🔴«ما برای خواندن این قصه عشق به خاک، رنج دوران برده ایم‌.» 🔸دو سال بعد از اتمام جنگ، در بیست و ششم مرداد سال ۱۳۶۹، طی تبادل اسرا، اولین گروه از اسرای ایرانی زندان های رژیم بعث عراق، به خاک ایران برگشتند 🎙موسیقی متن بوی پیراهن یوسف اثر ماندگار استاد مجید انتظامی

خاگینه داریم مواد لازم: تخم مرغ ۲عدد ماست نصف لیوان آرد‌ حدودا ۳ لیوان بکینگ پودر ۲قاشق مرباخوری روغن مایع یک چهارم لیوان وانیل و هل از هرکدام نصف قاشق چایخوری #خاگینه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

هرکی روش خودشو داره برای فرنی برای هر پیمانه شیر دو ق غ شکر دو ق غ آرد برنج نوک ق وانیل و کمی گلاب #فرنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

گل کلم سوخاری -1 عدد گل کلم کوچک -1 قاشق غذاخوری نشاسته -1 قاشق چایخوری فلفل -1 قاشق چایخوری پودر سیر -نمک -روغن زیتون -آرد سوخاری سس: -ترکیب مایونز و خردل آماده سازی:⠀ -در فر ۲۲۰ درجه ار قبل گرم شده به مدت ۱۵ -۲۰ دقیقه #گل_کلم_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد لوبیا چشم‌بلبلی ⁩ نکته۱: کلم بروکلی رو ۱۰ دقیقه توی آب داغ و نمک بزارید نکته۲:برای سس سعی کنید نمک کم استفاده کنید چون کلم بروکلی خودش یکم نمکی شده نکته۳:تو فیلم،وقتی سبزیجات سس رو اضافه کردم حواسم نبود ک توش پیازچه هم هست،اونو فاکتور بگیرید نکته۴:تک خوری خوب نیست،این سالاد تو حتما با دوستاتون نوش جان کنید❤️ چیا لازم داریم؟ لوبیا چشم بلبلی ذرت پیاز «بنفش»💜 خیار گوجه کلم بروکلی فلفل شیرین برای سس: ماست ریحون جعفری سیر روغن زیتون فلفل سیاه،نمک،شوید خشک #سالاد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

گردن شاه پسند چیا لازم داریم؟ گردن گوسفندی پیاز نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،سیر،زعفرون برنج باقالی شوید #گردن_شاه_پسند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ایندفعه که‌ که میخواستی به رفیقات تن‌ماهی بدی اینجوری براشون درست کن عمرا اولش بفهمن که چیه 😅 به این میگن‌ تن‌ماهیه با کلاس خودم اولین‌ بار که درست کردم انتظار نداشتم که خوب بشه ولی اون طعم ماهی با اون شوریه ریزی که داره کنار رُب و پیاز داغ یه طعم خیلی باحالی درست میکنه قول میدم این از اون‌ غذاهاس که باید امتحانش کنی و قطعا خوشت میاد اگر تن‌ماهی دوست داشته باشی 🥰👌🏼 ------ مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر برنج: ۲.۵ پیمانه تن ماهی: یک عدد ۱۸۰ گرمی رب گوجه: ۱ ق‌غ کره: ۳۰ گرم پیاز داغ: ۱ ق‌غ نمک به میزان دلخواه برای تهچین: ماست: ۱.۵ قاشق تخم مرغ: ۱ عدد روغن: ۲ق‌غ زعفران: ۱ق‌غ #تن_ماهی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اینم راحت ترین و البته خوشگل ترین ایده تزیین خیار برای سالاد🥒 فقط یه نکته داره: برشای خیار رو خیلی خیلی نازک بزن که حالت بگیره و نشکنه #ترفند 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چه دلنشین است روزی که با لبخند شروع شود؛ پنجره‌ی دلت را رو به خوشبختی باز کن، عشق را به قلبت دعوت کن، و نفس بکش هوای مهربانی را... روز بخیر😊🍃🌸💖

کیک آلمانی بخش اول تخم مرغ : ۳ عدد شکر : ۱ لیوان شیر : ۱ لیوان روغن مایع : یک سوم لیوان آرد سفید : ۲ لیوان کاپوچینو آماده : ۲ ق غ بکینگ پودر : ۲ ق م وانیل : نصف ق چ طرز تهیه : همه مواد باید هم دمای محیط باشن کاپوچینو رو با شیر ولرم مخلوط کنید و بزارید کنار تخم مرغها شکر و وانیل رو حسابی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه مخلوط شیر و کاپوچینو رو بهش اضافه کنید و کمی هم بزنید حالا روغن مایع رو بهش اضافه کنید و کمی هم بزنید آرد و بکینگ پودر و سه بار الک کنید و در دو مرحله به مواد اضافه کنید اول با دور کند همزن بزنید سپس با لیسک مخلوط کنید کف و اطراف قالب گرد ۲۰ سانت رو کمی چرب کنید و کاغذروغنی بذارید مایه کیک رو داخل قالب ریخته بزارید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت یکساعت بپزه بعد از یکساعت با خلال چوبی تست کنید اگه تمیز دراومد یعنی کیکتون پخته. سپس کیک رو از فر خارج کنید اجازه بدین از دما بیفته و از قالب جدا کنید به سه قسمت برش بزنید هر قسمت رو با مخلوط شیر و نسکافه مرطوب کنید با خامه فرم گرفته شده تزیین کنید(لابلای کیک پودر بادام ریختم)و اطرافش را هم بادام خورد شده زدم به جای بادام میتونید فندق یا گردو جایگزین کنید 🌼برای خامه ایران خامه را بمدت ۱۲دقیقه با همزن بزنید تا فرم بگیره برای خامه المان یک پاکت خامه و یک پاکت وانیل و یک پاکت تثبیت کننده و دو ق غ پودر قند را سه دقیقه هم بزنید فرم میگیره #کیک_آلمانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک آلمانی بخش دوم #کیک_آلمانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک آلمانی بخش سوم #کیک_آلمانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