17.38M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فلافل_باسسانبه😍😋
نخودخام : 🫛یک کیلو
پیاز متوسط 🧅: سه عدد
سیبزمینی متوسط :🥔 دو عدد
سیر : 🧄یک بوته
جعفری یا گشنیز :🍀 یک مشت (قابلحذف)
ادویه :
نمک🧂 ، فلفلسیاه🌶 ، پودرانبه 🥭، فلفلقرمز🌶 ، پودرتخمگشنیز🍀 ، پودرسیر 🧄، پودردارچین🪵، پودر زیره ، زردچوبه : از هرکدوم یک قچ (نمکبیشتر)
آردنخودچی : یک قغ سرپر (قابلحذف)
بکینگپودر 🥄: یک قغ (قابلحذف)
سس انبه :
پودر انبه🥭 : دو قغ
آب💧 : یک لیوان
سرکهسفید 🍇: نصف لیوان
نشاسته ذرت🌽 : یک قغ
نمک و فلفلقرمز🌶🧂 : ۱/۲ قچ
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر عربی😋😍
مواد لازم🔻
۲ لیوان شیر
یک بسته پودر کافی میکس
۲ ق غ خامه صبحانه یا قنادی
یک بسته پودر کرم کارامل
پودر ژلاتین یک ق غ
بیسکوییت پتی بور ساده یک بسته
طرز تهیه🔻
اول از همه روی حرارت شیر و پودر کرم کارامل و پودر کافی میکس رو مخلوط میکنیم ، حل که شد از حرارت ورمیداریم و میزاریم کنی خنک بشه بعد منتقل میکنیم به داخل مخلوط کن،بیسکوییت پتی بور و به ترتیب خامه رو بهش اضافه و میکس میکنیم،و در آخر ژلاتین رو که با نصف لیوان آب بن ماری کردیم بهش اضافه و دوباره میکس میکنیم،حالا مواد رو به داخل قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه میکنیم و به مدت ۵ ساعت میزاریم یخچال،وقتی آماده شد از قالب درمیاریم و با انواع شکلات جات تزیینش میکنیم.
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
17.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر تیرامیسو😍😋
مواد لازم:
لیدی فینگر🍪 ۱ الی ۱/۵ بسته
قهوه ☕️۱ لیوان
خامه قنادی 🧁۲ کاپ (۴۵۰ گرم)
زرده تخم مرغ🥚 ۶ عدد
شکر🍚 نصف لیوان (۶-۷ ق غ)
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای🧀 ۴۵۰ گرم
پور کاکائو 🍫
طرز تهیه:
آب جوش و با قهوه فوری قاطی کن بذار کنار تا خنک شه
۶ تا زرده تخم مرغ، نصف لیوان پودر قند یا شکر و بریز و خوب قاطی کن و رو آب گرم ۸ دقیقه همش بزن و بعد بذارش کنار تا یکم ولرم شه
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با همزن برقی خوب قاطی کن و ۲ قاشق از اون قهوه ای که درست کردی بعد تخم مرغ هارو اضافه کن و دوباره قاطی کن
تو یه ظرف دیگه خامه بزن تا یکم پف کنه (۳ دقیقه) بعد به مواد اضافه کن (تو ۲ مرحله) و قاطیشون کن
لیدی فینگر بزن تو قهوه بذار کف ظرف و نصف خامه ها دوباره لیدی فینگر و دوباره خامه بعد سلفون بکش و بذار ۱۰ الی ۱۲ ساعت یخچال
پودر کاکائو الک کن و سروش کن
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
آلبالو پلو
برای سه پیمانه برنج در حدود هفتصدگرمآلبالو رو بعد از جدا کردن هسته در ظرفی ریختم و روی شعله گذاشتم تا آب بندازه.من ده دقیقه گذاشتم تا آلبالوها بپزه،و بعد بهش شکر اضافه کردم.مقدار شیرینیش به خودتون بستگی داره.بعد از اینکه آلبالوها نرمشد تو آبکش ریختم تا آبش گرفته بشه...برنج رو آبکش کردم و گذاشتم تا اول یه کم بخار بده،بعد از اون آلبالو هارو یکطرف برنج ریختم و طرف دیگه مقداری زعفران و یک طرف دیگه از شهد خود آلبالو ریختم..گوشت چرخکرده رو هم که با پیاز،نمک،زردچوبه و ادویه های مختلف و همچنین کمی دارچین ورز دادم و گلوله های کوچیک درست کردم و توی تابه چیدمتا بپزه.هم میتونید با گوشت قلقلی بخورید این غذارو و هم با مرغ که من هردوشو استفاده کردم.من مقداری خلال بادوم هم بعد از یه کم خیس کردن رو برنج ریختم تا دم بکشه با برنج و بعد مخلوط کردم بین برنج.خیلی خوشمزه ترش میکنه به نظرم..در آخر هم با آلبالو،خلال پسته،برنجزعفرانی غذاتون رو تزئین کنید.
