9.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه
مواد لازم👇
موز نصف یک عدد متوسط
جو دوسر پرک۴۵گرم
شیر۱۱۰گرم
پودر کاکائو دو قاشق غ خ
بیکینگ پودر و وانیل هر کدوم یک قاشق چ خ
_
در فر از قبل گرم شده،دمای ۱۸۰به مدت یک رب
در توستر بیست دقیقه تا نیم ساعت با دمای۱۵۰
#صبحانه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•مافین پنیر خامه ای😍😋
مواد لازم برای 12 عدد مافین و هشت عدد مینی لوف:
~کرم پنیری مغزی:
200 گرم پنیر خامه ای بدون نمک
2 قاشق غذاخوری شکر یا پودر قند
1 بسته وانیل شکری یا ۱/۴ ق چ وانیل مایع
~برای خمیر مافین:
2 عدد تخم مرغ
شکر قهوه ای 170 گرم یا شکر سفید ۱۵۰گ بهمراه ۲۰گ ملاس
100 میلی لیتر روغن مایع
200 گرم خامه ترش ،باتر میلک یا ماست یونانی
200 گرم آرد گندم سه صفر
یک ق غ بیکینگ پودر
پودر کاکائو20گ
1 پینچ نمک
#مافین_پنیر_خامه_ای
🍕@ashpazzkhooneh🍕
5.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک بدون روغن و آرد و شکر 😍😋
مواد لازم
یک موز
۲۰۰ گرم شیر بادام یا شیر کم چرب
۳ قاشق غذاخوری شیره انگور یا شیره خرما
۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی یا بادام هندی
یک پینچ وانیل و دارچین
۱۲۵ گرم جو دوسر پرک
۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو
یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
شکلات تلخ یا چیپسی تلخ به دلخواه
همه مواد با هم مخلوط بشن ، اول مواد تر بعد مواد خشک
روی کیک رو تزئین کنید ، بعد بره تو فر
دمای ۱۶۰ درجه ۷ الی ۱۰ دقیقه ( بستگی به ظرف داره ، هر چه نازک تر پهن بشه کیک زودتر آماده میشه)
#کیک
🍕@ashpazzkhooneh🍕
6.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون شیر😍😋
مواد لازم:
١٠٠ گرم آرد🥡 ( نول ) رو با
٥ گرم خمير مايه فوري🥄 و
٢٠٠ ميلي ليتر شير 🥛
و ٢ تا تخم مرغ🥚
مخلوط كنيد، روش رو سلفون بپيچيد و بذاريد ٥٠ دقيقه استراحت كنه.
حالا تو يه كاسه ي بزرگ
٤٤٠ گرم آرد،🥡
٢٥ گرم پودر شير🥛
٧٥ ميلي ليتر آب💧
٦٠ گرم شكر🍚
و مخلوطي كه بالا درست كرديم رو مخلوط كنيد و ده دقيقه ورز بديد.
بعد از ده دقيقه
٥ گرم نمك🧂 و ٩٠ گرم كره ي نرم شده🧈 رو بهش اضافه كنيد و دوباره واسه ٥ دقيقه خمير رو ورز بديد.
روش رو سلفون بپيچيد و بذاريد يكساعت استراحت كنه.
كف كار رو من تركيب كره ي اب شده🧈، كمي روغن🥃 و عسل🍯 ميزنم.
(٢٠ گرم كره، ٥ گرم روغن، دو قاشق عسل)
ميتونيد حتي كنجد هم بپاشيد كف كار.
بعد از چيدن چونه ها كنار هم روش رو كمي اب اسپري كنيد و اجازه بديد خمير ٢٠ دقيقه ديگه استراحت كنه.
بعدش رومال كنيد و تو فر از قبل گرم شده بمدت ٢٠ دقيقه بپزيد.
دماي فر برقي ١٧٠، گازي ١٨٠
سايز قالب ٣٠ در ٢٤
براي رومال من از تركيب زرده تخم مرغ و شير و كمي وانيل استفاده كردم.
پودر شير همون شير خشك قناديه، تو بسته هاي كوچيك تو لوازم قنادي ها هست.
#نون_شیر
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیبزمینی مخصوص
مواد لازم:
سیبزمینی🥔: ۳ عدد
فلفلدلمهای🫑: ۱ عدد
ژامبون🥓: ۳ عدد
قارچ🍄: ۱ بسته
ذرت🌽: ۱۰۰ گرم
شیر🥛: ۱ لیوان
پنیر پیتزا🧀: ۱ لیوان
آرد: ۳قغ
روغن
ادویه سیبزمینی: نمک،فلفلسیاه،فلفلقرمز،پاپریکا،کاری،پودرسیر،آویشن
ادویه سسقارچ:
نمک،فلفلسیاه،آویشن
#سیبزمینی_مخصوص
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ سوسیس و قارچ
مواد لازم:
سوسیس
قارچ
پنیر
پیاز
کاهو
خیارشور
گوجه
نان باگت
سس (هر نوع سسی به دلخواه)
رب
فلفل،زردچوبه،نمک
مقدار این مواد به دلخواه و سلیقه ایه.
#ساندویچ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرموز قهوه
مواد لازم:
موز: اعدد
شیر: ۱ لیوان
بستنی: ۱ لیوان
کرم بیسکوییت: ۱قچ(به دلخواه)
شکر: ۳قغ
قهوه فوری: ۳قغ
#شیر_موز_قهوه
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی با سس قارچ
مواد لازم:
سیبزمینی🥔
قارچ🍄
سیر🧄
پنیر پیتزا🧀
شیر🥛: ۱ لیوان
آبلیمو🍋
کره🧈
خامه: ۲قغ
آرد: ۳قغ
روغن
فلفلسیاه،کاری،پودرسیر،پاپریکا،فلفلقرمز،آویشن،نمک
#سیب_زمینی_با_سس_قارچ
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده سرو ماست و خیار🥬🍚
💛 مواد لازم :
❤️- ماست ۲ لیوان
❤️- خیار ۲ عدد
❤️- نمک فلفل سیاه نعنا خشک به مقدار لازم
❤️- پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
❤️- آب سرد ۲ قاشق غذاخوری
#ایده
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آش رشته
مواد لازم:
رشته: ۱بسته(۹۰۰گرم)
سبزی آش: ۱کیلوگرم
پیاز: ۴عدد
سیر: ۴حبه
کشک: به مقدار دلخواه
آرد: ۲قغ
نخود پخته:به مقدار دلخواه
عدس:به مقدار دلخواه
آب
نعناع خشک
فلفل،زردچوبه،نمک
#آش_رشته
🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸هر صبحِ خدا یک غزل از
🍃دفتر عشق ست
🌸سرسبزترین مثنوی
🍃از منظر عشق ست
🌸هر صبح سلامی
🍃به گل روی تو زیبا
🌸چون یاد گل روی تو
🍃یادآور عشق است
🌸"درود بر شما
🍃صبحتون بخیر"
🌸" شروع روز تون پر برکت "
9.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه
مواد لازم🔻
دوعدد سفیده تخم مرغ یک عدد تخم مرغ کامل
نان پرو دو عدد
کره یک قاشق مربا خوری
فلفل دلمه
زیتون سه چهار عدد
سس کچاپ یا تند(من تند زدم)
پنیر پیتزا۲۵گرم
ادویه(نمک،فلفل سیاه،آویشن)
#صبحانه
🍕@ashpazzkhooneh🍕