نون محلی خوشمزه شمالی 😍 🏡🌳🌾 آرد گندم ۴کیلو ۸پیمانه اب یا شیر ۴پیمانه شکر ۳قاشق زردچوبه یا زعفران دم کرده ۲قاشق زنجبیل ۲قاشق وانیل ۲قاشق نمک ۲قاشق زیره ۲قاشق رازیانه ۲ لیوان و نصف روغن جامد ۱ لیوان ماست محلی خمیرمایه :دو بسته ۳ تادونه حبه قند اول خمیر مایه بادوتا حبه قند و دولیوان اب میریزیم به مدت ۱۰دقیقه خمیرمون بالا بیاد اگه بالا اومد بعنی خمیر مایه مون خوب بعد اب ،نمک،زیره،رازیانه،وانیل،زردچوبه،ماست،زنجبیل،دارچین،وشکرمخلوط میکنم بعد ۲لیوان نصف روغن اضافه میکنم ودراخر خمیرمایه ،کم کم ارد الک شده بهش اضافه میکنم تا جای که خمیرمون بدستمون نچسبه ،ورز دادن زیاد باعث میشه یه خمیر خوبی بدستتون بیاد ودراخرین مرحله دورخمیر روغن میزنیم وبه مدت ۳ساعت استراحت میدیم خمیرمون پف کرد اندازه ۵۰گرمی ویا بیشتر به صورت نون بربری با وردنه ورز میدیم ودوباره به مدت ۵دقیقه استراحت میدیم که بهتر پف... @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

یه دسر خیلی راحت خوشگل و خوشمزه😋 برا شب چله که سه سوته درست میشه و نیازی به فر و همزن و روغن نداره 🏡🌳🌾 مواد لازم: بیسکوئیت ساقه طلایی نون کاسه ای حلوا شکلات انار خلال پسته @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#اردک_شکم_پر 😊 🏡🌳🌾 مواد لازم اردک پیاز یک عدد سیر سه حبه گردو نصف پیمانه آلو سیاه ۴ عدد رب انار ۵ قاشق غذاخوری سبزی معطر شامل چوچاق و جعفری نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به میزان لازم @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

دیزی سنگی 🏡🌳🌾 مواد لازم : یک کیلو گوشت با استخوان گوسفند و کمی دنبه ۳۰۰ گرم نخود ۱۵۰ گرم لوبیا سفید دو عدد پیاز 🧅 سه حبه سیر 🧄 چهار عدد گوجه متوسط 🍅 یک قاشق رب گوجه 🥫 ادویه : نمک🧂 ، فلفل ، زردچوبه حبوبات را از شب قبل خیس بدید . @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

👩‍🍳#شام_مجلسی👩‍🍳 ۴ عدد تخم مرغ نصف لیوان آب نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه رو مخلوط کنید ۱.۵ لیوان آرد ۱ ق چ بکینگ پودر اضافه و ترکیب کنید ۱ عدد هویج رنده شده نصف فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد شده ۱ دسته جعفری خرد شده اضافه و مخلوط کنید @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#ایده به نظرم یه بار واسه مهمونیا این پلوی جذاب چند رنگ رو درست کنید ببین چقدر خوششون میاد😋 مواد لازم : زعفران آب لبو یا آلبالو فویل ۲ تا شوید ‌ @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

پوآچای نرم پنبه ای با ظاهر قلبی شکل 🥯🌿 مواد لازم : ◗ ۲ پیمانه آرد نان فانتزی ◗ ۱ عدد سفیده تخم مرغ ◗ نصف قاشق چایخوری نمک ◗ ۱ قاشق چایخوری شکر ◗ ۱ قاشق چایخوری پودر خمیر مایه ◗ ۱/۴ پیمانه روغن مایع ◗ نصف پیمانه شیر یا آب ولرم ◗ پنیر خامه ای ◗ جعفری خرد شده ◗ ۱ عدد زرده تخم‌ مرغ ◗ ۱ قاشق چایخوری روغن مایع ◗ کمی زعفران دم کرده @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

چی کُفته غذای استانبولی ایرانی پسند🥩😌 مواد لازم: بلغور دانه ریز گندم ۱ پیمانه پیاز متوسط ۱ عدد و سیر ۲ حبه آب جوش ۱ پیمانه رب گوجه ۱ ق غ خ رب فلفل ۱ ق غ خ نمک و فلفل سیاه پولبیبر و پودر زیره روغن زیتون ۱/۴ پیمانه پیازچه خورد شده ۱/۲ پیمانه جعفری خورد شده ۱/۳ پیمانه رب انار ۱/۴ پیمانه و سماق ۱ ق چ خ کاهو برای کنار کوفته ها @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

#رولت_نارگیلی😋😍 ✅مواد لازم برای خمیر: آرد: ۳ پیمانه شکر: ۱/۳ پیمانه شیر ولرم: یک پیمانه کره: ۷۰ گرم خمیرمایه: ۱ ق غ نمک : ۱/۲ ق چ پودر هل: کمی ✅مواد میانی: شیر: ۲/۳ پیمانه شکر: ۳ ق غ آرد: ۳ ق غ پودر نارگیل: نصف پیمانه ✅مواد رومال تخم مرغ: ۱ عدد زعفرون دمکرده: ۱ ق غ 🔺نکات مهم: استراحت خمیر: بین یک تا یک ساعت و نیم بستگی به دمای محیط داره باید حجمش دوبرابر بشه مدت عمل اومدن مخمر: ۱۵ دقیقه دمای فر برقی: ۱۶۰ دمای فر گازی: ۱۸۰ فر از قبل داغ بشه به مدت ۲۰ الی@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن ۳۵ دقیقه چک کنین روش طلایی بشه کافیه ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‏‎‏

