صبحانه رو چجوری بخوریم!!! 🍕@ashpazzkhooneh🍕

. آبگوشت پسرشاه 🥩🧄🫛 🫶 قبول دارین ناهار حتما باید پلو باشه؟! من که اگه یه روز ظهر پلو نخورم، میگم امروز اصلا غذا نخوردم!😁واسه همین مامان طفلکی هم همیشه ظهرا غذا رو پلویی درست میکرد! واقعا خونواده هم خونواده های قدیم هااا! من که فکر کنم اگه یه روزی بچه م سر غذا بهم غر بزنه میذارمش دم در و یکی دیگه به دنیا میارم😂 مواد لازم براى تهيه ى این آبگوشت پلوی خوشمزه و دلبر براى چهار الی پنج نفر:‌‎گوشت گوسفندى ترجیحا گردن گوسفند: پانصد گرمبرنج: ۴ پیمانه‌‎دنبه پنجاه گرم‌‎نخود آبگوشتی صد گرم‌‎سيب زمينی کوچک شش عدد‌‎پياز کوچک ۴ عددپیاز متوسط: یک عدد‌‎گوجه سه عدد‌‎رب گوجه فرنگى دو قاشق غذاخوری‌‎سير محلی: ۴ بوته‌‎چوب دارچین یک عدد‌‎و نمک و فلفل و زردچوبه‌‎❌حتما برنج رو سه ساعت با آب و نمک خیس کنین و وقتی میریزینش توی قابلمه فقط کمی (حدود نیم بند انگشت) روش آب باشه که برنج شفته نشه❌ #آبگوشت_پسرشاه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قسمت دوم آبگوشت پسرشاه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کباب مرغ رو اگر خوب درست کنی خیلی لذیذ و نرم و خوش بافت میشه😋 خیلی هم گزینه خوبیه برای وقتایی که زمان کم داری، چون همه چیز و میریزی توی میکسر و تمام👌🏻 مواد لازم : سیر ۲ حبه کره ۱ ق غ روغن ۱ ق غ سینه مرغ ۲ عدد رب گوجه ۱ ق غ پیاز کوچک ۱ عدد فلفل دلمه قرمز ۱ عدد نمک، فلفل، پاپریکا نان تست ۱ عدد جعفری ۳-۴ ق #کباب_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شامی ترش گیلانی گوشت چرخكرده ٢٥٠گرم سيب زميني متوسط ١عدد پياز رنده و اب گرفته ١عدد نمك فلفل سياه زردچوبه سبزي معطر چوچاق و خاليواش و جعفري تازه خرد شده ارد نخودچي ١ق غ (يا ميتونيد ي تخم مرغ بزنيد ✅ سس شامي ترش گيلاني پياز متوسط. رنده شده رب گوجه خوشبخت ١تا ٢ق غ اب جوش نمك فلفل سياه اب نارنج تازه به اندازه سليقه #شامی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

83 تُن بمب چون تو کوه بودی... 😭😭

•بورک گوشت ترکی🫔• فقط صداشو‌گوش کن😍🫠 مواد لازم: -500 گرم خمیر فیلو‌‌‌/یوفکا (خمیر باقلوا) مواد سس: -80 میلی لیتر روغن مایع -80 میلی لیتر شیر -80 میلی لیتر خامه رقیق شده با شیر (اختیاری) -80 گرم کره -1 زرده تخم مرغ -نمک طرز تهیه: روغن، شیر، خامه، نمک و کره آب شده را با هم مخلوط کنید 2 ورق فیلو را روی سطح کار قرار دهید و 3 قاشق غذاخوری از سس را روی آن بریزید و با قلم مو پخش کنید سپس دو ورق دیگر روی آن بگذارید و دوباره برس بزنید،در انتها یک ورق دیگر روی آن بگذارید. یک فیلینگ به دلخواه خود و پنیر پیتزا قرار دهید و رول کنید،سپس بورک را با بقیه مخلوط کره را با زرده تخم مرغ مخلوط کنید و رومال کنید، مقداری کنجد بپاشید و در فر از قبل گرم شده به مدت حدود 20 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. #بورک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مینی کیک نوتلا خونگی😍 مواد لازم : آرد ۱ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد شیر نصف پیمانه وانیل حدود ¼ ق چ روغن مایع ½ پیمانه پودر کاکائو ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق شکر ½ پیمانه نوتلا ۱ ق غ #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سوپ زرشک رستورانی😍 یکی از خفن‌ترین سوپ‌هایی که میتونید واسه مهمونیاتون درست کنید و شک نکنید انقدر خوبه همه عاشقش میشن مواد لازم : مرغ زرشک جو پرک نمک، فلفل سیب زمینی پیاز، گوجه زردچوبه جعفری هویج #سوپ_زرشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزایی که پیتزا نیست 27 سپتامبر، 2024 موادلازم گوجه ۳عدد ریحان یه مشت نمک و فلفل و آویشن یا پودرسیر پنیرپیتزا نان لواش یا تافتون روغن گوجه رو میذاریم آبش کشیده بشه ۲قاشق روغن روش میریزیم نمک و فلفل و ریحانی که خورد کردیم بهش اضافه میکنیم آبش کشیده شد خاموش میکنیم.ریحان نیازی نیست ریز خورد بشه.بقیش طبق چیزی که توی ویدیو میبینید مشخصه.روی حرارت کم با در بسته میذاریم تا آماده بشه #پیتزا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دسر هویج موادلازم هویج ۲عددبزرگ کره ۳۰گرم شیر ۱لیتر نشاسته ذرت ۴قاشق غذاخوری شکر سه چهارم لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی) زعفران دم کرده ۱قاشق مرباخوری خامه ۱۵۰گرم دارچین و گردو یا هر مغزیجات دیگه ای به دلخواه برای تزیین #دسر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•فته عرایس😋😍😋 یه غذای عربی که میتونه یه شام خوشمزه باشه🥰 ~چیا لازم داره: ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲تا لواش ادویه ها(پودر سیر،پودر پیاز،پاپریکا،زردچوبه،نمک و فلفل) دمای ۱۸۰درجه نیم ساعت تا چهل دقیقه ~واسه سس: ۱/۵ پیمانه ماست ۲ق غ ارده ۳تا حبه سیر یکم نمک واسه اون گردوهای جذابش: نصف پیمونه گردو ۳ ق غ روغن زیتون یکم پاپریکا یا پول بیبر جعفری و‌ زرشکم واسه روی کار #غذای_عربی 🍕@ashpazzkhooneh🍕