🤍⃟⿻
#آشپزی👩🏻🍳
#کیک_مرغ
✅کیک مرغ 😋
🛎 مواد لازم :
▢سینه مرغ ۲ عدد
▢خیارشور ۵ عدد
▢پیازچه ۵ عدد
▢گردو ۶ عدد
▢نان تست ۱ بسته
▢پنیر خامه ای ۲ق.غ
▢جعفری تازه چند شاخه
▢سس مایونز و پنیرخامه ای
▢نمک و فلفل و پودر سیر میزان دلخواه
✅طرز تهیه پست پایین😍
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
34.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤍⃟⿻
#آشپزی👩🏻🍳
#کیک_مرغ
✅کیک مرغ 😋
🛎طرز تهیه :
ابتدا سینه مرغ و خرد کنید و بذارید با نمک و فلفل و پودر سیر بپزه.بعد بریزید داخل غذاساز تا پودر بشه.خیارشور، گردو، پیازچه و جعفری رو خرد کنید و به مرغ اضافه کنید.چند قاشق سس مایونز و دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای به موادتون بزنید و حسابی هم بزنید تا خوب باهم مخلوط بشن.نان تست هارو مثل ویدئو برش بزنید و بچینید داخل قالب.چند قاشق از موادتون و بریزید روی نون تست ها و با سس سطحشو صاف کنید و این مرحله رو تا جایی ادامه بدید که قالب پر بشه.من از رینگ (قطر ۲۰ سانت) استفاده کردم.شما میتونید از قالب کمربندی یا تلق هم استفاده کنید.کیک مرغ و به مدت دو الی سه ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره.بعد به آرومی رینگ و از کیک مرغ جدا کنید.سطح و دیواره های کیک و سس بزنید تا صاف و یکدست بشه.یک بسته پنیر خامه ای و دو قاشق سس مایونز و باهم ترکیب کنید و بریزید داخل قیف و روی کیک و شکوفه بزنید و در آخر هم با سبزیجات دلخواه تزیینش کنید.
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
🤍⃟⿻
#آشپزی👩🏻🍳
#گراتن
✅ گراتن سیب زمینی لذیذ😋🍟
🛎 مواد لازم :
▢سیب زمینی متوسط۴عدد
▢فیله مرغ(یک عدد سینه مرغ)
▢پیاز یک عدد
▢ قارچ ۶عدد
▢پنیر پیتزا
▢نمک فلفل سیاه و زردچوبه
▢پولبیبر،پودر کره
با دمای ۱۵۰درجه با شعله گریل ب مدت۲۰دقیقه گریل بشه.
🛎 بقیه توضیحات مطابق فیلم
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
🤍⃟⿻
#آشپزی👩🏻🍳
#کباب
✅کباب بدون سیخ و روی گاز😋
🛎 طرز تهیه :
پیاز رو با رنده ریز رنده کنید.آبش رو حسابی بگیرید.به همراه ادویه جات و فلفل دلمه ای خورد شده به گوشت اضافه و حسابی ورز بدید(ده دقیقه).یک ساعت بزارید یخچال تا گوشت استراحت کنه.کف تابه نچسب رو کره بزنید و گوشت رو یکدست پهن کنید.گوشت رو مثل کلیپ به قسمتهای مساوی تقسیم کنید.بعد شعله رو روشن کنید (متوسط رو به بالا)بعد از چند دقیقه درب تابه رو بزارید و شعله رو کم کنید.وقتی ابش کشیده شد مخلوط کره و زعفران رو روی کباب ها رومال کردم.بعد از نیم ساعت کباب های شما آمادست
نوش جان😍👍
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
34.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤍⃟⿻
#آشپزی👩🏻🍳
#کیک_مرغ
✅کیک مرغ 😋
🛎طرز تهیه :
ابتدا سینه مرغ و خرد کنید و بذارید با نمک و فلفل و پودر سیر بپزه.بعد بریزید داخل غذاساز تا پودر بشه.خیارشور، گردو، پیازچه و جعفری رو خرد کنید و به مرغ اضافه کنید.چند قاشق سس مایونز و دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای به موادتون بزنید و حسابی هم بزنید تا خوب باهم مخلوط بشن.نان تست هارو مثل ویدئو برش بزنید و بچینید داخل قالب.چند قاشق از موادتون و بریزید روی نون تست ها و با سس سطحشو صاف کنید و این مرحله رو تا جایی ادامه بدید که قالب پر بشه.من از رینگ (قطر ۲۰ سانت) استفاده کردم.شما میتونید از قالب کمربندی یا تلق هم استفاده کنید.کیک مرغ و به مدت دو الی سه ساعت بذارید داخل یخچال تا خودشو بگیره.بعد به آرومی رینگ و از کیک مرغ جدا کنید.سطح و دیواره های کیک و سس بزنید تا صاف و یکدست بشه.یک بسته پنیر خامه ای و دو قاشق سس مایونز و باهم ترکیب کنید و بریزید داخل قیف و روی کیک و شکوفه بزنید و در آخر هم با سبزیجات دلخواه تزئیش کنید.
