پاستا آیو الیو ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ مواد لازم پاستا: روغن زیتون🫒 : ۴ قاشق سیر🧄: ۵ حبه فلفل🌶: ۱ عدد نمک🧂: به مقدار لازم پنیر پارمسان🧀: ۱/۳ پیمانه زست لیمو🍋: ۱ عدد جعفری خرد شده🍀: ۳ قاشق آب پاستا: ۱ لیوان پاستا: ۱/۲ یک بسته پاستا رو بپزید و از آب نهایی پاستا ۱ پیمانه بردارید بزارید کنار سیر رو توی روغن زیتون سرخ کنید تا طلایی بشه فلفل رو اضافه کنید اب پاستا رو اروم اروم و با هم زدن اضافه کنید و انقدر هم بزنید تا یکم غلظت پیدا کنه پاستا پنیر پارمسان زست لیمو جعفری . . . ____________________

#قیساوا صبحونه ی آذری 😋 دلچسب تر از این صبونه ندیدم تا حالا 😍 .┄┄┅┅🍃✿❀🌺❀🍃✿┅┅┄┄ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

1 حالا که فصل توت فرنگیه بیاین خوشمزه ترین و راحت ترین بستنی توت فرنگی🍓رو فقط با ۳قلم مواددرست کنیم که طعمش محشره وهمه عاشقش میشن😍 ____ موادلازم: توت فرنگی موز :۱ عدد شیر:نصف لیوان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

🦋دلچسب‌ترین عصر دنیا را 🍃🌹با لحظه‌هایے پـر از 🦋شــــادے و زیـبـایـی 🌹🍃براتون آرزو مے ڪنم 🦋عصـرزیباے همگے بخیر #عاشقان_امام_زمان_عج

#مرغ_بریان_توی_فر🌹🍃 2 مواد لازم 👇👇👇 ۱ مرغ سالم ۱ ق م نمک ۱ ق چ فلفل سیاه ۱ ق چ پودر سیر ۱ ق م پاپریکا ۱ ق چ پودر هل ۱ پیمانه سرکه نوش جان👌 #مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ترشی_بامیه🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 بامیه 1کیلو سیر10حبه فلفل قرمز یا فلفل سبز تند؛ به میزان لازم سبزی های معطر شامل؛ ترخون, نعنا, شوید نمک, به میزان لازم آب جوش اندازه شیشه مورد نظر سرکه ؛مساوی با آب جوش طرز تهیه 👇👇👇 بامیه هارو بشورید, داخل شیشه بریزید سیر بریزید فلفل سبزی های معطر, تا شیشه پر بشه و انتهای کار  آب جوش و بعد سرکه بعد نمک ,مخلوط کنید و در شیشه مشنباه قرار بدید تا هوا داخل شیشه نره و بعد درشو محکم ببندید و 1 ماه داخل یخچال نگهداری کنید درشم اصن باز نکنید تا برسه الان فصل بامیه ست و ترشی بامیه خیلی طرفدار داره, هرگز ترشی رو بیرون از یخچال نذارید یوقت خدانکرده کپک میزنه یا خراب میشه از گرما حتما داخل یخچال بذارید تا برسه نوش جان👌 #ترشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کیک_مرغ🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 نان تست یا نان اسنک  یک بسته سینه مرغ پخته شده  1عدد خیارشور 150تا 200 گرم میزانش رابه دلخواه می تونید کمتریا بیشترکنید، ژامبون یاکالباس 6_5ورق،دوست نداشتین حذف کنیدیاازکالباس خونگی استفاده کنید گردوخردشده نصف لیوان جعفری یاپیازچه ساطوری شده به دلخواه نصف لیوان (بعضیها طعم جعفری را می پسندن بعضی ها هم پیازچه،هرکدوم باب ذائقه وسلیقه خودتون هست) نوش جان👌 #مرغ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#کاپ_شکلات_پسته🌹🍃 مواد لازم 👇👇👇 ٢٠٠ گرم شکلات تیره خرد شده ٧۵ گرم کره هم دمای اتاق ۶٠ گرم پودر بادام زمینی ٣۵ گرم پودر قند ١ قاشق چایخوری کونتا ماتا(پودر چای سبز) برگ طلا ، برای تزئین بجای چای سبز میتوانید از ٣ قاشق غذاخوری پودر پسته استفاده کنید تا ضمن حفظ رنگ ، طعم آن مطابق ذائقه ایرانی شود. طرزتهیه 👇👇👇 بادام زمینی را در یک تابه بدون روغن کمی حرارت دهید تا رنگ آنها تغییر کند. در یک کاسه کوچک به روش بن ماری نیمی از شکلات تیره را ذوب کنید. نیمی از آن را بعداً ذوب کنید. ١ قاشق غذاخوری شکلات ذوب شده را درون کاغذ که درون قالب مافین گذاشته اید بریزید و از پشت قاشق برای صاف کردن آن استفاده کنید. شکلات را حدوداً تا نصف ارتفاع کاغذ بمالید و فشار دهید. این کار را برای بقیه کاغذ ها تکرار کنید و آنها را به مدت ١ ساعت در یخچال بگذارید.  کره را با یک لیسک له کنید تا یکدست شود ، پودر بادام ، پودر قند و پودر پسته را اضافه کنید ، آنها را مخلوط کنید و بگذارید حدود ٣٠ دقیقه در یخچال قرار گیرد.بعد از اینکه مخلوط تکمیل شد ، به ۶ قطعه مساوی تقسیم کنید. تکه ای از مخلوط را درون هر لایه مافین قرار دهید. با انگشتان دست خود آن ها را فشار دهید و به مدت ٣٠ دقیقه در یخچال سرد کنید. شکلات باقیمانده را ذوب کرده و مخلوط کاکائو را روی آن بریزید تا آن را بپوشانید و آنرا چند بار محکم روی میز بکوبید تا سطح قالبها صاف شود. با برگ کتان و برگ طلایی تزئین کنید و به مدت ١ ساعت در یخچال قرار دهید. آنها را از قالب مافین جدا کنید و از خوردنشان لذت ببرید نوش جان👌 #کاپ_کیک ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#ترفند🌹🍃 فرمول خوشمزه قرمه سبزی حتما امتحانش کنید نوش جان👌 #ترفند ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#شیرینی_زنجبیلی🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 پودر قند.....۶۰ گرم کره....۱۰۰گرم زرده تخم مرغ.....۱عدد زنجبیل.....۱قاشق غذاخوری وانیل ارد.....۱۶۰ گرم طرز تهیه 👇👇👇 کره بزارید به دمای محیط برسه.با پودرقند با همزن برنید.تا سبک بشه.وانیل و زرده را اضافه کنید.بزنید تا کرم رنگ بشه.حتما زرده که به دور کاسه می پاشد با لیستک جمع کنید.زنجبیل اضافه کنید در انتها ارد را بریزد.ارد حتما الک کنید و در دو مرحله اضافه کنید.ممکن هست که خمیر چسبناک باشه.اگر خیلی چسبناک بود ارد یکی دو قاشق اضافه کنید.ارد زیاد باعث سفتی شیرینی می‌شود.خمیر داخل کیسه بزارید.نیم ساعت بزارید استراحت کنه.بعد خمیر بین دو کیسه باز کنید.خمیر قالب دلخواه بزنید.حتما داخل سینی کاغذ روغنی بندازید.بعد از قالب زدن بادام داخل سفیده تخم مرغ بزنید و روی شیرینی بزارید.با درجه ۱۷۰ به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید.بزارید شیرینی خنک بشه روشو عسل رقیق شده بزنید.و کمی پودر پسته بریزد نوش جان👌 #شیرینی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#لواشک_کیوی موادلازم کیوی ۲ کیلو گرم  شکر به مقدار مورد نیاز طرز تهیه کیوی را پوست کنده و ریز ریز کنید و روی حرارت ملایم بگذارید ابتدا کیوی آب می اندازد و با همان آب پخته و نرم میشود .اگر کیوی ترش بود و لواشک ترش دوست دارید نیاز به اضافه کردن شکر ندارد .در غیر این صورت به مقدار دلخواه به آن شکر اضافه کنید وقتی آب آن تبخیر شد با گوشت کوب آنرا له کنید و کف سینی را با یک لایه نایلکس بپوشانید و مایه لواشک را به طور یکنواخت روی آن پهن کنید و بگذارید خشک شود میتوانید از دستگاههای مخصوص خشک کردن میوه و یا از فر که قبلاً گرم و بعد خاموش کنید و سینی را در آن بگذارید و چند بار این کار را انجام دهید تا لواشک خشک شود ویا حتی میتوانید حرارت بخاری را به حداقل رسانده و با فاصله ( روی پایه به فاصله ۱۰ سانتی متری ) روی بخاری بگذارید ویا روی رادایاتور شوفاژ بگذاریدتا لواشک خشک شود بعد از خشک شدن با قیچی به شکل دلخواه ببرید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b

#لواشک_کیوی موادلازم کیوی ۲ کیلو گرم  شکر به مقدار مورد نیاز طرز تهیه کیوی را پوست کنده و ریز ریز کنید و روی حرارت ملایم بگذارید ابتدا کیوی آب می اندازد و با همان آب پخته و نرم میشود .اگر کیوی ترش بود و لواشک ترش دوست دارید نیاز به اضافه کردن شکر ندارد .در غیر این صورت به مقدار دلخواه به آن شکر اضافه کنید وقتی آب آن تبخیر شد با گوشت کوب آنرا له کنید و کف سینی را با یک لایه نایلکس بپوشانید و مایه لواشک را به طور یکنواخت روی آن پهن کنید و بگذارید خشک شود میتوانید از دستگاههای مخصوص خشک کردن میوه و یا از فر که قبلاً گرم و بعد خاموش کنید و سینی را در آن بگذارید و چند بار این کار را انجام دهید تا لواشک خشک شود ویا حتی میتوانید حرارت بخاری را به حداقل رسانده و با فاصله ( روی پایه به فاصله ۱۰ سانتی متری ) روی بخاری بگذارید ویا روی رادایاتور شوفاژ بگذاریدتا لواشک خشک شود بعد از خشک شدن با قیچی به شکل دلخواه ببرید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazkhane_b