#سبزی_پلو_با_گوشت سحری امروز ، بالاخره تنبلی رو کنار گذاشتم و بعد از ده روز این هم از اولین سحری . امروز کمی زود جنبیدم . نه اینکه سحری پانشم . بلکه پا میشدم و تند تند غذا رو می کشیدم و میخوردیم تا اینکه اذان نگه . سبزی پلو چه با ماهی باشه ، چه با گوشت ، در هر صورت خوشمزه است. من که هر دو نوعش رو دوست دارم. گوشت 300 گرم پیاز 1 عدد کره یا روغن مایع سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) 300 تا 400 گرم برنج 3 پیمانه پیاز رو خرد کنید ، کمی تفت بدید و گوشت رو بهش اضافه کنید ، من اینجا گوشت ها رو ریز کردم برای تنوع میتونید گوشت درشت هم استفاده کنید . بعد آب بهش اضافه کنید و بزارید بپزه و در اوخر پخت زردچوبه و ادویه و نمک اضافه کنید ، دوست داشتید میتونید رب گوجه هم بریزید . میتونید برای لطافت گوستهاتون از قبل پیاز خرد کنید و گوشت رو داخل پیاز بخوابونید و بعد با هم تفت بدید . برنج رو از قبل با نمک خیس می کنیم . من از سبزی آماده استفاده می کنم ، اما اگه خودتون سبزی خردید ، پاک کنید و بشورید ، بعد خردش کنید . برنج رو در قابلمه آب جوش می‌ریزیم و می‌گذاریم بپزد تا برای آبکش‌کردن آماده شود. من در اواخر آبکش کردن کمی سبزی داخل آب و برنج می ریزم این کار باعث میشه که رنگ سبری در سبزی پلو بهتر بشه . برنج را کمی زنده‌‌تر بر می‌داریم و آبکش می‌کنیم . بعد در قابلمه برنج رو می ریزیم و لا به لاش سبزی رو می ریزیم و از ادویه پلویی هم استفاده کنید خوشمزه تر میشه . بعد میزاریم برنج دم بکشه . من مقداری از برنجم رو زعفرانی کردم و کف قالبی که چرب کردم برنج زعفرانی و بعد مابقی پلو رو ریختم و روی دیس برگردندم . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#بورک_گوشت 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

چونکه صبح آمد وچشمم باز شد خلقـتم بـا خـالقم همـراز شد غرق رحمت میشود آنروز که صبحش با نام "تو" آغــاز شد 🌺 بسم الله الرحمن الرحیم🌺

#بورک_گوشت بورک غذای ترکیه ای هستش من خمیر این بورک رو هم خودم درست کردم ، خمیر ساده ای هستش و بهتره خودتون توی خونه درستش کنید . میتونید از خمیر آماده یوفکا هم استفاده کنید . منظور از پیمانه همون لیوان دسته دار فرانسه هستش . مواد خمیر فیلو یا یوفکا تخم مرغ 2 عدد روغن مایع 1/2 پیمانه ماست1/2 پیمانه سرکه سفید 1 ق س بیکینگ پودر 1 ق س آب ولرم 3 ق س نمک 1/4 ق چ آرد به میزان لازم در حدی که خمیر به دست نچسبه . (تقریبا 2، 5 لیوان) مواد میانی (کاملا سلیقه ای و دلبحواهی است) گوشت چرخ کرده 150 گرم قارچ 100 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه 1 ق غ نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه به میزان لازم پنیر پیتزا مقداری در صورت تمایل برای تهیه خمیر : ماست و تخم مرغ و سرکه ونمک رو در ظرفی ریخته و هم می زنیم . روغن مایع و آب ولرم رو اضافه می کنیم . بیکینگ پودر رو به آرد اضافه می کنیم . همیشه آردتون رو از قبل الک کنید . حالا مواد آردی رو کم کم به مواد اضافه می کنیم . مقدار آرد به میزان لازم هستش اما من براتون اندازه گرفتم و این اندازه تقریبی هستش به کوچک و بزرگ بودن تخم مرغ و غلظت ماست بستگی داره . پس همیشه آرد رو کم کم اضافه کنید و خمیر رو ورز بدید در صورتی که خمیر به دست نچسبد اگه این مقدار آرد کم بود یه ذره آرد اضافه کنید . ولی در حدی که خمیر به دست نچسبه کافیه . روی خمیر رو نایلون بکشید و بزارید توی محیط نیم ساعت استراحت بکنه. برای تهیه مواد میانی : موادش کاملا سلیقه ای هستش . حتی میتونید از مرغ جای گوشت استفاده کنید ، ریز خرد کنید و تفت بدید و یا حتی سینه مرغ رو چرخ کنید . فلفل دلمه هم بریزید توش که من توی خونه نداشتم و الا حتما می ریختم . حتی میتونید کلا گوشت نریزید و از انواع سبزیجات مثل سیب زمینی و اسفناج و هویج و ... استفاده کنید. موادی که من استفاده کردم مواد مایه ماکارونی هستش .پیاز تفت داده و گوشت تفت داده و قارچ سرخ شده . همش رو قاطی کردم و رب و زردچوبه و آویشن و نمک ریختم . از خمیر به صورت یه چونه بردارید و کمی زیر کارتون آرد بپاشید و بعد خمیر دو به صورت دایره ای پهن کنید خیلی نازک قطر خمیر 2، 3 میلی متر باشه . بعد ایره رو به 8 قسمت از وسط تقسیم کنید و لای هر کدوم مواد رو بزارید و بپیچید . برای مدل دیگه هم از خمیر یه چونه بردارید و بهصورت دایره باز کنید از کناره ها یه برش بزنید و مواد رو وسطش بریزید و به شکل گل دربیارید. مراحل پیچیدن در پست بعد. بعد بورک ها رو توی سینی فر که چرب کردید قرار بدید و برای رومال از یک زرده تخم مرغ استفاده کنید و روش کمی کنجد و حتی میتونید سیاه دانه بریزید و در فر 180 درجه به مدت 25 دقیقه قرار دهید. نکته :این خمیر رو میتونید از قبل هم آماده کنید و بزارید فریزر و تا مدتها نگهداری کنید ، در موقع استفاده از فریزر بیرون بیارید و بزارید یخچال و بعد که یخش آب شد کمی ورز بدید و استفاده کنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#زرشک_پلو_با_مرغ این هم از سحری امروز . باز هم زود جنبیدم . زرنگ شدم .😂😂😂😂 مرغش رو با دستور خاصی پختم . کره رو روی شعله گاز آب کردم و زردچوبه رو اضافه کردم و سریع شعله رو خاموش کردم. کمی پیاز رنده شده با آب پیاز و زعفران و هویج تکه تکه شده و فلفل دلمه تکه شده و آبلیمو و چند حلقه لیمو ترش رو داخل ظرف ریختم و قطعات مرغ رو داخلش گذاشتم و در ظرف رو گذاشتم و 4 ساعت توی یخچال موند . بهتر هست از شب قبل داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه . البته الان من شب مرغم رو پختم از ظهر این کار رو کردم. بعد از این مدت مرغها رو از مواد داخلش خارج کردم و کمی تفت دادم و قطعات لیمو و پیاز رو برداشتم و بقیه مواد رو داخل مرغ تفت داده شده به اضافه نمک و کمی آب و کمی رب گوجه گذاشتم پخت . مزه اش فوق العاده هست امتحان کنید. برای زرشک هم زرشک رو بشورید بزارید آبش بره بعد توی روغن بریزید و یه کوچولو تفت بدید و اگه دوست داشتین یه کمی شکر روش بپاشید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#تیرامیسو_توت_فرنگی یه دسر خیلی خوشمزه است ، توش هم خامه نداره که سنگین باشه ، تیرامیسو ها که توش خامه دارن دل آدم رو میزنه ، اما براتون یه دستور عالی و خوشمزه آوردم . بعد از افطار توی این هوای گرم یه دسر خنک و دلچسب میچسبه . شیر 2 لیوان زرده تخم مرغ 2 عدد آرد 3 ق غ سر صاف شکر 4 ق غ وانیل مقداری پنیر خامه 100 گرم بیسکویت پتی بور 1 بسته آب میوه یا شربت توت فرنگی رقیق یا قهوه دم کرده مقداری توت فرنگی 300 گرم زرده تخم مرغ رو با شکر و وانیل می زنیم ، بهش شیر و آرد رو اضافه کنید ، بزارید روی حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا این کرم بسته بشه و غلیظ بشه و بجوشه . بعد از روی حرارت بردارید و بزارید کمی خنک بشه . حالا پنیر خامه رو بریزین توش و هم بزنید ، هم زن دستی کفایت میکنه ، نیاز به همزن برقی نیست . فقط خوب بزنید. توت فرنگی هاتون رو هم بشورید و ورقه ای خرد کنید. کف ظرفتون یک لایه بیسکویت بچینید . من لیدی فینگر تو خونه نداشتم از پتی بور استفاده کردم . هم میتونید از کیک های اسفنجی و هم از لیدی فینگر و هم پتی بور استفاده کنید . روی بیسکوییت رو کمی آب میوه از هر نوعی بدید ، من قهوه استفاده کردم چون مزه اش رو دوست دارم . روی اون کمی کرم رو بمالید و روش توت فرنگی های خرد شده بزارید . دوباره روش بیسکوییت و کرم بزنید . تا همین مقدار اکتفا میکنه ، اما من دوباره روش توت فرنگی چیدم و روی اون رو کرم مالیدم . حالا بزارید یخچال 3 ، 4 ساعت بمونه ، بعد بیارید و سرو کنید .نوش جان. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

‍#کیک_بستنی #دسر 1/2 پیمانه کره 4 عدد تخم مرغ 1 پیمانه شکر 1 ق.چ وانیل 1/2 پیمانه آرد 1/2 پیمانه پودر کاکائو 1/4 ق.چ نمک . 25 دقیقه با دمای 175 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت میپزیم. بعد از پخت میگذاریم خنک شود کیک را برش داده و وسط آن را 6 اسکوپ بستنی ریخته و داخل فریزر میگذاریم تا سفت شود. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

«أَلا بِذِكرِ اللَّهِ تَطمَئِنُّ القُلُوبُ» 🌸🍃آرامش یعنی قایق زندگیتان را دست کسی بسپارید که صاحب ساحل آرامش است🙏🏻💐 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

یه #سالاد جذاب😍😋 موادش:اسفناج(بیس اصلیش اسفناجه)،کاهو،عدس، ذرت،مرغ مزه‌دار شده و گریل شده و سیب زمینی(میتونید سیب زمینی رو فقط با کمی نمک و پودر سیر پخارپز،تنوری، یا آبپز کنید. من نیم پختش کردم و بعد برش زدم و توی همون تابه که مرغ رو گریل کردم، یه کم گریلش کردم بدون اینکه خیلی کریسپی بشه) سس جذابترش:جعفری، سس خردل، خیلی کم مایونز ،پیاز قرمز(همون بنفش) ،روغن زیتون بکر،سرکه سفید، فلفل و نمک(تمام مواد رو در بلندر بریزین تا یکدست بشه) این سس با عطر پیاز و جعفری رو با سالادتون مخلوط کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#بورک_نان_ترتیلا_یا_نان_لواش 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

عزیزان مواد داخلے بورک ها رو میتونید هر چے دوستداریدبزارید حتما نباید گوشت باشه 8 تا 10 دانه نان لواش یا نان ترتیلا(من در قطر 18 سانتے متر استفاده ڪردم) میتوانےد یک بشقاب پلو خورے یا میوه خورے را روے نان بگذارید و دور بشقاب را با چاقو برش بزنید و گرد در آورید مواد لازم:::: گوشت چرخ ڪرده300 گرم پیاز 1 عدد گوجه 1 عدد فلفل سبز و قرمز قارچ 7-6 عدد نمک ،فلفل سیاه ،آویشن،پول بیبر(فلفل پرک ترڪی) فلفل قرمز مقدارے روغن مایع پنیر خامه اے براے مالیدن لبه هاے نان و یا ماست چڪیده طرز تهیه پیاز را ریز خرد ڪنید و با چند قاشق روغن مایع تفت دهید.سپس گوشت چرخ ڪرده را اضافه ڪرده و ان را نیز به خوبے تفت دهید. فلفل ها و قارچها و گوجه ها را ریز خرد ڪرده و به مخلوط گوشتے اضافه ڪنید و آنها را نیز تفت دهید تا نرم شوند.در آخر نمک و ادویه ها را اضافه ڪرده و به هم بزنید.نان لواش یا ترتیلارا از وسط برش زده و به دو نیم تقسیم ڪنید . طبق ڪلیپ روے 1/3از نصفه لواش یا ترتیلا پنیر خامه اے بمالید و سه تا به آن بزنید و آن را به شڪل مثلث درآورید از مواد گوشتے مقدارے در آن بریزید و جایے ڪه مخواهید درب آن را ببندید پنیر خامه اے بمالید و به خوبے ببندید تا باز نشود و به شڪل مثلث باشد .در سینے فر بچینید و روے آنها را با قلمو ڪمے روغن بمالید و در فر از قبل گرم شده تا زمانے ڪه زیر و روے آنها طلایے شود بپزیدوبا ماست سرو ڪنید. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#مسمی_مرغ #مسمی_مرغ_با_آلو برای چهار نفر ران یا سینه مرغ چهار تکه اگه نصف لیوان آلو ۸ تا ۱۰ رب گوجه فرنگی یک ق غ پیاز یک عدد بزرک زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل به میزان‌لازم قبل از پخت مرغ رو با آب بزارید رو گاز تا کف مرغ بالا بیاد ابشو دور بریزید و دوباره بشورید و سپس سرخ کنید من همیشه این کار رو انجام میدم(جوش نزنه فقط کفش بالا بیاد کافیه) ماهی رو بزارید تا گرم بشه تکه های مرغ رو اضافه کنید وسرخ کنید وقتی سرخ شدن درشون بیارید تو همون ماهی تابه پیاز خرد شده بریزید وسرخ کنید اواخر سرخ شدن تکه های مرغ رو اضافه زردچوبه وفلفل بزنید و باهاش تفت بدهید آب به اندازه کافی میریزیم تا به جوش بیاد وقتی جوش اومد لپه که قبلا ده دقیقه پخته شده بهش اضافه کرده درشو میزاریم تا گوشت ولپه نیم پز بشه رب رو با یک قاشق روغن سرخ کرده همراه آلو که قبلا خیس کردیم به خورش اضافه نمک هم میزنیم دوباره درشو میزاریم تا کاملا بپزه وجاوبیفنه میتونید آلو رو حذف کنید فقط با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید اونوقت مبشه قیمه با مرغ عزیزان از زعفران هم میتونید استفاده کنید طعمش عالی میشه. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#بستنی_شیری شیر ۲ لیتر صعلب ۲ ق غ شکر ۲ لیوان ابتدا داخل قابلمه ای، تمام مواد رو ریخته و خوب قاطی میکنیم، سپس روی شعله کم گذاشته و مدام هم می‌زنیم تا ته نگیرد ، وقتی بجوش اومد، بمدت ۱۰ دقیقه هم مدام هم می‌زنیم، بعد از ۱۰ دقیقه از روی شعله برمی‌داریم.‌ داخل ظرف مورد نظر ریخته و میذاریم تا به دمای اتاق برسه و بعد در ظرف را گذاشته وداخل فریزر می گذاریم .‌ بعد از ۲ ساعت از فریزر برداشته و بمدت ۲ دقیقه میکس کرده و دوباره در فریزر می‌گذاریم.‌ ‌ بعد از ۳ ساعت از فریزر درآورده و بمدت ۳ دقیقه میکس کرده و دوباره در فریزر می‌گذاریم.‌ (سه بار این مرحله رو تکرار میکنیم)‌ ‌ بار آخر بمدت ۵ ساعت در فریزر می‌گذاریم و بعد از اون بستنی خوشمزه به قوام لازم رسیده و آماده نوش جان کردن هست.‌ 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#دسر_زعفرانی شیر : سه لیوان شکر : یک لیوان پودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوری خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم گلاب : سه قاشق غذاخوری زعفران : به مقدار دلخواه آب سرد : نصف لیوان برای تهیه دسر زعفرانی ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود. (توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شیر نیست و همین که شکر حل شود کافی است). سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. مقدار زعفران نیز بستگی به رنگ دسر شما دارد. در این مرحله گلاب را نیز اضافه نمایید، سپس قابلمه حاوی شیر را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود.در ظرفی جداگانه ژلاتین و آب سرد را مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش (بن ماری) حل شود و کاملا شفاف گردد سپس آن را به مایه شیر که حالا خنک شده است اضافه نمایید.حال خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه اصلی دسر ما آماده است، آن را در ظروف مناسب و یا قالب چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. زمان مورد نیاز برای آماده شده دسر به درجه یخچال شما بستگی دارد، اما حدودا بین دو تا چهار ساعت زمان نیاز دارد. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

😋 #رنگینک_لقمه_ای 🍪🍪 ۲ پیمانه آرد گندم ۲۰۰ گرم کره ۴۵۰ گرم خرما ۸۰ گرم گردو پودر دارچین ۱/۲ قاشق مرباخوری پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری خرما را با مغز گردو پر کنید. حالا کره رو داخل ماهیتابه میریزیم اجازه میدیم تا با حرارت ملایم آب بشه ولی باید دقت کنین که اصلا نباید جوش بزنه چون فوری میسوزه و بد طعم میشه بعد آرد گندم که ترجبحا بهتره الک کرده باشیم تا گوله نباشه رو به کره که آب شده اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت میدیم تا خامیش بره و سرخ بشه پس شعله رو خاموش میکنیم و حدود دو سه دقیقه به مخلوط آرد اجازه میدیم تا از حرارت زیادش بیوفته و بعد دارچین و هل رو اضافه کرده مواد رو خوب با هم مخلوط میکنیم. حالا نصف ظرف مورد نظرمون رو با مخلوط آردیمون پر کرده و بعد خرماهارو مثل تصویر داخل ظرف میچینیم. بهتره کف قالب رو با یه کاغذ روغنی بپوشونیم تا بعدا رنگینک راحت تر از قالب دربیاد. در نهایت باز هم مابقی مخلوط آرد رو روی خرماها میریزم تا روی خرماها کاملا پوشیده بشه. حالا باید رنگینک رو داخل یخچال بذاریم تا خودشو بگیره و آخر سرم از یخچال درش میاریم و مثل تصویر با چاقو برش میزنیم. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️ ✨چند روزی آسمان نزدیک است لحظه ها را دریاب✨🙏 شبتون پر از یاد خدا⭐️❤️ ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

بر در خـانــه صبح تلنگـری بزن تا بتـابــد بر تو آفتــاب مهــربانی چشم بگشا بردشت و دمن در آغـــوش بکش شادی و امیــد را بخت و اقبالت بلند سلام روزتان پر از لبخند 💙✨💙

‍ ‍ #نون_سوخاری_با_قارچ_خامه_ای 👩‍🍳مواد لازم _قارچ 250گرم _پیاز 1عدد _سیر ۱حبه _خامه صبحانه 1پیمانه _کره به میزان لازم _آب لیمو یک قاشق _نان سوخاری _نمک و فلفل و آویشن به میزان لازم #طرز_تهیه درابتدا پیازها و قارچ ها را خرد کرده وبا کمی کره، نمک و فلفل؛ پیاز ها و قارچ ها را تفت دهید تاحدی که آبشان کشیده شود و کمی قهوه ای رنگ شوند. این کار باعث میشود طعم قارچ بیشتر شود.سپس سیر رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید خامه راکمی بهم بزنید تا بافت آن نرم و یک دست شود ویا اگر غلیظ بود به آن کمی شیر اضافه کنید تارقیق شود سپس به ماهیتابه خامه را به آرامی و کم کم بیفزایید و صبر کنید تا به جوش بیاید. پس از به جوش آمدن سس را 5 دقیقه دیگر بهم بزنید تامواد به خوبی طعم بگیرند. سپس روی نون های سوخاری بریزید و درآخر از جعفری ویا آویشن تازه به میزان 2قاشق غذاخوری استفاده کنید. جعفری خرد شده رادر سس قارچ، داخل ماهیتابه روی حرارت بریزید و 5دقیقه صبر کنید تا باهم به خوبی مخلوط شوند و سبزی ها نرم شوند. همچنین میتوانید با اضافه کردن 2قاشق غذاخوری پنیر پارمزان به این سس، بافت آن را یک دست و غلیظ تر کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