eitaa logo
گروه گردشگری و بوم گردی باچان گشت
195 دنبال‌کننده
92 عکس
8 ویدیو
4 فایل
🤝گروه گردشگری و بوم گردی باچان گشت(bachantourism) جایی برای همکاری در گردشگری (بوم گردی) گردشگری حلال(halal tourism)- توسعه پایدار روستایی(rural) و عشایری(nomadic) و فعالیت‌های وابسته از جمله توزیع محصول بومی، محلی و سنتی. ارتباط با ما👇 @bachantourism1
مشاهده در ایتا
دانلود
هدایت شده از آموزش ترکی قشقایی
سلام 💎💎قسمت دوم آموزش ترکی قشقایی (به صورت تصویری) ارائه شد. 👆👆👆 لطفا استفاده و برای بهبود عملکرد، انتقادها و پیشنهاداتون رو با ما در میون بذارید. راه های ارتباطی ما: 🖊ارتباط با مدیر: @bachantourism1 🤝لينک دعوت به کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir بخش آموزش زبان ترکی قشقایی 💎لینک دعوت به کانال شرکت تعاونی باچان گشت (گروه گردشگری و بومگردی باچان-bachantourism)👇 https://eitaa.com/bachantourism @bachantourism
گروه گردشگری و بوم گردی باچان گشت
⛺️⛺️مراحل برپایی یک سایه چادر عشایری Stages of setting up a nomads black tent سلام سیاه چادر عشایری (ازجمله عشایر ایل بزرگ قشقایی) از نمودها و نمادهای زندگی عشایری است. این چادرها از موی سیاه بز تهیه می گردد. موی بز به دلیل شرایط خاص خود از نفوذ باران به درون محوطه زندگی عشایری جلوگیری می‌کند. همچنین در تابستان، از روزنه های آن هوا به درون چادر تزریق می‌گردد. در کمپ عشایری و ایل‌گردی و یا برای مهمانی در کنار عشایر، گاه به دلیل کم بودن فضا، جهت پذیرایی از گردشگران، لازم است یک یا چند سیاه چادر جدید برپا شود. در اصل، سیاه چادرها بر روی پایه‌های چوبی احداث می‌شوند اما اخیرا به دلیل سهولت احداث و استحکام بهتر، از داربست‌های فلزی (اسکلت فلزی) نیز استفاده می‌شود. در ادامه مراحل نصب سیاه چادر بر روی اسکلت فلزی، تقدیم می‌گردد. گروه گردشگری و کوهنوردی باچان‌توریسم bachantourism.blog.ir راه های ارتباطی ما: 🖊ارتباط با مدیر: @bachantourism1 🤝لينک دعوت به کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir بخش آموزش زبان ترکی قشقایی 💎لینک دعوت به کانال شرکت تعاونی باچان گشت (گروه گردشگری و بومگردی باچان-bachantourism)👇 👉https://eitaa.com/bachantourism @bachantourism
🖊🌴🌴🌴خرما (به عربی: تمر- به انگلیسی: date - به ترکی: خرما یا xurma) یکی از میوه های نام آشنا، متنوع، مقوی، پر خاصیت، حلال (halal) و قرآنی است. این میوه محصول درخت نخل🌴 و خاستگاه اصلی آن ایران (بیشتر در مناطق جنوبی)، عراق و کشورهای حاشیه خلیج همیشه فارس و از نظر نوع و اندازه بسیار متنوع (حدود ۴٠ نوع) است. بسته به محل و میزان گرمای هوا، از اوایل تیر تا اواسط مرداد، شروع به رنگ انداختن (بیشتر به رنگ زرد، قرمز و سرخ) و سپس شروع به رسیدن می‌کند. هر یک از مراحل رسیدن این میوه، اسم به خصوص خود را دارد و در هر منطقه به نام های مختلف، ذکر می‌شود. در حوالی فراشبند و بوشهر این مراحل رشد و رسیدن، به ترتیب خارَک (به رنگ زرد یا قرمز، نارس و گَس)، دُمباز(نوک تا بخشی از میوه نرم شده) ، رطب(قسمت بیشتر میوه و یا کل آن نرم شده) و خرما(میوه کامل رسیده) نامیده می‌شود. بسته به محل، از اواسط شهریور تا اواسط مهر، میوه رسیده خرما قابل برداشت است. 💎💎در شهرستان فراشبند، بیشتر رقم خرمای زاهدی (قصب یا قصبک- به ترکی: خصبک) کشت می‌شود و خرمای زاهدی این منطقه شهرت جهانی دارد و به کشورهای دیگر از جمله هند، پاکستان و اندونزی، صادر می‌شود. 👌👌روستای باچان (باچون) از توابع شهرستان فراشبند و در مسیر جاده فیروزآباد به فراشبند (محور میراث جهانی ساسانی) یکی از مناطقی است که در آن خرمای زاهدی کشت و برداشت می‌شود. به دلیل استفاده از آب چشمه و قنات برای آبیاری و عدم استفاده از کودها و سموم شیمیایی، خرمای این روستای باستانی، ارگانیک، طبیعی و با کیفیت است. 💎💎💎 👇👇👇
جهت خرید (قصب یا قصبک و به ترکی: خصبک)
با ما تماس بگیرید
.
