فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_آردی_نارگیلی😍😍
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🍟🍔🍗🥩🥓🌮🌭🍕
#پیراشکی تره 😋 🍜
پیاز نگینی را تفت میدیم تا زمانی که نرم بشه سپس میذاریم کنار تا سرد بشه
تره رو ریز ریز خرد کرده و به پیازها اضافه میکنیم . مقدار تره باید بیشتر از مقدار پیازها باشه و بعد از اون پنیر پیتزای آب شده رو اضافه میکنیم .پنیر پیتزا دو بسته کوچک به اضافه دو الی سه قاشق پنیر شور .
حالا خمیر رو درست میکنیم مواد رو داخلش میریزیم و داخل فر قرار میدیم اول از پایین بعد از بالا .به اندازه ای که خمیر طلایی میشه و سپس نوش جان کنید.
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
_کیا شیرینی بدون فر میخواستن ؟؟؟؟
_
#شیرینی_نارگیلی_یخچالی
_
_سلام سلام چطورین بچه هااا 🙋🙋
امروز براتون آموزش یه شیرینی مدرن آماده کردم که بدون پخت درست میشه در واقع شیرینی یخچالیه ،درست کردنشم خیلی آسونه ولی نتیجه خیییلی خوشمزه و شیک میشه، برای عید عاالیه ،در ظرف در بسته حداقل یک هفته داخل یخچال و دوماه در فریزر ماندگاری داره
مواد لازم:
پودر نارگیل تازه و مرغوب یک ونیم لیوان دسته دار فرانسوی
پودر قند الک شده یک لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی
یک دوم پیمانه شیر عسلی
وانیل یک سوم ق چ
پودر قند و نارگیل و وانیل رو مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید باید حالت خمیر سفت و منسجمی بشه اگر دیدین مواد منسجم نبود دوباره کمی شیر عسلی بهش اضافه کنید من یک قاشق مرباخوری دیگه شیر عسلی اضافه کردم،باید وقتی در دست فشرده ش میکنید ذراتش به هم بچسبند ولی و در عین حال شل نباشن که در دمای محیط شکلشون رو از دست بدن ،باید شکل و فرم خودشونو حفظ کنن،یک ظرف چهار گوش رو کمی چرب کنید و کفه ش نایلون بندازید نصف مواد رو کف ظرف به صورت یکنواخت با ته لیوان پرس کنید ،بعد به نصف دیگه مواد خیلی کم رنگ خوراکی قرمز اضافه کنید تا صورتی بشه ،سپس روی لایه اول پخش کنید وکاملا فشرده کنید و بعد بذارید یخچال تا کمی سفت بشه من یکساعت در یخچال گذاشتم و سپس با یک چاقوی تیز برش بزنید و در ظرف دربدار نگهداری کنید تا خشک نشه
#شیر_عسلی:
یه ظرف بزرگ انتخاب کنید ودو لیوان شیر ونصف لیوان شکر رو داخلش بریزید و روی حرارت کم مدام هم بزنید و مخلوط کنید باید مرتب هم بزنید تا ته نگیره و سر شیر هم نبنده، دیواره هار رو هم اصلا کاری نداشته باشید و هم نزنید وقتی ک کمی غلیظ شد یک قاشق غذاخوری کره بهش اضافه میکنیم ودوباره مرتب هم میزنیم تا ب غلظت برسه ، غلیظ شد آماده ست .
#افطار
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
رجب را نفهمیدیمـ••✘
شعبان را تقدیم کردے
شعبان را رَها کردیم
به رمضان میهمانمان کردے📿
تو بگو این همہ دوسٺ داشتن
براے چہ؟ . . .🙃💕
-
-
[ اَللّهُمَّ رَبَّ شَهْرِ رَمَضان ]
#همینحوالیسترمضانرامیگویم...
#شیرینی_باقلوایی
#افطار
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
#شیرینی_باقلوایی #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ول
#شیرینی_باقلوا
#شیرینی_شربتی
.
.
سلام به روی ماهتون حال و احوالتون که خوبه؟؟
اگه دلتون شیرینی خونگی متنوع میخواد این شیرینی به پیشنهاد من امتحان کنید..
