🛎🛎🛎نکات و نگهداری رشته خشکار 📌هربار که میخواید رشته بزنید بطری را تکون بدید تا موادخوب مخلوط بشن و بعد رشته بزنید 📌باید هربار رشته رو بزنید مغزی بذارید و بپیچید،دوباره اینکار رو تا تموم شدن مواد ادامه بدید 📌رشته ها رو پیچیدید روش یه پارچه یا نایلون بکشید خشک نشه 📌برای مغزی میتونین از پودرپسته یا نارگیل هم استفاده کنید ولی اصل و سنتیش گردو هست. 📌رشته ها رو بلافاصله بعداز پختن ،سریع مغزی بذارید و بپیچید،وگرنه رشته خشک میشه 📌شربت همدمای محیط باشه 📌اگر بخواید رشته رو با شهد هروقت دوست داشتید سرو کنید میتونید رشته رو سرخ کنید وشربت نزنید ،موقع سرو شربت رو داغ کنید و رشته رو داخلش بندازید(باید یا رشته داغ باشه و شهد همدمای محیط،یا برعکس شهد داغ و رشته همدمای محیط) 📌اگر مدت طولانی میخواید نگهداری کنید،رشته رو سرخ کنید و همانطور فریز کنید اگر میخواید خشکار نرم بشه کمتر سرخ کنه 📌مدت طولانی فقط داخل فریزر موندگاری داره چه سرخ کرده چه نکرده 📌برای فریزر کردن یک ردیف رشته خشکار میچینیم بعد ی لا پلاستیک فریزر و دوباره یک لایه رشته خشکار و فریزر میکنیم 📌اصلا نباید رشته خشکار رو هم قرار بگیره یک لایه پلاستیک باید بینشون باشه 📌بااین مواد ۱۰ تا ۱۴ تا رشته خواهید داشت https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#شربت_رشته_خشکار https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#رشته_خشکار_بهار پارت اول https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#رشته_خشکار_بهار پارت دوم https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#رشته_خشکار_بهار پارت سوم https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#رشته_خشکار_بهار پارت چهارم https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

شیرینی رشته خشکار بهار😍 https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

آموزش رایگان بهار #پای_دو_رنگ_بهار #پای_کیک_مدرسه https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

#پای_دو_رنگ_بهار #پای_کیک_مدرسه #کیک_دو_رنگ #چالش_رایگان 🛎مواد لازم تخم مرغ متوسط ۲ عدد(وزن هر تخم مرغ مابین ۶۵ تا ۷۰ گرم باشه) آرد ۱۳۵ گرم نشاسته ذرت ۵ گرم شکر ۱۱۰ گرم شیر ۵۵ گرم روغن مایع ۷۵ گرم بکینگ پودر ۱ ق چایخوری وانیل ۱ ق چایخوری پودر کاکائو و آرد هرکدام ۸ گرم مغزیجات و کشمش دلبخواهی شکلات چیپسی یک ق غذاخوری 🛎طرزتهیه 📌همه مواد همدمای محیط باشند تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۵ تا ۷ دقیقه با دور تند بزنید.(مدت زمان همزدن بستگی به قدرت همزنتون داره) بعد شیر را اضافه کنید و ۲۰ تا۳۰ ثانیه با دورکند هم بزنید و سپس روغن مایع را اضافه کنید فقط در حد ۲۰ تا ۳۰ ثانیه با دور کند بزنید. آرد و بکینگ پودر و نشاسته ذرت را ۳ مرتبه الک کنید وطی دو مرحله به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن فقط مواد هم بزنید. حالا مواد به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت ۸ گرم آرد سفید و مغزیجات و کشمش بزنید و به قسمت پودر کاکائو و شکلات چیپسی بزنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل قالب پای قنادی کپسول قراربدید و طبق آموزش مواد رو داخل قالب پایپ کنید دو سوم قالب از مواد پرشود قالب ها رو در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه فر گازی طبقه وسط فر بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه پخت کنید و بعد از پخت کمی گریل بزنید تا روشون طلایی بشه😍 ❌دمای فر برقی ۱۶۵ درجه 🛎نکات پای دورنگ بهار ✅نشاسته قابل حذفه،بحاش آرد بریزید ،اما باشه بافت نرمتری میده ✅بجای قالب پای از قالب های مافین یا کپسول های کاپ کیک یا حتی لیوان کاغذی ها بریزید و پخت کنید😍 ✅با این مقدار مواد من ۷ پای کیک داشتم ✅ قطر کف قالب پای من ۸ سانت ✅حتما مواد تخم مرغی رو خوب هم بزنید تا بافت عالی داشته باشید ✅شکر دانه ریز استفاده کنید ✅بهتره شیر بریزید جایگزینش ابمیوه و آب ولرم میباشد ✅پای کیک در فر دستساز هم قابل پخته ✅میتونید در طعم های مختلف درست کنید مثلا زعفرانی،نسکافه ای ✅برای تزئین از مخلوط شکلات آب وروغن مایع یا گاناش میتونید استفاده کنید و با پودر نارگیل و پسته و گردو دکور کنید ✅پای کیک در محیط خنک و ظرف دربسته یک هفته و در فریزر یک ماه ماندگاری دارد https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

آموزش پای دورنگ قنادی بهار😍😍😍 https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9

بافت بی نظیر پای دو رنگ https://eitaa.com/bahar5130 لینک گروه رفع اشکال بهار👇👇 https://eitaa.com/joinchat/2697069069C875ec783b9