#پیراشکی_کرمدار🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 تخم مرغ 2 عدد آرد 700 تا 800 گرم خمیر مایه 1 ق غ شکر 1/4پیمانه و 1 ق غ آب ولرم 1/4 پیمانه شیر ولرم 1 و 1/2 پیمانه روغن مایع یا کره 1/4 پیمانه نمک 1 پنس (مقداری که بین انگشت شصت و اشاره گرفته میشه) وانیل 1/4 ق چ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

کورن داگ .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

💜سلام صبح زیباتون‌ بخیر 🌸صبحتون به زیبایی دلهاتون 💜نبینه روزگار درد و غم هاتون 🌸صبحی پر از لبخند خدا 💜یه روز خوب و زیبا، 🌸یه آغاز پر انرژی 💜و یه دنیا خوشبختی 🌸آرزو دارم براتون... 💜سه شنبه تون عالی ‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌

#ساندویچ_پنیر_پیتزا🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ۱/۴فنجان کره ذوب شده ۱ قاشق چایخوری سیر ۱/۴قاشق چای خوری ریحان تازه خرد شده ۴ عددنان همبرگری بزرگ کنجدی ۱۲ قطعه ژامبون پنیر چدار ۱۲ قطعه بوقلمون فرآوری شده ۸ عددگوجه فرنگی گیلاسی ۴عددسیخ فویل طرز تهیه 👇👇👇 فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. کره ذوب شده ، سیر و ریحان را با هم مخلوط کنید. نانها را از وسط کامل باز کنید روی هر دو لایه کره سیر بمالید و به ترتیب یک ورق پنیر سه ورق ژامبون و دوباره یک ورق پنیر و سه لایه ژامبون و یه ورق پنیر در انتها بگذارید و لایه رویی نان را بگذارید و به چهار قسمت مساوی برش بزنید و تکه ها را داخل سبخ کنید و بین هر قسمت با قیمت بعدی یک عدد گوجه گیلاسی گذاشته هر سیخ را در فویل بپیچید و روی یک سینی پخت قرار دهید. به مدت ۲۵ دقیقه آن را بپزید. (دوتا از ساندویچها را با ژامبون و دوتای دیگر را با بوقلمون فرآوری شده درست کنید یا مخلوط هر دو) نوش جان👌 #ساندویچ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#فينگرفود_مرغ🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 يك عدد سينه مرغ پخته شده ١/٤ پيمانه گردو نگيني شده ساقه پيازچه ٢ شاخه ١/٤ پيمانه شويد تازه خرد شده لبنه ( پنيرخامه اي) و مايونز به مقدار لازم نمك و فلفل سياه به مقدار لازم نان تست طرز تهيه 👇👇👇 سينه مرغ رو ريش ريش كنين و به همراه گردو، پيازچه، شويد، پنير لبنه، مايونز و نمك و فلفل مخلوط كنين. مواد رو روي نون تست كه از قبل تست و طلايي شدن پخش كنين و نون تست ديگه رو بزارين روي مواد و نون رو به چهار قسمت تقسيم كنين. يكي از نون هاي تست شده رو رنده كنين و اطراف نون رو كه پنير لبنه زدين داخل نون رنده شده بزنين، به همين راحتي و در آخر به دلخواه تزيين كنين. نوش جان👌 #فينگرفود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#بیسکوییت_زنجبیلی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 کره ۱۱۰ گرم یا ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد ارد ۲ و۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای ۷۵ گرم یا ۱/۳ پیمانه شیره خرما ۱۰۰ گرم یا ۱/۳ پیمانه دارچین و زنجفیل از هرکدام ۱ ق چ سر پر جوز هندی ۱/۲ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ نمک ۱/۲ ق چ طرزتهیه 👇👇👇 ارد +دارچین +زنجفیل +رنده جوز هندی + نمک + بکینگ پودر و با هم مخلوط کنید و کنار بزارید. کره هم دمای محیط و تخم مرغ و شکر و شیره و با هم مخلوط کنید تا کرمی شوند. حالا مواد آردی و به مخلوط کره اضافه و هم بزنید تا خمیر شکل بگیرد. خمیر و داخل کیسه بزارید فریز به مدت ۱ ساعت استراحت کنه. بعد از فریزر خارج کنید خمیر و با وردنه پهن کنید و کارت بزنید داخل قالب بچینید و به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بپزید نوش جان👌 #بیسکوییت ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کوکی_ردولوت_ترکدار🌹🍃 ♥️ایده ولنتاین♥️ مواد لازم 👇👇👇 آرد ۳ فنجان پودر کاکائو ۱/۴ فنجان بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱/۴ قاشف چایخوری نمک ۳/۴ قاشف چایخوری کره نرم شده ۳/۴ فنجان (120 گرم) شکر ۱ و ۱/۳ فنجان تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱قاشق غذاخوری وانیل ۱/۵ قاشق چایخوری آبلیمو ۲قاشف چایخوری رنگ قرمز خوراکی ۵ قاشق چایخوری شکلات چیپس سفید ۱ فنجان پودر قند برای غلطاندن کوکی ها ۱ فنجان طرز تهیه 👇👇👇 ابتدا در ظرفی مواد خشک را با هم مخلوط کنید . کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سفید و یکدست شود.