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
🤍⃟⿻
#آشپزی👩🏻🍳
#تهچین
✅تهچین خوش طعم و خوش عطر😋
🛎طرز تهیه :
فیله ها رو با ادویه و زعفران مزه دار کنید( بهتره ۱ساعت بمونه)، بعدش تخم مرغا، ماست و زعفرون رو باهم مخلوط کنید، بعد هل و گلاب رو اضافه کنید، بعدش روغن مایع رو اضافه کنید، در آخر برنج آبکش شده رو اضافه و مخلوط کنید. حالا کف قابلمه یا قالب رو کمی روغن بریزید، سپس کمی از برنج رو بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. بعد فیله هارو وسط برنج بچینید، روشو کمی پیاز داغ بریزید و در آخر باقی مونده ی برنج رو بریزید و خوب صاف کنید. دمکنی بزارید و روی شعله ی گاز با حرارت کم اجازه بدید که طلایی بشه. دورش که طلایی شد میتونید داخل ظرفتون برگردونید و روشو با زرشک و خلال تزیین کنید.
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
🍃 فلفل کبابی
✔ مواد مورد نیاز :
۱) ۱۰ عدد فلفل قرمز
۲) ۲ عدد کدو
۳) ۳ عدد سیب زمینی
۴) ۲ عدد هویج
۵) ۸ عدد فلفل تند
۶) ۲ عدد فلفل چیلی
۷) نمک ، پول بیبر
۸) روغن مایع برای سرخ کردن
۹) یک کاسه ماست سیردار
✔ طرز تهیه :
فلفلها رو بشورید داخل سینی فر قرار بدید در فر از قبل گرم شده دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه کباب کنید بعد از خنک شدن در قسمت وسط به کمک چاقو برش بدید داخلش رو تمیز کنید . سبزیجات رو خرد کنید داخل روغن سرخ کنید سپس همه رو با هم مخلوط کنید بهش نمک اضافه کنید داخل فلفل کبابی رو از سبزیجات خرد شده پر کنید داخل سینی بچینید روش از ماست سیردار بریزید پول بیبر بپاشید سپس سرو کنید .
نوش جان 😋
#آشپزی👩🍳
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی 🥯 😋
🔸دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم، رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم، حالا میریم سراغ مواد گوشتی
یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده، داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم، سپس سیب زمینی های رنده شده رو کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم
#آشپزی👩🍳
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
#کوکو_لوبیاسبز
لوبیا سبز پخته شده یک و نیم لیوان
هویج نگینی شده و پخته نیم لیوان( من گاهی رنده میکنم )
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز داغ بدون روغن دو قاشق غذاخوری
فلفل دلمه نگینی سبزی معطر یک قاشق غذاخوری( میتونه گشنیز و جعفری یا شویدهم باشه)نمک و فلفل و زردچوبه مواد باید داغ نباشن وقتی با هم مخلوط میکنیم مثل همه کوکوهای دیگه دو طرفش رو سرخ کنید
#کوکو #کتلت #شام #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوفته_تبریزی😎
ببینیم چیا میخواد :
گوشت چرخ شده ۱ کاسه
تخم مرغ ۱ عدد
برنج ۱ پ
لپه نصف پ
پیاز ۱ عدد
نعنا
شوید
ترخون
مرزه
جعفری
گشنیز
ریحون
زردچوبه
فلفل
#کوفته #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
#کتلت
ببینیم چیا میخواد:
نان بربری
پیاز
سیب زمینی
گوشت
سس کچاپ
نمک
فلفل
تخم گشنیز
تخم مرغ
بریم واسه درست کردنش دوتکه نان بربری اندازه کف دست و باکمی اب خیس کن وکناربگذار
یک پیاز بزرگ اب گرفته شده
یک سیب زمینی پخته شده رنده شده سرد شده،
۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده،
دو ق غ سس کچاپ،
🔺نکته مهم اینجاست اب نان بربری رو خوب بگیرو اضافه کن وادویه ها نمک وفلفل و تخم گشنیز ویک عدد تخم مرغ
مواد رو خوب مخلوط کن وبزار برای دو ساعت داخل یخچال..بعد از مواد اندازه یک کیوی بردار وداخل سبوس نان بربری بهش شکل بده و داخل روغن داغ سرخ کن.
