#نظم_دهی_به_کابینتها☝️☝️ 🍽🍴🥄🍴🍽 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شام_خوشمزه_با_مرغ_و_ماکارونی☝️☝️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#خوراک_بادمجون☝️☝️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#استریپس_معجزه_چاشنی مواد لازم: فیله مرغ نیم کیلو سس خردل دو ق.غ پودر سیر یک دوم ق.چ پاپریکا یک ق.چ اورگانو یک دوم ق.چ فلفل سیاه یک دوم ق.چ پول بیبر یا فلفل قرمز به میزان دلخواه نمک یک ق.چ سرخالی آب لیموی تازه سه ق.غ آرد شیرینی پزی یک پیمانه زردچوبه یک دوم ق.چ نمک یک دوم ق.چ پاپریکا یک ق.چ اورگانو یک ق.چ پودر سیر یک دوم ق.چ فلفل سیاه یا قرمز یک دوم ق.چ (میزان ادویه ها دلخواه است) روغن سرخ کردنی. به میزان لازم طرز تهیه: فیله های مرغ را در کاسه ای بریزید، نمک، فلفل، ادویه ها، سس خردل، آب لیمو و روغن زیتون را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید تا فیله ها کاملا به مواد آغشته شوند سپس روی ظرف را بپوشانید و برای یک شب یا حداقل دو سه ساعت در یخچال استراحت دهید. آرد و ادویه های قسمت دوم رو مخلوط کنید، یک کاسه آب یخ کنار دستتون بذارید. فیله های مزه دار شده مرغ را ابتدا در آرد مزه دار شده بغلطانید سپس در آب یخ فرو کنید(باید سریع انجام بدید) و مجددا توی آرد بزنید و با دست آرد را به خورد فیله بدهید تا حالت چروکیده پیدا کند. همه فیله ها را به همین ترتیب آماده کنید. روغن سرخ کردنی را در قابلمه بریزید و اجازه دهید کاملا داغ شود، فیله ها را در روغن داغ سرخ کنید و هر طرف فیله ها را حدود سه دقیقه بپزید. فیله های استریپس را در کنار سس دلخواه، سالاد و سیب زمینی سرخ کرده یا تنوری سرو و نوش جان کنید‌. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

سلام عزيزاي دلــــــم 🙋🏻‍♀️ حالتون خوبه ؟ من اومدم با اين كباباي فسقلي كه هم خيلي خوشمزس هم غذاي راحت و بي دردسريه واسه مهمونيا طرز تهيه : واسه درست كردن جوجه ها ابتدا سينه يا فيله مرغ رو به صورتي حلزوني ميپيچيد و سيخ ميكنيد، جوجه هارو ميچينيد داخل تابه و كمي آب اضافه ميكنيد تا روي جوجه ها رو بگيره يكي دو جوش كه زد آب تابه رو خالي ميكنيد، به جوجه ها نمك و فلفل و زعفران دم كرده اضافه ميكنيد، و ميذاريد رو شعله ي كم تا مغز پخت بشن بعد از اينكه آب جوجه ها تموم شد و به روغن نشست، يدونه كره اضافه ميكنيد و اجازه ميديد دو طرف جوجه ها طلايي بشن. براي درست كردن كباب تابه اي هم به گوشت چرخ شده يدونه پياز رنده شده و كمي نمك و فلفل اضافه ميكنيد و گوشت رو حسابي ورز ميديد بعد كبابارو سيخ ميكنيد و ميچينيد داخل تابه، كمي آبجوش اضافه ميكنيد و اجازه ميديد تا با شعله ي كم كبابا مغز پخت بشن، وقتي آب كبابا تموم شد و به روغن نشست يدونه كره اضافه ميكنيد و كبابارو پشت و رو ميكنيد تا دو طرفشون سرخ بشن . گوجه گيلاسي و فلفل كبابيارم ميتونيد رو شعله ي گاز يا چند تا ذغال كباب كنيد . 🍅🌶 اميدوارم شمام اين غذارو  درست كنيد و لذت ببريد ❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳#کوفته_سبزیجات👩‍🍳 3 عدد سیب زمینی 2 عد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل سبز 5_4 حبه سیر نصف استکان روغن مایع نمک ، فلفل سیاه ، آویشن، فلفل قرمز پرک شده برای سس 300 میلی آب داغ 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی نصف قاشق مرباخوری رب فلفل و خیلی کم نمک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

