4.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه‌ای
گوشت چرخ کرده ۱کیلو
پیاز ۲عدد🧅🧅
تخم گشنیز ۱ق م خ
دانه فلفل ۱ق م خ
نمک ۱ق م خ🧂
زرد چوبه ۱ق م خ
زعفران دم کرده ۴ق م خ
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
امروز اموزش یه کباب تابه ای خیلی خوشمزه داریم
پیاز🧅 را با غذاساز رنده کنید و آبش رو بگیرید گوشت رو چرخ کنید و کنار بگذارید تخم گشنیز دانه فلفل رو آسیاب کن و با نمک🧂 و زردچوبه مخلوط کن پیاز و گوشت رو حسابی مخلوط کن ادویه رو اضافه کن و ماساژ بده زعفران دم کرده رو اضافه کن و دوباره ۱۰ دقیقه دیگه ماساژ بده تا به انسجام کامل برسه
۱ساعت استراحت داخل یخچال
یک کیسه فریزر رو باز کن ۱۰۰ گرم از گوشت را به شکل داخل ویدیو بزار روی کیسه و ۲بار دور گوشت تا بزن و گوشت رو آروم به طرفین فشار بده حالا هر طرف بزارید بپزه
#کباب_تابه_ای
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
21.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_مرغ 😍
مواد لازم :
سیر ۲-۱ حبه
گوجه فرنگی
آرد سوخاری ½ لیوان
ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم
فلفل دلمه قرمز ۱ برش
جعفری ۱ دسته
پیازچه ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
ادویه‌ها :
نمک، فلفل
پودر کاری
زعفران ۳ ق غ
زردچوبه
پاپریکا
#ناهار #کباب_تابه_ای #کباب #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن