وتهیه: ابتدا کف قالب(25 در 35 )را با روغن جامد یا کره چرب کرده آرد پاشی کنید وآرد اضافی آن را کامل بگیرید, 1عدد از زرده ها را جدا کرده وبا1قاشق گلاب وکمی زعفران مخلوط کنید وکنار بگذارید,مابقی تخم مرغها را با شکر و وانیل خوب بزنید تا حجم آن سه برابر و کرم و کشدار شود(حدود10 دقیقه) سپس رنده پوست پرتقال را به آن اضافه کنید, بعد دور همزن را کند کرده وروغن را بیافزایید وفقط در حد مخلوط شدن هم بزنید سپس آرد,بیکینگ پودر,جوش شیرین وهل را که سه بار الک کردید کم کم به مواد اضافه کرده وبه آرامی به صورت دورانی مخلوط کنید,مایه را داخل قالب ریخته وسطح روی آن را صاف کنید, مخلوط زرده وگلاب را روی سطح آن بریزید وبا پشت قاشق پخش کنید طوری که از دیواره یکسانت فاصله داشته باشد سپس روی آن پودر نارگیل بپاشید و داخل فر که از 10 دقیقه قبل گرم شده بگذارید ودر دمای 180 درجه بمدت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_شربتی مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱/۵ لیوان فرانسوی آرد ۲ / روغن ۱لیوان/ ماست ۱ لیوان. هل ۱ ق چ/زعفران غلیظ/ بگین پودر ۱ق م تهیه: ابتدا شکر و روغن تا خوب حل بشه حدود ۵ دقیقه زمان می بره بعد تخم مرغ ها رو دانه دانه اضافه کرده هر کدام ۳۰ ثانیه بعد ماست و زعفران و هل و در آخر آرد... در قالب ۲۰ در ۳۰ چرب شده در فر گرم شده حدود ۴۵ تا ۵۰ دقیقه و در آخر گریل کنید تا روش طلایی بشه مواد لازم شربت: ۱ لیوان شکر و یک لیوان آب و زعفران بجوشد تا شکر حل بشه و در آخر ۲ق گلاب آماده شد کیک و شربت خنک باشه بوسیله سیخ چوبی سوراخهایی در کیک ایجاد کنید و شربت رو روش بریزین چند ساعت داخل یخچال تا کامل به خورد هم برن و سپس برش بزنین و نوش جان کنید... #کیک_باقلوا #کیک_شربت 🍩 #کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b