‍ #مینی_شکلات_های_فندقی 📝مواد لازم شکلات تخته‌ای ۲۰۰ گرم (سفید یا قهوه‌ای)، فندق به میزان لازم، پودر نارگیل به میزان لازم، پودر پسته جهت تزئین ♨️طرز تهیه شکلات‌های تخته‌ای را به روش بن‌ماری آب کنید و اجازه دهید از گرمای آن کاسته شود .بهتر است دمای شکلات مایع، پشت دست را نسوزاند. سپس فندق‌ها را یکی‌یکی در شکلات آب شده فروکرده و با وسیله‌ی مناسب، پس از گذشت چند دقیقه خارج کنید. فندق‌های آغشته به شکلات را درون قالبی نچسب بگذارید و به مدت ۵ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کمی خود را بگیرد. سپس از یخچال خارج کرده و آن‌ها را به پودر نارگیل آغشته کنید. پودر نارگیل، پوششی سفید رنگ و عطر و طعمی دلچسب و دوست‌داشتنی را به شکلات‌های فندقی خواهد بخشید و لذتی به یاد ماندنی را هنگام سرو به ارمغان خواهد آورد. برای ماندگاری بیشتر، آن‌ها را در یخچال نگهداری کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ناگت_مرغ 😍😋 سینه مرغ ۳ عدد نان تست ۴ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه آب ی۱/۳ پیمانه نمک ۲ قاشق چای خوری آویشن و پودر سیر و پودر پیاز و پاپریکا و فلفل قرمز و فلفل سیاه ( از هر کدوم یک قاشق چای خوری ) تخم مرغ ۲ عدد سس تند ۲ قاشق غذا خوری ‌پانکو ۱ و‌نیم پیمانه مواد سس 👇 مایونز ۲ قاشق غذا خوری خردل ۱ قاشق نصف قاشق غذا خوری کچاب ۱ قاشق غذا خوری سرکه ۲ قاشق غذا خوری چند تا نکته برای ناگت ،اول این که حتما آب یخ اضافه کنید ،بعد از میکس کردن ۱ ساعت بزارین یخچال ،بعد از این که پودر سوخاری زدین ۱ یاعت بزارین فریزر ( تا ۳ ماه هم میشه ) ،حرارت برای سرخ کردن کم باشه ،تو فر هم میتونید آماده ش کنید ،دمای ۱۹۰ درجه ۲۵ الی ۳۰ دقیقه .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#اسلیم_کباب مواد لازم: بادمجان 🍆3 الی 4 عدد روغن مایع برای سرخ کردن مواد لازم کوفته ها👇 گوشت چرخ کرده🥩 تخم مرغ🥚 1 عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده🧅 1 عدد نان تست پودر شده 🍞2 تکه (یا پودر 3 قاشق غذا خوری) نمک🧂 فلفل سیاه🌶 زیره مواد لازم برای سس👇 گوجه فرنگی بزرگ🍅 1 عدد روغن نمک🧂 سیر 1 حبه🧄 آب نصف لیوان رب گوجه 🥫1 قاشق غذا خوری گوجه گیلاسی وفلفل دلمه🍅🫑 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#خورش_مرغ_گردو آموزش یه خورش سه سوته و لذیذ واسه ناهار .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#تاکورا آموزش غذای گوشتی فوری که سه سوته آماده میشه از طعمش نگم براتون👌 میشه گفت یه فینگر فود خوشمزه و شیک هم هست .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#خوراک_ماش🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ماش يك پيمانه سيب زميني ٢عدد متوسط آب دوليوان پياز يك عدد بزرگ نوش جان👌 #خوراک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فینگرفود🌹🍃 توی این پست بهتون چهار مدل فینگر فود آموزش میدم ک خیلی ب دردتون میخوره نوش جان👌 #فینگرفود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کوکو_عدس 😍😋 ۲ پیمانه عدس خیس شده رو داخل آب بریزید تا بپزه وقتی پخت داخل کاسه بریزید اجازه بدین سرد بشه ۳ عدد تخم مرغ اضافه و با گوشتکوب برقی یا غذاساز میکس کنید ( از گوشتکوب دستی هم میتونید استفاده کنید ) نصف لیوان آرد سفید ( همه کاره یا سه صفر ) ۳ ق جعفری خرد شده ۱ عدد متوسط پیاز ساتوری شده اودیه ( نمک، فلفل سیاه، زردچوبه از هرکدام ۱ ق چ سر پر ) اضافه و مخلوط کنید به کمک قاشق داخل روغن سرخشون کنید ( داخل تابه یه تیکه هم میتونید بریزید ) این کوکو ترد و مقویه ( جذب روغن پایینی هم داره ) .