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_نونی
ببینیم چیا میخواد:
سیب زمینی
سوسیس
فلفل دلمه
پنیر پیتزا
نمک و فلفل
سس
تخم مرغ
ماست
نمک
فلفل
نان لواش
پولبیبر
#فستفود #شام #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_دندونی
ببینیم چیا میخواد:
پیاز
گوشت
نمک
فلفل سیاه و قرمز
زردچوبه
عدس
گندم
نخود
لوبیا
قلم
#آش
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با یدونه تخم مرغ این شیرینی خوشمزه رو درستش کن
بافتش عالی میشه اصلا هم خشک نمیشه 😍
چیا لازم داریم 😍👇🏻
کره ۷۵گرم
پودر قند۱۲۵گرم
تخم مرغ متوسط ۱ عدد
آرد قنادی ۱۵۰گرم
وانیل نصف ق چ
کشمش۶۰گرم
پودر قند برای الک روی شیرینی
کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند حدود ۴دقیقه بزنید تا روشن و پفکی شه حتما دور گیری کنید ظرف رو بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید در آخر آرد رو روش الک کنید و کشکش ها رو اضافه کنید
(کشمش ها شسته شده و خشک شده باشه)
مواد رو یا با قیف یا اسکوپ داخل قالب پایپ کنید و روش پودر قند الک کنید تا بعد از پخت روش ترک برداره و بزارید داخل فر با دمای
فر برقی ۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ توستر ۱۶۰
زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بعد از پخت کمی که خنک شد داخل ظرف درب دار بزارید.
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آسون ترین کیک رژیمی🥧
ببین چه کیکی شد👌😍
این تقریبا۲۲.۴گرم پروتئین
مواد لازم
تخم مرغ دوعدد
آرد جو دوسر دو قاشق غ خ سر پر
کره بادام زمینی دو قاشق غ خ
وانیل یک قاشق چ خ
بیکینگ پودر یک قاشق مربا خ
عسل یک قاشق غ خ(یاشربت افرا،یا استویا)
همه مواد رو با هم مخلوط کنید،بیکینگ پودر رو اخرسر اضافه کنید یک هم کوچیک بزنید یک دست بشه
اگه مواد شل بود میتونید یک قاشق دیگه بهش آرد جو دوسر اضافه کنید
ظرف کوچیک انتخاب کنید
ظرف مورد نظر رو با کمی روغن زیتون چرب کنید
من مواد رو دوبرابر کردم چون ظرفم بزرگ بود
داخل فر ۳۰تا۳۵دقیقه با دمای ۱۴۰
اگه سیخ چوبی زدین به کیک و خمیر بود میتونید پنج تا ده دقیقه دیگه اجازه بدین بپزه اما دمای فر رو کم کنید(من روی ۱۰۰گذاشتم)
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
🕊💐الهی نگاه پر مهر خدا
🕊💐 همراه لحظه هاتون
🕊💐شب پاییزیتون بخیر
🕊💐 فرداتون پـر از موفـقیـت
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
💙ســـلام
🌱صبح تون بخیر
🌱دلتون به پاکی آسمان آبی
💙خوشه های افکارتان
🌱سبز و پایدار
💙لحظههایتان زیبا و
🌱بارش مهر خــــدا
🌱پای تمام آرزوهاتون
💙با آرزوی بهترین آرزوها
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه جذاب
مواد لازم :
ژامبون ۴ ورق
نون تست ۴ عدد🍞
تخم مرغ ۳ عدد🥚🥚