سپس تخم مرغها را یکی یکی اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید. در حین هم زدن با دور کند شیر و آبلیمو و وانیل و در آخر رنگ قرمز را اضافه کنید. مواد خشک را کم کم و در چند مرحله به مخلوط بالا اضافه کنید تا خوب مخلوط شود. در نهایت شکلات چیپس را اضافه کنید و با قاشق بصورت دورانی با قاشق هم بزنید. خمیر را در یک کیسه بگذارید و به مدت ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و از خمیر گلوله های کوچک درست کنید و در پودر قند بغلطانید و با فاصله روی کاغذ بچینید.کمی با دست فشار دهید تا صاف شوند و در فر از قبل گرم شده با درجه ۱۷۵ به مدت ۱۲ الی ۱۴ دقیقه قرار دهید.بعد از پخت کوکی ها را از کاغذ جدا کنید و روی سینی مشبک قرار دهید تا خنک شوند. در نظر داشته باشید برای خوشرنگ شدن این کوکی باید از رنگ با کیفیت استفاده کنید. نوش جان👌 #کوکی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#دلمه_برگ_مو🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 گوشت چرخكرده 300گرم لپه 1/2 پيمانه برنج نصف پیمانه سبزي دلمه 3ق غ ادويه نمك فلفل زردچوبه چاشني رب برگ مو که اندازه 10دقیقه تو‌اب جوشیده ونرم شده طرزتهیه 👇👇👇 لپه رو خيس میکنیم وابشوعوض مي كنيم بعد ميذاريم بپزه .برنج روهم مي پزيم ابكش كرده اماده كنارمي ذاريم. دوعددپيازدرشت روخلالي كرده ميذاريم سرخ بشه وبعدگوشت وادويه هارواضافه كرده وتفت مي ديم وبعدسبزي دلمه خردشده(سبزيهاي معطرپيازچه ريحون گشنيز تلخون ومرزه )اخراي تفت گوشت وسبزي دوقاشق رب اضافه میکنیم موادمون روازروي حرارت برمیداریم وبابرنج ولپه مخلوط مي كنيم . براي دلمه برگ برگاروكه پركرديم وپيچيديم داخل قابلمه چيده وروشوکمی اب که با رب و نمک مخلوط کردیم و 1ق غ روغن میریزیم و میذاریم بپزه من چند تا غوره هم انداختم تا خوشمزه تر بشه 😋😋حدوده 1/5 تا 2 ساعت حرارت بايد كم باشه . نوش جان👌 #دلمه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#پنکیک_رنگی🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 شکر دو قاشق غذاخوری ارد دو لیوان لیوان شیر یک و نیم لیوان وانیل یک چهارم قاشق چایخوری تخم مرغ دو عدد بینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف طرز تهیه 👇👇👇 تخم مرغ و شکر و وانیل رو سه دقیقه با همزن میزنیم بعد ارد و بکینگ پودر و شیر رو ریخته و به مدت سه دقیقه هم میزنیم تا موادی یکدست داشته باشیم .تابه رو روی حرارت قرار میدهیم تا داغ شود بعد از موادمون یک ملاقه برداشته و درون تابه میریزیم. وقتی روی پنکیک مون حباب حباب شد نگاه میکنیم اگه طلایی شده بود برمیگردانیم تا طرف دیگرش هم طلایی شود و به همین ترتیب ادامه میدهیم. نوش جان 👌 *اگه تابه تون نچسبه و سالمه نیازی به چرب کردن نیست. ایشون هم که میبینید همون پنکیک خودمونه با همون رسپی قبلی فقط به پنج قسمت تقسیم شده و به هر قسمت یه رنگ خوراکی زدم، راستش رنگ زرد و‌سبز نداشتم که از بخورده زعفرون اب شده استفاده کردم به رنگ ابی هم یخورده زعفرون اب شده اضافه کردم و حالا دیگه رنگ سبز هم داشتم اگه لابه لای پنکیک ها شکلات صبحانه و موز بذارید مثل یه کیک خوشمزه میشه که میتونید با قهوه یا چای نوش جان کنید و از طعمش لذت ببرید نوش جان👌 #پنکیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