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#بادمجان_خوشمزه یک دونه بادمجون تپل مپل پر کرشمه رو انتخاب کرده پوستشو بکنید و از وسط نصف کنید و سرخ کنید و کمی بپزیدش و روی اون رو با گردو، پیازداغ و سیر داغ و نعنا داغ و کشک و کمی گوشت چرخ کرده یا هرچیزی که دوست دارین تزیین کنید و نوش جان بفرمایید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_سیب_زمینی_و_سوسیس مواد لازم سیب زمینی متوسط ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد سوسیس خردشده ۱.۵ پیمانه آرد ۳.۵ پیمانه شیر ۱.۵ پیمانه جعفری خردشده نصف پیمانه فلفل دلمه ای خردشده ۱ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد روغن ۱ لیوان نمک و فلفل به مقدار لازم بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا ۱.۵ پیمانه طرز تهیه زمان پخت ۳۰دقیقه سیب زمینی ها سوسیس و فلفل دلمه ای و گوجه را نگینی خرد میکنیم و کنار می گذاریم . شیر ، تخم مرغ ، روغن، آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را با هم مخلوط میکنیم تا یک دست شود. دقت کنید مایع کمی شل است و مثل خمیر سفت نیست. بعد جعفری و ۱ پیمانه از پنیر پیتزا را هم با این مایع مخلوط میکنیم. ظرف فر را چرب کنید مایع را داخلش بریزید و رویش هم پنیر پیتزا باقی مانده را بریزید و نیم ساعت در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا رویش هم کمی طلایی شود. سایر نکات غدای بسیار خوشمزه و فوری و آسان است . دقت کنید همه مواد نگینی باید خرد شود. به دلخواه میتوانید اندازه مواد را نصف کنید و درست کنید . نصف مواد برای ۳،۴ نفر کافیست. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شربت_گل_محمدی گل محمدی تازه= نیم کیلو شکر= ۲ کیلو آب= ۲ لیتر جوهرلیمو= نوک ق چ گلبرگ ها رو از گل ها جدا کنید، #آب رو داخل کتری یا قابلمه به جوش بیارید گلبرگ ها رو داخل قابلمه ای بریزید و به یکباره آب جوش رو داخلش خالی کنید تا آب جوش روی #گلبرگ ها بپوشونه و زود دم کنی بذارید و بیست و چهار ساعت صبر کنید تا #عطر و بوی گل محمدی خارج بشه بعد از بیست و چهار ساعت گلبرگ ها رو آبکش میکنیم و اجازه میدیم بمونه تا آبش کاملا خارج بشه اصلا با دست فشار ندید چون در آخر باعث کدر و بد رنگ شدن رنگ شربت میشه حالا شکر رو به آب گل ها اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا بجوشه و #قوام بیاد و در آخر #جوهر_لیمو رو اضافه میکنیم و حرارت رو خاموش میکنیم رنگ طبیعی این شربت صورتی کمرنگه اگه مایل بودین چند قطره رنگ خوراکی بهش اضافه کنید( من رنگ خوراکی اضافه کردم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#پلو_خليجى_با_گوشت_گوسفندى مواد لازم برای گوشت : گوشت گوسفندى 500 گرم پیاز ، خرد شده: 1 عدد بزرگ گوجه فرنگی خرد شده1 عدد بزرگ سیر: 3 حبه گاليلا بلانكا گوشت1 عدد زردچوبه1 ق چ زیره: 1 ق چ فلفل قرمز 1 ق چ ادویه عربی 1 ق چ فلفل سیاه: 1 ق چ نمک: 1 ق چ برای برنج: برنج2 پيمانه برگ بو 2 عدد فلفل قرمز1 عدد هل 3 عدد میخک3 عدد نمک1 قاشق چایخوری آب گوشت2 ليوان براى مخلوط روى برنج: پیازخرد شده1 عدد آجیل مخلوط شده1/2 ليوان کشمش1/3 ليوان اول گوشت را در آب جوش به مدت ١٠ دقيقه بجوشانيد ادويه ها و گوجه و پياز را به غير از نمك اضافه كنيد و بگذاريد گوشت به مدت ٢ تا ٣ ساعت با حرارت كم بپزد! بعد گوشت را از آب گوشت جدا كنيد و آب گوشت را از صافى رد كنيد و كنار بگذاريد! حالا برنج را با ادويه هاى نوشته شده تفت دهيد و آب گوشت صاف شده را به برنجتان اضافه كنيد وبرنجتان بپزد! گوشت ها را خوب سرخ كنيد و بعد از پخت برنج روى آن بچينيد! حالا پلو گوشت خوشمزه تون رو با مخلوط مغز و پياز تزئين كنيد نوش جان💖 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b