میجان خانم جان ترشی شور درست کردند که یکی از ترشی های خوشمزه ای هست که تو سفره های قشنگتون میتونید بزارید 🌳🌾🌱 به اندازه‌ی چهار لیوان آب چهار قاشق غذاخوری سرکه و دو قاشق غذاخوری نمک اضافه میکنیم 🍃 گل کلم🥦 کرفس🌿 خیار🥒 هویج🥕 آب🍶 نمک🧂 شوید☘ سیر🧄 سرکه سفید تقدیم به نگاه قشنگ تون🦋 🏡 @ashpazy15 👩‍🌾

خوانش مازندرانی تقدیم به شما 😍 بهار که میشه همه جا پر میشه از سبزی های معطر محلی 🌳🌾 🏡 @ashpazy15 👩‍🌾

#خورشت_ماش دستور خورشت ماش پتی (خورشت ماش)به روش مامان مریمگلی مزش شبیه فسنجونه🌳🌾 ماش شسته شده رو و با آب رو شعله ملایم بزارین تا بجوشه و‌بپزه پوسته های ماش ازش جدا میشه و مثل تو‌فیلم میتونین همشو‌ بگیرید بعد اینکه ماش پخت چندتا قاشق گردو چرخکرده رو اضافه کنین و بزارین رو شعله ی کم‌ بجوشه نمک‌ و‌ادویه یادتون‌ نره 😍آخرشم پیاز داغ و یه قاشق رب انار ملس بهش اضافه کنین به همین راحتی😋 هم با نون هم با برنج میشه خورد برای یک بارم شده‌ امتحان کنید عالی میشه! 🏡 @ashpazy15👩‍🌾

بهار فصل کار تلاش کشاورز های عزیز. 🌾🌾🌾 واقعاً به عمل آوردن برنج خیلی رنج و زحمت داره تا برسه سر سفرهاتون😊 🏡 @ashpazy15 👩‍🌾

#مربای_توت_فرنگی به سبک شکوفه بانو 🌳🌾🌱 مواد لازم 👇 توت فرنگی ترجیحاً ریز یک کیلو شکر یک کیلو آب لیمو یک قاشق غذاخوری توت فرنگی های شسته شده را داخل قابلمه میریزیم و لایه به لایه شکر میریزیم و اجازه می‌دیم یک شبانه روز در یخچال بماند تا شکر آب شود. بعد قابلمه رو روی گاز با شعله متوسط به بالا قرار می‌دیم. کف رو شو باید بگیرید . قابلمه لعابی دار برای پخت بهتره. زمان پخت ۲۵ دقیقه . در آخر پخت یک قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه میکنیم. تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡 @ashpazy15👩‍🌾

پخــت #خورش_کنگــر مازندرانــی کنگرهای توی شمال به خاطر آب و هوای مرطوب بزرگ میشن. 🌳🌾 مواد لازم : 👇 کنگر ۵ ساقه گوشــت گوسفــند نیم کیلو پیاز یک عدد بزرگ سبزیجات ( جعفــری ، گشنــیز ، تره ، اسفناج، نعــناع ) ادویه : نمک فلفــل زردچــوبه پاپریکــا پودر زنجبــیل ابتدا گوشت و پیاز رو تفت میدهیم و فلفل سیاه و زرد چوبه و آب اضافه میکنیم. تاخوب بپزه. در آخر پخت گوشت نمک اضافه میکنیم. بعد سبزی و کنگر رو که تفت دادیم به گوشت اضافه میکنیم. تا خورشمون جا بیوفته. تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡 @ashpazy15 👩‍🌾

دوستان و همراهان عزیزم پیشاپیش عید فطر رو به همتون تبریک میگم. ❤️ 🏡 @ashpazy15👩‍🌾