حتمااا برای برگرداندن کتلت از کفگیر استفاده کن
#کتلت #آشپزی #غذا_نونی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_نونی
ببینیم چیا میخواد:
سیب زمینی
سوسیس
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
نمک و فلفل
سس
تخم مرغ
ماست
نمک
فلفل
نان لواش
پولبیبر
#فستفود #شام #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمپخت_مرغ_و_شوید
روزایی که عجله داری و میخوای سه سوت یه #ناهار خوشمزه درستی کنی 😅 همین #دمی_شوید چاره ی کاره 👌
چیا میخواد⁉️
برنج
فیله یا سینه مرغ خردشده
پیاز بزرگ
شوید تازه
نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، دارچین
🔺 اگر خواستین ته دیگ داشته باشین وقتی آب برنج کشیده شد قابلمه رو جابجا کنید یا ابکش کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو بذارین😋😍
#دمی #دمپخت #دمپخت_شوید #دمی_مرغ #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
15.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_پاکتی
یه #تغذیه خوشمزه و خوشگل برای پینگیلی های خونه 🤩
چیا میخواد⁉️
آب ولرم💧 1/2 پیمانه
شکر 🍚1/2 ق غ
خمیر مایع 🥄1/2 ق غ
نمک 🧂1/2 ق چ(
روغن مایع 🥃1/4 پیمانه
آرد🥡 بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم(حدودیه کم کم آرد بزنید تا خمیر نرمی بشه اگه سفت بشه خراب میشه نونتون)
برای رومال یک تخم مرغ🥚 و یک ق شیر🥛 و کمی کنجد و دونه سیاه
آب و شکر و نمک و خمیر مایع فوری تازه با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه استراحت کنه.
کمی آرد و روغن و مواد خمیر مایع مخلوط بشه تا خمیر لطیف و یه کوچولو چسبنده درست بشه .اگه خمیرتون سفت بود کمی آب بزنید.
⚠️ بعد ۱۵ دقیقه ورز بدین.
بعد دوساعت استراحت کنه.
⚠️بعد چونه هارو طبق فیلم باز کنید و با روغن مایع چرب کنید هر لایه رو
⚠️بعد داخل سینی که کاغذ داره بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کنه
⚠️رومال بزنید ، بره تو فر از قبل گرم شده ۲۰ دقیقه بپزه
⚠️یک ظرف آب تو فر باشه
که نون ها لطیف بپزن و خشک نشن.
دمای فر گازی ۲۰۰
فر برقی ۱۸۵
#نون_خونگی #لقمه_مدرسه #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
23.59M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چندبورانی خوشرنگ😋😋
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کتلت
ببینیم چیا میخواد:
نان بربری
پیاز
سیب زمینی
گوشت
سس کچاپ
نمک
فلفل
تخم گشنیز
تخم مرغ
بریم واسه درست کردنش دوتکه نان بربری اندازه کف دست و باکمی اب خیس کن وکناربگذار
یک پیاز بزرگ اب گرفته شده
یک سیب زمینی پخته شده رنده شده سرد شده،
۳۰۰گرم گوشت چرخ کرده،
دو ق غ سس کچاپ،
🔺نکته مهم اینجاست اب نان بربری رو خوب بگیرو اضافه کن وادویه ها نمک وفلفل و تخم گشنیز ویک عدد تخم مرغ
مواد رو خوب مخلوط کن وبزار برای دو ساعت داخل یخچال..بعد از مواد اندازه یک کیوی بردار وداخل سبوس نان بربری بهش شکل بده و داخل روغن داغ سرخ کن.