“کِرک بِپرِس” یه غذای اصیل مازندرانی که تقریبا در حال فراموشیه😕 🏡🌳🌾 اسم این غذا از یه روایت قدیمی میاد روایت یک مادربزرگ: «روزی مرد یک خانه هوس خورش گوجه و بادمجان می‌کند. در آن دوران این خورش با مرغ پخته می‌شد و اصلا غذای بدون مرغ و گوشت خورش به حساب نمی‌آمد. زن خانه به او گفت برایم مرغی بخر و درون مرغدانی بگذار تا برای ناهار این غذا را آماده کنم. دم دمای ظهر که شد زن به مرغدانی رفت تا مرغ را بگیرد و سر ببرد، اما مرغ از دست او فرار کرد. زن که دید هیچ مرغی ندارد همان غذا را بدون مرغ پخت. تا اینکه موقع ناهار شد و مرد مشغول خوردن غذا. هر چه از خورش می‌خورد و درون آن جست و جو می‌کرد گوشت مرغی پیدا نمی‌کرد. به همسرش گفت: پس مرغش کو؟ زن نیز در جواب به او گفت: کِرک بَپِرسِه یعنی مرغ پریده! و از آن زمان به همین نام باقی مانده» @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

مربا انجیر درست کنیم☺️ #مربا @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

یه صبحونه‌ی مقوی و دستساز که میتونه کل انرژی روزتو تامین کنه😋😍 . . . @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

طریقه درست کردن لازانیا در قالب کاپ کیک 😋😋😋 لازانیای یکنفره 😍 . . . @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

لاوا کیک مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم🧈 شکلات تلخ ۸۵ گرم🍫 شکلات صبحانه ۲۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ۲ گرم تخم مرغ ۲ عدد🥚🥚 شکر ۶۰ گرم🍚 آرد ۸۷ گرم🥡 @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

بی‌نظیرترین خورشت مرغ مجلسی😍🍗 مواد لازم : مرغ ۳ تکه رب گوجه ۱ ق آلو بخارا، قیصی پیاز متوسط ۲ عدد آلوچه جنگلی رب انار ½ ق ┅‌‌‌@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

این خورشت سنتی شهر ارومیه فوق العادست 🙌🏻😁 مواد لازم : گوشت گوسفندی پانصد گرم پیاز یک عدد لوبیاسفید نیم پز یک پیمانه رب گوجه دو قاشق لیموعمانی یا پرک لیمو گوجه یا پودره گوجه آبغوره و زعفران نمک و فلفل و پودر سیر پاپریکا و ادویه کاری و چوب @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

مورغانه ماهی یه غذای خیلی خیلی قدیمی ، سریع ، راحت و خوشمزه ی گیلانی👌 🏡🌳🌾 این غذا خیلی قدیمیه و الان دیگه درست نمیشه. برای درست کردنش فقط یه تیکه ماهی دودی میخوایم چنتا تخم مرغ و یه پیاز و چنتا دونه سیر اگه میخواین شوری ماهی رو کم کنین و غذاتون شور نباشه ماهی رو چند ساعت تو آب بخوابونین بعد بپزین. مقدار مواد دلبخواهیه میتونین کم و زیاد کنین. از طعم و مزه ش که دیگه نگم براتون اگه نخوردین حتما یه بار امتحان کنین @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

سیر قلیه با سر آشپز بهنام 😊 🏡🌳🌾 مواد لازم مرغ به مقدار لازم برگ سیر ۳۰۰ گرم اوه چهار قاشق غذاخوری آب نارنج دو قاشق غذاخوری تخم مرغ دو عدد نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه تقدیم به نگاه قشنگ تون🦋 @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

🌻🌻🌻 🍛 پلو تُن مخلوط 🍣دیگه پلو تن تکراری نپز😍 با اضافه کردن این سبزیجات طعمش عالی میشه🌱 🥕مواد لازم: 🥦دو پیمانه برنج 🥦یک عدد تن ماهی 🥦پیاز یه دونه 🥦قارچ ۴۰۰ گرم 🥦فلفل دلمه قرمز یه دونه متوسط 🥦نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه به میزان لازم 🥦کمی روغن 🍵کنسرو ماهی رو ۱۵ دقیقه تو آب جوش بجوشونید بعد استفاده کنید #پلوتن #پلومخلوط #پلو_مخلوط #غذای_راحت #ماهی #پلوماهی 🌻🌻🌻 ▣⃢ @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

ساندویچ گوشت زعفرانی مواد لازم: گوشت، پیاز، پیازچه، فلفل دلمه ای، گشنیز و جعفری تازه به@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

چزنک روغن یا چروک روغن یه نوع نون محلی لرستانی👌 🏡🌳🌾 @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

سلام.... میشه خواهش کنم یک لحظه توجه کنی🙏 اینجا نه حراجی داریم نه ور شکست شدیم 😌😱هیچ دروغی در کار نیست☺️ در عوض کلی لباسهای #شیک با قیمت هایی عالی داریم خوشحال میشم در ازای صادق بودنم عضو بشی😍👇 https://eitaa.com/joinchat/1758135326Cb6f61e5d22

ناهار سه سوته میخوای بفرما 😌🍗 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گوجه ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غ برنج شسته شده ۲ پیمانه سیب زمینی ۱ عدد نمک و فلفل سیاه ادویه پلویی و زردچوبه @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

🔹ترشی شانی(شاهانی)🍇🍇🍇 #ترشی #ترشی_شانی_شاهانی ╭┅@bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

🔹قارچ و پنیر جذاب🍿🥜 #قارچ @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن

حمص لبنانی و نون برشته بی نهایت طرفدار داره😋🔥 @bahar_naarenj | . . . آشپزی مدرن