👈👈👈راه های ارتباطی ما: 🖊ارتباط با مدیر: @bachantourism1 💎لینک دعوت به کانال شرکت تعاونی باچان گشت (گروه گردشگری و بومگردی باچان-bachantourism)👇👇👇https://eitaa.com/bachantourism 🤝لينک دعوت به کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir @bachantourism
💦سلام. آسیاب های آبی یکی از شاهکارهای ایرانیان هست که در جای جای کشور عزیزمون مشاهده میشه اما متاسفانه اغلب اونها از کار افتادن. این آثار ملموس در کنار خودشون فرهنگ و آثار ناملموس ارزشمند و متعددی هم دارند. ⛰به دلیل موقعیت خاص روستای باچان و وجود چشمه های پر آب، آسیایهای آبی متعددی مشاهده می‌شود که در گذشته علاوه بر اسیاب گندم های روستا، گندم روستاها و مناطق اطراف را هم می‌پذیرفته است. تصویر ضمیمه شده، حضور گردشگران هلندی در کنار یکی از آسیاب‌های آبی روستای باچان را نشان می‌دهد. به دلیل مسطح بودن اراضی کشور هلند، کوهستانها و پدیده هایی چون آسیاب آبی در کنار کوه، برای گردشگران این کشور بسیار جالبه توجه است. 🌾🥯آرد حاصل از آسیایهای آبی، به دلیل سرعت کمتر چرخ آسیاب نسبت به آسیاب صنعتی، کیفیت بهتری دارد. از آنجا که سبوس گندم، در این آسیاب‌ها کمتر گرفته می‌شود، نان حاصله رنگ زردتر و مزه بهتری دارد. 🥯🥯 در زمان تهیه نان حاصله از گندم این آسیب‌ها بوی نان، تا چندین خانه آن طرف تر قابل استشمام بوده به نحوی که رسم بوده نان پخته شده برای زن های آبستن و یا افراد کم توان همسایه و حتی خانه های دورتر هم ارسال می‌شده و این موضوع به یک فرهنگ تبدیل شده است. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎کانال گروه گردشگری باچان گشت 👇👇👇https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
🦜پرنده نگری(birdwatching): فعالیتی بر پایه احترام و لذت بردن از دنیای پر رمز و راز پرندگان و گونه ای سرگرمی است که مربوط به دیدن و بررسی پرندگان در طبیعت می‌شود. پرنده نگری بخشی از فعالیت اکوتوریسم و بومگردی به شمار می رود. در ایران نیز همانند دیگر نقاط جهان، همه روزه به تعداد علاقه مندان پرنده نگری افزوده می‌شود. پرنده نگرها برخلاف پرنده شناس ها که با دید جزیی و پژوهش محور به پرنده ها می‌نگرند، با دید تجربه، لذت و آموختن، به پرنده نگاه می‌کنند. به دلیل اقلیم خاص روستای باچان که در مرز دو منطقه گرمسیر و سردسیر واقع شده، همانند تنوع درختان، پرنده های متنوعی را هم شاهد هستیم. طوطی سبز یکی از پرندگان زیبای باچان هست که هماهنگی خوبی با درختان سبز داره و دیدن اون انسان را به وجد میاره. گرچه این پرنده به تعداد زیاد دیده نمیشه اما دیدن اون خارج از قفس و در طبیعت باز، زیبایی خاص خودش را داره. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎کانال گروه گردشگری باچان گشت 👇👇👇https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
💦برم گنّه: این برم زیبا که مثل یه واحه در یک منطقه کم آب به وجود اومده، در نزدیکی جاده جدید فیروزآباد به فراشبند قرار داره. گّنه به معنی گندیده است و شاید دلیل این نامگذاری رنگ سیاه برم باشه اما در واقع رنگ سیاه برم به دلیل عمق زیاد برمه که حدود ٣٠ متر تخمین زده می‌شه. در اثر ریزش شدید و سریع آب از بالای لایه آهکی و شسته شدن لایه نرم پایینی در زمان سیلاب، عمق زیاد برم اتفاق می افته و گسترش پیدا میکنه. به دلیل وسعت کم برم و عمق زیاد اون، این برم با وجود گرمای شدید تابستان فراشبند، در تمام طول سال آب داره و در فصول کم آبی، مورد استفاده دامداران قرار می‌گیره. برای رسیدن به این برم، موقعیت آن در گوگل مپ ثبت شده و به وسیله یک جاده خاکی از جاده آسفالته به سمت شرق، قابل دسترسی است اما به دلیل بکر بودن منطقه، نگهداری، حفاظت و پاکیزگی نگه داشتن برم و اطراف آن و توصیه این موضوع به دیگران، مورد تقاضا است. 🤝با تشکر از قوم و هم طایفه ای طبیعت دوستمون آقای کرامت حیدری عزیز که تصاویر را در اختیار ما گذاشتن. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎کانال گروه گردشگری باچان گشت 👇👇👇 https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی (آپارات، لینکدین، روبیکا و... ) @bachantourism
آموزش ترکی قشقایی: 👁اعضای بدن پرندگان، جانوران و انسان: دست: اَل، əl نوک: دیمدیگdimdig سر:باش baş پر: pər پا:قچ geç انگشت:بیرماق یا بورماق Burmaq, Birmaq دُم: قویروق quyruq تخم: یومورته یا یومورتا yumurta شاخ: شاخ şax چشم: گُز Göz کمر: بِل bel ناخن: دیرناق dırnaq موی سر: توک tük مو: قِل gel گوش:قولاق qulaq پیشانی: آل qulaq ابرو: قاش qaş مژه: کورپیگ یا کیرپیک kirpik، kürpik چشم: گُز göz ریش: سقل Saqqal دماغ: بورن burn یا بورون burun دهان: آقز aqz دندان: دیش diş زبان: دیل dil گردن: بوین Boyun سینه: دوش döş شکم: قارن qarn آرنج: دیرسگ dirsək زانو: دیز diz شانه: چین çiyin یا چینگ gçiyin قلب: اورگ یا اورک Ürək کلیه: بویرک Böyrək ریه: آق جیگر یا آق سییر ağciyər جگر: قره جیگر یا سییر qaraciyər معده: معده Mədə روده: باقورساق یا باقیرساق bağırsaq مغز: مین یا بین beyin, mein پوست: دری dəri راه های ارتباطی ما: 🖊ارتباط با مدیر: @bachantourism1 🤝لينک دعوت به کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir بخش آموزش زبان ترکی قشقایی 💎لینک دعوت به کانال شرکت تعاونی باچان گشت (گروه گردشگری و بومگردی باچان-bachantourism)👇 https://eitaa.com/bachantourism
💎💎گردشگری پایدار (Sustainable tourism) در بومگردی: در گردشگری و به ویژه در بومگردی یکی از اصول مهم که چند سال اخیر هم بیشتر بهش پرداخته میشه، گردشگری پایدار هست که سازمان گردشگری جهانی هم بر این مقوله به عنوان بخشی از توسعه پایدار تاکید داره. گردشگری پایدار، بر احترام و حفظ محیط زیست، فرهنگ و آداب و رسوم اقوام، کیفیت زندگی و دوام اقتصادی جوامع محلی، استوار هست. به بعد محیط زیستی و اقتصادی این مقوله خیلی پرداخته میشه اما یکی از مسائل مهمی که در حال فراموشی است و اغلب از چشم میفته و گردشگری هم بر اون تاثیر منفی داره، بعد فرهنگی قضیه است. پوشش اولین نمود از بعد فرهنگی جوامع محلی در گردشگری است و در اولین برخورد پیش از همه موارد خودشو نشون میده. فارغ از درستی یا نادرستی فرهنگ ها و آداب و رسوم، در گردشگری پایدار به حفظ این موارد تاکید میشه. پس احترام به این فرهنگ ها و تلاش بر حفظ اون و انطباق خود با این موضوع و به خصوص پوشش و رفتار در جوامع محلی، یکی از اصول گردشگری و بومگردی است. در جوامع محلی و به خصوص در جوامع عشایری، ضمن احترام به حقوق زن، بلند خندیدن، صحبت کردن و یا ندا دادن زنان، از رفتار ناشایست به حساب میا از این رو در این جوامع به حفظ حریم و رعایت این موضوع هم تاکید میشه. در برخی دوره هایی که برای ترویج گردشگری پایدار تشکیل میشه، متاسفانه مربی های خانم با وجود اینکه مدام بر گردشگری پایدار و حفظ فرهنگ ها و آداب و رسوم تاکید میکنن، با پوشش هایی که به هیچ عنوان با فرهنگ ایرانی مطابقت نداره در جلسه ها حاضر می شوند. رطب خورده منع رطب چون کند؟؟!! که به نظرم لازمه برا تاثیر بهتر این دوره ها و رونق گردشگری پایدار، مربی ها و به ویژه مربی های خانم، با لباس های سنتی اون شهر یا دیار در جلسه ها حاضر شوند. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎کانال گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی (آپارات، لینکدین، روبیکا و... ) @bachantourism
سلام. نوروز باستانی که ریشه در فرهنگ ملی و دینی ما دارد را مجدد تبریک میگم. امیدوارم سال خوبی در انتظار همه دوستان باشه. ایده گروه گردشگری باچان گشت (باچان توریسم) در اواسط دهه هشتاد که تازه دانشجو شده بودم، شکل گرفت و در مدت دانشجویی، در کلاسهای مختلفی از جمله دوره های کارآفرینی و خلق ایده شرکت کردم. در سال 1389 که سال اخر دانشگاه بودم، پیگیری جدی این ایده را پیش گرفتم و وبلاگی در این موضوع ثبت کردم و آهسته و پیوسته مطالبی مرتبطی می خوندم و با اطرافیان و اهل فن مشورت می کردم و مطالبی در مورد گردشگری و ظرفیت های گردشگری روستای باچان و دیگر نقاط در وبلاگ ثبت می شد. بعد از دانشگاه، در فکر این بودم که با توجه به ظرفیت های بالای گردشگری روستای باچان، این روستا به عنوان روستای هدف گردشگری ثبت بشه. در همین حین، شرکتی تاسیس شد و با همفکری دوست خوبم که در اداره میراث فرهنگی و گردشگری شهرستان فراشبند مشغول بودن، با ثبت بومگردی آشنا شدم. بومگردی همانی بود که از کودکی در ذهن خود می‌پروراندم و اینگونه بود که احساس کردم گم شده ای را پیدا کردم ام. در بال و پر دادن به اون کوشیدم و با همکاری پسر داییم که در روستای باچان ساکن بودن، اولین اقامتگاه بومگردی شهرستان فراشبند با نام اقامتگاه بومگردی باچان، ثبت شد. گردشگران و مهمانهای داخلی و خارجی متعددی به اقامتگاه تشریف آوردند و از پیشنهاد و انتقاد اونها استفاده شد تا اینکه با توجه به نیاز به گسترش فضای خانه بومگردی و افزایش امکانات اون، خانه قدیمی مجاور اقامتگاه اولیه خریداری و تعمیر و بهبود امکانات اون رو شروع کردیم تا در کنار اقامتگاه اول، استفاده گردد. امید که موجب رضایت مهمان های عزیز گردد. با توجه به اینکه در ابتدای کار، کم تجربه بودیم و امکانات مناسبی در اختیار مهمانها قرار نگرفت، قول دادیم که تمامی مهمانهایی که قبلا به اقامتگاه تشریف آوردند، از خدمات رایگان اقامتی خانه جدید به همان تعداد روزها و نفراتی که مهمان ما بودن، استفاده کنند. در ادامه مراحل تعمیر و گسترش اقامتگاه جدید که آهسته و پیوسته، پیش رفته را به اشتراک میذارم تا بعد از تشکیل امکانات به قولی که دادیم، عمل کنیم و در خدمت مهمانهای جدید باشیم. لطفا ما را همراهی بفرمایید و به دوستان معرفی کنید. سپاس 👈تمرکز ما بیشتر در شاخه های بومگردی، گردشگری روستایی و عشایری، ژئوتوریسم، طبیعت گردی، آموزش ترکی قشقایی و فعالیت های وابسته به گردشگری از جمله بسته بندی و توزیع محصولات بومی و سنتی است. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎کانال گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی (آپارات، لینکدین، روبیکا و... ) @bachantourism
ساخت منبع ذخیره آب: محوطه اقامتگاه جدید در ارتفاع قرار داره به صورتی که کل دشت باچون رو میشه دید. محوطه کنار کوه قرار گرفته و فعلا فضای سبز کمی ایجاد کردیم. در این موقعیت، فشار آب کم هست و نیاز بود که استخر ذخیره ای ساخته بشه تا همیشه آب در دسترس باشه. از این رو با مصالح بومی و رایج منطقه (سنگ) منبع ذخیره آب ساخته شد. برای اقامتگاه به فضای سبز بیشتری نیاز داریم و چون آب در دسترس ما آب شرب لوله کشی روستا است، تصمیم گرفتیم که استخر بزرگتری بسازیم که بتونیم آب بارندگی (آب سقف خانه ها و محوطه) رو جمع آوری و در فصول گرم برای فضای سبز کنونی و آینده استفاده بشه. درخت ها و درختچه ها، همگی مثمر و بومی انتخاب میشه تا با نیاز آبی کم، صرفه اقتصادی هم داشته باشه. نخل، انگور، زیتون، گل محمدی و انجیر، بادام کوهی، کنار و بنه. درختانی که مدتی بدون آب سبز می‌مونن تا بتونیم آهسته و پیوسته، استخر ذخیره آب بارون را بسازیم و بعد فضای سبز را آبیاری و گسترش بدیم. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎کانال گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی (آپارات، لینکدین، روبیکا و... ) @bachantourism
سلام. اغلب سکونت گاههای باچان و نقاط اطراف آن همانند دیگر مناطق، ابتدا چادر (سیاه چادر عشایری و یا چادر برزنتی) و سپس چادر و کومه و بعد خانه های ایوان دار بوده است. در حال حاضر هم با وجود رونق خانه های مدرن، هر سه نوع خانه در دشت باچون، قابل مشاهده است. در محوطه در نظر گرفته شده، کومه و خانه‌ای سنگی (با ملات گل) وجود داشت که با گذر زمان سقف کومه و خانه تخریب شده بود. خانه سنگ و گلی به دلیل اینکه استحکام نداشت و قابل احیا مناسب نبود، استفاده نشد و علاوه بر احیا و مستحکم سازی کومه موجود، دیوار چند کومه نیز با مصالح سنگی، ساخته شد و کاهگل دیواره داخلی کومه ها و ایجاد سقف آن در حال پیگیری است. در آینده، با نصب سیاه چادر در محوطه، از دو نوع خانه با سبک بومی منطقه (کومه و چادر)، استفاده خواهد شد. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎کانال گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی (آپارات، لینکدین، روبیکا و... ) @bachantourism
سلام. یکی از اصول احیا یا ساخت خانه های بوم گردی استفاده از مصالح یا وسایل بومی محل هست. برا ساخت دیواره کومه ها، از سنگ استفاده شده و به اجبار برای استحکام بهتر دیواره و سقف، از میله های آهنی استفاده می‌شود اما مخفی خواهد شد تا نمای بومی خانه را به هم نزند. برای پوشش سقف کومه ها هم از گرز یا همون پیش (برگ بلند نخل) که بومی روستای باچان هست، استفاده خواهد شد. در استان‌های جنوبی کشور مثل هرمزگان و بوشهر، از چیدن کنار هم و بافتن پیش نخل، دست ساخته هایی درست می گردد که سوند (sevend) نامیده می‌شود و این کار را سوندبافی می‌گویند. سوندبافی همانند چیق بافی ما قشقایی ها هست با این تفاوت که در چیق بافی، از نِی و در سوندبافی از پیش یا گرز نخل استفاده می‌شود. سوند را اغلب برای پوشش سقف خانه ها استفاده می‌کنند. اگرچه سوند بافی در روستای باچان رایج نیست اما از گذشته برای سقف گله دانی ها، انباری ها و بعضا برای سقف خانه ها، از گرز نخل استفاده می‌شده است که البته در صورت بافتن پیش ها (به صورت سوند یا چیق) نظم خوبی به شکل سقف خواهد داد. برای رعایت اصول ساخت خانه های بومی، برای سقف کومه ها از سوند استفاده خواهد شد. 🖊محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
20240328_212053-ANIMATION.gif
3.86M
لکّو بنه، حلوای سنتی عشایر طایفه جشنی (گیشنی): لکّو بنه (Lockoo bane) حلوای سنتی عشایر جشنی در شهرستانهای ارسنجان و سرچهان در شمال استان فارس است. این حلوا از ترکیب بنه (پسته وحشی) با شکر، خرما یا عسل تهیه می‌گردد. ابتدا بنه را آسیاب و سپس الک می‌کنند تا مغز آن جدا شود. مغزهای جدا شده را درون سینی آلمینیومی یا رویی روی اجاق با آتش ملایم، اندکی گرم و در همین حین، شیرینی حلوا (شکر یا عسل یا خرما) را اضافه و کمی آب روی آن پاشیده می‌شود. مخلوط تهیه شده را هم می‌زنند و سپس از روی آتش برداشته و به اندازه کافی ورز می دهند تا حلوا به روغن بیفتد (بنه دارای مغزی روغنی است که با گرما روغن پس می دهد) سپس به اندازه دلخواه گرده گرده کرده، درون ظرف و در فریز نگهداری میکنند و به مرور مصرف می‌شود(توصیه: حلوا درون پلاستیک سربسته در فریز قرارداده شود تا بو نگیرد). این حلوا، بسیار مقوی است و موجب تقویت قوا و سیستم ایمنی بدن می گردد و درمان خوبی برای کم خونی است. 🖊محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
کشف شهری بزرگ از دوره ساسانی در باچون (باچان) سلام. قبلا باچون یا همون باچان خودمون (که در اداره ثبت هم با همین نام ثبت شده)، را در مسیر میراث جهانی ساسانی می نامیدم چون در مسیر اصلی و تاریخی شهرها و مراکز بزرگ ساسانی فیروزآباد و کازرون قرار داشت و آثاری داشت که فکر می‌کردم، مراکز بین راهی تاریخی باشد، اما می‌رود تا باچان عزیز به عنوان شهری بزرگ تاریخی دوره های هخامنشی و ساسانی به جهانیان شناسانده شود. به نوبه خودم از تلاش‌های همه عزیزان میراث فرهنگی به خصوص آقای پارسا قاسمی دکتری باستان شناسی، تشکر میکنم. از گذشته ها، اقوام ما در کنار این آثار تاریخی زیسته و به اهمیت آن پی برده بودند اما چون اطلاعات تاریخی مناسبی نداشتند و یا به مراکز فرهنگی و باستان شناسی دسترسی نزدیک نداشتند، نتوانسته بودند آن را به جهانیان بشناسانند اما نام این آثار سینه به سینه گشته و برای ما تعریف شده بود. آثاری که خیلی از آنها به مرور زمان و به دلیل توجه نشدن لازم، در حال تخریب بودند. اما تحقیقی به جهانیان عرضه شد که نشان از بزرگی و اهمیت آثار تاریخی دشت باچون و بنی قطار دارد. شاید این بزرگی مرهون چشمه سارهای بزرگ باچان که از زمان هخامنشیان، آن را به دشت باچون رسانده بودند، باشد که آثار جوی‌های سنگ و ساروجی آن در جای جای دشت باچون، قابل مشاهده است. تحقیق مذکور از نشانی اینترنی مطلب بعدی، قابل دسترسی و مشاهده است. 🖊محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
مروارید سبز ارسنجان: مروارید سبز ارسنجان در واقع نام تک درخت بنه ای است که بر تخته سنگ بزرگی در دامنه کوه شمالی شهر ارسنجان، روییده است. این پدیده خارق العاده، مورد توجه کارشناسان گیاه شناسی قرار گرفته و همه روزه گردشگران زیادی را به خود جلب می‌کند. درخت بنه از جمله درختان شاخص کوههای زاگرس و اطراف شهر ارسنجان و بسیار شبیه درخت پسته است به گونه ای که برخی پسته را به این درخت پیوند می‌زنند. مغز دانه این درخت (شبیه مغز پسته) بسیار مغذی و برای تهیه انواع حلوا کاربرد دارد. در سالیان اخیر، برداشت بی رویه و غیراصولی بنه، آتش سوزی، گیاهان مهاجم و تخریب شاخ برگ درخت توسط افراد به اصطلاح گردشگر، این گونه گیاهی ارزشمند را به خطر انداخته است. لازم است در راستای صیانت از این درختان و به خصوص پدیده گرانبهای مروارید سبز، تدابیر لازم اندیشیده شود. 🖊محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
دشت کِل: سلام. دشت کِل از جاذبه های زیبای شهرستان فیروزآباد در استان فارس است. این جاذبه در مسیر جاده قدیم فیروزآباد به فراشبند و در نزدیکی روستای گردشگری باچان (باچون) قرار دارد. کِل در زبان محلی به میوه کیالک (سیب وحشی) گفته می‌شود و دلیل شهرت این دشت به این نام، تعدد درخت کل در این دشت است. به دلیل ارتفاع حدود 1800 متر از سطح دریا و مرتفع بودن نسبت به محل شهرهای اطراف، این دشت تابستان‌های خنکی دارد و همه روزه به خصوص در روزهای تعطیل بهار و تابستان، پذیرای مسافران و گردشگران است. بهترین زمان عزیمت به این دشت، اواخر اسفند و اوایل بهار (که گلهای درختان بادام کوهی و کیالک باز و زمین سرسبز می‌شود) است. 🖊محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
سلام. مجموعه چشمه سرآب اردشیر و بارگاه امامزاده حسین (ع) از نقاط دیدنی، زیبا و پربازدید مسیر کازرون به قائمیه (چنارشاهیجان) در غرب استان فارس است. چشمه سراب اردشیر از چشمه های بسیار پرآب منطقه است (که حدود ۵ متر مکعب یا ۵٠٠٠ لیتر بر ثانیه آبدهی دارد) که آب آن بخشی از آب شرب و کشاورزی منطقه را تامین و در انتها به رودخانه دالکی می‌ریزد و به خلیج همیشه فارس می‌پیوندد. باغهای مرکبات پایین دست، پرمحصول، پربرکت و زیبا است و میوه آن در نزدیکی عید، با قیمت مناسب در کنار جاده و مغازه ها، به فروش می‌رسد. بارگاه امام زاده حسین (ع) که مورد احترام و اعتقاد اهالی منطقه است، در کنار چشمه قرار دارد. صدای آب، تلالو نور در آب و سایه سار درختان چنار کنار چشمه، روح نواز است. امکانات مناسبی در کنار امامزاده و چشمه احداث شده، که تقریبا تمام نیاز مسافران را برآورده می‌کند. بهترین زمان مسافرت به منطقه، اواخر زمستان و اوایل فصل بهار (به خصوص ماه‌های اسفند و فروردین) است. در اواخر اسفند گلهای درختان مرکبات باز می‌شود و فضا را فرح بخش می‌سازد. 🖊محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت. 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
شهر گور فیروزاباد: سلام. شهر تاریخی گور یا اردشیرخوره به همرا مناره سنگی مرتفع مشهور به منار میلو در زمان ساسانیان و در کنار رودخانه تنگاب (در دشت فیروزاباد)، ایجاد شده است. برخی اعتقاد دارند که بخشی از شهر گور در زمان هخامنشیان بنا شده اما آنچه مسلم است این است که این شهر در زمان ساسانیان گسترش و عظمت یافته و شهرت جهانی پیدا کرده است. این شهر در وسط یه خندق دایره ای شکل بزرگ ایجاد شده که منار میلو، دقیقا در مرکز این دایره قرار دارد. شکل دایره ای خندق آنقدر دقیق است که انگار با پرگار کشیده شده است. دارابگرد هم به همین سبک ایجاد شده است. خندق از آب پر می‌شده تا از شهر در زمان هجوم دشمن، محافظت شود. همان خندقی که سلمان فارسی روش ساخت آن را در جنگ خندق به اصحاب پیامبر آموزش داد و عامل پیروزی سپاه اسلام در آن جنگ شد. 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال دیگر ما: آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
آقام شهید (امامزاده سید شجاع الدین حسن)(ع): سلام. امامزاده سید شهاب الدین حسن (ع) ملقب به امامزاده شهید و آقام شهید، فرزند سیدعلاالدین حسین (مدفون در آستانه شیراز نزدیک شاهچراغ) و نوه امام موسی کاظم (ع) که در مسیر فراشبند به شهر دهرم در استان فارس، مدفون است و مقبره و بارگاهی فیروزه ای و باشکوه دارد. این امام زاده در بین ترکهای قشقایی و اهالی منطقه بسیار مورد احترام و اعتقاد است به نحوی که از نقاط پر بازدید استان فارس به خصوص در روزهای عید نوروز (بعضا دومین امامزاده با بیشترین زائر در استان) است. امکانات تفریحی و رفاهی مناسبی در نزدیک امامزاده برای رفاه حال زائرین ایجاد شده به نحوی که تمام نیاز گردشگران و زائرین را پاسخگو است. به دلیل گرمسیری بودن منطقه، بهترین زمان بازدید از اواسط پاییز تا اواسط بهار است. این منطقه به شرط بارندگی مناسب، زمستان و بهار بسیار زیبا و متبوعی دارد. 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
هندوانه، هندوانه وحشی (کوهی- لگجی)، هندوانه ابوجهل: سلام. هندوانه (به ترکی: قارپوز) که همگی باهاش آشنا هستیم. هندوانه ابوجهل (به ترکی: آچی قارپوز به معنی هندوانه تلخ)، از نظر بوته و ثمر، خیلی شبیه هندوانه معمولیه با این تفاوت که این نوع هندوانه خودرو، مقاوم به کم آبی و بسیار تلخ است و میوه کوچکتری نسبت به هندوانه معمولی داره. برخی از این نوع هندوانه، برای درمان هم استفاده می کنند. اما هندوانه وحشی یا لگجی (لِیجین در زبان محلی جنوب کشور)، بوته بزرگ و خاردار خودرو و بسیار مقاوم به کم آبی دارد که بوته آن شبیه بوته هندوانه معمولی نیست و میوه آن نیز شباهت کمی به هندوانه دارد اما درون میوه رسیده، قرمز می شود و مزه ای بسیار شبیه هندوانه معمولی دارد (احتمالا از همین رو اون رو هندوانه وحشی می‌نامند) از میوه ریز و نارس هندوانه وحشی برای ترشی استفاده می‌شود که به شرط تهیه مناسب، بسیار لذیذ است. هندوانه وحشی خودرو، بسیار مقاوم به کم آبی و گلهای زنبور پسند دارد. برخی در زمین‌های فاقد آب و برای تهیه ترشی، اقدام به کشت این گیاه می کنند و کشت آن به خصوص در جنوب کشور در حال گسترش است. در روستای باچان و در محل اقامتگاه، از هر سه نوع هندوانه ای که گفته شد به خوبی رشد می کند. 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
💧💧🌳🌳سپیدان زیبا، زندان آب، زندان طبیعت: شهرستان سپیدان در استان فارس به دلیل کوهستانی بودن و قرار گیری در ارتفاع بالاتر نسبت به شهرهای اطراف، نزدیکی به کلان شهر شیراز و فاصله نه چندان زیاد به شهرهای گرمسیری بوشهر و اهواز، همه ساله به خصوص در فصل تابستان و حتی در زمستان (برای اسکی و برف بازی)، پذیرای تعداد زیادی از مسافران، گردشگران، ورزشکاران و کوهنوردان است. چشمه ها و جویبارهای فراوان با آب خنک حاصل از برف باعث ایجاد پوشش گیاهانی فراوان شده و سایه سار خنک درختان روز خوبی را به ارمغان می آورد اما آنچه که آزار دهنده است و حس بدی به دست می‌دهد، تصرف بستر و حریم آبراهه ها و رودخانه است به نحوی که تقریبا هیچ جایی برای نشستن آزاد کنار رودخانه و آبراهه، پیدا نمی‌شود. تمامی ابرهه ها به وسیله کشت درختان، دیوار و فنس کشی احاطه شده و این طبیعت زیبا، آبراهه ها و چشم اندازهایی که نعمت خداوند برای استفاده عموم مردم است، بستری برای سود جویی شده است. گران‌فروشی بعضی جاها بیداد می‌کند و حتی روی برخی آبراهه ها نیز با تخت تصرف شده است. آنجا که می‌روی، طبیعت را زندانی در حصار دیوار و فنس احساس میکنی. البته این موضوع خوبی هایی هم دارد. از جمله اینکه متاسفانه ما بسیار در حفظ طبیعت سهل انگار هستیم و نقاطی که رودخانه در دسترس است، آلودگی زیادی از مسافران در کنار یا درون رودخانه به جای می‌ماند که با این روش حداقل گردشگران ساماندهی و زباله ها برای جذب مسافر بعدی، جمع آوری می‌شود. خب این موضوع دیوار کشی، درآمد زایی برای افراد بومی منطقه هم دارد اما انتظار می‌رود که این درامد زایی، مدیریت گردد و اصولی انجام شود. 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
قنات های مجاور امامزاده آقامیراحمد(ع) روستای باچان: سلام. روستای باچان به دلیل موقعیت خاص خود (قرار گیری در کوهپایه، کوههای بلند و برف گیر) دارای قنوات و چشمه سارهای متعددی است. از آن جمله می‌توان به مظهر متعدد قنات در مجاورت امامزاده اقامیراحمد (ع) روستا اشاره کرد که در مساحتی حدود 2000 متر مربع، 6 مظهر خودنمایی می‌کند. آب این قنوات در جوی سیمانی جمع آوری و برای آبیاری نخلستان پایین دست استفاده می‌گردد. عمده درختان مجاور، نخل (از نوع خرمای زاهدی قصب) و انجیر است و به دلیل استفاده از آب قنات با کیفیت خوب، محصول خوشمزه و مناسبی دارد. اخیرا با حمایت جهاد کشاورزی شهرستان و اهالی روستا، برخی از این قنوات که کم آب شده و ریزش کرده بود، لایروبی، مرمت و کَوَل گذاری شد. 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
روش پخت و انواع نان در ترکهای قشقایی: سلام. نان‌ها در میان ترکهای قشقایی اهمیت زیاده داشته و دارد و بخش مهمی از غذای روزانه را تشکیل می‌دهد. به همین دلیل نان از گذشته در میان عشایر قشقایی دارای قداست بوده به نحوی که اون را پرتاب نمیکردند و یا اجازه نمی‌دادند که کثیف بشه و اگر نانی در محل عبور افتاده بوده، میبوسیدند و در کناری می‌گذاشتند که محل عبور نباشه. در ادامه انواع نان در عشایر قشقایی را خدمت عزیزان معرفی میکنم: -نون تیری یا همون تورکی چُرگ به معنی نان ترکی که به دو نمونه پخته میشه، یکی دونه دونه پخته میشه و خشک برا مدت طولانی نگهداری میشه یکی دیگه سه تایی با هم پخته میشه و نرم برا مصرف روزانه این نوع نان نازک (همانند نان لواش) به شکل دایره و به قطر حدود 50 تا 70 سانت بسته به مهارت پزنده و وسایل پخت، پخته می‌شود. وسایل پخت این نوع نان، دَوِرجَگ (به معنی برگرداننده- وسیله ای مثل شمشیر و فلزی صاف و بدون خمیدگی و به طول حدود 1 متر)، اُوخلو (وسیله چوبی استوانه ای به طول حدود 1 متر و قطر حدود 1 سانت)، تخته پهن کردن نان (دایره ای شکل، ٣ یا ۴ پایه به ارتفاع حدود ٢٠ و قطر حدود ۵٠ تا ٧٠ سانت)، ساج (وسیله فلزی دایره ای شکل به قطر حدود ۵٠ تا ٧٠ سانت و کمی گود همچون ماهی تابه اما به صورت سهموی)، اجاق (آتشی یا گازی). ساج را به صورتی که گودی آن یه طرف آتش باشد میگذارند و نان را روی تخته پهن و روی ساج می‌پزند. -تاپو: نان به قطر 20 تا 25 سانت و ضخامت 1 سانت که وسط چونه ادویه خاص میذارن و پهن میکنن و روی ساج می‌پزند. -کولک: شبیه نون تیری که از نون تیری معمولی یه کمی کلفت تره و آب بیشتری موقع پختن بهش میپاشن و بهش میگیم کولک (külək) و روی ساج می‌پزند. -شُلشُلک: خمیر این نوع نان خیلی شل و آبکی هست و دورن ساج مخصوص که کوچکتر از ساج است، پخته می‌شود. -شیرین چُرگ: همون نون یوخه شیرازی هست که موقع عید نوروز می‌پزند. با اداب و احترام خاص و با وضو حالا نمیدونم شیرازیا از ما یاد گرفتن یا ما از اونا و احتمال زیاد شیرازیا از ما. البته ما و شیراز نداریم. این نوع نان مخلوطی از آرد، شیر، شکر و آب است و همانند نان تیری پخته میشه و بعد تازه و به شکل مربع، مستطیل یا اوزی، بریده می‌شود. - یه نون دیگه هم بوده که الان کمتر دیدم: چونه بزرگ نون با محتویات و دوای گرم، زیر خاکستر میپختن اینو کومّاج میگفتن (به شکل نان فانتزی همبری) 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
آقام شهید (امامزاده سید شجاع الدین حسن)(ع): سلام. امامزاده سید شهاب الدین حسن (ع) ملقب به امامزاده شهید و آقام شهید، فرزند سیدعلاالدین حسین (مدفون در آستانه شیراز نزدیک شاهچراغ) و نوه امام موسی کاظم (ع) که در مسیر فراشبند به شهر دهرم در استان فارس، مدفون است و مقبره و بارگاهی فیروزه ای و باشکوه دارد. این امام زاده در بین ترکهای قشقایی و اهالی منطقه بسیار مورد احترام و اعتقاد است به نحوی که از نقاط پر بازدید استان فارس به خصوص در روزهای عید نوروز (بعضا دومین امامزاده با بیشترین زائر در استان) است. امکانات تفریحی و رفاهی مناسبی در نزدیک امامزاده برای رفاه حال زائرین ایجاد شده به نحوی که تمام نیاز گردشگران و زائرین را پاسخگو است. به دلیل گرمسیری بودن منطقه، بهترین زمان بازدید از اواسط پاییز تا اواسط بهار است. این منطقه به شرط بارندگی مناسب، زمستان و بهار بسیار زیبا و متبوعی دارد. 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism
هدایت شده از آموزش ترکی قشقایی
سلام. گروه گردشگری باچان گشت (bachantourism) که توسط بنده محمدرضا قهرمانی پایه گذاری شده بخشی از فعالیت های شرکت تعاونی باچان گشت به مدیرعاملی خانم بهاره قهرمانی، هست. دفتر این شرکت در محل خانه بومگردی باچان در روستای گردشگری باچان از توابع شهرستان فراشبند(در مسیر جاده فیروزآباد به فراشبند)، قرار داره. این شرکت در زمینه گردشگری و فعالیت های وابسته فعال است. از آنجا که گردشگری عشایری بخش مهمی از فعالیت شرکت و گروه هست، در زمینه آموزش ترکی قشقایی به علاقه مندان هم در خدمت دوستان هستیم. دوستان میتونن از مسیرهای زیر با ما در ارتباط باشند و اطلاعات بیشتر را بدست بیارند: 🖊 محمدرضا قهرمانی- گروه گردشگری باچان گشت 👈👈👈راه های ارتباطی ما: 💎گروه گردشگری باچان گشت https://eitaa.com/bachantourism 🤝کانال آموزش ترکی قشقایی: https://eitaa.com/qashqaeidili 💎وبلاگ شرکت تعاونی باچان گشت: Bachantourism.blog.ir 🔍شناسه ما در فضای مجازی @bachantourism