ایده برای تزئین میوه😮‍💨 🍊🍏 🥒🥝 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

جوجه فسنجونی😍😋 مواد لازم : مرغ یک عدد پیاز یک عدد متوسط گردوی آسیاب شده چهارقاشق غذاخوری رب انار (ترش یا ملس) چهارقاشق غذاخوری روغن زیتون (یا مایع افتابگردان) روغن سرخ کردنی نمک فلفل زعفرون دم کشیده (دلخواه) سیخ چوبی (دلخواه) دستور تهیه :👇 من یک عدد مرغ رو پاک کردم. سینه و رونش رو جداگونه جوجه کبابی خورد کردم. شما میتونید فقط از رون یا سینه استفاده کنید. میتونید کمی سبزی معطر مثل نعناع خشک هم اضافه کنید. با اضافه کردن سبزیجات تازه و معطر گیلان اسم این غذا میشه جوجه ترش و میتونید روی منقل کباب ش کنید. مرغ رو از مواد جدا کنید و به سیخ بکشید یا سرخ کنید. من اون مواد رو داخل قابلمه با کمی اب سرد گذاشتم نیم ساعت قل بخوره و گردوش به روغن بیفته. پیازش رو جدا کردم و به عنوان سس روی جوجه ها موقع سرو ریختم. روغن رو از اول به جوجه ها اضافه نکنید، مانع از مزه گرفتنشون میشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#پواچای_شکم_پاره 😍😋 شیر ولرم: 1.5 لیوان آب ولرم: 1 لیوان چایخوری خمیر مایه تازه: نصف بسته(۲۱ گرم) معادل 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک پودری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری روغن: 1 لیوان چایخوری آرد : مقدار لازم زرده تخم مرغ برای رومال گوجه فرنگی فلفل پنیر صبحانه برای تهیه خمیر، تمام مواد لازم به جز آرد را در ظرفی عمیق میریزیم و مخلوط میکنیم بعد آرد را آرام و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا یک خمیر کاملا نرم به دست بیادروی خمیررومیپوشونیم و حداقل به مدت 1 ساعت استراحت میدیم بعد از آماده شدن خمیر مجدد ورز میدیم تا هوای داخلش خارج بشه خمیر رو به قسمت هایی به اندازه نارنگی تقسیم میکنیم با دست کمی باز میکنیم مطابق ویدیو برش میزنیم و مواد رو وسط خمیر میذاریم و دو طرف را روی هم میپوشونیم و روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده قرار میدیم بعد روی سینی را پوشانده و به مدت نیم ساعت دوباره استراحت میدیم.زرده تخم مرغ میمالیم روی پواچا ها اونها رو در فر از قبل گرم شده با دمای 18 درجه تا وقتی سرخ و طلایی بشن، میپذیم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b