مواد لازم برای تهیه شاورما مرغ : ◗ ۲ عدد سینه یا ران مرغ بدون استخوان ◗ ۲ قاشق غذاخوری ماست ◗ ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ◗ ۲ قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه ◗ ۱ قاشق غذاخوری نمک ◗ ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز ◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر سیر ◗ ۱ قاشق غذاخوری ادویه کاری ◗ ۱ قاشق غذاخوری پودر پیاز ◗ ۳ قاشق غذاخوری روغن ◗ ۱ فنجان ماست ◗ ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز ◗ ۳ قاشق غذاخوری سس تند ◗ کمی نمک سفید ◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر پیاز ◗ ۱ قاشق غذاخوری جعفری تازه خرد شده ◗ ۱ عدد پیاز قرمز خرد شده ◗ ۱ عدد گوجه فرنگی بزرگ خرد شده ◗ ۱ عدد خیار شور بزرگ خرد شده ◗ کمی نمک سفید ◗ ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ◗ ۱ قاشق غذاخوری آب لیمو ترش تازه ◗ ۱۰ عدد نان تورتیلا ◗ کاهو ورقه شده #شاورما 🍕@ashpazzkhooneh🍕

نان‌ تست شکلاتی این نون اونقدر خوش بافت و خوشمزه هستش که دلت میخاد هر روز بپزیش🤌 ✅موادلازم برای قالب تست ۲۰ سانت آرد فانتزی ۳۰۰ گ پودر کاکائو. ۱۵ گ آب. ۱۹۰-۲۰۰ گ مخمر فوری. ۵ گ شکر. ۲۵-۳۰ گ نمک. ۵ گ کره نرم ۴۰ گ فندق و شکلات چیپسی دلخواه ——————————- مواد خشک با هم ترکیب بشه کم کم آب بریزین و‌ ۵دقیقه ورز بدین بعد کره نرم اضافه بشه و دوباره حسابی ورز بدین تا رسیدن به تست کشش ۴۵-۵۰ دقیقه استراحت اولیه بعد استراحت پف خمیر و بگیرین و با وردنه بازش کنین و رول کنین و داخل قالبی که کامل با کره چرب شده بزارین مجددا تا جاییکه به نزدیکی لبه قالب برسه صبر کنید بعد درب قالب و اروم ببندید بعد داخل فر داغ ۲۲۰ درجه به مدت ۳۰_۳۵ دقیقه بپزید . بعد پخت سریعا از قالب دربیارید و اجازه بدید از داغی بیفته و بعد دو‌ساعتی داخل پلاستیک بزارید وقتی کاملا سرد شد با چاقوی تیز برش بزنید. ❌ورز دادن خیلی مهمه ❌اگه آرد فانتزی در دسترس نبود همون آرد سفید قنادی استفاده کنین ❌شکلات چیپسی و فندق خرد شده بعد که ورز دادین اضافه کنین به خمیر ترکیب محشری میشه با این فندق و شکلات😋 #نان_تست_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•مزه زیتون و بادمجون🤤• پیشنهاد میکنم امتحانش کنید😍 ~😊برای درست کردنش؛ ۵ عدد بادمجون متوسط خرد شده و سرخ شده، یک پیمانه زیتون خرد شده، یک پیمانه گردو خرد شده، پیاز سرخ شده ( تقریبا دو عدد بزرگ)، جعفری خرد شده یه دسته کوچیک ، ادویه( نمک، فلفل سیاه و پول بیبر) رو با سس مخلوط کنید و به مدت چند ساعت داخل یخچال بذارید. ~🤍برای سس؛ ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای، سه قاشق غذاخوری سس مایونز و دو‌حبه سیر رنده شده رو باهم‌ ترکیب کنید. #مزه_زیتون_بادمجون 🍕@ashpazzkhooneh🍕