شیر ⅓ پیمانه🥛
پنیر ورقهای
پنیر پیتزا🧀
#صبحانه
#صبحانه_جذاب
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با یدونه تخم مرغ این شیرینی خوشمزه رو درستش کن
بافتش عالی میشه اصلا هم خشک نمیشه 😍
چیا لازم داریم 😍👇🏻
کره ۷۵گرم
پودر قند۱۲۵گرم
تخم مرغ متوسط ۱ عدد
آرد قنادی ۱۵۰گرم
وانیل نصف ق چ
کشمش۶۰گرم
پودر قند برای الک روی شیرینی
کره ی به دمای محیط رسیده رو با پودر قند حدود ۴دقیقه بزنید تا روشن و پفکی شه حتما دور گیری کنید ظرف رو بعد تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کنید و یک دقیقه دیگه هم بزنید در آخر آرد رو روش الک کنید و کشکش ها رو اضافه کنید
(کشمش ها شسته شده و خشک شده باشه)
مواد رو یا با قیف یا اسکوپ داخل قالب پایپ کنید و روش پودر قند الک کنید تا بعد از پخت روش ترک برداره و بزارید داخل فر با دمای
فر برقی ۱۷۰ فر گازی ۱۸۰ توستر ۱۶۰
زمان پخت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بعد از پخت کمی که خنک شد داخل ظرف درب دار بزارید.
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمپخت_مرغ_و_شوید
روزایی که عجله داری و میخوای سه سوت یه #ناهار خوشمزه درستی کنی 😅 همین #دمی_شوید چاره ی کاره 👌
چیا میخواد⁉️
برنج
فیله یا سینه مرغ خردشده
پیاز بزرگ
شوید تازه
نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، دارچین
🔺 اگر خواستین ته دیگ داشته باشین وقتی آب برنج کشیده شد قابلمه رو جابجا کنید یا ابکش کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو بذارین😋😍
#دمی #دمپخت #دمپخت_شوید #دمی_مرغ #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
15.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نون_پاکتی
یه #تغذیه خوشمزه و خوشگل برای پینگیلی های خونه 🤩
چیا میخواد⁉️
آب ولرم💧 1/2 پیمانه
شکر 🍚1/2 ق غ
خمیر مایع 🥄1/2 ق غ
نمک 🧂1/2 ق چ(
روغن مایع 🥃1/4 پیمانه
آرد🥡 بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم(حدودیه کم کم آرد بزنید تا خمیر نرمی بشه اگه سفت بشه خراب میشه نونتون)
برای رومال یک تخم مرغ🥚 و یک ق شیر🥛 و کمی کنجد و دونه سیاه
آب و شکر و نمک و خمیر مایع فوری تازه با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه استراحت کنه.
کمی آرد و روغن و مواد خمیر مایع مخلوط بشه تا خمیر لطیف و یه کوچولو چسبنده درست بشه .اگه خمیرتون سفت بود کمی آب بزنید.
⚠️ بعد ۱۵ دقیقه ورز بدین.
بعد دوساعت استراحت کنه.
⚠️بعد چونه هارو طبق فیلم باز کنید و با روغن مایع چرب کنید هر لایه رو
⚠️بعد داخل سینی که کاغذ داره بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کنه
⚠️رومال بزنید ، بره تو فر از قبل گرم شده ۲۰ دقیقه بپزه
⚠️یک ظرف آب تو فر باشه
که نون ها لطیف بپزن و خشک نشن.
دمای فر گازی ۲۰۰
فر برقی ۱۸۵
#نون_خونگی #لقمه_مدرسه #آشپزی
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
17.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#اشترودل_گوشت و #قارچ😍🙈
.
باور کن راحت تر و خوشمزه تر از این اشترودل اصلا وجود نداره😍😍😍
.
_________________
#اشترودل:
آب ولرم نصف لیوان
شکر ۱ قاشق چای خوری
پودر خمیر مایه ۲ قاشق چای خوری
تخم مرغ ۱ عدد
روغن ۱/۴ پیمانه
نمک کمی
آرد نان فانتزی ۲ پیمانه
مواد میانی:
گوشت چرخکرده،پیاز،فلفل دلمه،قارچ،پنیر پیتزا
طرز تهیه به طور کامل داخل ویدیو توضیح داده شده 🌻
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
37.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هات چاکلت توی روزهای سرد پاییزی ترکیبی دلچسب از عشق و لذت
ترکیبات:
۲ ق نشاسته ذرت
۲ ق شکر🍚
۳ ق پودر کاکائو
۲ لیوان شیر🥛
۵ عدد شکلات سکه ای
🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋
همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم
روی شعله ملایم میزاریم
و داغ که شد شکلات رو اضافه میکنیم
و تا قبل از اینکه بجوشه از روی گاز برمیدارم
هرچقد بیشتر بمونه غلیظ تر میشه..
#هات_چاکلت
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت لوبیا سبز
تاحالا خورش لوبیا سبز رو با مرغ درست کردی؟؟؟
اموزش تهدیگ مدل گل رو اسلاید دوم گذاشتم 😍
خب ابتدا لوبیا رو خورد میکنیم میشوریم و تفتش میدیم و کنار میزاریم
مرغ رو مکعبی شکل خورد میکنیم
ی پیاز🧅 داغ درست میکنیم زردچوبه میزنیم و تکه های مرغ رو بهش اضافه میکنیم
وقتی ک تفت خورد لوبیای تفت خورده رو بهش اضافه میکنیم زعفران و ادویه ها نمک🧂 فلفل سیاه و کمی پودر لیمو عمانی هم اضافه و بعد از کمی تفت بهش اب جوش اضافه میکنیم روی شعله متوسط یک ساعت میزاریم جابیوفته
موقع سرو غذا هم روی خورش دارچین و غوره سرخ شده میریزیم
عطرش بینظیره😍حتما امتحانش کن
#خورشت
#خورشت_لوبیا_سبز
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک زعفرانی
[مواد لازم]تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف لیوان
آب یک چهارم لیوان
روغن یک چهارم لیوان
آرد یک لیوان
زعفران به میزان دلخواه
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل نوک قاشق چایخوری
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رب انار درجه یک خانگی
با همه نکات ریز و درشت 🌱
🔸سعی کنید از انار قرمز و پر آب وبا هسته ضعیف استفاده کنید انار جنگلی که ریزن واسه رب انار عالین
🔸دوست دارید ترش باشه از انار ترش مزه استفاده کنید ملس باشه اواخر پخت چند قاشق شکر بزنید. نمک اختیاریه من کمی زدم شما دوست ندارید نزنید
🔸رب انار خیلی زود میسوزه مواظب باشید ته نگیره که تلخ بشه
🔸هر ۸ کیلو ۱ کیلو رب بهتون میده
نوش جان👌
#رب_انار
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی_بادمجون_شکمپر🍆🧄
مواد لازم:
بادمجون کوتاه و تپل(مدل دلمه ای نه)
سبزی معطر ریحان نعنا گیشنیز،ترخون کمی جعفری
هویج
سیر
فلفل تند
ادویه نمک فلفل و کمی گلپر
+ همه مواد شسته شده باید کامل خشک بشه خیس باشه کپک میزنه.خود ظرف هم خشک باشه.