به نظرم خوشمزه بود...
دستورشو براتون پست میکنم که اگر دوست داشتید استفاده کنید.در کنار عزیزانتون میل کنید..
مواد لازم شربت:
2.5 پیمانه شکر
2 پیمانه اب
چند قطره اب لیمو ترش
زعفران
هل 1 ق چ
اول شربتو درست میکنیم میزاریم کنار تا خنک بشه.
تمام مواد را روی حرارت گذاشته بدون همزدن تا چند قل بزند و بعد حرارت را خاموش کنید.
مواد خمیر:
100گرم کره به دمای محیط رسیده
1/2پیمانه روغن مایع
1/2پیمانه ماست
1/2پیمانه ارد سمولینا
وانیل کمی
بکینگ پودر 1 ق م
سفیده تخم مرغ 1 عدد
زرده تخم مرغ 1 عدد برای رومال
ارد در حد بدست امدن خمیر
کره و روغن را کمی با ویسک (همزن دستی)میزنیم.
ماست ارد سمولینا وانیل بکینگ پودر سفیده را اضافه میکنیم و مواد را مخلوط میکنیم ارد را قاشق قاشق اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست اید.
خمیر را نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید.از خمیر به اندازه یه گردو برداشته در دست فرم دهید به دلخواه در سینیفر بچینید.روشو با زرده و زعفران رومال کنید.در فر گرم شده 180 قرار دهید تا شیرینیها طلایی بشن.
بعد از فر که در اوردید .شربتو بریزید روش و بزارید چند ساعت همونجور بمونه تا شربت به خورد شیرینی هاتون بره.
این شیرینی بافت نرم و شربتی داره
#افطار
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#لقمه_های_سوخاری
#افطار
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامـی)
#لقمه_های_سوخاری #افطار 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ول
#لقمه_های_سوخاری
طرز تهیه ی این لقمه های سوخاری خوشمزه
. "لقمه سوخاری"
یک عدد پیاز حلقه حلقه شده ی یک سانتی
200 گرم گوشت چرخ شده
دو حبه سیر رنده شده
پنیر موزرلا 50 گرم
ادویه ها شامل : پاپریکا ، نمک فلفل ، تخم گشنیز ،آویشن، ادویه گوجه و فلفل و هر چیزی که دوست دارید به مقدار لازم
جعفری خرد شده 7 8 شاخه
تخم مرغ دو عدد به همراه یک قاشق شیر و پودر سیر مخلوط شده
آرد سفید نیم پیمانه
پودر سوخاری به مقدار لازم . ( من از ترکیب پانکو و پودر سوخاری معمولی استفاده کردم)
.
گوشت چرخ کرده به همراه سیر و جعفری و ادویه ها و پنیر موزرلا رو با هم مخلوط میکنیم . پیاز رو برش های حلقه ای میدیم ضخامتش حتما یک سانتی متر باشه . مواد گوشتیمون رو داخل این حلقه ها قرار میدیم و با دستمون مرتبش میکنیم . پیاز به حالت قالبی برای این مواد گوشتی عمل میکنه . میتونیم بذاریم نیم ساعت توی فریزر بمونه ( که من توی این مرحله نذاشتم ) .حلقه های پیازمون رو که گوشت داخلش هست رو داخل آرد سپس مایه ی تخم مرغی و سپس پودر سوخاری میزنیم . من این مراحل رو سه بار تکرار کردم تا یک کاور کامل و خوب دور پیازم رو گرفت . من توی این زمان لقمه هام رو نیم ساعت توی فریزر قرار دادم و سپس توی روغنی که داغ شد سرخشون کردم( برای اینکه کاملا مغز پخت بشه ، ابتدا روغن رو داغ داغ میکنیم و بعد از اینکه لقمه هارو داخل روغن انداختیم شعله رو ملایم میکنیم ) . 😍 بگم مزه عشق میدن دروغ نگفتم .