👩‍🍳#بستنی_معجون👩‍🍳 مواد لازم: شکر:دو سوم لیوان ،۱۵۰گرم ثعلب:۲ق چ،۱۰گرم خامه قنادی یا مخلوط خامه قنادی و صبحانه :۴۰۰گرم شیر پرچرب:۱لیتر خرما:۵۰گرم،۵عدد دانه بزرگ(پوست و هستش بگیرید) مغزیجات :۱۵۰گرم تقریبا ۱لیوان موز ،یک عدد ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

سلام  دوستای گلم 🥰😍 اومدم با یه پست خوشمزه ی دیگه موادلازم: گوشت مرغ گردو ١ليوان (آسياب شده) رب انار يك تا دو قاشق غذاخوري پياز متوسط خورد شده نمك،فلفل سياه ابجوش طرزتهيه: پيازهايرو داخل روغن تفت بديد تا سبك و شيشه اي بشن گردو رو اضافه كنيد و تفت كمي خيلي كم چون زياد تفتش بديد تلخ ميشه ،بهش ابجوش اضافه كنيد و رب انار مخلوط كنيد درب قابلمه رو بزاريد ٢ساعت با شعله كم تا به روغن بيفته تو اين فاصله مرغهارو همراه نمك و فلفل سياه سرخ كنيد به خورشت اضافه كنيد كمي نمك هم بريزيد مخلوط كنيد و دوباره بزاريد يك ساعت تا يك ساعت و نيم با شعله كم بپزه و جابيفته و حسابي به روغن بيفته به همين آسوني ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#نان_لقمه_ای_فوری تخم مرغ : ۱ عدد ماست : نصف پیمانه(هر ماستی میشه فرق نمیکنه) آرد سفید قنادی :یک و نیم الی دو پیمانه (من دو لیوان استفاده کردم) بکینگ پودر : ۱ قاشق غذاخوری نمک : نوک قاشق چایخوری ابتدا تخم مرغ و ماست رو با هم مخلوط کردم و با هم زن دستی کمی هم زدم تا صاف و یکدست بشه حالا ارد و بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه کردم با دست ورز دادم(زیاد ورز دادن نمیخواد) تا خمیر جمع بشه خمیر رو روی سطح کار با وردنه پهن کردم و با هر قالبی که خواستین قالب بزنید(من با لیوان قالب زدم) توی روغن داغ شناور سرخش کردم. نکته: خمیر نباید چسبناک باشه اگه چسبناک بود کمی ارد اضافه کنید. این نون رو میشه هم خالی میل کرد و هم میتونید وسطشونو شکاف بزنید و با کرمفیل، شکلات صبحانه، مربا پر کنید و میل نمایید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کوکو_پیتزایی آموزش کوکو پیتزایی بینهایت خوشمزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

تیرامیسو ۳ سوته 𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔𖥸𖣔 مواد لازم: بیسکوییتِ پِتی بور🍪 خامه صبحانه🥣 شکر🍚 قهوه فوری☕️ پودر کاکائو🍫 وانیل🌸 من برای دوتا ظرف اندازه ی ظرفی که تو تصویره ۱ بسته پتی بور ، ۱ عدد خامه صبحانه ۱ ق غ خ شکر ، نصف ق چ خ وانیل ، ۱ ق غ خ قهوه فوری با نصف لیوان آب جوشم استفاده کردم. شما نسبت به ظرفی که دارید باید مقدارهارو کم و زیاد کنید. تو رسپی تیرامیسو پنیرخامه ای هم داریم که با خامه صبحانه میکس میشه که من دوست ندارم و طعم خامه با قهوه رو ترجیح میدم. برای قهوه ای که تو خامه میریزی هم ۱ ق چ خ قهوه فوری یا ۱/۳ لیوان اسپرسو رو با خامه میکس کن. به مدت نیمساعت تو یخچال بذار یکمم خنک بشه ، اینجوری خوشمزه تره. میتونی بین لایه ها از موز هم استفاده کنی🍌 . . . ____________________

بسم الله الرحمن الرحیم 🌷به نام گشاینده کارها 🌼ز نامش شود سهل دشوارها 🌷با توکل به نام الله 🌼سلام صبح شما بخیر 🌷لطف خدا همیشه 🌼شامل حالتـان باد الهی به امید تو 🌷