. پیاز حلقه‌ای با پنیر موتزارلا . 🔷مواد لازم 🔹2 عدد پیاز سفید بزرگ 🔹3-4 تکه پنیر موتزارلا 🔹2 پیمانه آرد 🔹5 عدد تخم مرغ 🔹2 پیمانه پودر سوخاری 🔹روغن سرخ کردنی 🔹سس مارینارا . ♨️طرز تهیه 1. پیاز را پوست کنده و به صورت حلقه‌های 1 سانتی برش می‌دهیم و حلقه‌های پیاز را از هم جدا می‌کنیم. 2. یک تکه پنیر موتزارلا را به 4 نوار هم‌اندازه تقسیم می‌کنیم. 3. همانند ویدئو حلقه کوچک پیاز را وسط حلقه بزرگ‌تر می‌گذاریم. 4. فاصله بین دو حلقه پیاز را با نوا‌های پنیر موتزارلا پر می‌کنیم. این کار را برای دیگر حلقه‌های پیاز تکرار می‌کنیم. بعد از اینکه تمامی حلقه‌ها را به همین شکل پر کردیم، آن‌ها را به مدت 1 ساعت در فریزر می‌گذاریم. 5. آرد، تخم مرغ‌ها و پودر سوخاری را در سه کاسه جداگانه می‌ریزیم. 6. حلقه پیاز را ابتدا در کاسه آرد،سپس در کاسه تخم مرغ‌ها و بعد از آن در پودر سوخاری می‌اندازیم. دوباره حلقه پیاز را در کاسه تخم مرغ و پودر سوخاری می‌چرخانیم تا آغشته به آن‌ها شوند. همین کار را برای تمامی حلقه‌های پیاز انجام می‌دهیم. 7. روغن را در یک قابلمه روی حرارت بالا می‌گذاریم تا گرم شود. 8. حلقه‌های پیاز را در قابلمه روغن سرخ کرده تا رنگ آن‌ها قهوه‌ای مایل به طلایی شود. مراقب باشید که بیش از حد حلقه‌های پیاز را سرخ نکنید چون امکان دارد پنیر از لای حلقه‌ها بیرون بزند. 9. حلقه‌های پیاز را روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس با سس مارینارا سرو کنید. نوش جان #پیاز_حلقه‌ای_با_پنیر_موتزارلا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•فینگرفودِ ذرت و قارچ🌽• ~💓موادلازم: نون تست کره:۵۰ گرم پیاز ذرت شیرین پخته یا کنسرو ذرت:یک لیوان قارچ :۶ عدد آرد:دوقاشق پر شیر:نصف لیوان ادویه:نمک،فلفل سیاه،پودر آویشن،پاپریکا پودرسوخاری پنیر پیتزا تخم مرغ :دوعدد #فینگرفود 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بستنی خونگی ⁨27 اکتبر، 2024⁩ توسط ⁨.⁩ فقط با ۴ قلم :👇 موز ۲ عدد خامه پاکتی ۱ عدد بیسگوییت پتی بور ۱ عدد شکلات تخته ای تلخ ۱ عدد #بستنی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ساندویج تن 27 اکتبر، 2024 مواد لازم👇🏻 تن ماهی سیب زمینی ابپز خیارشور پیاز یا پیازچه جعفری گردو ابلیمو،نمک،فلفل،سس مایونز #ساندویچ_تن 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌸 درود صبح بخیر 🌸پیشکش اول صبح ❣یک سلام گرم 🌸باعطر گل های بهشتی ❣از باغ آرامش 🌸و پر مهرخداست ❣امروزتان متبسم 🌸به نگاه مهربان خدا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی برنجی 🥯 😋😍 ▫️کره ۱۲۵ گرم ▫️پودر قند ۷۰ گرم ▫️یک عدد زرده تخم مرغ ▫️نصف یک عدد سفیده تخم مرغ ▫️یک قاشق سوپخوری گلاب ▫️۲۵۰ گرم آرد برنج ارگانیک پرتوفود 🔸اگر برای هر شیرینی، به اندازه‌ی یک گردوی متوسط خمیر بردارید، این مقدار مواد حدود ۲۵ تا ۳۰‌ عدد شیرینی به شما می‌دهد. 🔸دمای فر: ۱۸۰ درجه 🔸زمان پخت: ۱۰ الی ۱۵ دقیقه ♦️قالب شیرینی برنجی را از فروشگاه‌های لوازم‌ قنادی تهیه کنید. ♦️ قالب شیرینی نیازی به چرب شدن ندارد. اگر خمیر را خوب ورز داده باشید، چون خود خمیر کره دارد، به قالب نمی‌چسبد. #شیرینی_برنجی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

👩‍🍳نان سیر چیکن پارمزان👩‍🍳 ‌ سینه مرغ ( مواد مورد نیاز ) 🍗 آرد ( ۱ پیمانه ) 🍚 تخم مرغ ( ۴ عدد ) 🥚 آرد سوخاری ( ۱ پیمانه ) 🍨 نان باگت ( به مقدار مورد نیاز ) 🥖 پنیر موزارلا ( به مقدار مورد نیاز ) 🧀 کره آب شده ( ۱/۳ پیمانه ) 🍮 جعفری خرد شده ( ۱ قاشق غذا خوری ) 🌿 سیر خرد شده ( ۳ حبه ) 🧄 پنیر پارمزان ( ۱ قاشق غذا خوری ) 🧀 ‌ #نان_سیر_چیکن_پارمزان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوکی نارگیلی بسیار پر خاصیت مواد لازم: کره ۵۰گرم شکر ۵۰گرم تخم مرغ ۱عدد وانیل ۱/۲ق چ آرد ٧٥گرم پودر نارگيل ۴۵گرم بینکینگ پودر ۱/۲ق چ #کوکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آش شیر کامل ترین وعده غذایی برنج خام نصف فنجان بلغور گندم ۱/۳فنجان شیر ۲ الی ۳ لیوان فرانسوی نمک به مقدار لازم #آش_شیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