حتمااا برای برگرداندن کتلت از کفگیر استفاده کن
#کتلت #آشپزی #غذا_نونی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
13.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
استریپس بی نظیر
#آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کشک بادمجان
یک کیلوبادمجان 🍆سرخ شده که باکمی اب وپیازداغ🧅 ونمک 🧂وفلفل ویک قرص عصاره گوشت پخته شده+۳ق کشک و۲ق نعناداغ میکوبیم ودرظرف میریزیم با پیازداغ سیرداغ نعناداغ گردو وکشک تزئین میکنیم
#آشپزی
#کشک_بادمجان
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلیم مخصوص🥣
📝مواد لازم
گندم پوست کنده:۳۰۰ گرم
گوشت گوسفندی:۲۰۰ گرم
پیاز: برای گرفتن بوی گوشت۱ عدد
شکر و روغن:به اندازه کافی
زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری
نمک و دارچین: به اندازه کافی
#صبحانه
#غذا|غذا
#آشپزی|آشپزی
#حلیم
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
13.43M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی قرتی😎
خیلی خیلی ترد خوشمزه شد بشدت
پیشنهاد میشه درست کردنش *_*
مواد لازم :
سیب زمینی ۲ عدد
بیکینگ پودر ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ذرت ۱ ق غ
#فستفود #فست_فود #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
21.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوبیده_مرغ 😍
مواد لازم :
سیر ۲-۱ حبه
گوجه فرنگی
آرد سوخاری ½ لیوان
ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم
فلفل دلمه قرمز ۱ برش
جعفری ۱ دسته
پیازچه ۲ عدد
پیاز ۱ عدد
ادویه‌ها :
نمک، فلفل
پودر کاری
زعفران ۳ ق غ
زردچوبه
پاپریکا
#ناهار #کباب_تابه_ای #کباب #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طعمی متفاوت در طبخ مرغ
#آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شربت بهاری🧉
مواد لازم :
پنیرک ۲ ق غ
آب سر ۱ لیوان
آب ولرم ½ پیمانه
تخم شربتی ۱ ق غ
زعفرون ۲ قاشق
شکر ۱ پیمانه
آب ½ پیمانه
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری با روش متفاوت☺️😍
موادلازم
فیله مرغ 1 کیلوگرم 300 گرم
برای سس
2 عدد تخم مرغ
نصف لیوان شیر
1 لیوان آب
2 حبه سیر
ادویه مرغ 2 قاشق غذاخوری
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
2 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری جوش شیرین
کاری 1 قاشق چایخوری
2.5 فنجان آرد
در آخر روی حرارت خیلی زیاد سرخ نکنید، روی حرارت متوسط سرخ کنید وگرنه بیرون بلافاصله قهوه ای می شود و داخلش خام می ماند.
👩🍳👩🍳
#آشپزی🍯🥘
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅ ژله یلدایی مخصوص شب یلدا
🔺مواد لازم :
ژله قرمز ۴ بسته
بستنی وانیلی لیوانی ۱ عدد
ژله سبز ۱ بسته
شیر ۲ لیوان
برای پوست هندوانه :
ژله سبز ⅕ بسته
آب ۱ لیوان
#آشپزی
#@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت کرپ😍
مواد لازم :
آرد ۲ پیمانه
کره ۵۰ گرمی
شکر ۱ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
پودر کاکائو ۲ ق غ
شیر ۱/۵ پیمانه
خامه قنادی
موز، شلیل
گردو
#آشپزی
#@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
16.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🔹#حلواى_كويتى🫕(عربی)
مواد شربت⬇️
◀️شكر ٢ پيمانه سر خالي
◀️آب ٢/٣ پيمانه
◀️گلاب ١ پيمانه پر
◀️زعفران به ميزان لازم
◀️پودر هل به ميزان لازم
مواد حلوا⬇️
◀️آرد ١ پيمانه
◀️شيرخشك قنادی ١ و ١/٢ پيمانه
◀️نشاسته ذرت ١/٢ پيمانه
◀️روغن به ميزان لازم
#آشپزی #حلوای_کویتی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
14.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شوربا با اصالت و مقوی 🤤🍯
مواد لازم :
عدس نصف پيمانه
ماش نصف پيمانه
برنج نيم دانه ۱ پیمانه
سبزی آش نیم کیلو
شويد ۱۵۰ گرم
سينه مرغ ۱ عدد
نمک و فلفل سياه و زردچوبه
فلفل هندی و كشك و پياز
#شوربا #غذای_نونی #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن