دیزاین سفره ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳#دالگونا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳#خورش_مرغ_و_گردو👩‍🍳 مواد لازم: سینه مرغ یک عدد پیاز ۱ عدد زردچوبه ،فلفل سیاه،پودر سیر ،نمک گردو مقداری آلو ۱۰ عدد رب انار زعفران دم کرده ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳#خورش_مرغ_و_گردو👩‍🍳 #پارت۲ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b👩‍🍳#خورش_مرغ_و_گردو👩‍🍳

نوشیدنی توت سیاه این نویشیدنی فوق العاده خوشمزه و ترش امتحانش کن عاشقش میشی🤌🏻😍🌱 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳 #کوکو_مرغ👩‍🍳 ‌مواد لازم فیله ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد شیر ۵۰ گرم آرد ۲ یا ۳ قاشق غذاخوری سبزی پیازچه پنیر پروسس یا گودا پودر سیر یک قاشق چای خوری ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

فینگرفود جذاب و هیجان انگیز😍😋 و یه انتخاب عالی برای جشن تولد و مراسماتونه که میتونه میزتونو خیلی خوشگل کنه 😍 این فینگرفود سبزیجات رو با لوبیاهای سبز و با کیفیت نوبر سبز درست کردم مواد لازم: لوبیا سبز ذرت سیب زمینی قارچ هویج فلفل دلمه سس گوجه فرنگی پنیر پیتزا مواد لازم برای کاسه های نونی: خمیر یوفکا ادویه(پاپریکا،آویشن،فلفل ) روغن زیتون دقت کنید که حتما فر رو از قبل با دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید و اجازه بدین نون حدود یک ربع داخل فر بمونه تا طلایی بشه ، و بعد از سرد شدن داخل کاسه هارو پر کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#پواچای_شکم_پاره 😍😋 شیر ولرم: 1.5 لیوان آب ولرم: 1 لیوان چایخوری خمیر مایه تازه: نصف بسته(۲۱ گرم) معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک پودری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری روغن: 1 لیوان چایخوری آرد : مقدار لازم زرده تخم مرغ برای رومال گوجه فرنگی فلفل پنیر صبحانه برای تهیه خمیر، تمام مواد لازم به جز آرد را در ظرفی عمیق میریزیم و مخلوط میکنیم بعد آرد را آرام و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یک خمیر کاملا نرم به دست بیادروی خمیررومیپوشونیم و حداقل به مدت 1 ساعت استراحت میدیم بعد از آماده شدن خمیر مجدد ورز میدیم تا هوای داخلش خارج بشه خمیر رو به قسمت هایی به اندازه نارنگی تقسیم میکنیم با دست کمی باز میکنیم مطابق ویدیو برش میزنیم و مواد رو وسط خمیر میذاریم و دو طرف را روی هم میپوشونیم و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار میدیم بعد روی سینی را پوشانده و به مدت نیم ساعت دوباره استراحت میدیم.زرده تخم مرغ میمالیم روی پواچا ها اونها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 18 درجه تا وقتی سرخ و طلایی بشن، میپذیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

‍ #گیپور_خوراکی مواد لازم ½ پیمانه آب جوشیده یا آب مقطر (البته از آب معمولی هم میتونیذ استفاده کنید) + ۱.۵ ق غ آب ۱ ق غ پودر تیلوز یا ثعلب یا سی ام سی ۱ ق غ پودر قند ۲ ق غ نشاسته ذرت(یکبار هم با ۱ ق غ نشاسته ذرت امتحان کنید، ممکن است با آب و هوای محیط زندگی شما تطبیق بیشتری داشته باشد) ⅛ ق غ پودر مرنگ یا پودر سفیده تخم مرغ رنگ سفید ¼ ق غ گلوکز یا شربت ذرت ۱ قطره رنگ ژله ای گلیسیرین ۷ گرم مواد لازم： تیلوز یا ثعلب یا سی ام سی را روی آب می ریزیم و با همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود بقیه مواد خشک را اضافه می کنیم و با قاشق یا دور کند همزن می زنیم تا کاملا یکدست شود یا همه رو با دست هم بزنید (حدود ۲۰ دقیقه با قاشق هم بزنید تا یکدست بشه.) بعد با کاردک روی مولد می کشیم بعد مطابق با کاردک روی مولد مخصوص می کشیم و ۶-۸ ساعت در محیط قرار می دیم تا خشک بشه. وقتی خشک شد با احتیاط از مولد جدا می کنیم، اگر فر برقی دارید در دمای ۷۰-۸۰ درجه ۱۰-۱۲ دقیقه قرار بدید تا خشک بشه، اگر گیپو زیاد توی فر بمونه خشک و شکننده میشه و تلفات میده. با فر گازی نمیشه. بااین مقدار از مواد حدود ۴.۵ تا ۵ مولد گیپور بدست میاد، بنظر من مقادیر دستورو نصف کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

قارچ کاراملیزه قارچ گوجه ۲ عدد پیاز ۲ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد فلفل دلمه سبز ۱عدد نمک،فلفل چیلی،زردچوبه ،نعنا،آویشن کره،روغن زیتون آبلیمو ۱ قاشق پنیرپیتزا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#یخ_در_بهشت_پرتقالی🌹🍃 خدایی دیگه از این خوشمزه تر و اسون تر و ارزون تر داریم؟؟ درست کنید و با خوردنش تک تک سلول هاتون رو خنک کنید. موادلازم 👇👇👇 ۳ لیوان آب پرتقال گلاب:۱ قاشق شکر:۲ قاشق طرزتهیه 👇👇👇 بسته ب میزان ذائقه ی خودتون میتونید شکر رو حذف و یا بیشتر کنید وجود گلاب باعث میشه یخ در بهشت برفکی بشه و مثل آب یخ نزنه همه رو مخلوط کن بزار ۵۰ دقیقه فریزر بعد با چنگال مخلوط کن و این کار رو ۴،۵ با. تکرار کن. نوش جان👌 #نوشیدنی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#سالاد_خوشمزه_ڪم_هزینه🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 نان سوخارے ۱پاڪت ڪدو ۲ عدد بادمجان ۲ عدد سیب زمینے متوسط ۴ عدد هویج ۲ عدد خیارشور ۱۰ عدد شوید مقداری ماست چڪیده سس مایونز ۶_۵ ق سیر ۲حبه نمڪ،فلفل طرزتهیه 👇👇👇 سےب زمینے هارا پخته و پوست میڪنیم و مربع مربع خورد میڪنیم،تمام سبزیجات را پوست ڪنده و در ابعاد خیلے ریز خورد میڪنیم و تک به تک سرخ میڪنیم، توےه ظرف گود ،سبزیجات سرخ شده و سیب زمینے ریز خرد شده را مخلوط میڪنیم و شوید ریز خرد شده را به آن اضافه میڪنیم و نان هاے سوخارے را مثل ڪلیپ ریز خرد میڪنیم ،در یک ظرف ماست و سیر خرد شده و مایونز را هم میزنیم و به سالاد اضافه میڪنیم، در پایان سس را به سالاد اضافه ڪرده و خیارشور مربعے خرد شده را افزوده و نمک و فلفل آنرا اندازه میڪنیم ، این سالاد راسرد میل ڪنید. نوش جان👌 #سالاد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b