#اردک_دمی . یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدار ما مازندرانی ها ست . که بیشتر توی ایام خاص درست میشه. مخصوصا عید و دور همی های خانوادگی. 🌳🌾 مواد لازم اردک نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و ادویه کاری پیاز دو عدد بزرگ انار دون خشک آلوی سیاه رب گوجه ورب انار آب نارنج سه قاشق غذاخوری گلاب دو قاشق غ این سس رو روی اردک سرخ شده می‌ریزید و کمی آب میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدم.ما آب رو کم کم اضافه میکنیم.چون مزه خورشت از بین می‌ره. به همین خاطر هر وقت آب اردک کم شد دوباره بهش آب اضافه میکنیم. تا اردک کامل بپزه‌ . زمان پخت ۴ الی ۵ ساعته . هر نیم ساعت در پوش بگیرید و از سس روی اردک بریزید تا روی اردکم مزه دار بشه . 🏡 @ashpazy15👩‍🌾

سلام ✋ صبح بهاری تون زیبا 🌸 دلتون و پر از طراوت 🌸 دستتون پر از سخاوت 🌸 شادی هاتون بی نهایت 🌸 زندگیتون پر از برکت 🌸 سه شنبه تون پرا ز خبرهای خوش 🙏 🏡 @ashpazy15👩‍🌾

میجان خانم جان ترشی شور درست کردند که یکی از ترشی های خوشمزه ای هست که تو سفره های قشنگتون میتونید بزارید 🌳🌾🌱 به اندازه‌ی چهار لیوان آب چهار قاشق غذاخوری سرکه و دو قاشق غذاخوری نمک اضافه میکنیم 🍃 گل کلم🥦 کرفس🌿 خیار🥒 هویج🥕 آب🍶 نمک🧂 شوید☘ سیر🧄 سرکه سفید تقدیم به نگاه قشنگ تون🦋 🏡 @ashpazy15 👩‍🌾

خوانش مازندرانی تقدیم به شما 😍 بهار که میشه همه جا پر میشه از سبزی های معطر محلی 🌳🌾 🏡 @ashpazy15 👩‍🌾

#خورشت_ماش دستور خورشت ماش پتی (خورشت ماش)به روش مامان مریمگلی مزش شبیه فسنجونه🌳🌾 ماش شسته شده رو و با آب رو شعله ملایم بزارین تا بجوشه و‌بپزه پوسته های ماش ازش جدا میشه و مثل تو‌فیلم میتونین همشو‌ بگیرید بعد اینکه ماش پخت چندتا قاشق گردو چرخکرده رو اضافه کنین و بزارین رو شعله ی کم‌ بجوشه نمک‌ و‌ادویه یادتون‌ نره 😍آخرشم پیاز داغ و یه قاشق رب انار ملس بهش اضافه کنین به همین راحتی😋 هم با نون هم با برنج میشه خورد برای یک بارم شده‌ امتحان کنید عالی میشه! 🏡 @ashpazy15👩‍🌾

بهار فصل کار تلاش کشاورز های عزیز. 🌾🌾🌾 واقعاً به عمل آوردن برنج خیلی رنج و زحمت داره تا برسه سر سفرهاتون😊 🏡 @ashpazy15 👩‍🌾

#مربای_توت_فرنگی به سبک شکوفه بانو 🌳🌾🌱 مواد لازم 👇 توت فرنگی ترجیحاً ریز یک کیلو شکر یک کیلو آب لیمو یک قاشق غذاخوری توت فرنگی های شسته شده را داخل قابلمه میریزیم و لایه به لایه شکر میریزیم و اجازه می‌دیم یک شبانه روز در یخچال بماند تا شکر آب شود. بعد قابلمه رو روی گاز با شعله متوسط به بالا قرار می‌دیم. کف رو شو باید بگیرید . قابلمه لعابی دار برای پخت بهتره. زمان پخت ۲۵ دقیقه . در آخر پخت یک قاشق غذاخوری آب لیمو اضافه میکنیم. تقدیم به نگاه قشنگ تون 🦋 🏡 @ashpazy15👩‍🌾