+ (مقدار مواد سلیقه ایه یکی دوست داره هویج بیشتر باشه یکی دوست داره سیرش بیشتر باشه . من برای ۱۲ تا بادمجون ده حبه سیر و سه تا هویج بزرگ و سه تا فلفل تند ریختم)
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
37.73M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هات چاکلت توی روزهای سرد پاییزی ترکیبی دلچسب از عشق و لذت
ترکیبات:
۲ ق نشاسته ذرت
۲ ق شکر🍚
۳ ق پودر کاکائو
۲ لیوان شیر🥛
۵ عدد شکلات سکه ای
🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋🧋
همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم
روی شعله ملایم میزاریم
و داغ که شد شکلات رو اضافه میکنیم
و تا قبل از اینکه بجوشه از روی گاز برمیدارم
هرچقد بیشتر بمونه غلیظ تر میشه..
#هات_چاکلت
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت لوبیا سبز
تاحالا خورش لوبیا سبز رو با مرغ درست کردی؟؟؟
اموزش تهدیگ مدل گل رو اسلاید دوم گذاشتم 😍
خب ابتدا لوبیا رو خورد میکنیم میشوریم و تفتش میدیم و کنار میزاریم
مرغ رو مکعبی شکل خورد میکنیم
ی پیاز🧅 داغ درست میکنیم زردچوبه میزنیم و تکه های مرغ رو بهش اضافه میکنیم
وقتی ک تفت خورد لوبیای تفت خورده رو بهش اضافه میکنیم زعفران و ادویه ها نمک🧂 فلفل سیاه و کمی پودر لیمو عمانی هم اضافه و بعد از کمی تفت بهش اب جوش اضافه میکنیم روی شعله متوسط یک ساعت میزاریم جابیوفته
موقع سرو غذا هم روی خورش دارچین و غوره سرخ شده میریزیم
عطرش بینظیره😍حتما امتحانش کن
#خورشت
#خورشت_لوبیا_سبز
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
17.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر تیرامیسو😍😋
مواد لازم:
لیدی فینگر🍪 ۱ الی ۱/۵ بسته
قهوه ☕️۱ لیوان
خامه قنادی 🧁۲ کاپ (۴۵۰ گرم)
زرده تخم مرغ🥚 ۶ عدد
شکر🍚 نصف لیوان (۶-۷ ق غ)
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای🧀 ۴۵۰ گرم
پور کاکائو 🍫
طرز تهیه:
آب جوش و با قهوه فوری قاطی کن بذار کنار تا خنک شه
۶ تا زرده تخم مرغ، نصف لیوان پودر قند یا شکر و بریز و خوب قاطی کن و رو آب گرم ۸ دقیقه همش بزن و بعد بذارش کنار تا یکم ولرم شه
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای با همزن برقی خوب قاطی کن و ۲ قاشق از اون قهوه ای که درست کردی بعد تخم مرغ هارو اضافه کن و دوباره قاطی کن
تو یه ظرف دیگه خامه بزن تا یکم پف کنه (۳ دقیقه) بعد به مواد اضافه کن (تو ۲ مرحله) و قاطیشون کن
لیدی فینگر بزن تو قهوه بذار کف ظرف و نصف خامه ها دوباره لیدی فینگر و دوباره خامه بعد سلفون بکش و بذار ۱۰ الی ۱۲ ساعت یخچال
پودر کاکائو الک کن و سروش کن
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با این روکر موز
مهموناتو شگفت زده کن😍
مواد لازم :
موز ۲ عدد
شیر ۱ بطری
پتی بور ۵ بسته
پودر نشاسته ذرت ½ پ
خامه صبحانه ۱ بسته
ژله موز ۱.۵ بسته
آرد سفید ½ پ
کره ۱ ق غ
شکر ۱
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
#توپهای_خرما ( معجون عربی ) 😋
▫️خرما 400 گرم
▫️پودر پسته 3 ق غ
▫️پودر نارگیل 3 ق غ
▫️بادام خرد شده 3 ق غ
▫️گردوی خرد شده 3 ق غ
▫️کنجد کمی تفت داده 2 ق غ
▫️پودر گل سرخ 2 ق غ
▫️کره 1 ق غ
▫️هل و دارچین کمی
🔸اول خرما ها رو شسته و پوست و هسته ی اونها رو جدا میکنیم و با کره کمی تفت میدهیم تا نرم شوند . بعد کنجد ،هل و دارچین و مقداری از مغزها رو ( البته من فقط کنجد ریختم ) اضافه کرده مخلوط میکنیم . دستمون رو کمی چرب کرده و یا مرطوب میکنیم و از خرما مقداری برداشته در دست گرد میکنیم و در خشکبار می غلطانیم . ( این دسر فندق خرد شده و کمی هم عسل دارد )
من به پودر نارگیل کمی زعفرون دم شده غلیظ اضافه کردم
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
#کیک_ساده 🥮 😋
تخم مرغ ۴ عدد
ارد سفید ۲ لیوان
شیر پرچرب ۱ لیوان سرخالی
روغن مایع ۱ لیوان سر خالی
بیکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق چ
🔸تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل رو با همزن میزنیم تا کرمی و روشن شود سپس شیر و روغن رو اضافه کرده و در نهایت ارد را که با بیکینگ پودر سه بار الک شده رو به مواد اضافه میکنیم و در قالبی که با روغن جدا کننده چرب کردیم ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ گازی یا ۱۶۰ برقی طبقه وسط به مدت ۴۵ دقیقه و با گاناش تزئين كنيد
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چیز کیک انبه🥭
📝مواد لازم
پنیر خامه ای
انبه
خامه
بیسکوئیت
شکلات سفید
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
#کیک_موزائیکی_روکش_دار
مواد لازم
بیسکویت پتی پور ۲بسته
پودر کاکائو ۳ ق غ
کره ذوب شده ۳ ق غ
فندق خورد شده ۱/۲پیمانه
شیر ۱پیمانه
شکر ۳ ق غ
وانیل ۱/۲ق چ
پودر پودینگ ۳ ق غ
شکلات سفید ۱۵۰گرم
طرز تهیه 👇
.بیسکویت پتی پور رو ریز خورد میکنیم وبهش پودر کاکائو و شکر و پودر پودینگ وانیلی و وانیل وفندق ریز خورد شده و کره ذوب شده وشیر را باهم خوب مخلوط میکنیم اگه موادمون خیلی سفت بود میتونید باز کمی شیر اضافه کنید واگه شل بود کمی بیسکویت اضافه کنید.
حالا شکلات سفید رو به روش بن ماری ذوب میکنیم وبعد در قالبهای که به شکل گل رز هست به اندازه یک ق غ می ریزیم و کاملا سطحش رو آغشته میکنیم و وقتی خنک شد یک ساعت در یخچال قرار میدیم تا شکلاتمون ببنده .
وقتی شکلات سفت شد درو هر قالب رو مقداری از مواد بیسکویتی می ریزیم و دوباره در یخچال به مدت ۴ ساعت قرار میدیم وبعد از این مدت از قالب درمیاریم و نوش جان کنید .
میتونید این کیک ها رو در فریز ودر ظرف در دار نگه دارید وموقع سرو دربیارید همانطور تازه باقی می مونه
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
17.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برساق شیرینی محلی
مواد لازم :
یک تخم مرغ
نصف پیمانه شکر
یک پیمانه ماست
یک دوم قاشق چایخوری پودر هل
یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه
یک سوم پیمانه روغن مایع
یک و یک چهارم پیمانه آب ولرم
یک قاشق غذاخوری خمیر مایه
پنج تا شش لیوان آرد
✅لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین
اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید
نوش جان😍
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شیک شکلاتی🍫•
هیچی مثل این شیک شکلاتی فوری نمیتونه حال آدمو جا بیاره🥰
@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن