موادلازم سس شکلاتی برای کیک دبل چاکلت خوشمزمون😋
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
4.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرزتهیه سس شکلاتی
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
کیک بعداز ریختن سس، ۲تا ۳ ساعت تودمای محیط بمونه تا سس جذب بشه،بعداز قالب برگردونید
@bhr_5130
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
اینم بافت خوشمزمون از نزدیک
@bhr_5130
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
آموزش کیک اسفنجی ۶ تخم مرغ
#کیک_اسفنجی
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
کیک اسفنجی
تخم مرغ درشت 6عدد
شکر150گرم معادل دوسوم لیوان
ارد150گرم معادل یک لیوان
بکینگ پودریک ونیم ق مرباخوری سرخالی
وانیل کمی
شربت باریاعسل 3قاشق غذاخوری
زرده از سفیده جدا شود
سفیده داخل فیریزر گذاشته شود تا نیمه یخی شود...شربت بار و وانیل روبه زرده اضافه کنید،
سفیده نیمه یخی داخل همزن ریخته با دورتند زده شود
به ارامی شکر اضافه شود
اخر کار سفیده که خوب بالا اومد یعنی پوک که شد رو دنده کند قرار بدهید با ارامی زرده رو اضافه کنیدفقط درحدمخلوط شدن بادورکندهم بزنیدکمترازیک دقیقه،،،بعدبکین پودر و آرد 3بارالک شده روبه موادتودویاسه مرحله بالیسک به ارامی ودورانی اضافه وهم بزنید.
مایه رو بر دارید داخل قالب ریخته،
درجه فر 180 مدت 35تا45دقیقه..قالب 20 باارتفاع 9 یا ده بردارید
نکته: یک قاشق غذاخوری عسل همرا با 1/4استکان اب ولرم خوب مخلوط شود دوقاشق غذاخوری به زرده اضافه شود،برای کسیکه شربت بارندارد
برای اسفنجی شکلاتی ازآرد ۱۵تا۲۰ گرمکم کنید و بجاش پودرکاکایو بریزید
#شربت_بار
یک لیوان شکر،یک سوم لیوان اب ویک سوم لیوان گلاب میذاریم روحرارت تا شکرحل بشه بعد زعفران وهل اضافه میکنم،زعفران وهل دلبخواهیه
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
موادلازم
https://eitaa.com/bahar5130
لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
جدا کردن زرده و سفیده تخم مرغ سرد یخچالی
وزن هر تخم مزغ با پوست ۶۵تا۶۸ گرم باشد
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
شربت بار و وانیل رو با زرده قاطی میکنیم وباقاشق هم میزنیم یکدست بشه
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9
1.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سفیده روکمی میزنیم بعد که ازلختگی دراومد شکر رو کم کم رو سفیده میریزیم وهم میزنیم تا نوک قله ای بشه،یعنیوقتی پره همزن رومیاریم بیرون سفیده نوک تیزباشه،،عکسشومیذارم
https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9