#آش_شله_قلمکار
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#افطار
#آش_شله_قلمکار😋
مواد اولیه:
عدس: ۲ لیوان.
برنج: ۱ لیوان.
پیاز: ۵ عدد.
کشک و نعناع: مقداری.
ترخون: ۵ قاشق غذاخوری.
گوشت قرمز: ۵۰۰ گرم.
برای شروع کار، لوبیا، نخود و عدس را از شب قبل خیس کرده و برای جلوگیری از ایجاد نفخ حتماٌ آب آنها را چندین بار عوض کنید. پنج عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در روغن داغ شده سرخ کنید تا رنگشان طلایی شود. سپس، گندم را به همراه چند لیوان آب در حدود ۲ ساعت بپزید تا کاملاٌ نرم شود. این کار را منتهی با احتساب زمان طولانیتر با نخود و لوبیا نیز انجام دهید. گوشت را بعد از خرد کردن همراه با نمک، زردچوبه و یک پیاز در داخل قابلمه مناسبی به مدت ۱ ساعت بپزید. سپس، آن را ریشریش کرده و آبش را از صافی رد کنید. برنج و عدس را داخل قابلمهای ریخته و اجازه دهید تا با شعله ملایم پخته و نرم شوند. سبزیها را ریز خرد کرده و به مواد اضافه کنید. بعد از حدود ۳۰ دقیقه، نخود، لوبیا و گندم پخته شده را همراه با گوشت، نیمی از پیاز داغ، آب گوشت و نمک به آش اضافه نمایید. سپس، به میزان لازم آب جوش به غذا افزوده و شعله را ملایم کنید. در این زمان، در قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا غذا به مدت ۲ الی ۳ ساعت پخته و کاملاٌ جا بیفتد. بعد، آش را در ظرفی کشیده و با نعناع داغ، پیاز داغ و کشک تزیین و سپس نوشجان کنید.
نکات مهم:👌
. در هنگام پخت این آش، شعله را حتماٌ کم کرده و با هم زدن مرتب به کشدار شدن بیشتر آن کمک کنید.
. آش شله قلمکار معمولاٌ با فلفل زیاد سرو میشود.
. در صورت تمایل، میتوانید در این آش از آب قلم هم استفاده کنید. البته این در صورتی است که کلسترول خونتان بالا نباشد. چون همانطور که میدانید آب قلم چربی بالایی دارد.
شاید برایتان جالب باشد اگر بدانید که آش شعله قلمکار تهران، برای اولین بار به دستور ناصرالدینشاه قاجار پخته و در بین درباریان و مردم توزیع شد. این آش، سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی بوده و گزینه خوب و مناسبی برای کودکان و افراد ضعیف و کمخون است. آش شلهقلمکار تهران، بیشتر در وعده افطار ماه مبارک رمضان و البته بهعنوان صبحانه در روزهای سرد زمستانی در این شهر سرو میشود.
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
آموزش خاگینه سیگارت مخصوص #افطار
🥓🥓🥓🥓
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری با نودل
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#شربت_ هلو
طرز تهیه پست بعدی کانال👇
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#شربت_هلو😍😍
مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر و نیم شربت هلو :
هلو ۲ کیلوگرم
عسل یا شکر ۸۰۰ گرم تا یک کیلوگرم
وانیل یک سوم قاشق چایخوری
آب ۲ پ
آب لیموترش تازه ۲ قاشق چاي خوري
طرز تهیه شربت هلو:
ابتدا هلوها را به خوبی بشویید و هسته آنها را هم جدا کنید؛ سپس آن ها را در مخلوط کن بریزید عسل و آب را به مواد مخلوط شده اضافه کنید
شربت آماده شده را در یخچال بگذارید تا خنک شود یا آن را داخل لیوان بریزید و ۲ تکه یخ و چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن اضافه و میل کنید؛ البته اگر روزهداران قصد داشته باشند این شربت را در وعده افطار میل، نباید به آن یخ اضافه کنند
شربت هلو را میتوان همراه با شکر هم تهیه کرد البته ارزش غذایی شربت هلو با عسل بیشتر است؛ برای این منظور باید هلوها را پس از شستن و جدا کردن هسته آنها خُرد و آب را هم به آنها اضافه کنید
مخلوط هلوها و آب را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد؛ در انتهای جوشیدن شکر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید
پس از خاموش کردن اجاق گاز، وانیل و آب لیمو ترش تازه را به سایر مواد بیفزایید سپس مواد را خوب هم بزنید تا شربت قوام بیاید
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری 👆میوهها و سبزیجات رو به روش مخصوص خودشون نگهداری و مدت بیشتری تازه نگه داریم😍
🔺با این روشها هیچوقت میوه و سبزیجات پلاسیده نمیشود
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍃🌼لبنیاتی مانند ماست و دوغ را از سفره #افطار حذف کنید !
🍃🌼زیرا بسیار سرد است و برای مغز مضر بوده و ممکن است شما را دچار افت فشار خون و احساس کسالت کند...
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری و خوشمزه
روی نون تست کره میزنیم و توی فر میزاریم تا برشته بشه
ذرت ، بادمجون کبابی شده ، کدو کمی سرخ شده ، خیارشور ، فلفل دلمه ای ، سینه مرغ ، قارچ و هویچ
مواد سس: سس مایونز و ماست و ابلیمو و نمک و فلفل و اویشن
روی لقمه ها پاپریکا بریزید(پودر فلفل دلمه ای)
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام فوری
بخش دوم🥪🍟🍔 برای نگه دارنده مواد از تخم مرغ و شیر و نمک و فلفل استفاده کنید و برای سس سفید از کره و ارد و شیر و نمک و فلفل و جوز هندی و پنیر برای روی کار استفاده کنید
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
پیشنهاد شام #سریع_خوشمزه_بدون_گوشت
#شام_بدون_گوشت
مواد لازم
پیاز _ کره _ سیر _جعفری _قارچ_سیب زمینی _شیر_پنیرپیتزا _در صورت متمایل خامه
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹
🌺صبح بوی زندگی
🌼بوی راستگویی
🌸بوی دوست داشتن
🌺و بوی عشق و مهربانی میدهد
🌼دوست خوبم ;
🌸هر کجا هستی باش...
🌺آسمانت آبی
🌼دلت از غصهٔ دنیا خالی
🌸لطف خدا شامل حالت و
🌺روزتون سراسر خیر و برکت
قرار هر روز⛔️ حتماااا مطالعه شود
#عـهـد_فــــاطــــمـــی
ســـ🌷ــــلام
☀️صبح روز #سه شنبه تون پر از
خیر و برکت و حالِ خوب ان شالله💜
🍃✅روز پنج شنبه
❣متعلق به امام حسن عسکری علیه السلام
باذکر شریف "لا اله الا الله
مهمانشون هستیم ان شاء الله با
#وضــــــــو و #تــــوجـــه_قـــلـــب❤️
کارهامون خصوصا #آشپزی هامون
رو با نیت الهی انجام و به این بزرگوار
هدیه می دهیم
✅ 💯 همه کارها از نفس کشیدن گرفته
تا لبخند به روی اعضای خانواده ،آشپزی ، مطالعه ، نماز ، وقت تلف نکردن ، عصبانی نشدن ، رسیدگی به خودمون و خانواده و....
🔵 خلاصه یادمون نمیره تو خونه های ما
همه فقط #غذای_حضرتی می خورند ( غذای جسم و روح) ♻️ حتی #شربت #کیک # چای و....
👌#بانیت_میپزیم #بانیت_میخوریم😊
💫هدیه هاتون
با #نیت الهی و #اخلاص ،
پرارزش و مقبول ان شاء الله😍🙏
یادت نره اول صبح قبل از ورود به آشپزخانه وضو بگیری
🔴اول صبح ظرف ابی رو بردار
سوره یاسین رو بخون
به هر <مبین>
که رسیدی اونو به اب بدم.
از اون اب تو کتری چایی، آب یخچال، و غذات بریز و تاثیراتش رو ببین
🔴توجه کنید باقیمانده اب را در چاه نریزین.
این کار را هر روز انجام دهید
☘بسیار موثر در ایجاد ارامش
بین همه افراد خانه است☘
🔴سوره مزمل
این سوره مبارکه رو سه مرتبه تلاوت کنید و به شربت،لیوان اب،یا..... بدمید و در بدو ورود همسر به منزل به ایشان بدین.
☘بسیار موثر در ایجاد محبت بین زوجین است.☘
به همه ی بانوانی که دوستشان دارید ارسال کنید:
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
رسانه تبلیغی ما باشید🍃
فوروارد فراموش نشه🌹
#بانوی_حی😍😍
#کالباس_خونگی
کالباسی که دیروز پختم و امروز بعد ۲۴ ساعت استراحت اینجوری شده
خیلی خوشمزه شده
#دستورش بالاتر هست عزیزان
بزنید روهشتگ #کالباس_خونگی
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
هدایت شده از آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام فوری
بخش اول🥪🍟🍔
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام فوری رول ژامبون🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام_فوری
••••●❥JOiN👇🏾
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شام فوری
بخش سوم🥪🍟🍔
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری 👆میوهها و سبزیجات رو به روش مخصوص خودشون نگهداری و مدت بیشتری تازه نگه داریم😍
🔺با این روشها هیچوقت میوه و سبزیجات پلاسیده نمیشود
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