#افطار
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🥨🥓🥐🍪🍰🍩🎂🥧
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🌱سمنو داروی طول عمر وآرامش اعصاب
👈سمنو، داراى ویتامینهاى K-E-A و گروه ویتامینهاىB12,B8, B5, B3, B1 و موادمهم دیگر مانند:فسفر،کرومیوم روى،سلنیوم،آهن ومس است
(تصویر رو بخونید
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺الهی خونه دلتون گرم
🌼فنجون عشقتون پر مهر
🌺نان سفره تون پر برکت
🌼دستـانـتـان پـر روزی
🌺و صبح قشنگتون بخیر
🌼روزی زیبا،و اوقاتی شاد
🌺داشته باشید😊☕️
🌹بفرمایید صبحانه دوستان🌹
✅قرار روزانه ،هرروز مطالعه شود👌
#عـهـد_فــــاطــــمـــی
ســـ🌷ــــلام
☀️صبح روز #سه_شنبه تون پر از
خیر و برکت و حالِ خوب ان شالله💜
🍃امروز متعلق هست به
✅روز جمعه
❣متعلق به حضرت حجت
ارواحنا فداه❣ هست
و مهمانشون هستیم
ان شاء الله با ذکر شریف "صلوات"
#وضــــــــو و #تــــوجـــه_قـــلـــب❤️
کارهامون خصوصا #آشپزی هامون
رو با نیت الهی انجام و به این بزرگوار
هدیه می دهیم
✅ 💯 همه کارها از نفس کشیدن گرفته
تا لبخند به روی اعضای خانواده ،آشپزی ، مطالعه ، نماز ، وقت تلف نکردن ، عصبانی نشدن ، رسیدگی به خودمون و خانواده و....
🔵 خلاصه یادمون نمیره تو خونه های ما
همه فقط #غذای_حضرتی می خورند ( غذای جسم و روح) ♻️ حتی #شربت #کیک # چای و....
👌#بانیت_میپزیم #بانیت_میخوریم😊
💫هدیه هاتون
با #نیت الهی و #اخلاص ،
پرارزش و مقبول ان شاء الله😍🙏
یادت نره اول صبح قبل از ورود به آشپزخانه وضو بگیری
🔴اول صبح ظرف ابی رو بردار
سوره یاسین رو بخون
به هر <مبین>
که رسیدی اونو به اب بدم.
از اون اب تو کتری چایی، آب یخچال، و غذات بریز و تاثیراتش رو ببین
🔴توجه کنید باقیمانده اب را در چاه نریزین.
این کار را هر روز انجام دهید
☘بسیار موثر در ایجاد ارامش
بین همه افراد خانه است☘
🔴سوره مزمل
این سوره مبارکه رو سه مرتبه تلاوت کنید و به شربت،لیوان اب،یا..... بدمید و در بدو ورود همسر به منزل به ایشان بدین.
☘بسیار موثر در ایجاد محبت بین زوجین است.☘
به همه ی بانوانی که دوستشان دارید ارسال کنید:
🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
👨👩👧👦طرح #اصلاح_سبد_غذایی_خانوارها👨👩👧👦
http://eitaa.com/joinchat/2775842838C0e8ec6c9f8
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#جوجه_کباب_تابه_ای
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#کاپ_کیک_کرمدار
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🎈فوروارد یادتون نره😉
#پای_سیب_کیکی
پودرقند ۱۲۵گرم
کره نرم شده ۱۰۰گرم
وانیل نوک ق چ
بکینگ پودر نصف ق غ
آردسفیدقنادی ۱۳۰گرم
پودر نارگیل ۱ق غ
ماست ۱ق غ(یا شیر)
تخم مرغ ۲عدد
نشاسته ذرت ۲۰گرم
۱عدد سیب پوست گرفته و حلقه شده که با ۱ق غ پودردارچین و ۱ق غ پودر قند آغشته شدن
اول از همه فر رو با دمای ۱۷۵درجه روشن میکنیم.
پودرقند رو الک کرده و با کره نرم شده با همزن حسابی هم میزنیم.حالا ۲تا تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و خیلی خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و کمی حجم بگیره.ماست رو اضافه کرده هم میزنیم و در نهایت مخلوط آردسفید و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو که الک کردیم طی دو مرحله به موادمون اضافش کرده به همراه پودر نارگیل و با دور کند همزن یا لیسک مخلوطش میکنیم (زیاد هم نزنید که بعدا پف نمیکنه ).داخل قالبهای پای ،کپسول کاغذی مخصوص پای سیب رو قرار میدیم مقداری از موادمون رو با قیف داخل قالبها ریخته یه حلقه سیب که با دارچین و پودر قند آغشته شده روی خمیر قرار میدیم مجددا یه مقدار از خمیر روی سیب میریزیم.اگر خمیر یکدست و صاف و صوف داخل قالب نبود نگران نباشین موقع پخت یکدست میشه بعدم داخل فر بمدت ۳۰دقیقه قرار میدیم (دمای فرها و مدت پختها متفاوته)تا بپزه و اطراف پای تغییر رنگ بده .بعد از فر خارج کرده کمی که خنک شد از قالب درآورده میزاریم خنکه خنک بشه و به دلخواه روی اونها پودر قند الک میکنیم.
نکات:
بجای کره میتونید از روغن جامد استفاده کنید.
میتونید نشاسته ذرت رو حذف کنید و بجاش همون مقدار ارد اضافه کنید(ولی نشاسته ذرت روی کیفیتش تاثیر داره)
خمیر پای سفته و باید داخل قیف بریزید که بتونید راحت داخل قالبها بریزید.
میتونید در آخر کمی گریل رو روشن کنید تا روی پای ها طلایی بشه.
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
نقش ویتامین "دی" در پیشگیری از عفونتهای تنفسی !💊
رییس انجمن تغذیه ایران:برای تقویت سیستم ایمنی در کسانی که ممکن است کمبود ویتامین D داشته باشند استفاده از مکمل ویتامین D مفید است.کمبود ویتامین D انسان را مستعد ابتلا به عفونتهای تنفسی میکند
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#کاپ_کیک_کرمدار
بهتون توصیه میکنم درستش کنید چون خییییلی خوشمزه ست 😍
خب خب جونم برای دوستای خوبم بگه که این کاپ کیکای دلبر خیلی خیلی آسونه و سه دسته مواد داره برای مایه کیک ، کرم کیک و شهد روش .
🔰کاپ کیک کرمدار
برای شهد : نصف لیوان شکر و نصف لیوان آب و چند قطره آبلیمو بزارید روی حرارت تا شکر حل بشه ، بزارید کنار تا خنک بشه .
برای کرم :
۲ ق غذاخوری نشاسته ذرت + ۳ ق غ شکر + ۱ لیوان شیر + ۱۰ گرم کره و ۱ ق چ وانیل مخلوط و روی حرارت ملایم مداوم هم بزنید تا یکدست و غلیظ بشه بعد روی کرم پلاستیک یا سلفون بندازید تا رویه نبنده .
حالا فر با درجه ۱۸۰ روشن کنید تا گرم بشه.
مواد لازم کیک :
ارد سمولینا ۱ لیوان
ارد سفید نصف لیوان
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱ ق چایخوری
بیکینگ پودر ۱۰ گرم معادل ۱ ق غذاخوری
شکر نصف لیوان
شیر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
طرز تهیه :
تخم مرغ + شکر و وانیل با دور تند همزن بزنید کرمی و حجیم که شد به ترتیب شیر و روغن اضافه کنید بعد ارد سفید و بیکینگ پودر روی مواد الک کنید در آخر ارد سمولینا بریزید در حد یکدست شدن با همزن بزنید کف قالب ها کپسول کاغذی بندازید و ⅔ قالبو پر کنید کرم توی قیف بریزید و روی مواد کیک بریزید سپس در فر بمدت ۳۵ دقیقه بپزید بعد از پخت کیک کمی اریب بزارید تا بخار و داغیش از بین بره و سپس شهد خنک شده روی کیک بزنید و تزیین کنید .
دوستان ارد سمولینا جایگزین نداره اگه بخوایید با ارد سفید جایگزینش کنید کاملا بافت کیکتون عوض میکنه ، ارد سمولینا در لوازم قنادی ها موجوده .
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🎈فوروارد یادتون نره😉
🌀هرگز این 3 خوراکی خوشمزه رو باهم نخورید :
🔹پنیر با خیار و گوجه از غذاهای ساده و خوشمزهای است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف میشود. پنیر با خیار و گوجه طرفداران بسیاری را دارد. در کنار این که این غذا لذیذ است به دلایل مختلف تاکید میشود که هرگز پنیر را با گوجه و خیار نخورید، زیرا باعث برخی اثرات جبران ناپذیر بر روی بدن میشود. دلیل اصلی این موضوع ساختار پنیر میباشد.
🔹این امر باعث بروز بسیاری از عارضهها و برخی بیماریها شامل دیابت، ام اس، اختلالات عصبی، گوارشی و ... میشود
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#باقلوا
تخم مرغ
کره
ارد
اب
روغن
ماست
سرکه
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#پنکیک
تخم مرغ یک عدد
ارد یک پیمانه
شکر سه قاشق غذا خوری
روغن مایع سه قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
شیر یک لیوان
وانیل نوک قاشق چای خوری
ابتدا تخم مرغ رو با وانیل حسابی مخلوط میکنیم بعد شیر و روغن رو اضافه میکنیم و باز مخلوط میکنیم اخر سر ارد و بیکینگ پودر رو الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم کف یک تابه رو کمی چرب میکنیم و با ملاقه از مواد داخل ظرف میریزیم وقتی دور نون ها شروع به حباب زدن کرد بر میگردونیم تا طرف دیگه هم اماده بشه گاهی اولی ممکنه خوب در نیاد ولی بعدی ها عالی میشه با این مقدار مواد حدود ده عدد پنکیک کوچیک اماده شد .
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
🎈فوروارد یادتون نره😉
#شیرینی_برنجی
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خرمای شکم پر
#افطار
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
قرابیه نارگیلی
در یک کاسه بزرگ ابتدا 250gمارگارین ،1🥛روغن مایع ،وانیل،5ق پودر قند و 1🥛پود ر نارگیل رو ریخته ورز میدیم وآرد رو کم کم اضافه کرده وخوب ورز میدیم داخل سینی فر کاغذ روعنی انداخته وبه اندازه گردو از مواد بر میداریم وبا کف دست روشو رو شکل میدیم وداخل سینی میچینیم ودز فر از قبل گرم شده ۱۵دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه میپزیم نذارید طلایی بشه اول که از فر در میارید کمی نرم هست کمی از گرمی افتاد در پودر قندو پودر نارگیل میغلتونیم ودر ظرف سرو میذاریم
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘
#پاناکوتا_شکلاتی 🍮
مواد لازم:
شیر 2 پیمانه
خامه 100 گرم
پودر ژلاتین دو ق غ
شکر یک سوم پیمانه
پودر کاکائو 3 ق غ
وانیل یک چهارم ق چ
شکلات تخته ای 100 گرم
●من مواد رو دو برابر کردم●
طرز تهیه:
پودر ژلاتین رو روی نصف پیمانه شیر سرد ميريزيم و می گذاریم تا حالت اسفنجی پیدا کند. سپس به روش بن ماری حرارت می دهیم و بهم میزنیم تا پودر ژلاتین کاملا حل شود.
خامه را با قاشق کمی بهم می زنیم و شیر را کم کم اضافه می کنیم و با شکر روی حرارت می گذاریم تا داغ شود و شکر حل شود.
از حرارت برمی داریم و پودر کاکائو الک شده و شکلات تخته ای و وانیل را اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم و بعد مخلوط شیر و ژلاتین را اضافه می کنیم و باز بهم می زنیم تا کاملا یکدست شود.
بعد به مدت شش ساعت یا بیشتر بستگی به سایز قالب داره، داخل يخچال قرار بدين، برای خارج كردن دسر از ظرف، لبه های دسر رو با چاقو از ظرف جدا كنيد بعد راحت خارج ميشه.
🔵 آشپزخونه بهشتی(آشپزی اسلامی)
╭┅───────────────┅╮
🎀 @ashpazkhone_behshti🎀
╰┅───────────────┅╯
☘
🌸☘
☘🌸☘